Empresa pionera en Almería para la venta de pescado fresco a domicilio.
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¡FELIZ DÍA DE ANDALUCIA! Esperamos que lo celebréis comiéndoos un buen "pescaíto" frito!!
Mañana os esperamos con nuestro horario habitual y el pescado más fresco.
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O ven a nuestra pescadería en:
📍 Calle Pío Baroja, 7. Almería.
La próxima semana, debido al festivo de Andalucía, no habrá reparto el Martes y la pescadería permanecerá cerrada Martes y Miércoles. 🐟🐙🦀🦑🦐🦞
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🍽️🌊 ¿Qué te parecería comer hoy unas almejas a la marinera? Un plato infalible:
📋 Ingredientes:
3 kg almejas
2 cebollas grandes dulces
60 ml aceite de oliva
3 o 4 rodajitas de guindilla (retirar al final)
1 1/2 cda harina
2 cdta Pimentón JAUJA o similar
5 cdas salsa de tomate
3 dientes de ajo sin gérmen
250 ml vino blanco de calidad
1.200 ml fumet de langostinos (o parte caldo de cocción de almejas y caldo de pescado)
Perejil
Sal
👩🍳 Elaboración:
Rehoga cebolla y ajo en aceite, agrega vino y deja evaporar.
Añade harina, salsa de tomate, pimentón y fumet. Mezcla.
Agrega guindilla, tapa y cocina 10 min a fuego medio-bajo.
Retira guindilla, ajusta sal y cocina 4-5 min más.
Cuece almejas en agua hasta que se abran, escúrrelas y reserva el caldo.
Añade almejas a la salsa, tapa y cocina 2-3 min.
Añade caldo de cocción si necesario.
Sirve caliente con perejil picado y ¡listo para disfrutar! 🌿🍤
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¡Feliz fin de semana! Cómo cada sábado te esperamos en nuestra pescadería con el pescado más fresco seleccionado cuidadosamente, pero ya sabes que se acaba rápido!!
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🦐🍤 Hoy, díselo con gambas, no se nos ocurre mejor manera de demostrar el amor que con una buena comida o cena, con platos del mejor pescado y marisco de Almería. 🍽️🌹
¡Feliz San Valentín! 💖✨
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¿No sabes qué hacer hoy para comer? Mira que filetes de aguja, para hacer a la plancha, ¡delicioso! Con una ensalada, comida rápida, sana y sencilla.
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🐟🌊¡Descubre cómo saber si un pescado es fresco! 🎣✨
Cuando se trata de disfrutar de un delicioso pescado, la frescura es clave. Aquí te dejamos algunos consejos para asegurarte de que estás seleccionando el mejor pescado fresco:
🐟Ojos claros y brillantes: Los ojos del pescado deben ser claros, brillantes y saltones. Evita aquellos con ojos opacos y hundidos.
🐟Piel resplandeciente: La piel del pescado fresco debe tener un brillo natural y estar libre de manchas oscuras o decoloraciones.
🐟Escamas adheridas y brillantes: Las escamas deben estar bien adheridas al cuerpo del pescado y tener un aspecto brillante y lustroso.
🐟Aroma fresco a mar: El pescado fresco debe oler a mar, con un aroma limpio y fresco. Evita los pescados que huelan demasiado fuerte o tengan un olor desagradable.
🐟Carne firme y elástica: Al presionar ligeramente la carne del pescado, esta debe ser firme al tacto y recuperar su forma rápidamente. Evita los pescados cuya carne esté blanda o se hunda.
🐟Agallas rosadas o rojas brillantes: Las agallas del pescado fresco deben ser de un color rosado o rojo brillante, indicando una buena oxigenación. Evita los pescados con agallas pálidas o marrones.
Recuerda que comprar pescado fresco es esencial para garantizar su sabor y calidad en tus platos. ¡Sigue estos consejos y disfruta de la frescura del mar en tu mesa! 🌊
🍽️
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Hoy os traemos una receta espectacular, para que podáis hacerla este fin de semana. Arroz con pulpo 🥘🐙
Necesitareis para 4 personas: Arroz redondo 400 gr, Cebolla 1, Diente de ajo 2, Pimiento rojo 0.5, Pimiento verde italiano 0.5, Tomate triturados 2, Pulpo cocido patas medianas 2, Pimentón dulce cucharadita 1, Caldo de pescado o fumet 800 ml, Sal, Laurel, Aceite de oliva virgen extra, Agua de la cocción de las patas de pulpo.
Reservamos el agua de cocción que viene con el pulpo y cortamos las patas de pulpo en rodajas de un centímetro. Cortamos también la cebolla, el ajo y los pimientos en brunoise.
Ponemos en la paella dos cucharadas de aceite, sofreímos el ajo y la cebolla cinco minutos, añadimos entonces los pimientos y el laurel y sofreír con color 10 minutos más.
Agregamos el pimentón, sofreímos 10 segundos y añadimos el tomate triturado. Cocinamos 10 minutos, hasta que quede un sofrito seco.
Echamos ahora el arroz y el pulpo y, aparte, mezclamos el caldo de cocción del pulpo y el caldo de pescado hasta que alcance el doble del volumen del arroz, ponemos a punto de sal y lo añadimos al arroz, dejando cocer durante 17 o 18 minutos.
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¡Vaya mesa tenemos hoy viernes! Todo seleccionado con el mayor mimo y cariño, para que disfrutéis del mejor producto.
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Preparamos el producto como a ti más te guste y como lo necesites para la receta que vayas a preparar, como el calamar que lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero, limpio entero guardando la tinta y limpio cortado en anillas.
Hay que tener en cuenta que si el producto no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación realizada.
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¡Cambio completado! Ya no tenéis lugar a dudas cuando venís a la pescadería de dóndes estamos, nuestra nueva fachada luce espléndida esperando que nos visitéis.
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Cada tarrina pesa aproximadamente 1/4 de kilo, fileteado por nosotros, no te pierdas nuestro delicioso salmón ahumado.
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Cada día el pescado más fresco ¡No te lo pierdas!
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Hoy nuestro pequeñín Moises Luque Berenguel cumple 40 años. No seáis duros con él, no lleva muy bien no ser Peter Pan
¡Qué maravilla de mesa tenemos hoy! Nos gusta mucho cuidar el producto que os ofrecemos, desde el momento en que lo elegimos, hasta que os lo lleváis a casa (u os lo llevamos) cuidamos de que todo sea perfecto.
Hoy hacemos reparto a Retamar y el Toyo entre las 15:30 y las 16:30h.
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El otro día os hablábamos del mero y hoy os traemos un deliciosa receta, mero en salsa verde.
Para preparar esta receta para 3 personas necesitareis: 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/4 pimiento verde, 1 manojo de perejil fresco, 1 guindilla (opcional), 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 75 g de harina de trigo, 3 filetes de mero fresco, 100 ml de aceite de oliva suave para sellar el pescado, 1/2 vaso de vino blanco, 1/2 litro de caldo de pescado, 9 langostinos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar la salsa si fuera necesario).
🐟Cortamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el perejil
🐟Pochamos estos ingredientes
🐟Rebozamos los filetes de mero en harina y los sellamos por ambos lados en una sartén con aceite
🐟Pasamos el mero a la cazuela con las verduras, añadimos el vino, evaporamos el alcohol y echamos el caldo de pescado
🐟Añadimos los langostinos, el perejil picado y lo dejamos cocer 5 minutos
🐟Pasamos la salsa por un pasapurés
🐟Colocamos de nuevo todo en la cazuela y lo cocinamos 2 minutos
🐟Lo dejamos reposar dos minutos con el fuego apagado
🐟Servimos el mero y lo degustamos caliente
Si la haces cuéntanos qué tal.
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El mero es un pescado semigraso y de agua salada. Habita junto a algas, corales y otras zonas protegidas de la costa, en fondos rocosos, con cuevas y grutas. Vive a unas profundidades que oscilan entre los 20 y los 200 metros. Es un pez solitario y muy territorial. Posee un territorio de caza de aproximadamente 500 m2 de su guarida. Su carne es de las más apreciadas para la gastronomía.
Se alimenta de cangrejos, sepias y otras presas, sobre las que se abalanza y aplasta con sus poderosas mandíbulas.
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¡Qué escándalo de gallinetas! Ayer volaron, hoy no creemos que duren mucho!
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La mesa de hoy es espectacular, puedes venir a comprarlo a la pescadería o encargarnos lo que quieras, pero date prisa que se acaba!!
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Hoy os enseñamos nuestra nevera de procesados: tenemos cazón en adobo, patón de pulpo, pulpo entero, boquerón en vinagre, sardina ahumada.... ¡Todo delicioso!
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¿Te gustan los langostinos? Pues te vamos a contar una curiosidad/leyenda:
Vinaroz, es una de las cunas del Langostino. Por este pueblo de Castellón pasó en 1712 el lugarteniente general de Felipe de Anjou. Cuenta que se puso las botas y al comer langostinos a dos carrillos... murió a la semana de un atracón. Otros cuentan que murió envenenado, lo que no se sabe es si la intoxicación fue por el empacho o por otras causas.
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Últimos días del año, mañana tendremos la mesa llena hasta arriba para los despistados que no habéis hecho los encargos, y los demás aquí tendréis todo listo para vuestra cena de Nochevieja. ¡Muchas gracias por escogernos!
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¡Aún estás a tiempo de encargar tus pescados y mariscos para Nochebuena! 🎅🎄
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Se avecinan cambios.... de momento ¿quieres conseguir una calendario para tu nevera? Con cada compra damos uno, pero quedan pocos!!!!
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Un entrante estrella es estas fechas navideñas son los langostinos, ¿has encargado ya tus productos para las fiestas? Tenemos agenda abierta.
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Estamos llenando la agenda con los pedidos para las fiestas, no tardes mucho si quieres conseguir el mejor pescado de Almería para tus comidas/cenas esta Navidad!! 🎄🎄🎅🎄🎄
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Se acercan fechas señaladas¿Has pensado ya el menú navideño? Te proponemos esta sopa de pescado como primer plato, seguro que aciertas!
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LONJA PESQUERA DE ALMERIA
Almería
04002
https://cabogatafish.com/, http://www.pescadosadomicilio.com/
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mar Y Vida Pescadería publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
Enviar un mensaje a Mar Y Vida Pescadería:
Ya estamos a Sábado. Que mejor que prepararse una buena comida con pescado fresco, y para coronarla, unas gambas rojas espectaculares. Os esperamos en la calle Pío Baroja 7 de Almería. #gambaroja #mariscos #pescadofresco #almeríaciudad
Por fin es viernes!!!!! Y seguimos igual, variedad y calidad para todos los gustos. Os esperamos en la calle Pío Baroja 7 #mariscos #pescado #pescadofresco #almeria
A mitad de semana, y con las ganas del primer día. Variedad y calidad. Te esperamos #pescadofresco #almeríaciudad #mariscos #gambaroja
Ya estamos a Miércoles. Y la máquina sigue a toda velocidad. Variedad y calidad mires por donde mires. Os esperamos en la calle Pío Baroja de Almería.
Empezamos la semana. Con fuerza y mucha variedad. Os esperamos en la calle Pío Baroja 7 de Almería
Mañana es uno de los días más #bonitos del año. Es el día de las #madres. Con qué vais a deleitar a las vuestras. Tenéis para todos los gustos. Os esperamos. #mariscos #gambaroja #almeriaciudad #pescadofresco
Recta final de la semana. Y se avecina buen tiempo. Estamos en la playa en breve. Qué os ponemos hoy?
Tras un día de descanso volvemos a la carga. Os esperamos donde siempre
Empieza la semana, termina el mes y mañana no se trabaja. Vaya lío. Peor para lío la que hemos liado hoy en la mesa. Tienes de todo. Pásate y llévate lo mejor. Te esperamos 🫶🏼 #pescadodealmeria #pescadofresco #comidasana #adomicilio #fresco #lonjadealmeria #comprarpescado #repartoadomicilio #comidaligera
Termina la semana. La Aguja de hoy es un espectáculo!!! Y el marisco, para poner la guinda a cualquier comida del finde. Estamos en #almeria. Os esperamos
Viernes, llega un gran fin de semana. Una buena cerveza, una gran botella de vino y #mariscofresco . Elige, en el vídeo tienes gran variedad. Os esperamos
Jueves, todo el día…. Así empezamos. Y sin nada terminaremos. No os quedéis sin el vuestro. Como siempre, amplia variedad 🫶🏼
Miércoles despegando. Os esperamos. Si queréis más comodidad podéis hacer el pedido por teléfono y os lo tenemos preparado para cuando vengáis
Martes, recta final del mes. ¿Qué os apetece comer hoy? #gambaroja #calamardepotera #boqueron #pescadofresco
Ya llegó el sábado. El fin de semana se pasa mejor con pescado fresco en la mesa. No tardes, que vuela 🤪🤪 Estamos en la calle Pío Baroja 7
Miércoles!!!! Tenéis unos calamares deliciosos para hoy y qué decir de los mejillones bouchot. Tenéis para elegir, que no nos falta de nada!!!! Os esperamos #pescadodealmeria #pescadofresco #comidasana #adomicilio #fresco #lonjadealmeria #comprarpescado #repartoadomicilio #comidaligera #calamardepotera www.pescadosadomicilio.com
¡¡¡Martes, empieza nuestra semana!!! Y de nuevo un solazo espectacular. Hoy también toca pasear, pero ¿hasta dónde? Hasta la pescadería Mar y Vida. Tenéis para elegir, que no nos falta de nada!!!! Os esperamos #gambaroja #pescadodealmeria #pescadofresco #comidasana #adomicilio #fresco #lonjadealmeria #comprarpescado #repartoadomicilio #comidaligera www.pescadosadomicilio.com
¡¡¡Sábado!!! Y un solazo espectacular. Hoy toca pasear, pero ¿hasta dónde? Hasta la pescadería Mar y Vida. Tenéis para elegir, que no nos falta de nada!!!! Os esperamos #gambaroja #pescadodealmeria #pescadofresco #comidasana #adomicilio #fresco #lonjadealmeria #comprarpescado #repartoadomicilio #comidaligera www.pescadosadomicilio.com
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