Druckfrisch: die PINwand Nr. 369 🗞️
Die vorletzte Ausgabe in diesem Jahr versammelt gleich mehrere Highlights: Unter anderem mit dabei sind die Champagner von Jean-Pierre Vazart, der Evergreen Bouvet-Ladubay, die Gigondas-Weine von Louis Barroul sowie Telmo Rodriguez – dem wir eine ganze PINwand widmen könnten – und unser Glücksgriff des letztens Jahres: Scarpa!
Und noch einige mehr:
@bouvetladubay
@champagnevazartcoquart
@domainedefondreche
@chateaudesaintcosme
@domaine.clos.saint_jean
@casanovadineri
@scarpawine
@buerklinwolf
@lindes_remelluri
@weingut.hirsch
Schaut rein – Link in Bio 👆🏻
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JULES DESJOURNEYS 💙
Markus‘ aktueller Coup de Coeur ist der Beaujolais rouge, 2021 von der @domainejulesdesjourneys.
Ein höchst gehobener Eintsieg in die Beaujolais-Welt!
Region: Beaujolais
Erzeuger: Domaine Jules Desjourneys
Rebsorte: 100 % Gamay
Jetzt über den Link in der Bio bestellen!
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DER GRANDSEIGNEUR EMPFIEHLT 👨🏼🦳
Dieses Mal empfiehlt uns Herr Pusch:
„Réserve“ Minervois-La-Livinière, rouge 2021 von der Domaine des Aires Hautes.
Zu genießen: Jetzt bis ca. 2029.
Link in Bio.
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Wer uns in letzter Zeit in Saarwellingen besucht hat, wird’s schon bemerkt haben: Hier tut sich gerade so einiges!
Nachdem wir vor einigen Wochen endgültig in unsere neue Lagerhalle umgezogen sind, haben wir nun viel mehr Platz in der neu entstehenden Vinothek. Da muss natürlich auch eine größere Theke her 🤓
Kommt vorbei, staunt und verkostet!
Öffnungszeiten Vinothek:
Mo-Fr 10.00 - 18.00 Uhr
Sa 10.00 - 14.00 Uhr
Offene Verkostung:
Do + Fr 14.00 - 18.00 Uhr
Sa 10.00 - 14.00 Uhr
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Sie ist raus: die PINwand Nr. 368 🗞️
Mit hartem Schnitt hat sich der Sommer verabschiedet, und es ist empfindlich kühler geworden. Für uns allerdings kein Anlass, Trübsal zu blasen, denn wir freuen uns viel zu sehr auf die nahe und nächste Zukunft und viele, ganz besonders schöne Dinge. Und ein gutes Dutzend davon stellen wir euch u.a. schon in dieser Ausgabe vor:
@rainerderschnaitmann
@weingut_juelg
@domainesaintantonin
@domainedarviotsperrin
@chateauducedre
@massilinowinery
@ott.at
lopezdeherediaoficial
Ihr seht, unser Fokus liegt in dieser Ausgabe klar auf den Rotweinen, die nach langer Reife in den Kellern nun an unser neues Lager (völlig energieautark und dank Photovoltaik und Wärmepumpe konstant kühl!) geliefert wurden. Ihr habt nun also die angenehme Qual der Wahl: Weine aus allen Himmelsrichtungen und Preiskategorien!
Schaut rein – Link in Bio 👆🏻
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Unsere alte Halle wird zur Vinothek 🛒
Die Hochregale haben nun alle ihren Platz in der ans alte Gebäude angrenzenden Lagerhalle gefunden und lagern dort unter perfekten Bedingungen. Hier in der Vinothek ist nun ganz viel Raum, um gemütlich durchzustöbern! Natürlich wird sich auch hier noch einiges verändern, aber zum Shoppen vorbeikommen könnt ihr schon jetzt:
Immer montags bis freitags von 10.00 - 18.00 Uhr und samstags von 10.00 - 14.00 Uhr
Ihr findet uns wie gewohnt in der Alfred-Nobel-Allee 28 in Saarwellingen – am besten über den Standort in der Bio auf Google Maps öffnen, dann könnt ihr uns nicht verfehlen!
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VINCENT PINARD 💙
Markus‘ aktueller Coup de Coeur ist der Sancerre „Les Créots“ 2023 von der @domainevincentpinard.
„Les Créots“ ist der klassische Einstieg in die völlig eigene, sehr besondere Welt der Sauvignon Blancs aus Sancerre.
Region: Bué, Loire
Erzeuger: Vincent Pinard
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jetzt über den Link in der Bio bestellen!
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Sie ist raus: die PINwand Nr. 367 🗞️
Wenn ihr die neue Ausgabe in den Händen haltet, ist der Sommer – und damit auch die Sauregurkenzeit in Sachen Wein – endlich vorüber!
In dieser Ausgabe erwarten euch unter anderem die neuen Jahrgänge von Fürst und Van Volxem aus Deutschland, Santa Duc (Gigondas) und Henri Boillot aus Frankreich (Meursault), Tement aus Österreich (Südsteiermark), Antoniolo (Alto Piemonte) und Catina Die Palme aus Italien und natürlich darf auch Spanien nicht fehlen: dieses Mal mit mit der absoluten Avantgarde, Esmeralda Garcia und Entre os Ríos!
Dieses Mal u. a. mit:
@verdejodesegovia
@weingut_tement
@adegaentreosrios
@van_volxem
@weingutfuerst
@domainesantaduc
@domaine.henri.boillot
@ricasoli1141
Schaut rein – Link in Bio 👆🏻
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Ihr habt euch mal wieder etwas aus unsererer Feinkost-Abteilung gewünscht:
Handverpackte, geröstete und in bestem Olivenöl eingelegte Sardinen 🐟
Diese Delikatesse wurde als weltweit beste Konserve ausgezeichnet und belegte den 1. Platz in der Kategorie Sardine sowie einen Platz in den Top 10 der besten Meeresprodukte weltweit.
Perfekt auf frischem Brot mit Butter und einem Glas Weißwein aus derselben Region, wie bspw. dem „Sacabeira“ DO Rías Baixas, blanco 2021!
So schmeckt Galizien! – Links zu beiden Produkten findet ihr wie immer in der Bio.
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Unser diesjähriger Pinard-Betriebsausflug führte uns in die Pfalz, genauer gesagt nach Kallstadt zum Weingut @muellerruprecht.
Dort wurden wir von Sabine, Philipp Wöhrwag und den Kindern mit der unübertrefflichen Pfälzer Herzlichkeit und Gastfreundschaft empfangen.
Nach einem gemütlichen Start im Innenhof – natürlich mit Wein-Verkostung und vielen Pfälzer-Leckereien – ging es für uns auf einen Rundgang durch Keller, Hallen und Höfe, bis hin zu einer der wohl legendärsten Lagen der gesamten Pfalz, dem Kallstadter Saumagen.
Danke Sabine und Philipp für diesen schönen Tag!
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