Quiui · Gluten Free

25/02/2019

Quiui · Gluten Free's cover photo

21/02/2019

Quiui · Gluten Free

02/02/2019

El pan de Febrero Gorgonzola(Queso Azul) con Nueces

31/01/2019

04/01/2019

El pan del mes.
Enero 2019

Comienza un nuevo mes, en plena época de roscones de Reyes, la panadería sin gluten nos propone este mes pan de rosca.

Un pan para comer en compañía, que es lo que toca en estas fechas. Redondo, crujiente y con miga, ideal para cortar y rellenar cada uno de las cosas que más le gusten.

Las roscas son muy típicas como aperitivo en algunas provincias españolas, sobre todo en el sur.

¡Esperemos que os gusten!

30/12/2018

Se acercan los reyes...

Volveremos a abrir el viernes 4, a la víspera de la llegada de los reyes magos... durante estos días podéis encargar vuestros roscones por whatsap. Solos o rellenos de nata o crema...

¡Feliz año nuevo!

23/12/2018

Buenos días, y felices fiestas navideñas.

Os recordaros que la panadería estará abierta el lunes 24 en horario continuado de 10:30 a 17:00. Después no vuelve a abrir sus puertas hasta el viernes 28.

En estos días podréis encontrar dulces navideños y troncos de navidad.

01/12/2018

El pan del mes
Diciembre 2018.

Hoy comienza un nuevo mes y con él llega un nuevo pan. Y para acompañar el frío en este mes de diciembre "pan árabe": tiernos panes de pan pita para rellenar, cada uno a su antojo. Esperemos que os gusten.

23/11/2018

Yo también desayuno magdalenas.

La degustación de magdalenas endulzó el paladar de todos cuantos quisieron probar. Mañana sábado 24 de noviembre repetimos la degustación.

SÁBADO 24 DE NOVIEMBRE degustación de magdalenas...

¡Pruébalas y dinos cuales son tus favoritas!

20/11/2018

YO TAMBIÉN DESAYUNO MAGDALENAS.

Ya están aquí los días de lluvia y viento, y con el frío parece que apetecen cositas dulces para mojar en la leche caliente.

En Quiui • SIN GLUTEN, nos parece que es tiempo de magdalenas... mañana día 21 de noviembre tendremos para probar toda la variedad de magdalenas de la panadería sin gluten:
las clásicas cubiertas de azúcar, con chocolate, de calabaza y de manzana. También por encargo, para los que no pueden tomar azúcar, tenemos magdalenas de manzana elaboradas con xilitol.

¡Ven a descubrir cuáles son tus favoritas!!.

02/11/2018

El pan del mes Noviembre 2018.

En pleno Otoño, este mes queremos sorprenderos con un pan que cada año, por estas fechas de todos Los Santos, llena las vitrinas de los obradores italianos: pane dei morti.

Con pasas, cacao, almendras, higos... es sin duda un pan que no deja indiferente a nadie. ¡¡Esperamos que os guste!!

02/11/2018

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01/11/2018

El pan del mes. Noviembre

03/10/2018

El pan del mes • Octubre 2018

03/10/2018

Cel i Sol - Verduras Ecológicas en Alicante

Hogazas de Calabaza con p**as.
EL PAN DEL MES OCTUBRE 2018.

El pan del mes: Octubre 2018.
Hogazas de Calabaza.

Nos adentramos en el otoño, por eso este mes de octubre proponemos un pan con uno de los frutos de esta época: las calabazas.

Hogazas de Calabaza, con una textura especialmente esponjosa, gracias a la calabaza, y con semillas de calabaza en su interior.

Hemos utilizado calabazas ecológicas y de km0; cosechadas por nuestros amigos agricultores de mutxamiel, de la huerta cel i sòl. Cel i sòl:
https://verduresecologiques.com/

Ven a probarlas a partir del miércoles 3 de octubre en nuestro obrador.

En Cel i Sol nos dedicamos al cultivo de verduras ecológicas en Alicante (Muchamiel). Repartimos cajas de verduras ecológicas en Alicante todas las semanas.

23/09/2018

PAN BABY, el pan de este mes de septiembre está conquistando a todos. Los panecillos tiernos con un toque de miel y semillas de amapola, han gustado mucho. Ideales para el desayuno o la merienda por su toque dulce.

Estamos encantados de que esta propuesta del pan del mes, haga disfrutar a nuestros clientes. Así que os esperamos en octubre con l nueva propuesta.

11/09/2018

SEPTIEMBRE 2018.
El pan del mes.

Regresamos con nuestra propuesta del pan del mes. Este mes, pan baby. Un pan redondo y tierno, con un toque especialmente dulce: miel ecológica de sierra de Mariola y semillas de Amapola.

Esperemos que os haga sentir más tiernos.

18/07/2018

ULTIMA SEMANA.

Esta es la última semana del pan de Julio, los mini panecillos de pan de Albahaca y jugo de lima y limón, han sido un triunfo. Solo nos queda esta semana para degustarlos, hechos con harina de arroz y garbanzo, evitando el maíz y los almidones.

06/07/2018

Saca del cajón tu vieja bolsa de pan. Quiui CONSEJO.

¿Quién no recuerda la bolsa de pan con volantes y ganchillo que estaba siempre colgada en la cocina de la abuela? No habéis ido a comprar el pan con ella en vuestra infancia... es el momento de retomar aquellas viejas costumbres.

Desde el 1 de Julio, está aprobado el decreto que obliga a cobrar las bolsas de plástico. Además nos encantaría dejar de usar bolsas de plástico, así que os animamos a usar vuestras bolsas de pan de toda la vida o a traer vuestras bolsas reutilizadas...

Todo es cuestión de hábito. Con un poco de atención seguro que no cuesta tanto acordarse de llevar alguna bolsa con nosotros.

El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el Real Decreto 293/2018, sobre reducción del consumo de bolsas de plástico y por el que se crea el Registro de Productores (BOE Núm. 122 de 19.05.2018), con el objetivo de reducir el consumo de bolsas de plástico ligeras en España, trasponiendo al ordenamiento español la Directiva comunitaria, y crear un registro para obtener información sobre las bolsas de plástico puestas en el mercado en nuestro país.

03/07/2018

el pan del mes• JULIO 2018.

Ya en pleno verano y a tope de calor, comenzamos Julio con un nuevo pan: pan de albahaca fresca, lima y limón...

Un pan diferente, realizado con zumo de Lima y limón y con hojas de albahaca fresca, de la huerta "cel y sol" ecológica de mutxamiel.Una mezcla de sabores muy veraniegos y de temporada. Esperemos que os guste...

Sobre el pan de Junio, el pan ChiQui, hecho con chía y quinoa, ha llegado el momento de decirle adiós. Pero por petición de muchos clientes, lo mantendremos en el obrador los miércoles y sábados ... así que el pan Chiqui seguirá con nosotros y también por encargo.

Feliz Julio y que disfrutéis del pan del mes.

27/06/2018

PAN DE HAMBURGUESA SIN GLUTEN.

The GRILL, una hamburguesería artesana en el Albir, dispone de pan sin gluten elaborado en nuestro obrador.

Porque una buena hamburguesa, se merece un buen pan, este restaurante ofrece la posibilidad de degustar su amplia variedad de hamburguesas, también vegetarianas, con pan sin gluten elaborado artesanalmente en nuestro obrador y con semillas de chía en el top.

Si este verano, se te antoja una hamburguesa, ya sabes dónde puedes disfrutarla.

https://www.facebook.com/TheGrillAlbir/

En nuestro obrador Quiui puedes encontrar pan de hamburguesa y de perrito caliente, previo encargo el día anterior.

15/06/2018

COCA AMB TONYINA.

Desde hoy viernes podréis encontrar en el obrador coca amb tonyina... la coca especial de estas fechas de hogueras de Alicante. Con su relleno especial de cebolla, piñones y atún de zorra o "tonyina de sorra", que da el nombre a la coca.
Os esperamos hoy viernes hasta las 15:00 horas. Buen fin de semana.

01/06/2018

El pan del mes • junio.

Hoy comienza junio, y con el nuevo mes un nuevo pan.
Este mes PAN CHIQUI, pan de Chía y Quinoa.
Un pan con mucho sabor y textura, ideal para un cambio de paladar.

Hemos querido comenzar esta propuesta con un pan sin maíz ni almidones. Porque nos hemos dado cuenta que muchos de los que nos visitáis, necesitáis eliminar de la dieta también el maíz. ¡Esperamos que os guste!.

Hoy viernes podéis probarlo.

28/05/2018

Feliz día del celíaco.

Ayer domingo 27 de mayo fue el día del celíaco. Hoy lunes hemos querido felicitaros con un dulce detalle.

Nuestros clientes de la mañana han podido llevarse esta pequeña degustación de dulces.

Quiui os desea un feliz día del celíaco.

27/05/2018

Os presentamos a Quiui, la panadería SIN GLUTEN.

Una panadería artesanal, que elabora todos sus productos a partir de materia prima sin gluten. Un obrador avalado por Acecova, la asociación de celíacos de la Generalitat Valenciana.

Porque la vida sin gluten está llena de posibilidades, cada día ofrecemos seis tipos de panes diferentes: pan blanco, pan integral,
pan sarraceno, pan de arroz, pan chapata y pan de semillas. Y tenemos otros panes
que elaboramos por encargo, como las “saritas”: pulguitas sin maíz, elaboradas con sarraceno y tapioca, o el pan de hamburguesa con semillas de sésamo. Realizamos el pan en formatos pequeños o en moldes, para todo tipo de gustos.

En nuestro obrador puedes consultar el libro de ingredientes para conocer todas las diferencias entre la gran variedad de panes, galletas, grissinis y demás elaboraciones.

Si alguien pensaba que al eliminar el gluten de su dieta, se cerraban posibilidades, es que no conocía este obrador. Aquí todo es posible, porque no nos cansamos de seguir creando, combinando harinas, y sacando nuevas recetas.

Y una muestra de ello, es la propuesta con la que llega Quiui: “el pan del mes”. Cada mes podremos degustar un pan nuevo, una nueva receta donde introducir ingredientes de temporada y combinando todas las posibles harinas que nos ofrece el mundo sin gluten... El próximo viernes comienza Junio, ven a descubrir el pan del mes.

Quiui llega en un día muy especial, porque el domingo 27 de mayo es el dia del celíaco. Hoy lunes en el obrador vamos a celebrarlo ofreciendo una pequeña degustación de dulces.

Os esperamos, en el mismo sitio de siempre.

27/05/2018

Profile pictures

25/05/2018

¡¡Estamos de cambios!!

La panadería cambiará de nombre y de imagen. A partir del próximo lunes, continuaremos en el mismo sitio y con la misma variedad de pan. Pero con otra imagen, y nuevas propuestas!!!.

Hasta el lunes.

17/05/2018

Degustación en la dietética Escaramujo.

La dietética Escaramujo comienza a vender pan SIN GLUTEN de nuestro obrador.

El próximo martes 22 de mayo de 11 a 12 de la mañana, estaremos en la dietética para explicar nuestros tipos de pan, galletas y otros productos de este obrador. Os esperamos para que probéis toda la variedad de pan y responder vuestras preguntas.

La dietética Escaramujo ofrecerá los productos recién hechos los martes, en especial, diferentes panes en molde de 500 grms.

Os esperamos en la Avda. Historiador Vicente Ramos número 30, Alicante.

25/03/2018

¡ SEMANA SANTA ! Esta semana encontrarás en el obrador los dulces típicos de esta temporada. Puedes reservar tu mona de pascua con huevo cocido o con huevo de chocolate.

MONAS ESPECIALES: las monas son sin gluten y sin lactosa, pero podemos hacer también, por encargo, monas con leche de arroz y monas sin huevo.

Os avisamos que el obrador estará cerrado el viernes 30 de marzo, Viernes Santo, y que el sábado 31 y el Lunes de Pascua 2 de abril, abriremos sólo en horario de mañana.

Os esperamos.

22/03/2018

Toñas dulces y monas de semana santa.

Se acerca la Semana Santa y en el obrador sin gluten ya comienzan a verse las primeras toñas y monas de pascua. En estos días puedes probarlas y hacer tus encargos para los días de pascua.

22/12/2017

¡CALENDARIO DE FIESTAS NAVIDEÑAS!
También los sábados abierto mañana y tarde. Os esperamos cargados de dulces navideños.

27/11/2017

DULCES NAVIDEÑOS.
Comienza diciembre y en el obrador sin gluten ya estamos preparando los dulces típicos de estas fiestas: mantecados, polvorones, almendrados... poco a poco la tienda se irá llenando de dulces navideños.

Este SÁBADO 2 DE DICIEMBRE, habrá DEGUSTACIÓN de los productos navideños. Te esperamos en nuestro horario de apertura de 10,30 a 14,30.

06/10/2017

CERRADO el lunes 9 de octubre •

El próximo lunes, día de la Comunidad Valenciana, la panadería permanecerá cerrada. Os esperamos el miércoles, viernes y sábado con los horarios de siempre, y con los dulces que más triunfan en la panadería: palmeritas de hojaldre caseras, napolitana de chocolate y brownie. Que disfrutéis del puente.

03/10/2017

LA SEMANA DEL PAN CHAPATA.
Uno de nuestros panes más especiales es el pan chapata, elaborado con harina de garbanzo. Está semana os invitamos a probarlo. Y como todos nuestros panes se puede encargar en formato molde de 500 gramos. Para los amantes de la tostada, es ideal.

10/09/2017

SOLO ELABORACIÓN PROPIA.
En este obrador elaboramos cada día el pan, las galletas, tartas y cocas saladas. En panadería y pastelería vendemos solo los productos que se elaboran en el obrador y la materia prima que usamos proviene de harinas de cereales, semillas, legumbres y frutos secos con garantía sin gluten. Es por eso que nos consideramos un obrador 100% SIN GLUTEN.

A partir de ahora encontraras también grissinis, pan p**a, picatostes, pan rallado y cookies... y si echas de menos algo, pídenoslo.

Hoy es el primer sábado que abre la panadería en horario de 10:30 a 14:30.

Que tengáis un buen fin de semana.