Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede

26/01/2024

ANKÜNDIGUNG - TASTINGS BIS ZUR SOMMERPAUSE:

Nach einer fantastischen Herbstsaison öffnen wir wieder die Pforten unserer Lounge für vier Events der Spitzenklasse!

08.03.2024 - FROM HERCYNIA WITH LOVE
Whisky von Frauen zum internationalen Frauentag

Unter anderem mit:

Macallan - Oscuro
Nc‘Nean - Cask Strength
Glendronach - 1994 Single Cask
Benriach - 1994 Single Cask

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26.04.2024 - KINGSMAN
Berry Bros. Special

Unter anderem mit:

Glenburgie - 1989 Single Cask
Dufftown - 1975 Single Cask
Burnside - 1999 Single Cask
Benriach - 1991 Single Cask
Glendronach - 1991 Kingsman Original

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24.05.2024 - LICENCE TO STILL
Whisky aus jungen Distilleries

Unter anderem mit:

Nc‘Nean
Annandale
Raasay
Torabhaig

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14.06.2024 - MIDSOMMAR
Nordische Distilleries

Unter anderem mit:

Teerenpeli
Floki
Highland Park
Smögen

Wie immer werden die Tastings bezaubernd durch Anna²Anna👩🏼‍🤝‍👩🏻🥳🤩 gehostet

Neu ist die Zusammenarbeit mit dem La Rock für rockige Häppchen im Stil von Casual Luxury Bites 😍

Tickets findet ihr im Distillery Onlineshop - max. 14 Teilnehmer pro Tasting.

Wir freuen uns auf Euch ❤️

Whisky mit ❤️ + 🕰️ + 💡 + 👻 + 🫶🏻

12/04/2022

Heute war für uns ein besonderer Tag in der Distillery, denn wir haben seit über 2 Jahren die ersten Besucher während einer Tour wieder hinter die Kulissen schauen lassen. 💃🏼

Natürlich hat (und wird) Corona auch im Tourengeschäft noch deutliche Spuren hinterlassen.

Unser aktuelles „Standard“-Tourkonzept, welches alles andere als Standard ist, ist ein bereits bekanntes Konzept mit nur 12 Teilnehmern:

BOUTIQUE DISTILLERY TOUR

Diese Tour ist jedoch keine Standard Tour, sondern von Enthusiasten für Enthusiasten.
Mit nur 12 Teilnehmern maximal ist ein würdiger Blick hinter die Kulissen möglich, für welchen wir uns gemeinsam mit Ihnen rund 90 Minuten Zeit nehmen.
Währenddessen durchlaufen wir alle Produktionsbereiche und im Anschluss gibt es ein tutored seated tasting von 4 Sorten Harzer Single Malt im Lounge-Bereich des Shops.

Die Kosten betragen 39€ p.P.
Tourteilnahme ab 18

Reservierungen können derzeit nicht angenommen werden, aufgrund eines unkalkulierbaren COVID-No-Show Risikos. Daher gilt das altbekannte „wer zuerst kommt...“-Prinzip.

Der Tourzeitplan findet sich auf der Homepage
www.hercynian-distilling.de

In dieser und in der nächsten Woche finden Touren zu folgenden Zeiten statt:

Mi. 13.4. - 14:30
Do. 14.4. - 14:30

Di. 19.4. - 14:30
Mi. 20.4. - 14:30
Do. 21.4. - 14:30
Fr. 22.4. - 14:30
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30/03/2022

Samstag, Kinder, wird’s was geben...

Ein neuer (und richtig dunkler) Emperor’s Way aus einem fantastischen PX Sherry Octave wird ab Samstag online verfügbar sein. 😍😍😍

Mehr Infos über das Bottling und oft auch weitere News gibt’s auf dem Account unserer Mistress 💃🏼 .of.distilling

24/03/2022

Echtes Hercynian Distilling Teamwork... 👯‍♀️
beim Burgeressen 🍔🍟 im

Das Team und die Mistress 💃🏼 .of.distilling hatten richtig Spaß und meeeeeeeega tolles Essen 👍🤤🤤🤤
Großes Tennis, lieber mit Team!

Ihr wollt auch Teil unseres Teams werden? 🦸🏼‍♀️🦸🏻‍♀️🦸🏻🦸🏻‍♀️🦸🏼‍♂️🦸🏼‍♂️🦸🏻‍♂️🦸🏻‍♀️💃🏼

Dann schaut 🧐 unter:
www.hercynian-distilling.de/deutsch/karriere-stellen/

Ob eine passende Stelle für Euch frei ist und bewerbt Euch 💡🦾

08/03/2022

❤️ Happy international women’s day ❤️

19/02/2022

Guten Morgen ☀️

Falls ihr nicht weggeweht worden seid und trotz widrigster Bedingungen den Weg in den Harz sucht, sind folg. Informationen wichtig, denn einige Straßen sind gesperrt:

6:10 Aktuelle Sperrungen im LK Goslar:

K38, zwischen Clausthal-Zellerfeld und B498, Kornhardtweg in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, alle Zufahrtstraßen gesperrt.

B241 Goslar - Clausthal Zellerfeld, zwischen Goslarsche Straße und Erbprinzentanne Gefahr durch Gegenstände auf der Fahrbahn, beide Fahrtrichtungen gesperrt.

B4 zwischen Torfhaus/B4 und Abzweig nach Bad Harzburg in beiden Richtungen gesperrt.

B4 zwischen Ilfeld und Hohegeiß in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, Straße wird mehrfach GESPERRT.

L516, Clausthal-Zellerfeld - Seesen, zwischen Kaspar-Bitter-Straße und Seesen beide Fahrtrichtungen gesperrt.

B27, Braunlage - Blankenburg, zwischen Braunlage und Elend in beiden Richtungen gesperrt, ortskundige Autofahrer werden gebeten, das Gebiet weiträumig zu umfahren, Gefahr durch umgestürzte Bäume.

A7, Kassel Richtung Hannover, zwischen Echte und Rastplatz Schwalenberg-Ost Gefahr durch Gegenstände auf der Fahrbahn (ein Verkehrszeichen)

LK Göttingen:

L603, zwischen Abzweig nach Unterzorge und Walkenried gesperrt, Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

LK Northeim:

K602, zwischen Sebexen und B445 gesperrt, Gefahr durch Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

K323, zwischen Abzweig nach Westerberg und Eyershausen in beiden Richtungen gesperrt für Durchgangsverkehr, Gefahr durch umgestürzte Bäume

L592, Opperhausen Richtung Ippensen, zwischen Kreiensen und Abzweig nach Greene gesperrt, Sturmschäden, bis 19.02.2022 ca. 12:00 Uhr.

LK Harz:

Sperrung Unfall auf der B79, Halberstadt - Quedlinburg, zwischen Münchenhof und Ausfahrt A36, Quedlinburg-Zentrum in beiden Richtungen Unfall auf allen Fahrstreifen, Vollsperrung.

B81 Ilfeld - Halberstadt, zwischen Abzweig nach Osterode und Abzweig nach Stiege in beiden Richtungen Gefahr durch Sturmschäden, Straße wird mehrfach gesperrt.

K1352, zwischen Stiege und B81 in beiden Richtungen bis auf weiteres Vollsperrung, umgestürzte Bäume, ortskundige Autofahrer werden gebeten, das Gebiet weiträumig zu umfahren, bis 21.02.2022 10:00 Uhr, Vollsperrung bis mindestens Montag.

Salzgitter:

K22, L670, zwischen Gustedt und Gebhardshagen in beiden Richtungen gesperrt, Gefahr durch umgestürzte Bäume.

K54, K1, zwischen Oelber am Weißen Wege und Lichtenberg in beiden Richtungen gesperrt, Gefahr durch umgestürzte Bäume

Danke Blitzer.de!

09/01/2022

01/04/2021

Um die Auflagen zum Infektionsschutz umzusetzen, bleiben wir auch mal mental zu Hause und haben unsere Produktion auf ein Produkt umgestellt, welches in unserem Unternehmen lange Tradition hat:

Weg vom Whisky, hin zum echten deutschen Doppelkorn.

Erhältlich nur heute vor Ort in Zorge für 19,80 DM pro Flasche, mitzubringen passend in bar und Deutsche Mark. Prost!

13/12/2020

Auch wir müssen im Zuge des Lockdowns ab Mittwoch, dem 16.12.2020, unsere Türen vorerst wieder für Kunden schließen.

Am Dienstag, dem 15.12.2020, haben wir noch einmal von 14-16 Uhr geöffnet.

Für die Zeit danach empfehlen wir, das Angebot der regionalen Supermärkte und des Onlinehandels zu nutzen :)

Unser eigener Onlineshop schließt ebenfalls am 15.12. mit Geschäftsschluss, damit wir die Bestellungen noch abarbeiten können.

Bleibt gesund und passt auf einander auf!

30/10/2020

Eine klasse Chance, sich die kommende Zeit ein wenig zu versüßen 🥃❤️

*Lockdown Gewinnspiel Reloaded*

Die Nachrichten diese Woche: mies. Die Aussicht auf Treffen mit Freunden? düster. Lust auf einen Lichtblick? Dann macht bei unserem Gewinnspiel mit und gewinnt ein Set für euer digitales Verkostungs-Treffen! Wir sponsern dafür je eine Flasche der limitierten Willowburn Ember Batch 001 aus herrlichen Süd- und Likörweinfässern für dich und eine*n Freund*in deiner Wahl.🤜🤛 Poste einfach ein Bild oder einen Screenshot von euch beiden in die Kommentare und sag uns, warum wir gerade euch mit dem Tasting-Set verwöhnen sollen.

In der Willowburn Range werden Freunde von würzig-aromatischen Single Malts fündig. Das Gerstenmalz für diese Whiskys wird zu 25 bis 50 Prozent über Torf oder Holz geräuchert und die Destillate lagern in handverlesenen Süd- und Likörweinfässern. Die limitierte Jahrgangsedition 2020 punktet mit einer besonders großen Fassvielfalt: ehemalige Sherry-, Moscatel-, Amarone-, Malaga-, Port-, Marsala- und Claret-Fässer kamen bei der Reifung des komplexen Single Malts zum Einsatz.

Das Gewinnspiel läuft bis Montag den 02.11.2020 08:00 Uhr. Der/die Gewinner*in der Flaschen wird nach dem Zufallsprinzip ermittelt.
Kommentare, die gegen die Facebook-Richtlinien, deutsches Recht und/oder das Copyright verstoßen, werden nach Kenntnisnahme ohne Ankündigung entfernt. Der Teilnehmer ist damit vom Gewinn ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind Personen aus Deutschland.

Dieses Gewinnspiel wird nicht von Facebook gesponsert oder unterstützt.

Habt ein entspanntes Wochenende und viel Glück! ☺️

24/10/2020

Bereit für eine Runde im nicht so kühlen Nass?
Ein Blick in einen unserer Washbacks aus europäischer Eiche.
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Ready for a swim?
A look inside one of our European Oak Washbacks.
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02/10/2020

Heute hat uns Ulrich Junga von The historical Barber besucht, um persönlich die Feinabstimmung an seiner Abfüllung Old Tom Gin vorzunehmen.

Diese stark limitierte Sonderedition erhaltet ihr exklusiv in seinem Laden in Pullman City! 🎩

01/10/2020

Ein paar wenige Flaschen Monokel-Gin sind schon wieder verfügbar!

Beim großen Rest warten wir noch auf Labels.

Aktuell nur vor Ort in Zorge erhältlich 🧚🏻
Demnächst dann auch wieder online und beim Händler des Vertrauens...

24/09/2020

Heute mal nur auf Englisch als Instagram-Import, aber die Bilder sind wahrscheinlich selbsterklärend 👍

A quick glimpse into distillation of our Monokel Gin ⚗️🔥

(Tap/Click to see it full screen)

23/09/2020

Im Hinblick auf die Kontroverse rund um Jim Murray und seine Publikationen möchten auch wir – wie Beam Suntory, die passende Worte dafür gefunden haben, die auch uns aus der Seele sprechen - ein paar Sätze dazu verlieren.

Dass wir uns über die Ernennung zum „German Whisky of the Year 2021“ – genauso wie über jede gute Bewertung in den Jahren davor – sehr gefreut haben, steht außer Frage.

Wir als Brennerei fanden die Bewertungen Jim Murrays zu unseren Single Malts stets fair und in ihrer Subjektivität nahezu objektiv. Auch der Umgang des Verlages mit uns war stets tadellos und ohne Beanstandungen unsererseits.

Jedoch sind wir über die Wahl der Worte in gewissen Beiträgen der diesjährigen Whisky Bible unglücklich und enttäuscht. Als Teilnehmer bekommt man vorab – zusammen mit der Auszeichnung, so man eine verliehen bekommt – nur seine eigenen Bewertungen im Wortlaut zugeschickt, nicht die gesamte Publikation. Da wir persönlich nicht von einer unangemessenen Wortwahl betroffen sind oder waren, hatten wir keine Kenntnis über die stellenweise unzulängliche und unangemessene Wortwahl.

Wir sind genauso vor den Kopf gestoßen wie die Personen, die diese Unzulänglichkeiten – nämlich Objektifizierung von Frauen und sexistische Wortwahl – publik gemacht und kommuniziert haben und möchten daraus auch und insbesondere als von Frauen geführter und größtenteils weiblicher Betrieb unsere Konsequenzen ziehen. Auch, wenn wir selbst nicht und nie hiervon direkt betroffen waren, fänden wir es doch das falsche Zeichen, hierzu zu schweigen.

Aus diesem Grund haben wir beschlossen, bis auf Weiteres – in jedem Fall aber mindestens bis zu einer Klärung durch Jim Murray persönlich – die Teilnahme an der Whisky Bible auszusetzen. Ebenso werden wir zukünftig bis auf Weiteres keinen Bezug mehr auf Auszeichnungen oder Bewertungen dieser Veröffentlichungen nehmen.

[English text to follow in the comments.]

16/09/2020

Schöne Neuigkeiten heute 😊
Mit 96 von 100 Punkten sind wir wohl knapp am European Whisky of the Year (Single Cask) vorbeigeschrammt - dann vielleicht nächstes Jahr? 💪😄
Unsere Glückwünsche an die Braeckmann Distillery in Belgien für den Award für den Belgian Whisky und European Whisky of the Year (SC) und an alle anderen Teilnehmer und Gewinner 🥃🥳
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Some nice news today 😊
With 96/100 points we must have missed the mark for European Whisky of the Year (Single Cask) just ever so slightly. Maybe next year then? 💪😄
Congratulations to the Braeckmann Distillery in Belgium for winning both European SC and Belgian Whisky of the Year and to all the other participating distilleries and winners 🥃🥳
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16/09/2020

Mal wieder da: Noch lange nicht perfekt seitens des Herstellers, aber deutlich besser als die Qualität der letzten Lieferungen 🥳

Die Glasausgießer mit Standardhals (ca. 19mm, passend für die meisten Flaschen) und einer ca.-Füllmenge von 2cl sind ab heute wieder erhältlich - nur vor Ort in Zorge, nicht online.

Preis 7,95 € pro Stück

13/09/2020

Eine weitere Sache, die während der Silent Season dringend erledigt werden musste: Ein neuer Anstrich für die Decke des Stillrooms ✨
(Schaut euch den Unterschied an 😱)
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Another thing that desperately needed getting done in the silent season: A fresh coat of paint for the stillroom ceiling ✨
(Look at the difference 😱)
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