Søborg Vinhus

08/02/2025

På gensyn onsdag 19/2

19/01/2025

Vi slog vejen forbi vinmessen Cool Climate Wine Summit i Lokomotivværkstedet for at møde nye og eksisterende samarbejdspartnere. Blandt andet Weingut Steitz hvor vi smagte på de sidste nye årgange som snart kommer på hylden. Vi blev også klogere på dansk vin og havde en hyggelig smagning hos Gilleleje Vin og hilste også på Andersen Winery hvis vine vi jo har ført i en årrække.

16/01/2025

Flaskepost fra USA!
Tålmodigheden har været stor, men i dag landede endelig vinpallen fra Californien foran Søborg Hovedgade! Vi har fået 600 flasker fordelt på de tre herlige vine fra Folktale, Aviary & Le Mistral!
Folktale Estate Pinot Noir, 195kr
Aviary Chardonnay, 175kr
Le Mistral Grenache/Syrah, 215kr
Køb en kasse med 12 stk og spar 15%
Der går læææænge før der igen er nye forsyninger, så tøv ikke for meget!

06/01/2025

Vi besøgte tre destillerier i Edinburgh & Stirling som alle var vidt forskellige. Størst var kontrasten fra det hypermoderne Leith Destillery med udsigt til det royale skib Brittania, og så til det meget intermistiske og lokale Stirling Destillery hvor man stadig venter på første batch i 2027, og bruger ventetiden på at lave glimrende gin!

04/01/2025

Vi er i disse dage i Skotland for at blive klogere på Whisky. I går var Mikkel inviteret indenfor hos whiskyklubben, Scottish Malt Whisky Society, som ellers er for members only og de får alt deres whisky leveret fra kendte destillerier i single casks, som de så flasker og giver etiketten deres egne smagsnoter. Dejligt befriende at gå på opdagelse i whisky med navne såsom “the flurry cheesemonger”. En god måde at starte 2025 med at smage andre menneskers passion.

31/12/2024

Efter en hvid januar kommer der en rød februar! Tre smagninger i februar udelukkende med rødvine! Er hvidvine mere for dig? Så tag et kig på vores smagninger i januar. Vi har få ledige borde til vores mad & vinmiddag d. 21. februar

23/12/2024

12/12/2024

Rødvin til juleaften? And, flæskesteg eller kalkun? Her giver vi fem gode bud lige fra den klassiske Amarone til vores testvinder, Reserva 2018 fra Abadia de San Quirce. Vi har også to gode bud på hvad der står godt til din risalamande, og det er ikke portvin (som vi iøvrigt selvfølgelig også har) kig ind til os i Søborg Vinhus!

04/12/2024

Vi har stadig enkelte ledige pladser til vores smagninger i december, feks kan du smage fire bud på rødvinen til juleaften på onsdag 11/12. Vil du med? Reserver dit bord på mail [email protected]

13/11/2024

Vi har åbent i dag onsdag fra 12-18,
Vi holder lukket torsdag 14/11, fredag 15/11 samt lørdag 16/11.
Vi tager revanche med udvidet åbningstider i december.

31/10/2024

Eksklusiv Winemakers dinner med Abadia de San Quirce for 34 personer med fantastisk tapas hos

24/10/2024

Torsdag 7/11 genoptager vi vinsmagningerne efter en lille pause. Temaet er Mortens Aften hvor vi smager disse fire herligheder. Vil du med? Pris er kr. 175,- pr person og vi starter kl 18:00. Kontakt os for at sikre dine pladser!

11/10/2024

Endnu et veloverstået mad & vinarrangement på OtteogTyve

19/09/2024

Har du set at vi arrangerer en Winemakers Dinner d. 31/10? Tapas i overflod og topklasse vin fra Ribera del Duero når Abadia de San Quirce kigger forbi til en festlig aften på
Kig ind på Soborg-vinhus.dk og læs mere, En fjerdedel af billetterne er allerede solgt!

18/09/2024

Arrangementer og rejseaktivitet medfører lidt reducerede åbningstider i denne uge.