Lidt fotos fra weekendens besøg i Napa hvor der var Premier Napa Valley.
Smagning af årgang 2014 - 2015 - 2016 og 2017 som bekendt var året hvor Napa blev ramt hårdt af den ildstorm der startede 8 okt. Kan berette at jeg ikke kunne smage på nogen af de vine der blev præsenteret nogen form for røgskader på vinene.
Ca. 500 forskellig caberneter i de 4 årgange blev smagt og der var meget få der ikke performede.
Så, der er åben i showroom den kommende weekend som normalt, kig ned og se hvad der er åbent af vin
Dunn komplet vertikal smagning på Geranium
Så er næsten alle vine samlet, de sidste hentes sidst i denne måned direkte hos Mike Dunn, hvor alle de andre også kommer fra.
Det bliver en episk smagning oppe på Restaurant Geranium som nok bliver svær at genskabe.
Samtlige Dunn Howell Mountain fra 1979 til og med 2013 + surprices.
Få billetter tilbage: http://www.kkwine.dk/ARRANGEMENTER
Napa Valley, Then and Now.
Bogen eller skulle man sige biblen for alle Napa Valley vinelskere, en oplagt gaveide her op til jul.
Bogen er skrevet af Kelli White der bor og arbejder i Napa sammen med hendes forlovede Scott. Scott arbejder på Restaurant Press som er den restaurant du skal besøge i Napa hvis du er til Napa vine, de servere udelukkende vin fra dalen der. Kelli arbejder der deltids og er også ansat hos Antonio Galloni der udgiver Vinous.
Napa Valley, Then and Now er på 1250 sider, vejer godt 7 kilo og koster 850,00 det samme som den koster i USA hos Kelli. Hun har US markedet og KKWine står for salget af hendes bog i Europa.
Forord af Robert Parker , oplysninger om Press's vinkort, Napa Valleys historie, appelation guide, profiler på over 200 vingårde, newcomers, outsiders og dem der ikke længere er i Napa, kort, referencer og kantaktoplysninger til vingårdene samt en vintageguide fra 1940 til 2014.
KKWine har bogen i 2 udgaver, den normale og en limited læderindbundet udgave, begge finder og køber du her:
http://www.kkwine.dk/Vinbøger
New York States nok bedste vineri oppe i Fingers Lake, Herman J. Wiemer er landet og lagt på hylden.
Kelli White skriver om huset "Herman J WIemer es arguable the finest estate in all of the Finger Lakes" !
http://www.kkwine.dk/Herman-J--Wiemer
Næste torsdag, den 2 juni afholder KKWine vinmiddag med Mayacamas Vineyards.
Fra Mayacamas kommer Estate Director Jimmy Hayes der blandt andet har været sommelier på French Laundry og senest har arbejdet på Araujo Estate også i Napa.
Der er stadig få pladser tilbage til middagen på Restaurant by Kroun på Kurhotel Skodsborg.
Se menuen og bestil billet her, ønsker du overnatning til gøres det direkte til Skodsborg.
http://www.kkwine.dk/ARRANGEMENTER
En meget limiteret udgave af Kelli Whites bog "Napa Valley, then and now" i læder er på vej til Danmark, den findes i 100 eksemplarer og der kommer 6 styks hjem.
http://www.kkwine.dk/Vinbøger
Nye vine der er kommet på lager.
2013 Scarecrows 2. vin M. Etain.
The 2013 M. Etain Cabernet Sauvignon, which is hardly a second wine by any means, offers beautiful blackcurrant fruit with some cedar wood/sandalwood notes, an opulent, full-bodied mouthfeel, stunning purity, and that layered texture that is so enticing. The wine has a beautiful opaque purple color, hints of graphite, blueberry and blackberry fruit, a touch of licorice and the soil undertones that some would say are part of the so-called "Rutherford dust" scenario, although that's debatable. This wine has the sweetness and opulence to be drunk young, but won't hit its prime for at least another 5-8 years and keep for 20-30. RP95
http://www.kkwine.dk/Scarecrow
2013 Thomas, Oregons mest eftertragtede vin - punktum.
Skynd dig inden den er væk: http://www.kkwine.dk/Thomas
2012 Dalla Valle - 94RP
The 2012 Cabernet Sauvignon (virtually all Cabernet Sauvignon) exhibits rich blackcurrant, forest floor, unsmoked cigar tobacco, and hints of licorice and new barriques. Dominated by its fruit, this full-bodied, plush, opulent wine is a seamless, classic example of hillside Napa Cabernet Sauvignon. It can be drunk early, but should age effortlessly for two decades or more.
This iconic estate whose vineyard is planted high in the red soils of the Oakville Corridor, on the eastern hillsides of the Vaca Mountains, has turned out two magnificent 2012s. A few years ago they went through a quasi-slump (at least for them) when much of the vineyard had to be replanted because of the dreaded phylloxera that was slowly destroying many Napa Valley vineyards. However, that is in the past. The superb 2012 vintage has given proprietress Naoko Dalla Valle a brilliant blueprint to imprint the gorgeous style of these wine. She is backed up admirably by the globe-trotting, world-renowned winemaking guru, Michel Rolland.
2012 Dalla Valle Maya - RP98
Dalla Valle was the first winery to demonstrate what heights Cabernet Franc co
Napa Valley, Then & now
Kelli White´s episke bog om vinene fra Napa er på vej til Danmark og jeg fik den lige i hånden i går og bladrede lidt i den. Den er så omfattende og detajlerig at er du bare en lille smule interesseret i Napa så er den et must.
Den vil blive benyttet som et reference værk hos Guild of Sommeliers hvilket må siges at være noget af et kompliment.
Husk at deltager du i smagningen og foredraget med Kelli den 27 nov på Geranium så følger der et eksemplar af bogen med. Der er stadig få billetter tilbage: http://www.kkwine.dk/ARRANGEMENTER
Bogen kan i Danmark kun købes hos KKWine som også leverer til resten af europa for Kelli.
Napa is in the middle of the harvest and yesterday they had some unpredicted weather.
KKWine importere primært vine fra det nordamerikanske.
