Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 12:00

Fesslermill 1396 Destillerie - Schwäbischer mettermalt Whisky & Gin

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Fesslermill 1396 Destillerie - Schwäbischer mettermalt Whisky & Gin

Fesslermill 1396 Destillerie - Schwäbischer mettermalt Whisky & Gin Regionaler Whisky und Gin aus BaWü. Bester Whiskybrenner des Jahres bei der Landesprämierung 2023. 🥇 Schon das Getreide ist sozusagen handverlesen.

Fesslermill1396 Destillerie, ein schwäbisches Kleinod

Zuhause im schönen Mettertal, am Rande des Strombergs und eingebettet in die jahrhunderte alte Tradition der Fessler Mühle, steht die Whisky- und Spezialitäten-Destillerie Wolfgang und Tobias Fessler. Regionalität und Tradition wird in der jahrhunderte alten Fessler Mühle in Sersheim im Landkreis Ludwigsburg groß geschrieben. Die dazugehörige

Brennerei Fessler mit ihrem speziellen mettermalt-Whisky und verschiedenen Destillaten aus besonderen Rohstoffen, sowie Likören nach alten Rezepten führt dies heute weiter. Ein besonderes Highlight ist neben dem Whisky auch ein alwa mettermalt Gin mit einer eigenen Kräutermischung und alwa-Quellwasser aus Sersheim. Wolfgang und Tobias Fessler schauen auch über den Tellerrand hinaus. Seit über vierzig Jahren hat Sersheim eine Partnergemeinde in Piemont. Canale liegt eingebettet im Roero- und Langhegebiet umrahmt von Barolo und Barbaresco. Es haben sich in den letzten Jahrzehnten zwischen der Fessler Mühle und Weinbauern um Canale viele Freundschaften entwickelt, so dass es nicht verwundert, wenn auch piemontesische Einflüsse in das eine oder andere Destillat mit einfließen. Auch Weine aus Canale und Umgebung wie Arneis, Nebbiolo oder Barolo können in der Brennerei Fessler bezogen werden. Die Whisky-Herstellung wird in der fesslermill1396 Destillerie noch zelebriert. Geschrotet wird auf dem Schrotgang des UrUr-Großvaters aus dem Jahren 1870, der mit seinen Mahlsteinen die verschiedensten Körnungen und Mahlgrade zulässt. Dafür wird der Stein von den Müllern speziell vorher geschärft, auch eine Knochenarbeit, wie vor hundert Jahren. Das Getreide für den mettermalt Whisky, der seinen Namen von dem gleichnamigen Fluss, der die Mühle antreibt, erhalten hat, wird dann liebevoll in der Destillerie neben der Mühle gebrannt und verfeinert. Die Fässer zur Lagerung und Reifung beziehen die Fesslers aus den verschiedensten Regionen, eines der kleinen Geheimnisse des mettermalt, selbstverständlich sind auch Barolo- und Nebbiolofässer aus der Partnergemeinde Canale, Piemont darunter. Es wird eigenes Getreide zum Brennen angebaut, schon in den 80 Jahren wurde Wilhelm Fessler, Tobias Urgroßvater, als besonderer Anbauer von Braugerste für Gerstenmalz ausgezeichnet. Es gibt in der Fessler Mühle ausgesuchte Whiskys verschiedener baden-württembergischer Brennereien - aus der Region für die Region. Die fesslermill1396 Destillerie ist die Heimat des ersten württemberger Whiskyclub, hierüber finden Events wie z.B. Whisky- und Spirituosentastings (Grappa, Gin uvm.), Weinwanderungen und spezielle Veranstaltungen wie z.B. Whisky trifft Schellack statt. Unsere Produkte und weitere Informationen finden Sie im vor Ort geöffneten Mühlenladen oder Online im Shop auf unserer Homepage www.fesslermill.de . Gerne stellen wir Ihnen auch individuelle Gruppenangebote wie z.B. Brennereibesichtigungen mit Whiskytasting heimischen Vesper oder schwäbischen Kabarett, sowie Mühlen- und Brotbackkurse in Kombination zusammen.

24/03/2025

Whiskytasting, Gintasting & Rumtasting bei uns in der fesslermill1396 Destillerie und Fessler Mühle - Feierlocation, Kabarett, Tagen & Events in Sersheim.

In allen drei Bereichen bieten wir über das Jahr unterschiedliche Tastings mit Themenschwerpunkte an z.B. Schottisches Whiskytasting, Deutsches Gintasting, Schwäbisches Whiskytasting oder auch ein Blind Tasting. Neben den jeweiligen Proben gibt es frische hausgemachte Köstlichkeiten direkt aus unserer Mühlenküche und natürlich darf eine Führung durch unsere Destillerie und unser Whisky Warehouse nicht fehlen.

Aktuelle Termine gibt's auf unserer Homepage im Veranstaltungskalender:
https://fessler-muehle.de/portfolio/veranstaltungskalender/

Ab 10 Personen bieten wir private Tastings an.
Anfragen an [email protected]

07/03/2025

Im geteilten Beitrag gibt's Infos zu unserem kommenden 31. Canale Menü in der Fessler Mühle. 🍷

26/02/2025

Ein echtes Whisky Highlight! 🥃🤩

Nach sechs Jahren geduldigen Wartens, um die perfekte Reife in einem speziellen Holzfass des Lembergerlands zu erzielen, dürfen wir Euch mit großer Freude und voller Stolz unseren „Single Lemberger Cask Roggen Whisky“ vorstellen!

Bevor der in jeder Hinsicht regional erzeugte Whisky das kleine Holzfass aus heimischer Eiche beziehen durfte, reifte darin über 18 Monate der Premium-Wein „Lemberger Blauer Stein“ vom Lembergerland. Dies verlieh dem Roggen-Whisky ein faszinierendes Zusammenspiel der Lemberger-Aromen, die nur darauf warten von Euch entdeckt zu werden!

Weitere Informationen zum Whisky findet Ihr direkt auf der Produktseite:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-single-lemberger-cask-roggen-whisky/

Erfahrt in unserem Reel mehr über die Herstellung und unsere Kollaboration zwischen dem und der fesslermill1396 Destillerie ✨

26/02/2025

Ein toller Artikel zu unserem brandneuen Single Lemberger Cask Roggen Whisky:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-single-lemberger-cask-roggen-whisky/

19/02/2025

The Village Whiskymesse Nürnberg 2025 📍

Wir hatten ein tolles Messe Wochenende, passend zur Messe haben wir unseren brandneuen Single Lemberger Cask Roggen Whisky vorgestellt. 🥃

Unseren neuen Whisky gibt's direkt vor Ort im Mühlenladen in Sersheim und Online unter:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-single-lemberger-cask-roggen-whisky/

Nächste Woche Montag gibt es eine kleine Story dazu! 🍷

13/02/2025

Wir sind jetzt am Wochenende auf der Whiskymesse Nürnberg mitdabei. 🥃 Ihr findet uns in Halle 12, Stand E44 🔥

𝗘𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗮! 🔥

Der Hallenplan für THE VILLAGE & PUEBLO DEL RON 2025 ist endlich online!

🔍 Finde deine Lieblingsaussteller
🥃 Plane deine Tasting-Route
📍 Entdecke alle Highlights der Messe

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗮𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝘂𝗲𝗻 & 𝘃𝗼𝗿𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻!
🔗 www.whiskey-messe.de/lageplan

💬 𝗪𝗲𝗹𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗶𝘀𝘁 𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲𝘀 𝗭𝗶𝗲𝗹? 🤔🔥

18/01/2025

Die letzten Flaschen gibt's direkt vor Ort in Sersheim in unserem Destillerie Shop oder Online unter:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-unantastbar-rum/ 🥃

369 Flaschen unseres Jubiläumsrums konnten aus "unserem" Fass der Fesslermill 1396 Destillerie abgefüllt werden 🥃. Wir sagen Danke für die coole Aktion ✌🏻! Tobias Fessler und Spitzi gönnen sich jetzt noch ein Glas -oder wahrscheinlich eher mehrere 😜. Prost, hoch das Glas & schönes Wochenende 😎🤘🏻

Die allerletzten Restexemplare dieses edlen Single Cask Rums gibt's unter https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-unantastbar-rum/

17/12/2024

Wer noch besondere regionale Produkte zu Weihnachten sucht wird in unserem Mühlenladen & Destillerie Shop in Sersheim fündig. Mehr im geteilten Beitrag. 🌲

Regionales aus dem Landkreis Ludwigsburg zu Weihnachten 🌲
Im Mühlenladen der Fessler Mühle in Sersheim gibt es eine große Auswahl an eigenen regionalen handwerklich hergestellten Produkten: Naturkostprodukte (z. B. Müsli, Knabberzeug, Backmischungen) aus eigener Produktion 🌾, Whisky, Gin & Rum 🥃 aus der hauseigenen Destillerie und viele weitere Geschenkideen.

Dazu besondere Whisky & Gin Sondereditionen in offiziellen Kooperation wie z. B. mit dem VfB Stuttgart ⚪🔴, dem Wacken Open Air 🤘 und einigen Partnern mehr.

Gutscheine für Koch-/Backkurse, Kabarettveranstaltungen und Whisky-/Gintastings in der Fessler Mühle. Vor Ort im Mühlenladen in Sersheim oder im Online Shop verfügbar.

📍 Mühlenladen:
Fessler Mühle, Untere Mühle 2-4, 74372 Sersheim

🌟 Online Shop:
https://fessler-muehle.de/shop/

🔥 Aktuelle Veranstaltungen für das Jahr 2025:
https://fessler-muehle.de/portfolio/veranstaltungskalender/

➡️ Öffnungszeiten Mühlenladen vor Weihnachten:

Mittwoch 18.12.24 9-12 Uhr / 15-18 Uhr
Donnerstag 19.12.24 9-12 Uhr / 15-18 Uhr
Freitag 20.12.24 9-12 Uhr / 15-18 Uhr
Samstag 21.12.24 9-12 Uhr
Montag 23.12.24 Auf telefonischem Anruf ab 9 Uhr.

01/12/2024

Mettermalt Wacken Open Air Single Malt Whisky 2025 🔥

Absofort ist der brandneue Wacken Whisky im Design des Jahres 2025 erhältlich.
🥃 Der edle Single Malt Whisky kommt zum vierten Mal aus der fesslermill1396 Destillerie in Sersheim und besteht aus besten regionalen Zutaten, heimisches Wasser trifft auf regionales Getreide, handwerklich hergestellt, klimaneutrale Prozesse 🌿.
🤘 Limitiert auf 666 Flaschen.
See you in Wacken, rain or shine!

Erhältlich direkt vor Ort im Mühlenladen in Sersheim oder im Online Shop.

Direktlink: https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-wacken-whisky-edition-2025/

Shop:
www.fessler-shop.de
📍Fesslermill1396 Destillerie, Untere Mühle 4, 74372 Sersheim.

20/11/2024

Im Rahmen des diesjährigen Spätlingsmarkts in Ludwigsburg durften wir gleich 4 Auszeichnungen für unseren regionalen Mettermalt Whisky, Gin & Rum bei der Prämierung entgegennehmen.

🥇 Mettermalt Classic Whisky
🥇 Mettermalt VfB Stuttgart Single Malt Whisky
🥇 Mettermalt Rum
🥇 Mettermalt alwa Gin

Überreicht wurden die vier Auszeichnungen durch Landrat und VfB Stuttgart Präsident Dietmar Allgaier, im Rahmen des Spätlingsmarkts des Landratsamt Ludwigsburg.

Unsere Produkte gibt es direkt vor Ort im Mühlenladen der Fessler Mühle in Sersheim oder im Online Shop unter: www.fessler-shop.de
https://fessler-muehle.de/shop/

Mehr Infos zum offiziellen VfB Stuttgart Whisky unter www.vfbwhisky.de

18/11/2024

Unser Gin-Brennevent 🔥
Wir brennen mit Dir & Deinen Freunden Deinen eigenen individuellen Gin, auch für Firmen als z.B. Team-Findingevent, Vereine oder Einzelpersonen buchbar. Bei diesem Event erfährt man viel Wissenswertes zum Thema Gin und stellt seinen eigenen Gin her. Zum Start haben wir eine besondere Auswahl an Botanicals mit denen der Gin seine individuelle Note bekommt, alternativ können auch eigenen Botanicals mitgebracht werden. Im Anschluss brennen wir gemeinsam mehrere Stunden, von Anfang bis Ende, den Gin, dabei machen wir alle Arbeitsschritten gemeinsam. Zum Schluss wird der Gin in die Flasche gefüllt und die Gruppe nimmt den gesamten Batch mit nach Hause (ca. +/- 10 Flaschen pro Person bei einer Gruppengröße von 10 Personen). Mitdabei ist ein schwäbisches Mittagessen, eine Whisky Warehouse Führung und Einblicke in unseren Tasting Room - Am Ende ergibt alles einen Gin. 😉

Anfragen an: [email protected]
Tel.: 07042 33914

13/11/2024

Zuwachs im Whisky Warehouse. 🥃
Gemeinsam mit der Band S***m haben wir Anfang dieses Jahres die erste S***m Whisky Edition herausgebracht, nun haben wir der Band zu Ehren ein neues Fass mit Ihrem Band Logo in unser Whisky Warehouse gelegt. Das Fass besteht aus 18 Monate luftgetrockneter Amerikanischer Eiche – geschlagen in den Ozarks / Missouri und hat ein "Alligator" Charring bekommen 🔥. Von uns wurde das Fass mit regionalem Roggendestillat befüllt und reift nun die nächsten Jahre bei uns im fesslermill1396 Whisky Warehouse in Sersheim. 🌾

Den aktuellen S***m Whisky gibt es direkt vor Ort in unserem Mühlenladen in Sersheim oder im Online Shop:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-s***m-whisky/

***m ***mband

30/10/2024

Mettermalt Unantastbar Single Cask Rum 🥃

Seit 2004 stehen die Südtiroler mit ihrer unvergleichbaren Attitüde für raue, rebellische, authentische und ehrliche Musik. Zum 20jährigen Bandjubiläum der Punkrockband Unantastbar aus Südtirol gibt es jetzt einen besonderen mettermalt Unantastbar Single Cask Rum aus der fesslermill1396 Destillerie.

Die Einzelfassabfüllungen hat ein fruchtiges Rumaroma mit einer natürlich schönen Fassfarbe und regionaler Note. Die limitierte Jubiläumsauflage ist ohne jegliche Zusätze und unfiltriert.

Mehr Infos zum Rum findet Ihr direkt auf der Produktseite in unserem Online Shop:

https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-unantastbar-rum/

Der limitierte Rum ist in unserem Online Shop, sowie auch direkt vor Ort in unserem Mühlenladen in 74372 Sersheim erhältlich.

29/10/2024

Mettermalt Classic Whisky 🥃

Der mettermalt Classic Whisky bringt Aromen von Vanille, frischer Eiche, Birne und leichten Getreidenoten. Ein sanfter Whisky handwerklich in unserer Destillerie verarbeitet. 🌾

Unser mettermalt Classic Whisky ist der einzigste Whisky, welchen wir dauerhaft in unserem Sortiment mit gleichem Geschmacksprofil anbieten.

Mehr Infos auf der Produktseite:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-whisky/

All unsere anderen Whiskys sind bei uns Einzelfassabfüllungen (Single Cask) oder besondere Kooperation (z. B. Wacken, VfB Stuttgart, Poyenberg Open Air). Die Kooperation sind bei uns jeweils eigenständige Whiskys, welche in Ihrer Form und Zusammensetzung nicht anderweitig abgefüllt werden.

Je nach Whisky variieren wir mit dem Getreide, hier nutzen wir als Müllermeister alle Getreidesorten (Gerstenmalz, Hafer, Weizen, Roggen, Dinkel und Mais).

Hier geht's zum Shop und der aktuellen Übersicht an verfügbaren Whiskys:
https://fessler-muehle.de/produkt-kategorie/whiskyspirituosen/whisky/

28/10/2024

Passend zum Vorverkaufsstart am 2. November 2024 gibt es dieses Jahr aus unserer Destillerie einen mettermalt Whisky & Rum für das Irish Folk Open Air - Poyenberg 2025 ⬇️

Whisky 🌾:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-poyenberg-whisky-2025/

Rum 🥃:
https://fessler-muehle.de/produkt/mettermalt-poyenberg-rum-2025/

Mettermalt Irish Folk Open Air Poyenberg Rum. Ein besonderer Rum für das größte Irish Folk Open Air in Deutschland. Made in Germany

19/10/2024

Tasting in der fesslermill1396 Destillerie & Fessler Mühle.
Wir bieten über das Jahre eine Vielzahl an Tasting Variationen an - Whiskytasting, Gintasting & Rumtasting. Ob als hauseigenes mettermalt Tasting oder als Themen Tasting z. B. Thema Schottische Whiskys, Deutsche Gins oder Deutsche Whiskys, hier gibt's 3 passende Destillate aus unserer fesslermill1396 Destillerie und 3 Fremddestillate. 🥃

Immer dabei eine Führung durch die Destillerie und das Whisky Warehouse, sowie ein Vesper oder 3 Gänge Menü frisch aus der Mühlenküche der Fessler Mühle . Beim 3 Gänge Menü natürlich mit z. B. hauseigenem Kartoffelsalat oder frisch gemachten Spätzle. 🌾

Termine gibt's bei uns im Veranstaltungskalender, alle Termine können auch als Gutschein gekauft werden. ✨

Ab 10 Personen sind auch private Tastings möglich.
Hier geht's zum Veranstaltungskalender:
https://fessler-muehle.de/portfolio/tastings/

Anmeldung über das Bestellformular, direkt vor Ort im Shop in Sersheim oder unter 07042 33914.

13/09/2024

Heute machen wir eine kleine Saison Abschluss Hocketse bei uns in unseren Räumlichkeiten (Innen) in Sersheim. Neben klassischem Bier, Cocktails und Softgetränke gibt es Guinness vom Fass, alle offenen Whiskys/Gin/Rum die Probe für 3,00 €, frisches aus der Mühlenküche Spätzle, Maultaschen und mehr. Um 20.00 Uhr gibt es eine Kellerführung im Whisky Warehouse. Flaschen unserer aktuellen Editionen können auch gekauft werden. Datum: 13.09.24 Zeitrahmen 18-23 Uhr, Fessler Mühle & Fesslermill1396 Destillerie, Beutelkasten, Untere Mühle 2-4, 74372 Sersheim.

Adresse

Untere Mühle 3
Sersheim
74372

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 12:00

Telefon

+49704233914

Webseite

http://www.fesslermill.de/

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Ein kleiner Einblick von der Whisky Warehouse Einweihung letzten Freitag. Mettermalt Whisky gibt's unter www.fessler-shop.de oder direkt bei uns vor Ort. #whisky #germanwhisky #swabianwhisky #mettermalt #fesslermill #fesslermuehle #fesslermill1396 #whiskey Fessler Mühle - Feierlocation, Kabarett, Tagen & Events in Sersheim

Mettermalt Whiskyproduktion in der fesslermill1396 Destillerie, Made in Sersheim, Germany. Whisky & Gin aus regionalem Getreide mit örtliche Quellwasser. Handwerklich und umweltfreundlich hergestellt. Shop: www.fessler-shop.de Visit: fesslermiill1396 Destillerie, Untere Mühle 2-4, 74372 Sersheim. #fesslermill1396 #mettermalt #fesslermill #fesslermuehle #whisky #whiskey #distillery #germanwhisky #germanwhiskey #singlemalt

Mit Urgroßvaters Schrotgang aus dem Jahre 1870 vermahlen wir nach alter Müllertradition handwerklich das Getreide für unseren mettermalt Whisky in der Fessler Mühle - Feierlocation, Kabarett, Tagen & Events in Sersheim. 🥃 Mettermalt Whisky & Gin gibt es Online unter www.fessler-shop.de oder direkt vor Ort im Mühlenladen in Sersheim. 🌾 #fesslermuehle #fesslermill1396 #germanwhisky #whisky #mettermalt #swabianwhisky

How mettermalt Whisky is made. 🥃

Die Kurzform wie mettermalt Whisky entsteht. 🥃 Mettermalt Whisky aus Sersheim - Regionaler deutscher Whisky, einzigartig im Shop www.fessler-shop.de oder vor Ort im Mühlenladen der Fessler Mühle - Feierlocation, Kabarett, Tagen & Events in Sersheim. #whisky #whiskey #mettermalt #madeingermany #fesslermill #fesslermuehle #whiskymadeingermany #germanwhisky #germanwhiskey

Mettermalt Wacken Whisky Tisch

Zu unserem 625 jährigen Jubiläumsjahr der Fessler Mühle - Feierlocation, Kabarett, Tagen & Events in Sersheim haben wir heute ein ganz besonderes Geschenk erhalten - Eine mettermalt Wacken Whisky Edition für die Ewigkeit in einen handgemachten Jubiläumstisch zu unserem Jubiläumsjahr eingelassen. Herzlichen Dank für dieses einzigartige Geschenk an Besenwirtschaft "Zum Kuckuck"! Mettermalt Whisky und Gin findet Ihr in unserem Shop (www.fessler-shop.de) und im Mühlenladen der Fessler Mühle. See you in Wacken – rain or shine! Wacken Open Air #wacken #fesslermuehle #mettermalt #whisky

Mettermalt WACKEN Whisky Edition 2021 🤘🥃

Mettermalt WACKEN Whisky Edition! 🤘🥃 Verkauf Dienstag 26.01.21 12.00 Uhr und zu einem späteren Zeitpunkt gibt es nochmal die Möglichkeit Flaschen zu bekommen, der somit dritte Termin startet dann gemeinsam mit Wacken und wird im Laufe der Woche noch bekanntgegeben. Weitere Informationen findet Ihr in unserem Shop (www.fessler-shop.de) und im Blog der Fessler Mühle. See you in Wacken – rain, snow or shine! Wir hoffen, dass das Wacken Open Air Festival im Jahr 2021 stattfinden kann. Wacken Open Air #wacken #wackenfestival #woa #wackenwhisky #whiskywacken #whisky #whiskeyausdeutschland #whiskyausbadenwürttemberg #whiskey #whiskeyausbadenwürttemberg #wackenopenair #whiskyausdeutschland #whiskyfromgermany #germanwhisky #singlemalt #winterwonderland #sersheim #fesslermill #fessler #mettermalt #fesslermuehle #mühle #fesslermill1396 #snow #winter #schnee #festival #heavymetal #rock #musik

Mettermalt Gin im Brennprozess.

Gestern haben wir frischen mettermalt New Make Rye Whisky destilliert, heute gibt es einen neuen Batch alwa mettermalt Gin. 🍸 Erhältlich Online unter www.fessler-shop.de oder im Mühlenladen der Fessler Mühle in Sersheim.

Mettermalt Whisky Brennprozess - Ein kurzer Einblick.

Ein kleiner Einblick in den heutigen Brennprozess unseres schwäbischen mettermalt Whisky aus Sersheim. Die meisten Whiskys gibt es im Online Shop unter www.fessler-shop.de, vor Ort gibt es noch eine größere Auswahl. 🥃

Unser Keller wächst heute wieder um einen weiteren mettermalt Whisky, welcher in den Jahren auf der Basis von heimischem Getreide heranreifen wird.

Für unsere einzigartigen mettermalt Whiskys aus Sersheim schroten wir unsere verschiedenen Getreide auf einem Schrotgang der Fessler Mühle aus dem Jahre 1870. Ziel ist ein idealer Gärungsprozess der Whiskymaische und am Ende aller Prozesse einen feinen mettermalt Whisky zu bekommen. 🥃

Heute ging es früh um 07:00 Uhr los, denn es gibt den ersten Whisky new make des Jahres 2019 in der Fesslermill 1396 Destillerie - ein Urdinkel, Bauländer Spelz. Wir sind jetzt schon gespannt was uns in ein paar Jahren aus dem Fass erwartet.