04/05/2024
Salda Badago!
La Bodega Azpillaga Urarte destaca como un referente en la producción de vinos naturales y sostenibles. Con una historia familiar arraigada en la viticultura, la bodega ha evolucionado hacia prácticas agroecológicas y una filosofía de respeto por el medio ambiente.
La bodega cuenta con unas 12 hectáreas repartidas en 30 parcelas diferentes ubicadas en Lanciego, Kripan y Elvillar. La altitud varía desde los 390 metros sobre el nivel del mar hasta los 625 metros, ofreciendo una diversidad climática que influye en la calidad de las uvas. Los suelos en los que crecen las viñas son variados, desde calcáreos y arcillo-calcáreos hasta suelos de aluvión, donde la bodega ha logrado obtener una calidad sorprendente a través de la ecología y la investigación.
En cuanto a las variedades de uva, la bodega cultiva Tempranillo, Garnacha, Graciano, Garnacha blanca y Viura (también conocida como Macabeo). Estas variedades, cuidadosamente seleccionadas, reflejan la diversidad y riqueza de la región.
La poda de las viñas se realiza mayoritariamente en vaso, representando alrededor del 60% de las viñas, mientras que el 40% restante se poda en espaldera, adaptándose a las características de cada parcela. La edad media de las viñas es de aproximadamente 35 años, con cepas que oscilan entre los 90 años y los 4 años, aportando una mezcla de tradición y juventud a los vinos producidos.
El compromiso de la bodega no se limita únicamente a la producción de vinos excepcionales, sino que también se esfuerzan por ser autosuficientes en la producción de sus uvas. Su objetivo final es mantener una relación armoniosa con la naturaleza, que les ha brindado la oportunidad de dedicarse a su pasión: la creación de vinos exquisitos y respetuosos con la tierra que los ha visto crecer.
Este año repetimos la feria: Lo mismo, pero diferente.
Mismos anfitriones
Mismo local maravilloso
Más productores
Más vinos
Más fiesta
Lunes 27 de Mayo - Cata y Cena con los productores
Entradas ya a la venta en
&
Entrada anticipada: €15
Entrada en la puerta: €18
Cena en MUKA con los productores: €70
¡No te lo pierdas!
