2D2Dspuma, Cervezas Selectas

08/07/2024

La Revolución de las Cervezas Sin Alcohol: Innovación y Sabor

Si todavía asocias la con abstemios aburridos o medicaciones, y piensas que no tienen nada que hacer frente a las cervezas ‘normales’, es que no tienes ni idea.
En los últimos años, las cervezas sin alcohol han experimentado una notable evolución en el mercado, pasando de ser una opción marginal (y muy poco apetecible, la verdad) a convertirse en una alternativa cada vez más popular. Este cambio ha sido impulsado tanto por el creciente interés de los consumidores en estilos de vida saludables como por los avances en las técnicas de elaboración que han permitido mejorar significativamente el sabor y la calidad de estas cervezas y elaborar productos mucho más sofisticados.
Es decir, hasta no hace mucho, las opciones sin alcohol en el mundo de la cerveza eran limitadas y muy poco deseables. Sin embargo, ahora, gracias a un ejército de cerveceros dedicados y creativos, es decir, cerveceros del mundo del craft, algunas cervezas sin alcohol son la hostia. Si deseas saber más acerca de como se elabora una cerveza sin alcohol te invitamos a visitar nuestro post en el blog: https://www.2d2dspuma.com/blog/la-revolucion-de-las-cervezas-sin-alcohol-innovacion-y-sabor

22/06/2024

¿Se puede tener mejor pi**he? Imposible.

19/06/2024

Acabo de escuchar el tema The Trooper, de Iron Maiden, y he de decir que... ahora entiendo la cerveza.

19/06/2024

Aún estás a tiempo de alquilar un tirador de cerveza para tu verbena de San Juan. No te pierdas la oportunidad de celebrarlo por todo lo alto. Contáctanos para más información. 🍻🍺🍻🍺🍯🍯

19/06/2024

Sin alcohol...
Es interesante el tema de las birras sin alcohol. Se venden mucho últimamente.
Recuerdo las primeras birras sin alcohol que comercializamos y... buf, menudos truños. Lo mismo pasaba con las birras sin gluten: el mal.
Ahora, sin embargo, se están haciendo birras sin alcohol más que decentes... buenas diría yo.

Y Basqueland, por supuesto, no podía quedarse atrás y van y sacan una Hazy IPA... Basqueland Hero. Y está muy buena. Casi no me da tiempo a hacer la foto!!!
La etiqueta no me gusta nada, nada, nada, nada, nada, nada... pero la birra sí me gusta, y mucho.

Como dios me ha dado una chancla en lugar de una boca, diré que otras 'sin' me han gustado más... otros estilos... (para mí es importante decir estas cosas porque cuando diga que tal o cual birra me flipan, o que Basqueland es una de mis marcas de referencia, quiero que se me crea también).

Basqueland Hero, Hazy IPA sin... a mí me gusta mucho y, a juzgar por el ritmo al que se vende, a le gusta mucho a más gente.

Estoy preparando un post muy guapo sobre las birras 'sin' y os contaré muchas cosas interesantes.

12/06/2024

No dejes para más tarde la birra que puedas beber antes.
A PARTIR DEL 13/06/2024, LA CERVECERÍA 2D2Dspuma abre a las 17h.

05/06/2024

DÚA se convierte en la primera cervecera española en recibir una medalla en la World Beer Cup con su cerveza de estilo Saison “Grisette”. La , que ya cuenta con casi 30 años de historia, es el concurso cervecero más prestigioso del mundo y se ha celebrado en Las Vegas (USA).

La medalla obtenida ha sido el Bronce en la categoría de Belgian-Style Table Beer con su Grisette. Más de 280 jueces internacionales han catado y valorado más de 9.300 cervezas de 50 países. La cantidad y la calidad de dichas elaboraciones aún resaltan más, si cabe, la relevancia histórica de esta medalla otorgada a la Grisette de DÚA.
DÚA Sparkling Beer es un proyecto que nace de la mano de los maestros cerveceros Blanca Fresno (Asturias, España) y Ricardo “Semilla” Aftyka (Argentina) con el objetivo de investigar y trabajar alrededor de cervezas “con burbuja”. Sus dos primeras cervezas, la Grisette y la Ambrée, son referencias fijas y premiadas internacionalmente y representan la base de este proyecto ambicioso y pionero. Se elaboran con escanda ecológica asturiana, variedad autóctona de trigo y con levadura extraída del llagar de Fran de Viuda de Angelón, elaborador de sidras naturales excelentes.
Se trata de cervezas sencillas y que pueden agradar a todo público ya que cuentan con niveles bajos de alcohol y gluten, así como un carácter salvaje con un punto ácido que queda lejos de cualquier cerveza realmente ácida como una lambic belga. La alta carbonatación ayuda a hacerlas más refrescantes y apetitosas, especialmente en épocas de calor.
El éxito de las primeras referencias les ha llevado a ir un paso más allá y sacar al mercado elaboraciones de exquisita factura como DÚA Rosemary con miel y romero, DÚA Kenia con café y especias morunas y DÚA Violette con arándanos, entre muchas otras. La cerveza más exclusiva y extrema, hasta el momento, ha sido la DÚA Marilyn una saison envejecida en barricas de sidra de hielo que tuvo una repercusión espectacular.
Desde 2D2Dspuma apostamos de buen principio por este proyecto y no podemos hacer más que felicitar a DÚA por un éxito de tamaña importancia histórica y animarlos a seguir sorprendiéndonos.
¡¡Muchas Felicidades!!

04/06/2024

¿Qué el vino es aburrido???? ¿Qué todos los vinos se parecen??????? ¿Qué el vino ya no puede sorprenderte?????????? 🍇🍷

Qué equivocad@ estás y lo que te estás perdiendo.

Por suerte, nuestro amigo Edgar Rodríguez, que sabe un huevo, te va a guiar por el fascinante mundo de los vinos ‘especiales’.

Descubre el embrujo de los vinos naturales, ecológicos y/o dinámicos con 2D2Dspuma y Edgar Rodríguez.
🌟Cata exclusiva de vinos naturales, ecológicos y dinámicos, con 2D2Dspuma y Edgar Rodríguez. 🌟
Únete a nosotros el día 17 a las 19h y déjate fascinar por estos vinos únicos. Degustaremos, descubriremos y analizaremos 6 vinos naturales, ecológicos y/o dinámicos.
Si no has probado este tipo de vinos, esta cata promete ser una experiencia que te romperá la cabeza.
Cata dirigida por Edgar Rodríguez, un auténtico crack, y ‘entorpecida’ por Susana Giner.
¿Eres fan de las birras ‘salvajes’, de las fermentaciones mixtas, de las lambic, saison y toda esa ‘fauna’ tan extraña? NO TE PUEDES PERDER ESTA CATA.
INSCRIPCIÓN GRATUITA para nuestros suscriptores de la newsletter! (Inscríbete en la newsletter y vente a la cata POR LA CARA, todavía estás a tiempo https://www.2d2dspuma.com )
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------Solo inscripciones en persona, en el bar o en la tienda.------

¡Te esperamos! 🥂✨

13/05/2024

Bar CERRADO del
13 al 15 de mayo
POR DESCANSO

07/05/2024

Tú amas las croquetas; nosotros, también.
Amamos las croquetas pero (por ahora) no podemos seguir preparándolas para ti.
La reforma en nuestra cocina nos ha dejado sin nuestras famosas bravas y sin nuestros soberbios croquetones. Sabemos que algunos de vosotros estáis al borde del llanto por eso estamos nos lanzando a explorar nuevos horizontes culinarios. ¿Qué tal unas tablas de quesos artesanos acompañados de una de nuestras birrakas? ¿Y unos embutidos? Por supuesto, seguimos con nuestras , que no se quedan rezagadas en aficionados.
¡¡Y han vuelto los nachos!! Muchos tipos de nachos, nuevas combinaciones y sabores... y ya sabes que a inventar cuesta ganarnos.

Así que ya sabéis, amadísimos clientes, aquí no paramos de reinventarnos y de buscar formas de sorprenderos. Venid a probar nuestras nuevas especialidades y brindemos por los buenos tiempos que pasamos con las bravas y los croquetones. 🍻🧀✨

22/04/2024

Me encanta que se estén empezando a hacer estilos clásicos aquí.
Y me encanta mucho más cuando están tan buenos como esta Bertus Mallory.
Bertus no será nunca una marca de las de mover masas, no será nunca la Mejor Brewery según el BBC... sin embargo está haciendo unas birras tostada más que reseñables.
Esta Iris Red de 5,0% está fenomenal. Además, es de las que me gustan a mí!

10/04/2024

Hoy me he oído decir 'es que la calidad de la birra nacional ha aumentado mucho los últimos años. Antes, de cada 5 birras, una te salía contaminada, la otra era un horror, la otra estaba oxidada y dos estaban más o menos bien. Ahora sabes que casi todo lo que te llega va a estar bueno...'. Esto ha sido en el marco de una conversación sobre que se ha perdido la costumbre de dar y pedir muestras porque realmente ahora ya no es necesario. BRAVO POR ESOS BREWERS MOLONES Y ESE MERCADO MADURO!!!

19/03/2024

Nos iniciamos en los VINOS NATURALES, los funkys de la uva, asesorados por Edgar Rodríguez.
Estamos preparando también tu iniciación y encandilamiento.

14/03/2024

13/03/2024

Mare meva... probando cositas ricas con Edgar.
Hemos pensado una cata que VAIS A FLIPAR.
Solo daré una pista: FUNKY.

Pues me da mucha pena que Edgar ya no esté en el Racó d'en Cesc pero lo cierto es que ahora lo tengo mucho más para mí y podemos hacer muchas más cosas.

12/03/2024

¿Has oído hablar del hidromiel?
La bebida alcohólica más antigua del mundo.
Bebida ritual venerada en mitologías y civilizaciones, el hidromiel o aguamiel está viviendo un renacimiento en la escena moderna de las bebidas artesanales.
El aguamiel se elabora a partir de una mezcla de mieles seleccionadas y agua, resultando en una bebida con una amplia gama de sabores, desde dulces y afrutados hasta secos y especiados.
Llamado también el "néctar de los dioses", el hidromiel ha sido apreciado por su exquisito sabor y propiedades embriagadoras. También se consideraba una bebida medicinal y afrodisiaca.
En 2D2Dspuma, te invitamos a descubrir nuestra selección de hidromieles artesanales...
Historia, magia, mitología, tradición y un sabor exquisito.

11/03/2024

Pues creo que va siendo hora de quitarse las legañas de los ojos, espabilarse, ponerse las pilas y subirse a la moto...
Veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeenga, que nos ponemos nuevamente en marchaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Deja que me embriague de entusiasmo: es el inicio de una NUEVA ERA.

Edgar y yo estamos preparando un montón de actividades cerveceras chachipirulis!, muchas de ellas NUEVAS!! y experimentales, audaces, locas, ingeniosas, sorprendentes e IMPRESCINDIBLES!!
Si te las pierdes, llorarás.

21/02/2024

Esta gente trabaja mejor cada día. Bravo!
Empezaron un poco reguleros, regulinchis, ¿os acordáis?, algunos lotes bien, otros no tan bien... Pero la verdad es que ahora es un gusto abrir una de sus birras.
Y yo lo celebro porque me permiten vender un producto con una muy buena relación calidad / precio.
Encima, tienen bastante variedad en birra sin gluten, que es muuuuuuuuuuy de agradecer.

21/02/2024

A partir de ahora, los miércoles descansaremos, que la semana se hace muy dura con un solo día de descanso. Así que, recuerda, miércoles y domingo, CERVECERÍA 2D2Dspuma, cerrada.

Gracias!

16/02/2024

Hoy abrimos nuevamente nuestras puertas, a ver si esta vez no pasa nada!!!
Hemos realizado cambios pensados para hacernos más fácil y cómodo atenderos. 🚀 Estos cambios han implicado reducir la carta de MANDUCA. Pero, ¡tranquilos!, tenemos una lista de ideas que iremos introduciendo poco a poco. 🌟
Esta tarde, os recibiremos con una carta de cocina provisional, bastante reducida, con opciones de tapas frías y plancha, todo muy sencillo pero delicioso. Por supuesto, nuestras tablas de quesaKos y embutidos seguirán siendo protagonistas. Todo preparado con el mismo cariño de siempre… ¿he dicho el mismo cariño??? No. Preparado con MÁS CARIÑO QUE NUNCA. 🍻 🍻
Sabemos que es un cambio significativo, por lo que os pedimos paciencia. Queremos seguir siendo vuestro ‘lugar especial’.
Queremos expresar nuestro agradecimiento sincero a toda la familia 2D2 por la paciencia demostrada durante este proceso. Vuestras llamadas, mensajes, visitas, ánimos y apoyos no han pasado desapercibidos. También os hemos echado de menos.
Gracias por ser parte de la familia 2D2Dspuma. ¡Os esperamos esta noche con los brazos abiertos y la cerveza bien fría! 🍻

16/02/2024

Por fin HOY VOLVEMOS!!!
Y con muchas ganas, porque os echábamos de menos!
Hay algunos cambios, pero nosotros seguimos siendo los mismos. Ojalá 2D2Dspuma siga siendo tu local de referencia, tu espacio, tu sitio preferido, tu casa... Te vamos a pedir un poquitito de paciencia, para que podamos reajustarnos. :) :) :)

Muchos besos y abrazos y... HASTA ESTA TARDE!
Os esperamos esta noche con los brazos abiertos y la cerveza bien fría! 🍻

10/02/2024

¿Quieres organizar un St Patrick AUTÉNTICO, con CERVEZA VERDE? 🍀🍀🍀🍀🍀🥳
Pack Finde St Patrick:
tirador + barril 30l + transporte BCN capital + 8 gorros típicos 235€, todo incluido!

Pétalo este St Patrick's Day!

26/01/2024

24/01/2024

No existen las cervezas 'normales'. Existen estilos que conoces y estilos que no conoces. EXPLORA! Solo puedes salir ganando.

23/01/2024

20/01/2024

Hoy abrimos nuevamente nuestras puertas, Hemos realizado cambios pensados para hacernos más fácil y cómodo atenderos. 🚀 Estos cambios han implicado reducir la carta de MANDUCA. Pero, ¡tranquilos!, tenemos una lista de ideas que iremos introduciendo poco a poco. 🌟
Esta tarde, os recibiremos con una carta de cocina provisional, bastante reducida, con opciones de tapas frías y plancha, todo muy sencillo pero delicioso. Por supuesto, nuestras tablas de quesaKos y embutidos seguirán siendo protagonistas. Todo preparado con el mismo cariño de siempre… ¿he dicho el mismo cariño??? No. Preparado con MÁS CARIÑO QUE NUNCA. 🍻 🍻
Sabemos que es un cambio significativo, por lo que os pedimos paciencia. Vosotros, nuestra querida familia, sois el corazón de 2D2Dspuma, y siempre queremos ofreceros lo mejor. Queremos seguir siendo vuestro ‘lugar especial’.
Queremos expresar nuestro agradecimiento sincero a toda la familia 2D2 por la paciencia demostrada durante este proceso. Vuestras llamadas, mensajes, visitas, ánimos y apoyos no han pasado desapercibidos. También os hemos echado de menos.
Gracias por ser parte de la familia 2D2Dspuma. ¡Os esperamos esta noche con los brazos abiertos y la cerveza bien fría! 🍻

13/01/2024

MUCHAS GRACIAS (Soy Susana)
Muchas gracias a todos los que habéis pensado en mí, pese a mi silencio temporal, como candidata, nuevamente, al Steve Huxley.
Estoy bastante desmotivadilla, de ahí el retiro, y ocupada (y preocupada, no lo voy a negar) preparando la próxima etapa de mi vida.
No me gustaría decepcionara a nadie, así que volveré y con más ganas y con nuevas ideas (por que si no, no volveré), pero tampoco quiero fallarme a mí misma, y ahora lo que necesito es un poco de tranquilidad.
Un abrazo a tod@s.