23/11/2024
✋🏼AMARONE BLOW OUT TILBUD✋🏼
Køb i butikken eller reservation i opslaget.
Årgang 2018 kun fåkasser tilbage af denne flotte og modne Amarone, fra familieproducenten Corte Majoli🍷🍷🍷
Pr flaske kr 229
2 flasker kr 350
6 flasker kr 850 (141,66 stk)
Tilbuddet gælder så længe lager haves af årgang 2018.
Amarone fremstilles på en meget speciel måde. Når druerne er høstet i oktober, lægges de sundeste klaser til tørre på et loft, hvor der er mulighed for effektiv udluftning. Herved fordamper en del af væsken i druerne, og sukkerindholdet koncentreres. Efter ca. 120 dage presses de nærmest rosinagtige druer, og gæringen går i gang. Det høje sukkerindhold omdannes til alkohol og når op på hele 15,5 pct. Når vinen er færdiggæret, hældes den på barriques og lagrer i 24 måneder og yderligere 6 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.
Dyb mørkerød i farven. En rigtig ”meditationsvin”, for alene duften er værd at fordybe sig i. Noter af sveske, rosin, kirsebær, kaffe, chokolade, kamfer og meget mere. Smagen er intens og kraftfuld med en fantastisk fornem balance mellem syre, sødme og fedme. Vinen kalder på de kraftige retter, f.eks. langtidsbraiseret kød og indkogte saucer. Matcher også rødkålen til en flæskesteg med sprød svær.
https://vinslottet.dk/wp-content/uploads/2021/10/Amarone-Corte-Majoli.pdf