Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede

26/01/2024

ANKÜNDIGUNG - TASTINGS BIS ZUR SOMMERPAUSE:

Nach einer fantastischen Herbstsaison öffnen wir wieder die Pforten unserer Lounge für vier Events der Spitzenklasse!

08.03.2024 - FROM HERCYNIA WITH LOVE
Whisky von Frauen zum internationalen Frauentag

Unter anderem mit:

Macallan - Oscuro
Nc‘Nean - Cask Strength
Glendronach - 1994 Single Cask
Benriach - 1994 Single Cask

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26.04.2024 - KINGSMAN
Berry Bros. Special

Unter anderem mit:

Glenburgie - 1989 Single Cask
Dufftown - 1975 Single Cask
Burnside - 1999 Single Cask
Benriach - 1991 Single Cask
Glendronach - 1991 Kingsman Original

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24.05.2024 - LICENCE TO STILL
Whisky aus jungen Distilleries

Unter anderem mit:

Nc‘Nean
Annandale
Raasay
Torabhaig

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14.06.2024 - MIDSOMMAR
Nordische Distilleries

Unter anderem mit:

Teerenpeli
Floki
Highland Park
Smögen

Wie immer werden die Tastings bezaubernd durch Anna²Anna👩🏼‍🤝‍👩🏻🥳🤩 gehostet

Neu ist die Zusammenarbeit mit dem La Rock für rockige Häppchen im Stil von Casual Luxury Bites 😍

Tickets findet ihr im Distillery Onlineshop - max. 14 Teilnehmer pro Tasting.

Wir freuen uns auf Euch ❤️

Whisky mit ❤️ + 🕰️ + 💡 + 👻 + 🫶🏻

23/06/2023

https://www.hammerschmiede-shop.de/shopnew/?cat=c5_HERCYNIAN-SINGLE-MALT-WHISKY-Whisky--Malt--Single--Harzer-Whisky--Alrik--Glen-Els--Zorge.html

Diese beiden wundervollen Bottlings gibt es ab sofort online und in der Distillery

19/01/2023

ANKÜNDIGUNG - TASTING:

Nach einer gefühlten Ewigkeit öffnen wir wieder die Pforten unserer Lounge für ein Event der Spitzenklasse!

TASTING - THE MAN WITH THE GOLDEN TIN

Dieses Tasting wird ein Knaller zum Neustart der Tastings in der Hercynian Distilling mit 7,5 ausgesuchten Malts aus Harz und Schottland.
Das Motto THE MAN WITH THE GOLDEN TIN verheisst neben Aromenbomben aus unserer Distillery feinste ALTE Single Malts gebottled von Murray McDavid für die Mission Gold Serie.

Die Tastingline:

ELSBURN - The Distillery Edition - Sherry Casks
ELSBURN - The Friendship Edition - Amarone Cask
GLEN SCOTIA - 1991er Bourbon/Port Cask
GLENROTHES - 1990er Bourbon/Jurancon Cask
MORTLACH - 1990er Bourbon/Vosne Romanee Cask
THE ALRIK - 11y.o. Sherry/Sherry Cask
EMPEROR'S WAY - 6y.o. CDY Sauternes Firkin
PORT ELLEN - 1982er Bourbon/CDY Sauternes Cask

Ticketanfragen via [email protected]

Es gibt 14 Plätze zum Ticketpreis von 199 EUR inkl. Distillery Tour, Wasser und Häppchen.

Save the date:
Freitag 17.03.23
17:00 - 20:00 Uhr

24/12/2022

Heute ist schon Heiligabend 😍🎄

Und in der Weihnachtsbrennerei sind auch schon die Türen am gestrigen Abend geschlossen worden. Aber nur bis Dienstag, denn traditionell sind wir wie jedes Jahr auch „zwischen den Jahren“ für Euch da.

Nächste Woche ist die Distillery wie folgt geöffnet:

Di.-Do.: 10 - 17 Uhr
Fr.: 09:30 - 16 Uhr
Sa.-Mo.: geschlossen

Unsere Mistress 💃🏼 .of.distilling hat dem Team nochmal alles abverlangt mit dem Alrik Bottling (mehr dazu auf ihrer Insta-Page) und die Paketelfen sind völlig erschöpft.

Vom traumhaften Wetter ist leider nicht mehr als Regen und Nebel geblieben, aber Today’s Rain is Tomorrow’s Whisky.

Wir wünschen Euch allen ein wundervolles Weihnachtsfest (a very happy christmas)
🎄🎄🎄❤️🎄🎄🎄

15/09/2022

Die Mistress .of.distilling geht ins Kloster…

…nein, nicht, was ihr denkt 😇

Sie hat sich die erste Flasche des Brandneuen EMPEROR‘S WAY - The Imperial Abbey geschnappt und hat sich direkt zur emotionalen Wiege des Harzer Single Malts aufgemacht.

Das Kloster Walkenried (Imperial Abbey) ist Start bzw. Ziel des Kaiserwegs, der von hier durch den Harz bis zur Kaiserpfalz Goslar verläuft.

Das Kloster ist für uns ein magischer Ort voller Energie und daher wollten wir es würdigen mit dem ersten „Standard“ des Emperor‘s Way.

Aber wir wären nicht wir, wenn nicht selbst der Standard schon in ausgesuchten first fill Sherry Casks hätte reifen dürfen.
Abgefüllt mit soliden 48%vol.

Mehr Infos über das Bottling und oft auch weitere News gibt’s übrigens immer auch auf dem Account unserer Mistress 💃🏼 .of.distilling

25/06/2022

Heute gibt es mehrere Gründe zu feiern 👯‍♀️💃🏼🥳 - der beste ist, dass es zwei grandiose Single Casks vom Emperor’s Way in den Onlineshop geschafft haben (einerseits aus einem fantastischen PX Sherry Octave und andererseits aus einem Manzanilla Sherry Quarter), welche von den zwei Annas zauberhaft präsentiert werden (Bild 3).
Der zweitbeste Grund zu feiern ist Hitzefrei und das nur eine Woche vor dem Ursprungsplan die Silent Season des Brennereibetriebs zum Beginn des Monats Juli auszurufen. 2018 bspw. sah das bedeutend schlimmer aus, als wir den Brennereibetrieb schon im Mai einstellen mussten.
Und drittens? Es ist Tag des deutschen Whiskys und wir als Distillery im ♥️ Deutschlands haben uns gefreut und konnten ab sofort Touren sich wieder via Internet buchbar machen 🎫👂👯‍♀️

Mehr Infos über das Bottling und oft auch weitere News gibt’s übrigens immer auch auf dem Account unserer Mistress 💃🏼 .of.distilling

12/04/2022

Heute war für uns ein besonderer Tag in der Distillery, denn wir haben seit über 2 Jahren die ersten Besucher während einer Tour wieder hinter die Kulissen schauen lassen. 💃🏼

Natürlich hat (und wird) Corona auch im Tourengeschäft noch deutliche Spuren hinterlassen.

Unser aktuelles „Standard“-Tourkonzept, welches alles andere als Standard ist, ist ein bereits bekanntes Konzept mit nur 12 Teilnehmern:

BOUTIQUE DISTILLERY TOUR

Diese Tour ist jedoch keine Standard Tour, sondern von Enthusiasten für Enthusiasten.
Mit nur 12 Teilnehmern maximal ist ein würdiger Blick hinter die Kulissen möglich, für welchen wir uns gemeinsam mit Ihnen rund 90 Minuten Zeit nehmen.
Währenddessen durchlaufen wir alle Produktionsbereiche und im Anschluss gibt es ein tutored seated tasting von 4 Sorten Harzer Single Malt im Lounge-Bereich des Shops.

Die Kosten betragen 39€ p.P.
Tourteilnahme ab 18

Reservierungen können derzeit nicht angenommen werden, aufgrund eines unkalkulierbaren COVID-No-Show Risikos. Daher gilt das altbekannte „wer zuerst kommt...“-Prinzip.

Der Tourzeitplan findet sich auf der Homepage
www.hercynian-distilling.de

In dieser und in der nächsten Woche finden Touren zu folgenden Zeiten statt:

Mi. 13.4. - 14:30
Do. 14.4. - 14:30

Di. 19.4. - 14:30
Mi. 20.4. - 14:30
Do. 21.4. - 14:30
Fr. 22.4. - 14:30
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30/03/2022

Samstag, Kinder, wird’s was geben...

Ein neuer (und richtig dunkler) Emperor’s Way aus einem fantastischen PX Sherry Octave wird ab Samstag online verfügbar sein. 😍😍😍

Mehr Infos über das Bottling und oft auch weitere News gibt’s auf dem Account unserer Mistress 💃🏼 .of.distilling

24/03/2022

Echtes Hercynian Distilling Teamwork... 👯‍♀️
beim Burgeressen 🍔🍟 im

Das Team und die Mistress 💃🏼 .of.distilling hatten richtig Spaß und meeeeeeeega tolles Essen 👍🤤🤤🤤
Großes Tennis, lieber mit Team!

Ihr wollt auch Teil unseres Teams werden? 🦸🏼‍♀️🦸🏻‍♀️🦸🏻🦸🏻‍♀️🦸🏼‍♂️🦸🏼‍♂️🦸🏻‍♂️🦸🏻‍♀️💃🏼

Dann schaut 🧐 unter:
www.hercynian-distilling.de/deutsch/karriere-stellen/

Ob eine passende Stelle für Euch frei ist und bewerbt Euch 💡🦾

08/03/2022

❤️ Happy international women’s day ❤️

19/02/2022

Guten Morgen ☀️

Falls ihr nicht weggeweht worden seid und trotz widrigster Bedingungen den Weg in den Harz sucht, sind folg. Informationen wichtig, denn einige Straßen sind gesperrt:

6:10 Aktuelle Sperrungen im LK Goslar:

K38, zwischen Clausthal-Zellerfeld und B498, Kornhardtweg in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, alle Zufahrtstraßen gesperrt.

B241 Goslar - Clausthal Zellerfeld, zwischen Goslarsche Straße und Erbprinzentanne Gefahr durch Gegenstände auf der Fahrbahn, beide Fahrtrichtungen gesperrt.

B4 zwischen Torfhaus/B4 und Abzweig nach Bad Harzburg in beiden Richtungen gesperrt.

B4 zwischen Ilfeld und Hohegeiß in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, Straße wird mehrfach GESPERRT.

L516, Clausthal-Zellerfeld - Seesen, zwischen Kaspar-Bitter-Straße und Seesen beide Fahrtrichtungen gesperrt.

B27, Braunlage - Blankenburg, zwischen Braunlage und Elend in beiden Richtungen gesperrt, ortskundige Autofahrer werden gebeten, das Gebiet weiträumig zu umfahren, Gefahr durch umgestürzte Bäume.

A7, Kassel Richtung Hannover, zwischen Echte und Rastplatz Schwalenberg-Ost Gefahr durch Gegenstände auf der Fahrbahn (ein Verkehrszeichen)

LK Göttingen:

L603, zwischen Abzweig nach Unterzorge und Walkenried gesperrt, Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

LK Northeim:

K602, zwischen Sebexen und B445 gesperrt, Gefahr durch Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

K323, zwischen Abzweig nach Westerberg und Eyershausen in beiden Richtungen gesperrt für Durchgangsverkehr, Gefahr durch umgestürzte Bäume

L592, Opperhausen Richtung Ippensen, zwischen Kreiensen und Abzweig nach Greene gesperrt, Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

LK Harz:

Sperrung Unfall auf der B79, Halberstadt - Quedlinburg, zwischen Münchenhof und Ausfahrt A36, Quedlinburg-Zentrum in beiden Richtungen Unfall auf allen Fahrstreifen, Vollsperrung.

B81 Ilfeld - Halberstadt, zwischen Abzweig nach Osterode und Abzweig nach Stiege in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, Straße wird mehrfach gesperrt.

K1352, zwischen Stiege und B81 in beiden Richtungen bis auf weiteres Vollsperrung, umgestürzte Bäume, ortskundige Autofahrer werden gebeten, das Gebiet weiträumig zu umfahren, bis 21.02.2022 10:00 Uhr, Vollsperrung bis mindestens Montag.

Salzgitter:

K22, L670, zwischen Gustedt und Gebhardshagen in beiden Richtungen gesperrt, Gefahr durch umgestürzte Bäume.

K54, K1, zwischen Oelber am Weißen Wege und Lichtenberg in beiden Richtungen gesperrt, Gefahr durch umgestürzte Bäume

Danke Blitzer.de!

09/01/2022

01/04/2021

Um die Auflagen zum Infektionsschutz umzusetzen, bleiben wir auch mal mental zu Hause und haben unsere Produktion auf ein Produkt umgestellt, welches in unserem Unternehmen lange Tradition hat:

Weg vom Whisky, hin zum echten deutschen Doppelkorn.

Erhältlich nur heute vor Ort in Zorge für 19,80 DM pro Flasche, mitzubringen passend in bar und Deutsche Mark. Prost!

13/12/2020

Auch wir müssen im Zuge des Lockdowns ab Mittwoch, dem 16.12.2020, unsere Türen vorerst wieder für Kunden schließen.

Am Dienstag, dem 15.12.2020, haben wir noch einmal von 14-16 Uhr geöffnet.

Für die Zeit danach empfehlen wir, das Angebot der regionalen Supermärkte und des Onlinehandels zu nutzen :)

Unser eigener Onlineshop schließt ebenfalls am 15.12. mit Geschäftsschluss, damit wir die Bestellungen noch abarbeiten können.

Bleibt gesund und passt auf einander auf!

30/10/2020

Eine klasse Chance, sich die kommende Zeit ein wenig zu versüßen 🥃❤️

*Lockdown Gewinnspiel Reloaded*

Die Nachrichten diese Woche: mies. Die Aussicht auf Treffen mit Freunden? düster. Lust auf einen Lichtblick? Dann macht bei unserem Gewinnspiel mit und gewinnt ein Set für euer digitales Verkostungs-Treffen! Wir sponsern dafür je eine Flasche der limitierten Willowburn Ember Batch 001 aus herrlichen Süd- und Likörweinfässern für dich und eine*n Freund*in deiner Wahl.🤜🤛 Poste einfach ein Bild oder einen Screenshot von euch beiden in die Kommentare und sag uns, warum wir gerade euch mit dem Tasting-Set verwöhnen sollen.

In der Willowburn Range werden Freunde von würzig-aromatischen Single Malts fündig. Das Gerstenmalz für diese Whiskys wird zu 25 bis 50 Prozent über Torf oder Holz geräuchert und die Destillate lagern in handverlesenen Süd- und Likörweinfässern. Die limitierte Jahrgangsedition 2020 punktet mit einer besonders großen Fassvielfalt: ehemalige Sherry-, Moscatel-, Amarone-, Malaga-, Port-, Marsala- und Claret-Fässer kamen bei der Reifung des komplexen Single Malts zum Einsatz.

Das Gewinnspiel läuft bis Montag den 02.11.2020 08:00 Uhr. Der/die Gewinner*in der Flaschen wird nach dem Zufallsprinzip ermittelt.
Kommentare, die gegen die Facebook-Richtlinien, deutsches Recht und/oder das Copyright verstoßen, werden nach Kenntnisnahme ohne Ankündigung entfernt. Der Teilnehmer ist damit vom Gewinn ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind Personen aus Deutschland.

Dieses Gewinnspiel wird nicht von Facebook gesponsert oder unterstützt.

Habt ein entspanntes Wochenende und viel Glück! ☺️

24/10/2020

Bereit für eine Runde im nicht so kühlen Nass?
Ein Blick in einen unserer Washbacks aus europäischer Eiche.
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Ready for a swim?
A look inside one of our European Oak Washbacks.
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02/10/2020

Heute hat uns Ulrich Junga von The historical Barber besucht, um persönlich die Feinabstimmung an seiner Abfüllung Old Tom Gin vorzunehmen.

Diese stark limitierte Sonderedition erhaltet ihr exklusiv in seinem Laden in Pullman City! 🎩

01/10/2020

Ein paar wenige Flaschen Monokel-Gin sind schon wieder verfügbar!

Beim großen Rest warten wir noch auf Labels.

Aktuell nur vor Ort in Zorge erhältlich 🧚🏻
Demnächst dann auch wieder online und beim Händler des Vertrauens...