Whisky Leaks Ulm

14/01/2025

Heute geht richtig was…

Acht neue Abfüllungen werden in Kürze den Handel in Deutschland erreichen

13/01/2025

Der Sponge ist tot, lang lebe der Sponge! So oder so ähnlich könnte man jetzt meinen. Denn: Das allerletzte Sponge Release ever ist tatsächlich ein Germany Exclusive und wir sind natürlich wahnsinnig stolz, dass wir so einen tollen Islay Malt nach Deutschland holen konnten. Das zeigt auch wie wichtig der deutsche Markt für das Team von Angus McRaild und Decadent Drinks mittlerweile geworden ist. Danke!

Dies ist stark getorfter Bunnahabhain, der zunächst in einem refill Hogshead reifte, bevor er in ein 1st Fill PX Sherryfass aus amerikanischer Eiche umgefüllt wurde. Zwei Jahre lang reifte es nach und es wurde im Alter von 10 Jahren und in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Angus McRaid beschreibt den Geschmack so: "It tastes like Satan's Rauchbier and pre-historic Currywurst!"
Wir wären niemals auf die Noten gekommen aber der Malt ist definitiv eines Sponge' mehr als würdig.

Geschmacklich eine schöne Kombination aus aschigem Rauch mit Erdbeeren, roten, süßen Früchten mit Schwarzwälder Schickenbrot und schöner runden Süße mit einem feinen BBQ im Hintergrund.

Staoisha Bunnahabhain
Islay Single Malt Scotch Whisky
Decadent Drinks
Ex PX Cask Finish
2013 - 2024
10 Jahre
53,8% vol.Alk
700ml

€ 119,00 (1L / € 170,00)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/staoisha-2013-sponge-decadent-drinks/ -m-product-10486944884

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09/01/2025

Unter der Serie Exquisite Casks kommen bei Tilo nur ganz bestimmte Abfüllungen auf den Markt. Wir freuen uns schon sehr auf diese absolute Rarität. Ein 47 Jähriger Invergordon aus einem Bourbon Barrel. Gebrannt 1977 und abgefüllt im letzten Dezember.

Nase: Der delikate Duft von Waldhonig und poliertem Eichenholz erfüllt die Sinne, begleitet von den warmen Noten von Bienenwachs und cremiger Vanillesoße. Hinzu kommen cremiges Fudge und buttriges Shortbread. Im Hintergrund entfalten sich die Aromen von Bananenküchlein und feinen Kokosflocken, ergänzt durch üppige Süße eingekochter tropischer Früchte. Dezente holzige Nuancen runden das aromatische Profil harmonisch ab.

Gaumen: Der Antritt ist intensiv süß, beginnend mit Honig und kandiertem Apfel. Cremiges Toffee ergänz den Eindruck, während die leicht herben Noten von grünem Tee und einem alten, staubigen Eichenholzschrank für markante Akzente sorgen. Saftige Aprikosen und kandierter Ingwer bringen eine fruchtig-würzige Balance, während getrocknete Bananenchips und eine feine Kokos-Schokoladen-Note an exotische Desserts erinnern. Anklänge von saftigen Rumrosinen sorgen für ein warmes und luxuriöses Finish im Mund.

Invergordon
Lowland Single Grain Scotch Whisky
Exquisite Casks - The Caskhound
1977 - 47 Jahre
Refill Bourbon Barrel
204 Flaschen
43,6% vol.Alk
700ml

€ 249,00 (1L / € 355,71)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/invergordon-1977-exquisite-cask-bourbon-caskhound/ -m-product-10492467384

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03/01/2025

Auch bei uns!

Ab sofort gibt es zwei besondere Abfüllungen, die Sie ausschließlich vor Ort beim Fachhändler Ihres Vertrauens kaufen können

02/01/2025

Das Highlight ist das Indri Single Cask Wine 9 Jahre #301, welches eine Fortführung der bisher herausragenden Kombination von Weinfässern und Indri Whisky ist.
Zudem ist es das älteste Einzelfass, welches jemals für Deutschland ausgesucht werden konnten. Aufgrund des Alters sind nur noch wenige Flaschen verfügbar. Denn es gibt nur 108 Flaschen.

Indri
Indian Single Malt Whisky
Single Cask #301
Ex Red Wine Cask
2015 - 9 Jahre
108 Flaschen
58,5% vol.Alk
700ml

€ 104,00 (1L / € 148,57)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/welt/indri-9-jahre-wine-single-cask/ -m-product-10488600284

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16/12/2024

https://whiskyexperts.net/decadent-drinks-bringt-exklusiv-fuer-deutschland-allerletzte-abfuellung-von-whisky-sponge-heavily-peated-bunnahabhain/

Ein bisschen dürfen wir heute schon Weihnachten feiern! :-)

Bitte anschnallen für den allerletzten Sponge! Angus MacRaid dazu: "Er schmeckt wie des Teufels Rauchbier mit prä-historischer Curryuwrst"

13/12/2024

Seit heute verfügbar!

04/12/2024

Und wir können aktuell auch noch die Local Dealer Selection von 2004 noch anbieten, gibt es nur vor Ort! :-)

Als der vielleicht bekannteste unabhängige Abfüller Schottlands verfolgt Gordon & MacPhail seit mehr als 125 Jahren ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Dabei erarbeitete sich das Familienunternehmen einige Privilegien. Zum Beispiel: das Abfüllen der wunderbar komplexen Destillate der Macallan Distillery – und zwar unter dem Namen der Brennerei.

Einem mit Sherry vorbelegten Einzelfass verdankt der Speymalt from Macallan Distillery 2006/2024 appetitliche Aromen von eingekochten Äpfeln und Birnen mit warmen Gewürzen. Die saisonalen Fruchtnoten ergänzt das seltene Erlebnis durch cremige Vanille, kräftige Orange, geröstete Eiche und Anklänge von Walnuss.

Der Speymalt from Macallan Distillery 1998/2024 reifte ausgiebig im Sherry Cask Nr. 21603912. Im andalusischen Fass entwickelte die Rarität ein üppiges Profil, in dem Vanille und zarte Toffee-Aromen zu getrockneten Feigen und Sultaninen übergehen. Noten von Himbeere, Sevilla-Orange und Anis folgen, bevor der Single Malt mit Eichentönen langsam ausklingt.

03/12/2024

Wir haben noch was! :-)

25/11/2024

In der Welt getorfter Scotch Malt Whiskys beherrscht in der Regel die Rauchintensität die Debatte. Was dabei oft übersehen wird, ist die getorften Malts eigene und hinter Lagerfeuern verborgene Süße.

Im Laufe der Jahre hat Compass Box mit der Nachreifung von getorften Whiskys in Sherry- und Weinfässern experimentiert. Bei Secrets of Smoke ist es den Whiskymachern gelungen, durch den Einsatz dieser Fässer die rauchige Hülle aufzubrechen und die überraschende Süße im Kern getorfter Whiskys freizusetzen.

Mit Palo Cortado Sherry aromatisierte Fässer unterstreichen dabei die Toffee-Apfel-Eigenschaften des Malt Whiskys von Caol Ila. Refill Red Wine Barrels locken helle Kirschnoten aus den Tiefen von The Peat Monster, Compass Box eigenem Blend aus Islay Malts. Und Marsala Barriques bringen die Aromen von Haferriegeln mit Blaubeeren an die Oberfläche von Laphroaig-Whisky.

Wer auf so hohem Niveau Rauchgeheimnisse lüften will, kann aus insgesamt 9.792 limitierten Flaschen wählen.

Nach dem Küstenrauch ist die Nase honigsüß und reich an gerösteten Marshmallows und buttrigen Birnen. Der Gaumen ist ölig und würzig mit Birne, Pfirsich und Melone. Es wird zitronig, bevor ein langer, schokoladiger und torfiger Abgang folgt.

Secrets of Smoke
Blended Malt Scotch Whisky
Compass Box
Edition 2024
9.792 Flaschen
52,0% vol.Alk
700ml

€ 139,00 (1L / € 198,57)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/secrets-of-smoke-compass-box/ -m-product-10478731784

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19/11/2024

Schon länger haben wir auf diesen Moment gewartet, die Scapa Distillery bringt im November 2024 eine neue Core Range in wundervollem Design. Es handelt sich hierbei um die "Signature Series" die unterschiedlich lang reifen durfte. Alle reiften in 1st Fill American Oak Fässern.

Aroma: Saftige Mangos vereinen sich mit Vanillecreme und einem Hauch von Clementinenschalen zu einem verführerischen Bouquet.

Taste: Noten von gewürztem Apfelkuchen, Vanillepudding, gerösteter Eiche und Ananas, gebacken mit Glühweingewürz.

Scapa
Island Single Malt Whisky (Orkneys)
Originalabfüllung
Edition 2024
16 Jahre
48,0% vol.Alk
700ml

€ 119,00 (1L / € 170,00)
ab 18 Jahren zzgl. Versand
drink responsibly

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15/11/2024

Von der Food- und Bar-Szene ihrer Heimatstadt Melbourne inspiriert produziert die Starward Distillery Single Malts, die das Genusserlebnis fokussieren: zugänglich, progressiv und saftig gereift in Australiens feinsten (Likör-)Weinfässern.

Wir dürfen euch hier ein spezielles Single Cask präsentieren, denn es handelt sich um die Ambassador's Choice. Diese wird von Lucas direkt zugeteilt und wir freuen uns diese nicht nur am Tasting euch anbieten zu können. Wer Banane und dunkle tropische Früchte mag, wird hier fündig. Mega Abfüllung.

Starward
Australian Single Malt Whisky
Ambassadors Choice
Red Wine 2017 - 2022
4 Jahre
Cask #10355
396 Flaschen
56,7% vol.Alk
700ml

€ 89,00 (1L / € 127,14)
ab 18 Jahren zzgl. Versand
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14/11/2024

Wir dürfen euch das Winter und Weihnachtsoutturn von Malts of Scotland präsentieren und wünschen eine schöne Weihnachtszeit. Der Aberlour ist mindestens 14 Jahre alt und reifte in einem ehemaligen Sherry Hogshead.

Nase: Kirschen, Schokolade, Trockenobst, Kakaopulver, Rosinen, Marzipan, Nussmix, Orangenschale, leichte Karamellnoten

Geschmack: Gepfefferte Kirschen, Pflaumenmus, Kaffeearomen, Kräuterbonbons, Schokolade mit Chili, kandierte Orangen

Aberlour
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Malts of Scotland
Sherry Hogshead
2008 - 2023
274 Flaschen
54,1% vol.Alk
700ml

€ 88,00 (1L / € 125,71)
ab 18 Jahren zzgl. Versand
drink responsibly

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13/11/2024

Wir warten schon sehnsüchtig! :-)

Sieben Einzelfassabfüllungen bilden die Weihnachtsgaben 2024 des unabhängigen Abfüllers Malts of Scotland - wir haben alle Tasting Notes

12/11/2024

Jetzt den letzten Teil der Serie sichern!

12/11/2024

Einst kleiner Feinkostladen, zählt Gordon & MacPhail heute zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor das Familienunternehmen die Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlicht. Eine von ihnen: Connoisseurs Choice.


Hier wartet ein schöne Feinheit aus einem Refill Sherry Butt, mit interessanten 17 Jahren Reifezeit von Gordon & MacPhail.

Bunnahabhain
Islay Single Malt Scotch Whisky
Gordon & MacPhail
Refill Sherry Butt
Cask # 18600604
17 Jahre
668 Flaschen
56,2% vol.Alk
700ml

€ 147,00 (1L / € 210,00)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

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08/11/2024

Oh das wird ein schöner Jahresabschluss!

The Year of the Dragon is coming to an end, are you ready for our last release in 2024?
We're unleashing an Armagnac firecracker that we've been looking forward to for a very long time. As the first independent bottler entrusted with a cask from this esteemed domain, we are proud to present to you the exceptional
Pellehaut 1988!

Grapes: Ugni Blanc
Region: Ténarèze
ABV: 49.7% cask strength
35 years old
Limited to 230 bottles
Cask #6
Matured in a wet cellar.
Release: 21.11.2024, 11:00 CET
Price: 145€ (0,7l)

Tasting Notes:
This very classic Armagnac is all about richness and finesse. Rich tertiary flavours of dried stone fruits such as apricots, mirabelle plums, quinces and cherries are revealed. Underneath are deeper notes of fresh pastries and winter spices such as cinnamon and dried orange peel.
On the palate, the full bodied Armagnac is extremely round and oily, with a great sultana sweetness and slight bitterness of dried fruits and fine cocoa. The eternally long finish is full of chocolate and hints of citrus fruit.

Who are Domaine de Pellehaut?
Located in the heart of the Ténarèze region, Domaine de Pellehaut is a family-run estate with a remarkable history. The estate has been producing Armagnac for over 400 years. Today, brothers Mathieu and Martin Beraut continue this tradition, blending expertise with a respect for the land and its natural processes.
Pellehaut’s vineyards are large for an independent producer, covering 250 hectares of vines, with about 15 hectares devoted to Armagnac grapes like Ugni Blanc and F***e Blanche. The estate also produces wines, but Armagnac holds a special place here. With underground cellars that maintain higher humidity, Pellehaut creates a spirit that balances bold flavours with a subtle smoothness.

07/11/2024

Mit dem Blended Malt 23 Jahre von Decadent Drams wurde ein ganz besonderes Experiment gewagt, unter Hilfe eines ehemaligen Ardbeg Fasses wurde ein "Old Style Sherrywood Malt" kreiert, welcher das Geschmacksbild eine älteren Whisky Generation treffen soll. Das ganze unter der Hand und Feder von Angus, dem Besitzer und Schirmherrn von Decadent Drinks.

Old Style Sherwood Malt Whisky
Blended Malt Scotch
Decadent Drinks
2001 - 2024
23 Jahre
Ex Ardbeg Cask
45,1% vol.Alk
700ml

€ 179,00 (1L / € 255,71)
ab 18 Jahren inkl. Versand
drink responsibly

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