Terroiristen Vinbar og -Butik

21/01/2025

VinterJazz 2025 står for døren og her kan du d. 6. februar 20:00 opleve de to allestedsnærværende, Casper Christensen og Andreas Toftemark. De mødtes for 4 år siden da Andreas vendte hjem i Danmark efter flere år i New York. De to fandt hurtigt en fælles kærlighed til jazzen og har spillet utallige koncerter sammen de seneste år.
Glæd jer til en aften med ballader, swing, og bossa nova.

Andreas Toftemark - Tenorsaxofon
Casper Christensen - Guitar

Fri entré. Bordbestilling er en god idé.

17/01/2025

Ny producent:

Vino Loigi - Moravia, Tjekkiet

De giver jorden en fremtid igennem biodynamikken, for kun sund jord kan frembringe rene og lækre vine.
For vinbonden Vladimir er dette et mantra, der kombinerer tradition og den moderne bæredygtighed af biodynamisk vinfremstilling til at frembringe det ypperste fra hans mini vineri i Morvia - den sydøstlige del af Tjekkiet. Med en årlig produktion på ca. 7.000 flasker fordelt på flere forskellige cuvéer skabes et ærligt og rent udtryk fra kun 2,5 ha lille vineri, hvor terroirets afspejlning og ikke mindst kærligheden til sammenspillet med naturen står i højsædet.

Deres nye vine kan findes i baren, butikken og webshoppen - https://terroiristen.dk/producenter/vino-loigi

31/12/2024

2024 er ved at gå på hæld og vi har serveret årets sidste glas og solgt årets sidste flaske.

Vi vil gerne takke jer alle for den fortsatte fornemme opbakning. Det giver os energi og tro på, at det vi gør er vejen frem.

I ønskes alle et godt nytår, vi ses i 2025.

❤️
Terroiristen.

Ps. Første åbningsdag i det nye år er fredag 3. januar kl. 12:00-00:00.

16/12/2024

Ezio Trinchero - Agliano Terme, Asti

Mesterlige Ezio Trinchero har sendt nye forsyninger til os. Denne gang har vi fået begge husets to orange vine hjem, Bianco (Malvasia & Arneis) og Sogno di Bacco (Malvasia) fra 2022, samt klassikeren Bricco del Noce 2020 (tidligere Terra del Noce) og den nye Ajan 2021 på 50% Freisa og 50% Nebbiolo. En friskere og saftigere vin fra Ezios side, hvor Freisa er presset umiddelbart efter høsten og Nebbioloen har fået 12 dages maceration. Derefter har de lagret sammen på ståltank og derefter store gamle botti. Resultatet er en afrundet vin med blide tanniner og fremragende vedholdenhed.
Skål for det!

Find vinene i baren, butikken og webshoppen - link via

14/12/2024

En lille juleservicemeddelse fra butikken

Vi har fyldt hylderne op med masser af vin fra vores herlige producenter og står parate hernede til at vejlede, så du kan finde præcis de vine du gerne vil nyde med dine næreste og kæreste juleaften.

Der er blandt andet bobler som aperitif, gode hvide med masser af struktur, røde vine i alle afskygninger til hvert et dyr eller hver en grøntsag, og selvfølgelig noget dejligt sødt til risalamanden.

Vi holder åbent i butikken (og baren) som vi plejer t.o.m. d. 21. dec., derefter ser vores åbningstider således ud henover jul og nytår:

Mandag d. 23. dec. kl. 11-18 (kun butik)
Fredag d. 27. dec. kl. 12-00
Lørdag d. 28. dec. kl. 11-00
Mandag d. 30. dec. kl. 12-18 (kun butik)
Tirsdag d. 31. dec. kl. 11-14 (kun butik)

🎅🏻

12/12/2024

Åbningstider jul og nytår

Vi har åbent helt som vi plejer t.o.m. lørdag d. 21. december. Derefter ser det således ud:

Mandag d. 23. december kl. 11-18 (kun butik)
🎄
Fredag d. 27. december kl. 12-00
Lørdag d. 28. december kl. 11-00
Mandag d. 30. december kl. 12-18 (kun butik)
Tirsdag d. 31. december kl. 11-14 (kun butik)
🍾
Første åbningsdag i det nye år bliver fredag d. 3. januar 2025 kl. 12:00.

🍇

06/12/2024

Har du prøvet vores nye toast med lækker italiensk Rustichello skinke og ditto Taleggio fra producenten Arrigoni? Den kommer også i en vegetarisk version med grillede grøntsager, ligeledes fra støvlelandet.

Til den lille sult hvis du deler
Til den gode sult hvis du kører solo

🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪

04/12/2024

Bodega Clan del Vino
Segovia, Castilla y León

Mød Irene og Fernando – de to dygtige mennesker bag vores nye vinhus fra Spanien, Bodega Clan Del Vino. Nær den lille by Cuéllar i Segovia, Castilla y León, holder de druefanen højt og arbejder med områdets gamle og historiske sorter, som Verdejo, Tempranillo og den yderst sjældne Pirulés. Alt sammen fra bush vines, der er mellem 40-150 (+) år gamle!

De skaber præcise, rene og udtryksfulde vine med dybde, struktur og en lækker balance.

Irene og Fernando arbejder efter biodynamiske principper og følger månefaserne. Al mark- og kælderarbejde foregår manuelt og der tilsættes ingen svovl til vinene, ligesom de ej filtrerer eller klarer vinene.

Lige nu kan du få deres Intro-kasse med en flaske af hver vin til 699,-
Du sparer 15%.

Find vinene i vores vinøse treenighed - https://terroiristen.dk/producenter/clan-del-vino

22/11/2024

Bott Frigyes – Muzsla, Slovakiet

Fra de vulkanske jorde i Muzsla, beliggende i den sydvestlige del af Slovakiet på grænsen til Donau, har Frigyes og hans familie sendt en stribe 2023’ere op, både af de kendte vine samt et par nye.
Vi nævner i flæng: Furmint, Just Enjoy White, Kékfrankos, Pinot Noir, Harslevelu, Kadarka, Sauvignon Blanc, Just Enjoy Red, Faricka Furmint 2022, Juhfark 2022 (de sidste der nogensinde kommer ud fra deres kælder!!), Blank T 2023 (ny orange på Királeányka) og Pinot Noir Selection 2023.

Find vinene i vores webshop, butik og bar.

16/11/2024

Beaujolais, No Nouveau

Flankeret af de fantastiske vine fra Pauline Passot, der siden 2018 har stået for produktionen af vinene fra Domaine de la Grosse Pierre, fejrer vi Beaujolais, den herlige drue Gamay og områdets unikke terroir.

Vi starter kl. 15:00 torsdag d. 21. november
🍇

05/11/2024

Alto Piemonte
Barolo
Friuli
Champagne
Brunello
Tokaj
Valencia
Pfalz
Og meget mere pryder nu vores lille butiksvindue.

Kig forbi og bliv inspireret til dit næste vinkøb 🍇

19/10/2024

Selvom vi ikke selv har åbent på søndag d. 20/10 behøver du ikke fortvivle: Botti Vinbar serverer vores røde nonnevin til en herlig gang søndagsfrokost. Måske en passende afslutning på efterårsferien?

Kommende events Søndags frokost med Ronni Bach d. 20/10 2024 Vi serverer denne gang Porchetta med bagter grøntsager og en klassisk dessert som vore bedstemødre ville være stolte af. Menu er som altid 275,- pr person ekslusive drikkevare. Send en mail til [email protected] eller kom forbi baren for a...

20/09/2024

To store tilføjelser til vores Kanonslagskort:

Arpepe Inferno Sesto Canto Riserva 2016 260/gl.
Frank Cornelissen Munjebel MC 2020 250/gl.

Kæmpe fredagsvibe 🍇

18/09/2024

Den Hemmelige Lykkekasse

Hvad kassen indeholder forbliver hemmeligt (indtil du har købt den), ét kan du dog være sikker på – du får voldsomt stor vin til få penge.

Prøv Den Hemmelige Lykkekasse med 6 forskellige vine til 1.525,- Du sparer 508,- (knap og nap 25%).

Find den både i webshoppen og butikken.

https://terroiristen.dk/code/pages/shop/shopproductpage412.aspx?spid=1274