Bürgerspital Weingut

30/09/2024

GESCHAFFT! Die meisten Trauben sind gelesen und im Weinkeller.
Ein GANZ HERZLICHES DANKESCHÖN an all die fleißigen Helfer, die Winzer und die Kellereimannschaft. Sie haben in drei Wochen von früh bis spät dafür geackert, dass wir wieder eine tolle Traubenqualität ernten konnten und nun im Weinkeller liegen haben.
Alle Trauben aus VDP.ERSTE LAGE und VDP.GROSSE LAGE werden bei uns grundsätzlich mit der Hand gelesen. 🙏💪🍇

23/09/2024

Schaut mal was wir hier feines haben. 🫶 Unsere schönen Gewürztraminer-Trauben wurden am Wochenende gelesen, man sieht ihnen die Aromatik schon richtig an. 😍🍇✂️☀️

21/09/2024

20/09/2024

Heute gibt es "Guten Morgen Grüße" von den Kollegen die schon in der Morgendämmerung in unseren Weinbergen unterwegs sind um unsere Trauben bald ins Weingut zu bringen. ☀️🤗

☀

19/09/2024

Endlich wieder sonniges Wetter bei der Weinlese. ☀️ 🍇✂️☀️
Unsere Riesling-Trauben schauen richtig toll aus.❤️ Da strahlen die Kolleginnen im Weinberg bei der Handlese und voller Freude werden die Trauben in der Kelterhalle angeliefert. 🤗
So kann es weitergehen. 🫶💪🍇✂️
Hier seht ihr den Weg der Traube vom Weinberg bis zur Kelterhalle. 🍇

18/09/2024

Heute schauen wir mal Michaela über die Schulter im Labor. Wusstet ihr das wir im Weingut ein Labor haben? 👩‍🔬🧪👨‍🔬🔬

Hier wird heute der pH-Wert, der Säurewert und der Oechslegrad der Trauben gemessen. Dies sind wichtige Indikatoren wann die Trauben dann im Weinberg gelesen werden. 🏁🍇
Aber auch der Reifezustand und der Gesundheitszustand der Traube, sowie das Wetter spielen eine bedeutende Rolle beim Zeitpunkt der Lese. 🍇✂️

Unsere Trauben werden von ziemlich vielen Augen begutachtet, bevor sie tatsächlich zu uns ins Weingut kommen. 🔎👀🧐🤩😍

16/09/2024

Und wir starten in die nächste Weinlesewoche. 🍇🥳
Hier kommt gerade unser Riesling VDP.ORTSWEIN. 🫶 Ganz schön was los heute in unserer Kelterhalle.🤗

13/09/2024

13/09/2024

Gestern hatten wir die Traubensegnung in unserer Spitalkirche durch Kirchenrat Winfried Schlüter und Pfarrer Bernhard Stühler. Mit gesegneten Trauben sollte der Weinlese 2024 somit jetzt nichts mehr im Wege stehen. 🍇💪
Am Ende wurden die Trauben dann noch an die Besucher des Gottesdienstes ausgegeben.

12/09/2024

Es wird Rot 🍇🍷
Hier haben wir unseren Spätburgunder 1G aus dem Veitshöchheimer Sonnenschein. Schön schaut er aus. ❤️ Da freuen wir uns jetzt schon drauf! 🥰 Ihr auch?

12/09/2024

Heute gibt es was zu feiern! 🥳🥳

Unser Verkaufsleiter Thomas Hammerich hat uns heute zu seinem runden Geburtstag viele Leckereien zum Frühstück mitgebracht. 🎂🍽😋

Lieber Thomas, herzlichen Dank für die Einladung, wir sind glücklich dich in unserem Team zu haben und wünschen Dir ganz viel Glück, Gesundheit und weiterhin so viel Spaß bei der Arbeit. 🫶

Auf ein tolles neues Lebensjahr mit dir im Büspi-Team – wir freuen uns darauf!

09/09/2024

Weinlesezeit und unser Federweisser gehören einfach zusammen. 🍷🍇🫶
Daher kommt zu uns ins Weinhaus, ab sofort haben wir den Federweisser im Ausschank und im Verkauf.
Wir freuen uns auf eurem Besuch! 🙌🏻

🍇

05/09/2024

Wein-Probierpaket ERSTE LAGE - unsere Erste Klasse
Jeder dieser Weine ist ein Typ für sich!
Ein Weinpaket, das seinesgleichen sucht. Die Wachstumsbedingungen für die Reben müssen optimal sein. Das drückt sich etwa darin aus, dass aus diesen Lagen über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität kommen.
Zum Sonderpreis von 99 € anstelle von 107 €, einfach online bestellen unter www.buergerspital.shop

04/09/2024

Der 2022er Stein Weißer Burgunder wurde mit sagenhaften 93 Punkten bei James Suckling bewertet. Sein Duft erinnert an Heu und Strohblüten und holt die Spätsommerzeit ins Glas. Im Geschmack zeigt er feine Kräuteraromen und eine balsamische Note. Er spiegelt den unvergleichlichen Charakter des Muschelkalks im Würzburger Steins wider. Zu hellem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte ist er ein idealer Begleiter. In diesem Monat bieten wir den Wein aus VDP.ERSTE LAGE ab 12 Flaschen zum Sonderpreis für 14,40 Euro/0,75 l.
Auf den Spätsommer! 😎
www.buergerspital.shop

29/08/2024

Gerade ist wohl die spannendste Zeit: Fast täglich werden in den Weinbergen die Trauben kontrolliert, um den perfekten Erntezeitpunkt festzulegen. Durch das Refraktometer geschaut wird gleich im Weinberg der Zuckergehalt der Trauben gemessen. Es erwarte uns auf jeden Fall ein spannender Jahrgang, bei dem im Frühjahr leider der Frost mitgeredet hat. Bisher zeigen die Trauben aber eine sehr gute Qualität. Das Team steht in den Startlöchern und freut sich auf die Weinlese. 😄💪
VDPFranken

29/08/2024

Noch bis zum 1. September könnt ihr in Würzburg Schlemmen und fränkische Weine genießen. Weine vom Bürgerspital schenkt der Greifensteiner Hof aus. Viel Spaß! 😊

Franken-Schmankerl aus Greifensteins Weinlaube 😋🍇

Freut euch auf saisonale Highlights wie frische Pfifferlinge in Rahm mit würzigen Semmelknödeln sowie auch traditionelle Klassiker wie Schupfnudeln mit Weinsauerkraut und Speck oder die legendäre Fleischküchle-Kreation aus fünf verschiedenen Küchle. All das und viele weitere Köstlichkeiten könnt ihr in der Laube des Greifensteiner Hof 's genießen. Dazu gibt es eine große Auswahl erlesener Weine vom Bürgerspital Weingut .

Euer Place-to-be zum Schlemmen und Schöppeln 🍷

20/08/2024

Wir machen uns bereit für die Weinlese. 🍇

Unser Keller-Team kommt langsam zurück aus dem Sommerurlaub und bei uns im Weinkeller ist einiges los. 💨

Wir bereiten unsere Holzfässer darauf vor, dass bald wieder der Traubenmost hinein darf. Das heißt Ärmel hochkrempeln und nochmal alles reinigen. 💪🏻💧🙌🏻

Das gesamte Büspi-Team ist schon gespannt auf die diesjährige Weinlese. Seid ihr auch schon gespannt auf den Jahrgang 2024? 🤗🍷🍇

09/08/2024

Die neue Weinliste wird vorbereitet und erscheint im September. Dafür sind vor allem die Weine der Ersten und Großen Lagen probiert und besprochen worden. Der 23er Jahrgang ist echt stark, so präzise und voller Lagencharakter! Freut euch drauf! ☺️

VDPFranken

09/08/2024

Zwischen den Reben wächst eine bunte Vielfalt an Gräsern, Blumen und Kräutern. Sie bietet vielen Insekten und kleineren Tieren Nahrung und Unterschlupf. Die Reben und die Bodenqualität profitieren ebenfalls davon. Wie schön, dass die Weinberge schon längst keine Monokulturen mehr sind. 😊🐝🌷

01/08/2024

Ihr habt unser Weinfest und den Pfaffenberg ordentlich gerockt! 😄