2D2Dspuma, Cervezas Selectas

26/10/2024

Qué cosas... me resulta tan extraño... un friqui cervecero con la copa del Mash en la mano diciendo "Ah, que también tenéis tienda"... No nos conoce. NO NOS CONOCE.
No es que yo crea que el 'movimiento' gira en torno a 2D2Dspuma, que no lo creo, pero sí tenía la sensación de que estábamos ahí, 'ahí'.
Y es que nos hemos relajao... nos hemos relajao... y no nos reivindicamos.

23/10/2024

¿Alguien lleva Dogfish?

23/10/2024

¿Sabéis quién lleva Stone?

16/10/2024

02/10/2024

Hola. Me he enterado de que corre por ahí el rumor de que hemos cerrado el bar. Qué va!
Menudos lotes de cortar queso, servir birra y preparar hamburguesas nos pegamos cada tarde!
Lo que sí es cierto es que estamos buscando a alguien que nos tome el relevo, estamos ya cansados, necesitamos un cambio.
Marc tiene peques y crecen y no los ve, yo tengo 50 tacos y una autocaravana que no puedo usar por falta de tiempo.
Tengo ganas, muchas, de hacer ruta, como dije en el documental, escribiendo sobre cerveza, difundiendo lo fascinante que es, sacudiéndola de tantas tonterías que se le han atribuido, despejando mentes, sobre todo la mía... resucitar a Manolo, tal vez. No sé...
Sí, buscamos un relevo para 2D2Dspuma BAR, nos resistimos a que acabe convertido en un kebab, porque kebabs hay muchos y 2D2Dspuma solo hay uno, y está ahí desde que en España se empezó a hablar de birra artesana. Por eso queremos ponerlo fácil y con garantías.
Y mientras llega el relevo, ESTAREMOS CADA TARDE ENCANTADÍSIMOS Y ORGULLOSOS DE SEGUIR ESCRIBIENDO LA HISTORIA DE 2D2DSPUMA.
La tienda sigue igual, la tienda online también... si quieres birra buena, aquí seguimos!!

06/09/2024

Uf, vaya semanita nos estáis dando... Ni con lluvia ni con la cuesta de setiembre ni con el síndrome postvacacional dejáis de comer y beber o qué?

08/07/2024

La Revolución de las Cervezas Sin Alcohol: Innovación y Sabor

Si todavía asocias la con abstemios aburridos o medicaciones, y piensas que no tienen nada que hacer frente a las cervezas ‘normales’, es que no tienes ni idea.
En los últimos años, las cervezas sin alcohol han experimentado una notable evolución en el mercado, pasando de ser una opción marginal (y muy poco apetecible, la verdad) a convertirse en una alternativa cada vez más popular. Este cambio ha sido impulsado tanto por el creciente interés de los consumidores en estilos de vida saludables como por los avances en las técnicas de elaboración que han permitido mejorar significativamente el sabor y la calidad de estas cervezas y elaborar productos mucho más sofisticados.
Es decir, hasta no hace mucho, las opciones sin alcohol en el mundo de la cerveza eran limitadas y muy poco deseables. Sin embargo, ahora, gracias a un ejército de cerveceros dedicados y creativos, es decir, cerveceros del mundo del craft, algunas cervezas sin alcohol son la hostia. Si deseas saber más acerca de como se elabora una cerveza sin alcohol te invitamos a visitar nuestro post en el blog: https://www.2d2dspuma.com/blog/la-revolucion-de-las-cervezas-sin-alcohol-innovacion-y-sabor

22/06/2024

¿Se puede tener mejor pi**he? Imposible.

19/06/2024

Acabo de escuchar el tema The Trooper, de Iron Maiden, y he de decir que... ahora entiendo la cerveza.

19/06/2024

Aún estás a tiempo de alquilar un tirador de cerveza para tu verbena de San Juan. No te pierdas la oportunidad de celebrarlo por todo lo alto. Contáctanos para más información. 🍻🍺🍻🍺🍯🍯

19/06/2024

Sin alcohol...
Es interesante el tema de las birras sin alcohol. Se venden mucho últimamente.
Recuerdo las primeras birras sin alcohol que comercializamos y... buf, menudos truños. Lo mismo pasaba con las birras sin gluten: el mal.
Ahora, sin embargo, se están haciendo birras sin alcohol más que decentes... buenas diría yo.

Y Basqueland, por supuesto, no podía quedarse atrás y van y sacan una Hazy IPA... Basqueland Hero. Y está muy buena. Casi no me da tiempo a hacer la foto!!!
La etiqueta no me gusta nada, nada, nada, nada, nada, nada... pero la birra sí me gusta, y mucho.

Como dios me ha dado una chancla en lugar de una boca, diré que otras 'sin' me han gustado más... otros estilos... (para mí es importante decir estas cosas porque cuando diga que tal o cual birra me flipan, o que Basqueland es una de mis marcas de referencia, quiero que se me crea también).

Basqueland Hero, Hazy IPA sin... a mí me gusta mucho y, a juzgar por el ritmo al que se vende, a le gusta mucho a más gente.

Estoy preparando un post muy guapo sobre las birras 'sin' y os contaré muchas cosas interesantes.

12/06/2024

No dejes para más tarde la birra que puedas beber antes.
A PARTIR DEL 13/06/2024, LA CERVECERÍA 2D2Dspuma abre a las 17h.

05/06/2024

DÚA se convierte en la primera cervecera española en recibir una medalla en la World Beer Cup con su cerveza de estilo Saison “Grisette”. La , que ya cuenta con casi 30 años de historia, es el concurso cervecero más prestigioso del mundo y se ha celebrado en Las Vegas (USA).

La medalla obtenida ha sido el Bronce en la categoría de Belgian-Style Table Beer con su Grisette. Más de 280 jueces internacionales han catado y valorado más de 9.300 cervezas de 50 países. La cantidad y la calidad de dichas elaboraciones aún resaltan más, si cabe, la relevancia histórica de esta medalla otorgada a la Grisette de DÚA.
DÚA Sparkling Beer es un proyecto que nace de la mano de los maestros cerveceros Blanca Fresno (Asturias, España) y Ricardo “Semilla” Aftyka (Argentina) con el objetivo de investigar y trabajar alrededor de cervezas “con burbuja”. Sus dos primeras cervezas, la Grisette y la Ambrée, son referencias fijas y premiadas internacionalmente y representan la base de este proyecto ambicioso y pionero. Se elaboran con escanda ecológica asturiana, variedad autóctona de trigo y con levadura extraída del llagar de Fran de Viuda de Angelón, elaborador de sidras naturales excelentes.
Se trata de cervezas sencillas y que pueden agradar a todo público ya que cuentan con niveles bajos de alcohol y gluten, así como un carácter salvaje con un punto ácido que queda lejos de cualquier cerveza realmente ácida como una lambic belga. La alta carbonatación ayuda a hacerlas más refrescantes y apetitosas, especialmente en épocas de calor.
El éxito de las primeras referencias les ha llevado a ir un paso más allá y sacar al mercado elaboraciones de exquisita factura como DÚA Rosemary con miel y romero, DÚA Kenia con café y especias morunas y DÚA Violette con arándanos, entre muchas otras. La cerveza más exclusiva y extrema, hasta el momento, ha sido la DÚA Marilyn una saison envejecida en barricas de sidra de hielo que tuvo una repercusión espectacular.
Desde 2D2Dspuma apostamos de buen principio por este proyecto y no podemos hacer más que felicitar a DÚA por un éxito de tamaña importancia histórica y animarlos a seguir sorprendiéndonos.
¡¡Muchas Felicidades!!

04/06/2024

¿Qué el vino es aburrido???? ¿Qué todos los vinos se parecen??????? ¿Qué el vino ya no puede sorprenderte?????????? 🍇🍷

Qué equivocad@ estás y lo que te estás perdiendo.

Por suerte, nuestro amigo Edgar Rodríguez, que sabe un huevo, te va a guiar por el fascinante mundo de los vinos ‘especiales’.

Descubre el embrujo de los vinos naturales, ecológicos y/o dinámicos con 2D2Dspuma y Edgar Rodríguez.
🌟Cata exclusiva de vinos naturales, ecológicos y dinámicos, con 2D2Dspuma y Edgar Rodríguez. 🌟
Únete a nosotros el día 17 a las 19h y déjate fascinar por estos vinos únicos. Degustaremos, descubriremos y analizaremos 6 vinos naturales, ecológicos y/o dinámicos.
Si no has probado este tipo de vinos, esta cata promete ser una experiencia que te romperá la cabeza.
Cata dirigida por Edgar Rodríguez, un auténtico crack, y ‘entorpecida’ por Susana Giner.
¿Eres fan de las birras ‘salvajes’, de las fermentaciones mixtas, de las lambic, saison y toda esa ‘fauna’ tan extraña? NO TE PUEDES PERDER ESTA CATA.
INSCRIPCIÓN GRATUITA para nuestros suscriptores de la newsletter! (Inscríbete en la newsletter y vente a la cata POR LA CARA, todavía estás a tiempo https://www.2d2dspuma.com )
🌟
------Solo inscripciones en persona, en el bar o en la tienda.------

¡Te esperamos! 🥂✨

13/05/2024

Bar CERRADO del
13 al 15 de mayo
POR DESCANSO

07/05/2024

Tú amas las croquetas; nosotros, también.
Amamos las croquetas pero (por ahora) no podemos seguir preparándolas para ti.
La reforma en nuestra cocina nos ha dejado sin nuestras famosas bravas y sin nuestros soberbios croquetones. Sabemos que algunos de vosotros estáis al borde del llanto por eso estamos nos lanzando a explorar nuevos horizontes culinarios. ¿Qué tal unas tablas de quesos artesanos acompañados de una de nuestras birrakas? ¿Y unos embutidos? Por supuesto, seguimos con nuestras , que no se quedan rezagadas en aficionados.
¡¡Y han vuelto los nachos!! Muchos tipos de nachos, nuevas combinaciones y sabores... y ya sabes que a inventar cuesta ganarnos.

Así que ya sabéis, amadísimos clientes, aquí no paramos de reinventarnos y de buscar formas de sorprenderos. Venid a probar nuestras nuevas especialidades y brindemos por los buenos tiempos que pasamos con las bravas y los croquetones. 🍻🧀✨

22/04/2024

Me encanta que se estén empezando a hacer estilos clásicos aquí.
Y me encanta mucho más cuando están tan buenos como esta Bertus Mallory.
Bertus no será nunca una marca de las de mover masas, no será nunca la Mejor Brewery según el BBC... sin embargo está haciendo unas birras tostada más que reseñables.
Esta Iris Red de 5,0% está fenomenal. Además, es de las que me gustan a mí!

10/04/2024

Hoy me he oído decir 'es que la calidad de la birra nacional ha aumentado mucho los últimos años. Antes, de cada 5 birras, una te salía contaminada, la otra era un horror, la otra estaba oxidada y dos estaban más o menos bien. Ahora sabes que casi todo lo que te llega va a estar bueno...'. Esto ha sido en el marco de una conversación sobre que se ha perdido la costumbre de dar y pedir muestras porque realmente ahora ya no es necesario. BRAVO POR ESOS BREWERS MOLONES Y ESE MERCADO MADURO!!!