22/08/2018
"COMIENZA LA VENDIMIA EN ALMENDRALEJO"
La vendimia en Tierra de Barros, la principal comarca productora de Extremadura, ya ha comenzado, aunque lo ha hecho de forma tímida y solo con las variedades blancas más tempranas como la macabeo o la chardonnay. Ambas tienen aún poco peso específico en la superficie de la comarca y gran parte de ellas van destinadas a la elaboración de cava extremeño, que solo se puede elaborar en Almendralejo, al ser el único municipio de la región acogido a la Denominación de Origen Cava.
La vendimia generalizada comenzará cuando las blancas autóctonas, Cayetana y Pardina, alcancen la graduación necesaria, al igual que las uvas tempranillo tintas, que cada vez están ocupando más importancia en el cultivo extremeño.
Las previsiones en cuanto a cosecha son de un 20% to más que el año pasado en uvas tintas, mientras que en blancas es de un 10% más, según el edil.