29/12/2024
Oro líquido, recogido grano a grano en Hungría...
“Tokaj, vino de reyes y rey de los vinos” así lo describió Luis XIV al probarlo y el mito de los Tokaj no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universal.
El oremus del vino
🌿✨ Los viñedos de Oremus prosperan en un clima continental, donde las variaciones extremas crean una riqueza aromática única. La variedad Furmint, predominante en nuestros viñedos, es fundamental para el blanco seco Mandolás y nuestros vinos dulces. Otras variedades como Hárslevelű y Sárga Muskotály aportan suavidad y aromas característicos a nuestras creaciones.
En honor a la tradición, hemos reintroducido variedades históricas como Kövérszőlő y Gohér. La vendimia se realiza cuidadosamente, seleccionando uvas completamente maduras, que luego se dejan sobremadurar para desarrollar sabores intensos. Este proceso meticuloso, junto con las condiciones climáticas ideales de la región de Tokaj, nos permite producir vinos excepcionales como el Oremus Late Harvest y el tradicional vino de lágrima “aszú”. 🍇🍷
