04/11/2024
La lenteja amarilla pelada es la lenteja castellana que se le ha retirado la piel. Tiene un alto contenido en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales y poco contenido en grasas.
Son recomendadas para las personas con problemas digestivos ya que al no tener piel facilitan la digestión. No necesitan remojo para ser cocinadas.
Gran variedad de platos puedes hacer: cremas o purés, ensaladas🥗, albóndigas 🧆, hamburguesas 🍔, patés de legumbres .....