Weerhuus Privatbrauerei

Weerhuus Privatbrauerei Weerhuus - Eure freundliche Brauerei von nebenan. Ehrliches Bier ohne Schnick oder Schnack, aber mit Das war der Ursprung von Weerhuus.
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Wir bei Weerhuus erfinden nichts neu – wir entdecken nur Gutes wieder. Was wir immer vermisst haben: ein individuelles, unverfälschtes und naturbelassenes Bier, das seinen eigenen Charakter wahrt. Bier in seiner ursprünglichen Form ist ein Spitzenprodukt, das seinen Charakter einzig im Geschmack zeigt. Nach alten Rezepten mit viel Ruhe gebraut und immer mit einem sorgsamen Auge auf Zutaten und Bra

uarten, stellen wir bei der Weerhuus Privatbrauerei genau das Bier her, das uns fehlte: traditionell gebraute, klassische Sorten, neu für Euch aufgelegt.

So, nachdem wir das jetzt mal ganz uneigennützig für Euch getestet haben (gern geschehn), werden wir gleich am Montag di...
03/10/2024

So, nachdem wir das jetzt mal ganz uneigennützig für Euch getestet haben (gern geschehn), werden wir gleich am Montag die folgende Änderungsanfrage beim Bundeskalenderamt persönlich einreichen: wir bitten um sofortige Umwandlung aller zukünftigen Donnerstage in Feiertage. Dass das fortan alle Freitage zu Brückentagen macht: selbstverständlich. Und ach ja, wenn’s geht, dann nehmen wir das Ganze auch rückwirkend. Wir wünschen Euch einen entspannten Feiertag, grüßt die Familie von uns!

Manchmal verlangt uns das Leben Entscheidungen ab, die nur schwer zu knacken sind. Diese hier zum Beispiel war ziemlich ...
14/09/2024

Manchmal verlangt uns das Leben Entscheidungen ab, die nur schwer zu knacken sind. Diese hier zum Beispiel war ziemlich haarig: sollten wir zuerst das JUNGE aus der Flasche retten, oder uns um Rapunzel kümmern, damit sie nicht schon wieder ihren höchst nötigen Friseurtermin verpasst? Was denkt Ihr, wie wir uns entschieden haben?

Hört Ihr das Aufatmen? Das sind die Trucker, die jetzt endlich auch mit coolen Biercaps rumlaufen können 😎              ...
06/09/2024

Hört Ihr das Aufatmen? Das sind die Trucker, die jetzt endlich auch mit coolen Biercaps rumlaufen können 😎

Zu den vielen Sachen, die wir so maximal halb können, gehört die Klamottenfotografie offensichtlich nicht dazu. Egal, ve...
03/09/2024

Zu den vielen Sachen, die wir so maximal halb können, gehört die Klamottenfotografie offensichtlich nicht dazu. Egal, vermutlich wisst Ihr schon, was der Künstler Euch hiermit sagen möchte: die Oldtimertage-Shirts sind endlich da! Damit klatscht Ihr auch dem letzten Unwissenden noch ein schallendes „Ich war dabei“ ins Gesicht, und zwar sowohl von vorne, als auch mit Eurer rückwärtigen Körperseite. Ab jetzt im Hofladen für alle Vorbesteller abholbar - momentan gibt es auch für alle anderen noch Restexemplare in den gängigen Größen.

Nachdem wir uns gestern noch eine ordentliche Runde Aufräumen gegönnt haben, war abends  leider nicht mehr drin, als sic...
02/09/2024

Nachdem wir uns gestern noch eine ordentliche Runde Aufräumen gegönnt haben, war abends leider nicht mehr drin, als sich in die warmen, liebesspendenden Arme einer Bestellpizza zu kuscheln. Heute, etwas reinigenden Schlaf und eine Anstaltspackung Magnesiumtabletten weiter, fühlen wir uns langsam wieder fähig, ein paar wackelige Worte an Euch zu tippen. Zeit also, eine dicke Tüte Dankeschön in die Runde zu entlassen. Wir sind so richtig glücklich über ein so tolles weiteres Oldtimerwochenende auf dem Brauhof. Davon gibt es zur Strafe nächstes Jahr auf jeden Fall Nachschlag!
Der größte Dank geht natürlich an all die vielen Helfer, Einweiser, Zapfkollegen, Schilderaufsteller, Unsmitwürstchenversorger, Mitaufbauer, Mitabbauer, Moderatoren, Deeskalateure, Chrompolierer, Immeransprechbare und Euch liebe Besucher, ohne die die ganze Nummer hier kaum durchziehbar wäre (und auch überhaupt keinen Spaß machen würde. Oder Sinn.). Wir sind verknallt in Euch!
Wir stellen jetzt mal langsam auf Glühwein um, denn das letzte 2024er Fest auf dem Hof ist schon der nahende Adventsmarkt am 07.12. Wir prosten uns dann da zu!

Mannometer - wenn Ihr wüsstet, wie sehr wir uns darauf schon freuen! Nur noch ein paar langweilige Tage zu Boden ringen,...
25/08/2024

Mannometer - wenn Ihr wüsstet, wie sehr wir uns darauf schon freuen! Nur noch ein paar langweilige Tage zu Boden ringen, dann steigt hier bei uns das Benzinhighlight des Jahres: die WEERHUUS OLDTIMERTAGE vom 30. August bis zum 01. September. Ein Riesenfass chrompolierter guter Laune machen wir dann für Euch auf, mit wunderschönen Autos, atemberaubenden Renngespannen, alten Traktoren, einer Ausfahrt durch die Gemeinde und natürlich einem Bierfest, das knallt wie eine Reihenfehlzündung an einem Zwölfzylinder. Freitag Willkommenstag, Samstag Vollprogramm und abends Bierfest, Sonntag entspanntes Autogucken mit Ausfahrt. Zelt- und Camperplätze sind vorhanden. Wir freuen uns auf euch!

Ihr habt letztes Jahr kein Shirt abbekommen? Das offizielle Weerhuus Oldtimertage Shirt ist auch in diesem Jahr auf nur 40 Stück limitiert - was weg ist, ist weg. Weinrot und mit 2 tollen Prints vorne und hinten, die zeigen, dass Ihr es bier- und oldtimerseitig vollstens drauf habt. Direkt per PN vorbestellen oder am Wochenende hier abgreifen!

Pünktlich zur aktuellen Wetterverkrassung wieder da: Weerhuus HELLES, unser 1A Durstlöscher, der Euch auch aus brenzligs...
24/08/2024

Pünktlich zur aktuellen Wetterverkrassung wieder da: Weerhuus HELLES, unser 1A Durstlöscher, der Euch auch aus brenzligsten Durstsituationen rausschießt. Greift recht bald zu, die aktuelle Edition ist nur 400 Flaschen groß - minus die, die wir fürs Foto ins Glas entlassen haben.

Casual Friday! In einer Dorfbrauerei wie unserer bedeutet das zum Glück nicht nur, dass wir ausnahmsweise mal das Polosh...
16/08/2024

Casual Friday! In einer Dorfbrauerei wie unserer bedeutet das zum Glück nicht nur, dass wir ausnahmsweise mal das Poloshirt keck aus der Hose hängen lassen oder Jeans statt Bundfalte tragen dürfen. Wir dürfen hier sogar milde und bewusst nippend in den Feierabend hineinarbeiten. Dass wir danach keine Krane mehr führen, Briefe ans Finanzamt formulieren oder schweres Gerät durch die Gegend bugsieren: Ehrensache. Und Ihr so - wie rutscht Ihr ins Wochenende?

Großbrand bei Weerhuus! Schwerverletzte, Leben auf Messers Schneide und die Dorfbrauerei in Gefahr? Zum Glück all das ni...
01/08/2024

Großbrand bei Weerhuus! Schwerverletzte, Leben auf Messers Schneide und die Dorfbrauerei in Gefahr? Zum Glück all das nicht. Wie ein Einsatz in dem Szenario ablaufen kann, hat die Wathlinger Feuerwehr heute in einer kniffligen Übung bei uns auf dem Brauhof gezeigt. Ihr könnt aufatmen: Alle Kinder sind gerettet, das Feuer ist aus und Ihr müsst Eure angeknipsten Bier-12er-Karten nicht als technischen Vollverlust abschreiben, denn Weerhuus bleibt Euch noch etwas erhalten.
Vielen Dank für Euren Einsatz,

Ne professionelle Hinten-Unten-Massage, das wär doch was - nachdem wir gestern in Rekordzeit 800km durch fünf Länder bis...
30/07/2024

Ne professionelle Hinten-Unten-Massage, das wär doch was - nachdem wir gestern in Rekordzeit 800km durch fünf Länder bis direkt vors heimische Lagerfeuer gescheppert sind, ist die Durchblutung noch immer nicht wieder zu 100% ins Sitzfleisch zurückgekehrt. Gleich ab morgen müssen wir uns etwas sputen, damit Ihr in wenigen Tagen alles so schön vorfindet, wie Ihr es gewohnt seid. Strohballen, Feuerkörbe, frisch Gezapftes und eine belastbare Tanzfläche können wir Euch schon mal versprechen. Wir seh‘n uns am Samstag!

30/07/2024

Aus unserer beliebten Reihe „Weerhuus kann das“: für den Sportteil unserer großen Sommerparty mit Bierfest am Samstag nehmen wir noch Herausforderungsgesuche an. Beim Wetteinsatz sind wir entspannt: muss nichts großes sein, Hauptsache teuer!... ****le

Geht mal in Euch - wer bitte kann sich selbst bei diesem Wetter nicht ganz gut am Henkel eines frisch gezapften, gut gek...
19/07/2024

Geht mal in Euch - wer bitte kann sich selbst bei diesem Wetter nicht ganz gut am Henkel eines frisch gezapften, gut gekühlten Pilses vorstellen? Wir bereiten da mal was vor und sehen Euch recht bald!

Cocktailtime! Heute wünschen wir uns für Euch einen Samstag mit so viel Entspannung, dass Euch den ganzen Tag Arme und B...
29/06/2024

Cocktailtime! Heute wünschen wir uns für Euch einen Samstag mit so viel Entspannung, dass Euch den ganzen Tag Arme und Beine schlaff vom Körper herabhängen - grüßt die Hängematte, den Aufblaspool oder Eure bequeme Gartenliege von uns. Wer guckt heute wo Fußball, und wer gewinnt?

Die Angelegenheit hier reift zwar schon satte zwei Wochen, wir möchten sie Euch aber trotzdem noch nachträglich zur wohl...
16/06/2024

Die Angelegenheit hier reift zwar schon satte zwei Wochen, wir möchten sie Euch aber trotzdem noch nachträglich zur wohlwollenden Kenntnisnahme anbiedern.
Bestimmt überrascht Euch das jetzt eisekalt, so wie uns auch: „Doktor Sport“ ist ab sofort nicht mehr der coolste Titel, den man verpasst kriegen kann. Seit neulich sind wir hier im Dorf nämlich nicht mehr nur „die drei Typen von Weerhuus“, sondern dazu auch noch „Für langjähriges bürgerliches Engagement Gewürdigte“. Danke dafür an den Rat der Gemeinde, an Bürgermeister Torsten Harms, an Christian Lietz für die klasse Laudatio und außerdem an alle, die das Teil sonst noch durchgewunken haben. Das ist insgesamt ne sehr feine Sache, finden wir, auch wenn unsere Bemühungen im Vergleich zu denen der anderen Teilnehmer der Feierstunde (Feuerwehr zum Beispiel oder Rotes Kreuz) eher überschaubar sind.
Unterm Strich bleibt es, wie es immer war: Ehrenamt, Zusammenhalt, faires Miteinander und die Erkenntnis, dass man zusammen viel glatter durchs Leben rutscht als gegeneinander - übrigens auch politisch - sind das Schmierfett im dörflichen Getriebe. Und als klitzekleine Dorfmarke wissen wir natürlich ziemlich genau, wie schön es ist, wenn sich die Menschen in Wathlingen auch für das interessieren, was es direkt vor ihrer Haustür so gibt. Insofern: Wir fühlen uns geehrt!

Falls Ihr morgen, also Samstag, plant, Euch dem Schützenumzug in Wathlingen beim Dorfbegang anzuschließen: die Musikabte...
14/06/2024

Falls Ihr morgen, also Samstag, plant, Euch dem Schützenumzug in Wathlingen beim Dorfbegang anzuschließen: die Musikabteilung schmettert ein paar dufte Songs für Euch, während sich alle zusammen gegen 14/1430 vom Schützenhaus aus auf den Weg machen. Erste Station wird die wunderschöne Weerhuus Brauerei sein, da lümmeln alle zusammen so etwa zwei Stunden ab. Es wird Junges gezapft!

Was musste man früher nicht alles opfern, um an ein frisch gezapftes Weerhuus zu kommen - wir haben aus den Anfangstagen...
08/06/2024

Was musste man früher nicht alles opfern, um an ein frisch gezapftes Weerhuus zu kommen - wir haben aus den Anfangstagen der Brauerei immernoch ein halbgefülltes Glas mit polierten verkauften Seelen hinterm Tresen stehen, die wir jetzt nicht mehr loswerden. Ihr habt‘s da mittlerweile so viel einfacher, denn seit kurzem läuft das beste Bier aus Wathlingen (das ist Weerhuus) auch in Celles mitbester Bar (Spätschicht natürlich) im hohen Bogen aus dem Zapfhahn. Superzentral auf dem Großen Plan liegt das, und da kommt man schließlich sowieso ständig vorbei. Wir seh‘n uns also schleunigst im .spaetschicht bzw je nach Tageszeit im - vielleicht gleich heute?

Wir sind zwar gefühlt noch gar nicht mit allen Körperteilen durch den wilden Tanz in den Mai durch, trotzdem muss man ja...
10/05/2024

Wir sind zwar gefühlt noch gar nicht mit allen Körperteilen durch den wilden Tanz in den Mai durch, trotzdem muss man ja irgendwann auch mal nach vorne blicken. In diesem Fall sogar gar nicht so weit, denn schon am 1. Juni sehen wir uns wieder ♥️. Versprochenermaßen legen wir konzeptionell noch eine ordentliche Schippe Wohlfühl nach, denn natürlich haben auch uns die viel zu langen Schlangen an den Getränkeständen in der letzten Woche nicht so toll gefallen. Es gibt also mindestens zwei Bierhähne an einer ausgelagerten Theke dazu, und platzmäßig entzerren wir Euch dann auch wieder etwas in Richtung Obstgarten. Selbstverständlich ist auch dieses Jahr wieder der gute Klumb-Wein dabei. Plus: die Jungs von The Quintenz bringen eine gut gefüllte Tüte handgemachter Musik mit. Wir freuen uns schonmal vor! Tragt sehr gerne wieder Picknickdecken an, wenn Ihr möchtet - da fällt es sich im Notfall auch nicht so tief.

Adresse

Dallmanns Twegte 2
Wathlingen
29339

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00
Samstag 10:00 - 12:00

Telefon

+491777800232

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