Estrup & Udsen Vin

Estrup & Udsen Vin Vin med stedsans - Vi vil gerne forøge din livskvalitet med stedstypiske, drikkeglade vine Wine, Beer & Spirits Store

Vidste du, at vi også laver vinmiddage i vores lille biks?Her for ikke så længe siden var vi f.eks. vært for en gruppe, ...
02/04/2024

Vidste du, at vi også laver vinmiddage i vores lille biks?

Her for ikke så længe siden var vi f.eks. vært for en gruppe, der gerne ville smage mere klimavenlig, grøn mad (altså undgå rødt kød og den slags) sammen med god vin, og på billederne kan du se hvordan vi løste det. Forklaring ved hvert enkelt billede.

Vi står gerne for arrangementer for op til 20 personer (delvist stående) og op til 8 personer (siddende, mange retter mad) på vores lager. Tag fat i os hvis du er interesseret.

Kære Vinelsker,Vi har lige nu forsalg på de fremragende 2019-Barolo'er fra Matteo Ascheri. Se vinene og priserne på de v...
29/01/2024

Kære Vinelsker,

Vi har lige nu forsalg på de fremragende 2019-Barolo'er fra Matteo Ascheri. Se vinene og priserne på de vedhæftede billeder og liste.

Ascheri fremstiller kun sine enkeltmarks-Barolo'er i de bedste årgange, så når de kommer på markedet er der garanti for højeste kvalitet. Nu bringer vi jo ikke normalt scoringer og anmeldelser, for de er sjældent relevante eller afgørende for vores egne beslutninger, men Ascheris 2019-vine har konsistent scoret højt i vinpressen og i guides, med scores fra 91 og opefter, og typisk sammenlignelige eller højere scores end vine til samme pris fra andre førende producenter.

2019 er den sidste høst inden pandemien, og med Barolos lange påkrævede lagring har den været igennem hele det voldsomme forløb med vareknaphed, inflation osv. Derfor er priserne steget en del siden den sidste årgang, vi tog hjem, 2017. Men vi har appelleret til vores efterhånden mangeårige venskab med Matteo Ascheri, og han har forbarmet sig over os, så vi har kunnet holde prisstigningerne godt i ave. Derefter har vi valgt at give ~25% i forsalgsrabat: Store vine til - trods alt - menneskevenlige priser.

En smule beskrivelse af de enkelte vine på forsalg:
- Langhe Nebbiolo DOC 2022 San Giacomo. Nej, det er ikke Barolo, men næsten. 100% Nebbiolo fra Ascheris egne marker, her bevidst nænsomt behandlet, så man opnår en meget elegant, frugtagtig, nærmest burgundisk stil. 2022 var en meget varm og tør årgang, med meget reducerede udbytter, så det lette touch i vinmageriet garanterer her en friskere, mere elegant vin. Udvikler sig positivt over de næste 7-8 år. Smuk stil, nærmest til hverdagsvinspriser.
- Barolo DOCG 2019. Ascheris "entry level" Barolo er blandet fra husets 3 marker i Barolo-distriktet. Helt klassisk Barolo, med alt hvad dertil hører: duft af kirsebær, tørret rose, læder og begyndende tjære. Fyldig, intens smag med syre, garvesyre og en lækker, mundfyldende frugt.
- Barolo DOCG 2019 Pisapola. Pisapola-marken ligger i den nordvestligste Barolo-kommune, Verduno, lige ved siden af den berømte Monvigliero-mark. Herfra kommer en slank, elegant, frugtagtig og kompleks, nærmest burgundisk, Barolo med et langt liv foran sig. Typisk eksempel på nordvest-side-Barolo fra en fremragende mark.
- Barolo DOCG 2019 Sorano. Sorano-marken ligger i Serralunga d'Alba kommune, der giver de kraftigste, fyldigste Barolo'er. Således også her: Ædel duft med mørke kirsebær, trøffel, skovbund og tjære. Kraftig, men elegant smag med masser af moden garvesyre og frugten til at balancere den.
- Barolo DOCG 2019 Ascheri. Enkeltmarks-Barolo fra marken, der har givet familien sit navn. Marken ligger på den vestlige side af La Morra kommune, der giver temmelig kraftige, faste vine. Smuk, intens, frugtagtig duft af røde og mørke bær, sød tobak, tørret blomst, læder, mineral og krydderier. Fyldig frugtagtighed balanceret med smuk syre og elegant, perfekt moden garvesyre.
- Barolo DOCG 2019 Coste e Bricco. Fra toppen og siderne af Sorano-marken kommer Ascheris top-Barolo. Sublimt elegant og ædel duft med røde bær, tørret blomst, lakrids, krydderier. læder, mineral, lakrids og antydningen af svampe. Kraftig og fyldig, men super-balanceret og elegant, smag med stor frugtfylde, vidunderligt frisk syre og masser af varm, perfekt moden garvesyre.

Bestil ved at sende en e-mail til mig på [email protected] med angivelse af hvor mange af hver vin. Vi lukker dette forsalg lørdag den 3. februar, 24:00. Derefter tæller vi sammen og bestiller vinene, og så sender vi en faktura til dig. Vinene forventes til Danmark i anden halvdel af februar.

Transport af de hjemkomne vine i Storkøbenhavn og nord derfor er som sædvanligt gratis ved minimum 6 flasker. I andre landsdele sørger vi for transport til den billigste pris, vi kan finde, så når bestillingen er afgivet, vender vi tilbage med en pris på transport. Du kan naturligvis også bare afhente på vores lager når vi har meddelt vinenes hjemkomst.

31/12/2023

Kære Vinelsker,

Så blev det vores sidste åbningsdag i 2023 i går.

Vi ser tilbage på et på mange måder mærkeligt, men også - og igen - dejligt år.

Det mærkelige består i en fortsættende hybrid krise, som alligevel ikke er en krise, og som giver sig uforudsigelige udslag i indkøbsmønstre. Vi har været heldige at have så dejlige kunder - både private og en gros - at det er gået fint hos os, men vi kan særligt mærke på restauranter og vinbarer, at de er utrygge ved, at det er så uforudsigeligt om de er fuldt bookede fredag og lørdag, som de ellers altid plejede at have. Her skal lyde en lille opfordring til at huske at besøge dine yndlingssteder, hvis du gerne vil have, at de forbliver.

Det dejlige består naturligvis i vores kunder. Vi er så heldige, at vi kan kalde mange af vores kunder for venner. I nogle tilfælde er der tale om venskaber, som stammer fra tiden før vi åbnede vores lille biks, men i rigtigt mange tilfælde har vi også fået nye venskaber gennem vores vinhandleraktivitet.

Vi har i det hele taget haft mange grunde til at prise os lykkelige over vores venskaber i det forgangne år. Venskaber, og menneskelige relationer i det hele taget, er det vigtigste i de fleste menneskers liv, og vi er ingen undtagelse fra det. Det er livsbekræftende og -opretholdende med varme relationer, og herfra skal lyde en dybt taknemmelig hyldest til alle vores skønne venner, nær og fjern. Vi ville intet være uden jer.

Det er naturligvis alt for sent at inspirere til denne nytårsaftens måltid og vine, men til mulig inspiration til næste års udskejelser får du lige her den menu, vi selv skal indtage i morgen aften, med eksempler på, hvad man kan bruge nogle få af vores vine til:

toast melba, smør, ansjos

”græsk salat” – blancheret, afskallet tomat med fetacréme og relish af agurk, rødløg og oliven

Enrico Serafino Alta Langa Pas Dosè Zero 2017

---ooo=00-O-00=ooo---

laksetartar, avocado, crème fraîche, peberrod

Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese Trocken 2016

---ooo=00-O-00=ooo---

torsk, pak choi, beurre blanc

Rocca del Principe Fiano di Avellino Riserva Tognano 2021

---ooo=00-O-00=ooo---

codorniz encebollada (vagtel i hedvins- / løg-sauce), kantarel, hasselback-kartofler

Sergio Arcuri Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Più Vite 2015

---ooo=00-O-00=ooo---

fennikel – syltet, is, cookie, pavlova m. karamel og guf

Antonella Lombardo Greco di Bianco Cheiras 2020

Til midnat naturligvis flere af de gode bobler fra Enrico Serafino.

Du og dine ønskes et rigtigt godt nytår! Vi glæder os til at se dig i det nye år.
Janne og Ole

Så fik vi afholdt den sidste af vores julevinsmagninger i år. Glædelig Jul og Godt Nytår til alle🎄🍷🎇🍾🥂
17/12/2023

Så fik vi afholdt den sidste af vores julevinsmagninger i år. Glædelig Jul og Godt Nytår til alle🎄🍷🎇🍾🥂

I går havde vi besøg af en flok dejlige mennesker fra Korsør til vinsmagning med mad til. Her er hvad vi fik.
24/11/2023

I går havde vi besøg af en flok dejlige mennesker fra Korsør til vinsmagning med mad til. Her er hvad vi fik.

Kære Vinelsker,Her får du information om vores efterhånden traditionelle julearrangementer.Der har allerede været en del...
11/11/2023

Kære Vinelsker,

Her får du information om vores efterhånden traditionelle julearrangementer.

Der har allerede været en del, der har spurgt til om, og i givet fald hvornår, vi afholder vores julearrangementer. De ligger i år som følger:
- Lørdag den 9. december 15:30 og frem
- Søndag den 10. december 13:00 og frem
- Lørdag den 16. december 15:30 og frem
- Søndag den 17. december 13:00 og frem

Formatet er det velkendte, hvilket vil sige, at vi sætter vine til den traditionelle danske julemad. Eksempelvis sildemadder og and, julemedister eller flæskesteg med rødkål. Måske også lidt sødt til dessert. Som sædvanligt pønser vi naturligvis også på at brede konceptet yderligere ud, så vi kan få endnu flere interessante kombinationer i spil.

Prisen pr. person er i år 150 kroner. Dels har vi, som så mange andre, oplevet heftige prisstigninger, og dels vil vi gerne give os selv yderligere legerum til at eksperimentere.

Det er altid hyggelige, sjove, festlige lejligheder til at smage noget god mad, sætte gode vine til, komme hinanden ved og varme sjælen i godt selskab. Vi glæder os altid til de gode lejligheder til at sige tak for året, der gik.

Reservér deltagelse til julearrangementerne ved at svare på dette opslag, sende en besked eller sende en e-mail til [email protected] med de(n) ønskede dato(er) og antal deltagere. Det er generelt først til mølle, men vi forbeholder os ret til at vende tilbage med alternative datoer hvis antal og forudgående bestillinger ikke går op. Vi forbeholder os ligeledes ret til at aflyse enkelte datoer i tilfælde af ringe efterspørgsel.

KH
Janne og Ole

Så er der rosé på smagning og tilbud i det smukke sommervejr! Kom forbi og hils!
09/09/2023

Så er der rosé på smagning og tilbud i det smukke sommervejr! Kom forbi og hils!

Sommeren er tilbage og rosévinen er lagt på køl - kom forbi Bygstubben 3, 2950 Vedbæk og smag 🍷Vi giver 20% rabat på rosé ved køb af minimum 6 flasker - gerne blandet.
Smagning fredag den 8. september kl. 15:00-19:00 og lørdag den 9. september 10:00-14:30.
Håber vi ses 🙂

Sommeren er tilbage og rosévinen er lagt på køl - kom forbi Bygstubben 3, 2950 Vedbæk og smag 🍷Vi giver 20% rabat på ros...
07/09/2023

Sommeren er tilbage og rosévinen er lagt på køl - kom forbi Bygstubben 3, 2950 Vedbæk og smag 🍷Vi giver 20% rabat på rosé ved køb af minimum 6 flasker - gerne blandet.
Smagning fredag den 8. september kl. 15:00-19:00 og lørdag den 9. september 10:00-14:30.
Håber vi ses 🙂

23/06/2023

Kære Vinelsker,

Vi åbner først vinbiksen kl. 17:00 i dag, for vi skal lige have fejret vores søns studenterhue.

Og: hvis du ikke har fået vores forsalgstilbud i vores støttekampagne for de hårdt ramte vinproducenter i Romagna, så sig lige til, så sender vi det.

Mvh
Janne og Ole

Har du husket vinen til Påskebordet?Vi har åbent i morgen lørdag 10:00-14:30 og onsdag 12:00-18:00. Bygstubben 3, 2950 V...
31/03/2023

Har du husket vinen til Påskebordet?
Vi har åbent i morgen lørdag 10:00-14:30 og onsdag 12:00-18:00.
Bygstubben 3, 2950 Vedbæk.
God Påske.

OTTO er på vej og vi har derfor valgt at holde lukket i dag, fredag den 17. februar. Vi har åbent igen i morgen fra 10:0...
17/02/2023

OTTO er på vej og vi har derfor valgt at holde lukket i dag, fredag den 17. februar. Vi har åbent igen i morgen fra 10:00 til 14:30. Flere vine på smagning. Kig forbi Bygstubben 3🍷🥂

Tilbud på Østrigske vine med smagekasser fra vores producent Mantlerhof fra Kremstal. 6 flasker 999,- spar 20% - 12 flas...
11/02/2023

Tilbud på Østrigske vine med smagekasser fra vores producent Mantlerhof fra Kremstal. 6 flasker 999,- spar 20% - 12 flasker 1.999,- spar 22%
Læs mere om vinene og bestil på https://estrup-udsen.dk/?s=smagekasse&product_cat=0&post_type=product eller send os en besked.
Tilbud gældende til 28.02.2023 eller så længe lager haves.

Vi varmer op til Danmarks kamp mod Spanien i aften. Har du lyst til at smage, så kom forbi og "straf" et glas af de span...
27/01/2023

Vi varmer op til Danmarks kamp mod Spanien i aften. Har du lyst til at smage, så kom forbi og "straf" et glas af de spanske dråber inden kampstart. Vi åbner kl. 15 og glæder os til at byde velkommen.
Her blot et par eksempler på vores udvalg 🥂🍷

Adresse

Bygstubben 3
Vedbæk
2950

Åbningstider

Fredag 15:00 - 19:00
Lørdag 10:00 - 14:30

Telefon

+4531610152

Internet side

Undefined variable: isMonitored
    Return to your account

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Estrup & Udsen Vin sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Estrup & Udsen Vin:

Del