Cervecería La Cayetana

Cervecería La Cayetana Hacemos cervezas enfocadas en los sabores y tu experiencia al tomarlas para promulgar y difundir la

🌞 Guagsa: Solazo en la montaña, de pasada por Machachi y buscas una experiencia diferente📍 Encuentra Guagsa en     .limo...
22/01/2025

🌞 Guagsa: Solazo en la montaña, de pasada por Machachi y buscas una experiencia diferente
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🌌 Hecha en los Andes, con agua del páramo del Corazón. Cebada, avena, lúpulo y levadura. Por que hay cosas que es mejor ...
20/01/2025

🌌 Hecha en los Andes, con agua del páramo del Corazón. Cebada, avena, lúpulo y levadura. Por que hay cosas que es mejor mantener lo esencial.

🍻 Guagsa o Vaca Negra: ¿cuál prefieres para este mes de enero? Dos estilos únicos de La Cayetana, elaborados en el coraz...
19/01/2025

🍻 Guagsa o Vaca Negra: ¿cuál prefieres para este mes de enero? Dos estilos únicos de La Cayetana, elaborados en el corazón de Aloasí
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🌱 Empieza el año con amigos disfrutando lo mejor de nuestro país! La Guagsa es la cerveza perfecta para compartir en tod...
17/01/2025

🌱 Empieza el año con amigos disfrutando lo mejor de nuestro país! La Guagsa es la cerveza perfecta para compartir en toda reunión
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🍂 Vaca Negra : la stout que redefine la tradición. Suave, equilibrada y con un toque de frescura, perfecta para los que ...
15/01/2025

🍂 Vaca Negra : la stout que redefine la tradición. Suave, equilibrada y con un toque de frescura, perfecta para los que buscan algo diferente
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☀️¡GRACIAS 2024! Un año más haciendo la mejor cerveza desde el campo para todos 🏔️🍻Salud por un 2025 lleno de éxitos, di...
31/12/2024

☀️¡GRACIAS 2024! Un año más haciendo la mejor cerveza desde el campo para todos 🏔️
🍻Salud por un 2025 lleno de éxitos, disfrútalo con nuestra Guagsa y Vaca Negra

🍺La Guagsa, rubia, aromática y refrescante🌅 Perfecta para compartir al final del día🛒Encuéntrala en steakhouse_machachi ...
10/12/2024

🍺La Guagsa, rubia, aromática y refrescante
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🥂¡Brindemos por Quito en su fundación! La Cayetana celebra a esta ciudad ¡cuna de las primeras cervezas de América!🍻 Cad...
06/12/2024

🥂¡Brindemos por Quito en su fundación! La Cayetana celebra a esta ciudad ¡cuna de las primeras cervezas de América!

🍻 Cada sorbo de nuestra Guagsa y Vaca Negra es un homenaje a la riqueza cultural y el espíritu de los quiteños

🎉 Celebremos juntos el orgullo de ser parte de esta tierra llena de magia y tradición. ¡Por Quito, su gente y su grandeza! 🌟

🍺 ¿Barril, botella o lata? Todos los sabores y aromas de la cerveza se aprecian mejor en un vaso 😉🌱¿Cuál prefieres? ¿Rub...
04/12/2024

🍺 ¿Barril, botella o lata? Todos los sabores y aromas de la cerveza se aprecian mejor en un vaso 😉
🌱¿Cuál prefieres? ¿Rubia o negra?
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🥂 Dos estilos, una cervecería y miles de combinaciones de sabores y sensaciones🍺 ¿Eres de Guagsa o Vaca Negra? ¿O de las...
30/11/2024

🥂 Dos estilos, una cervecería y miles de combinaciones de sabores y sensaciones
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🌱 En Aloasí, hace años, nuestros abuelos sembraban la cebada cervecera, hoy muy pocas cervezas todavía tienen cebada com...
28/11/2024

🌱 En Aloasí, hace años, nuestros abuelos sembraban la cebada cervecera, hoy muy pocas cervezas todavía tienen cebada como su ingrediente principal
🍻 Disfruta una cerveza como las de antes, rica, refrescante y 100% cebada malteada
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☀️ La Vaca Negra Stout, la prueba de que la cerveza oscura se puede disfrutar tanto como las cervezas rubias✨ La cerveza...
24/11/2024

☀️ La Vaca Negra Stout, la prueba de que la cerveza oscura se puede disfrutar tanto como las cervezas rubias
✨ La cerveza negra tiene fama de ser fuerte, amarga y difícil de beber… ¡Toma una Vaca Negra y descubre de lo que te estás perdiendo!
🍂 Disfruta de tu bebida favorita con los mejores ingredientes naturales, directamente de Aloasí, para el mundo entero
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🍺 ¿Sabías que la cerveza, como la comida, se disfruta más con compañía?🤩Comparte la Vaca Negra y disfruta todo lo que no...
22/11/2024

🍺 ¿Sabías que la cerveza, como la comida, se disfruta más con compañía?
🤩Comparte la Vaca Negra y disfruta todo lo que nos hace únicos y diferentes
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🌿 ¡La Cayetana, cervezas hechas en la montaña!🌊 Guagsa y Vaca Negra, nuestras cervezas de línea, inspiradas en lo que no...
20/11/2024

🌿 ¡La Cayetana, cervezas hechas en la montaña!
🌊 Guagsa y Vaca Negra, nuestras cervezas de línea, inspiradas en lo que nos rodea: ¡el campo, la montaña y la aventura!
🍂 Una deliciosa experiencia que te conectará con la naturaleza
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🔥 La Guagsa o a veces le dicen la de la lagartija, refrescante, deliciosa y única🍺 ¿Talvez la única cerveza hecha con ag...
16/11/2024

🔥 La Guagsa o a veces le dicen la de la lagartija, refrescante, deliciosa y única
🍺 ¿Talvez la única cerveza hecha con agua del páramo del Corazón?
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🍻 La Guagsa es nuestra cerveza pale ale. Una cerveza rubia con un pronunciado aroma a lúpulo y sabor ligero😎 ¡Hecha para...
14/11/2024

🍻 La Guagsa es nuestra cerveza pale ale. Una cerveza rubia con un pronunciado aroma a lúpulo y sabor ligero
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🌾 ¡Directamente del campo a tu vaso!🇪🇨 Cervezas refrescantes con sabores intensos 100% cebada malteada📍 Disfrútala en   ...
09/11/2024

🌾 ¡Directamente del campo a tu vaso!
🇪🇨 Cervezas refrescantes con sabores intensos 100% cebada malteada
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☎ 0995402881

Dirección

Hacienda San Cayetano
Aloasí

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La Cayetana y la cervecería alternativa en el país

Somos una micro-cervecería enfocada en rescatar la cultura cervecera de la buena cerveza en el país. Nuestra fábrica está ubicada en las faldas del volcán El Corazón (ya extinguido), donde usamos el agua de las vertientes de dicho volcán para hacer nuestras cervezas.

¿Por qué aquí? en primer lugar las condiciones de fermentación son muy favorables y distintas a las que hay en Quito, por eso nuestra cerveza es muy diferente en sabor a lo que estás acostumbrado. En segundo lugar, históricamente el valle de Machachi ha sido de los pilares fundamentales del desarrollo de la cerveza en el país. Aquí los curas franciscanos cultivaban la cebada que después era transportada a Quito a San Francisco para producir cerveza, las primeras cervezas del continente.

De ahí hasta ahora ha desaparecido la industria de la cebada cervecera malteada en el país, así como desapareció la cerveza 100% malta de cebada del mercado. Hoy en día la cerveza que se comercializa de forma masiva en el país se elabora en su mayoría de arroz por multinacionales dispuestas a sacrificar la calidad de su producto por maximizar ganancias. Pregunta a tus abuelos, la cerveza de antes era mejor que la de hoy, y de a poco los ecuatorianos nos olvidamos el verdadero sabor de la cerveza.

Por eso nace Cervecería La Cayetana, un proyecto para rescatar y re-insertar el verdadero concepto de la cerveza en la sociedad. Nuestras cervezas, 100% cebada, rescata sabores diferentes a la cerveza tradicional, siempre enfocándonos en la calidad. Nuestras cervezas son hechas por gente apasionada por este arte, con formación en el exterior y las mejores materias primas para hacer cervezas de calidad inigualable.