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http://www.thewhiskycask.de/, http://www.therumcask.de/

TheWhiskyCask, KirchbergStr. 24, Pirmasens (2025)

24/12/2024

Wir wünschen allen ein besinnliches
und gesegnetes Weihnachtsfest.

11/12/2024

IT'S CHRISTMAS TIME

Ab sofort sind wieder ausgewählte Abfüllungen von TheWhiskyCask & TheRumCask mit Flaschenmütze erhältlich.

Miltonduff 2009 mit Flaschenmütze
Red Wine Cask 55,2% Vol
TheWhiskyCask

Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 13 Jahre
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: Red Wine Cask
Alkohol: 55,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 97,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Miltonduff-2009-mit-Flaschenmuetze-Red-Wine-Cask-552-Vol-TheWhiskyCask-823

Beschreibung
Das ideale Weihnachtsgeschenk: Zu diesem Miltonduff erhalten Sie gratis eine Nikolaus-Flaschenmütze dazu.

Tasting Notes
Geruch: Der Duft von dunklen Früchten wie reife Brombeeren und knackige Kirschen, von fruchtigen Weinaromen sowie aromatischen Gewürzen und gerösteten Nüssen ziehen den Genießer in seinen Bann.

Geschmack: Sofort erscheinen die feinen und fruchtigen Rotweinaromen eines Jahrgangweines in höchster Qualität, dann entwickeln sich aromatische und würzige Noten sowie Anklänge von reifen Walnüssen.

Nachklang: Feine Gewürze, sanfte Eiche und deliziöse Orange verweilen im Mund.

Fazit: Der Miltonduff durfte in einem Ausnahmefass eines Spitzenweingutes reifen. Welch eine Ehre! Die Weinaromen verleihen dem Whisky tiefe, fruchtige und würzige Noten, die ihresgleichen suchen.

Haiti Single Cask Rum 2004 mit Flaschenmütze
Barbancourt Destillerie
Jamaica HD DOK Cask Finish 63,8% Vol
TheRumCask

Abfüller: TheRumCask
Herkunft: Haiti
Destillerie: Barbancourt
Alter: 20 Jahre
Destilliert: 2004
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Jamaica HD DOK Cask Finish
Alkohol: 63,8% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Column Still Rum
Limited Edition
Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 86,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Haiti-Single-Cask-Rum-2004-mit-Flaschenmuetze-Barbancourt-Destillerie-Jamaica-HD-DOK-Cask-Finish-638-Vol-TheRumCask-996

Beschreibung
Das ideale Weihnachtsgeschenk: Zu diesem Haiti Single Cask Rum erhalten Sie gratis eine Nikolaus-Flaschenmütze dazu.

Dieser Rum ist eine Besonderheit. Einen 20 Jahre alten Haiti Single Cask Rum aus der Barbancourt Destillerie findet man selten. Und dieser Rum erhielt zudem ein ganz besonderes Finish: Ein Jahr lang durfte er in einem Jamaica HD DOK Fass reifen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rum, dessen Lagerung im Jamaica HD DOK Fass sich deutlich bemerkbar macht und den ohnehin schon sehr leckeren Rum äußerst positiv beeinflusst hat.

Tasting Notes
Geruch: frischer Zuckerrohrsaft, Zuckerwatte, überreife tropische Früchte, Bananen, Ananas und Bourbon-Vanille

Geschmack: Zunächst spürt man frisch gepressten Zuckerrohrsaft und Vanille, dann erreichen sofort die überreifen Früchte wie Bananen und Ananas den Gaumen. Esternoten und Zitrusfrüchte gesellen sich hinzu und machen den Rum zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Die Lagerung im Jamaica HD DOK Fass ist deutlich erkennbar. Die Aromen des Jamaica HD DOK passen perfekt zu dem Haiti Single Cask Rum. Es entwickelt sich ein tolles Wechselspiel der verschiedenen Komponenten. Einfach lecker.

Nachklang: Das Fruchtkompott klebt förmlich am Gaumen und beschert einen sehr lang anhaltenden Abgang.

Fazit: Eine beeindruckende Abfüllung. Sehr kräftig und komplex mit viel Volumen. Der Alkohol ist sehr angenehm eingebunden. Das Jamaica HD DOK Fass hat ganze Arbeit geleistet und hat aus einem exklusiven Haiti Single Cask Rum ein Juwel gemacht. Genuss pur!

10/12/2024

NUR NOCH FÜR KURZE ZEIT

Wir schenken Euch zu Eurem Einkauf in unserem Online-Shop ab einem Bestellwert von 200 € einen edlen und dekorativen Flaschenring dazu.

Eure Flaschen sehen mit dem Ring besonders schick aus, nicht nur in der Weihnachtszeit.

Der Flaschenring ist geeignet für 0,7Liter-Standard-Whiskyflaschen, kann aber auch für einige andere Flaschenformen genutzt werden.

https://www.thewhiskycask.de/

14/11/2024

DIE NEUEN ABFÜLLUNGEN VON MALTS OF SCOTLAND SIND EINGETROFFEN

Strathmill 2012
Christmas Bottling 2024 Part 4 Sylvester und Anuk
Sherry Hogshead 55,4% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 2012
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 24036
Alkohol: 55,4% vol.
Limitierung: 313 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 98,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Geschenkideen-Strathmill-2012-Christmas-Bottling-2024-Part-4-Sylvester-und-Anuk-554-Vol-Sherry-Hogshead-Malts-of-Scotland-995

ODER ALS MINIATUR FÜR 15,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Strathmill-2012-Christmas-Bottling-2024-Part-4-Sylvester-und-Anuk-Sherry-Hogshead-554-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-994

Tasting Notes
Geruch: Lebkuchen, Aachener Printen, brauner Zucker, getrocknete Früchte, Tiramisu, Haselnusscreme
Geschmack: Haferflockenkekse, kandierte Maronen, Nusskuchen

Highland Park 1994 Rare Casks
Sherry Hogshead 48,1% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Orkney Island
Destilliert: 1994
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 24012
Alkohol: 48,1% vol.
Limitierung: 235 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 498,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Highland-Park-1994-Rare-Casks-Sherry-Hogshead-481-Vol-Malts-of-Scotland-993

ODER ALS MINIATUR FÜR 49,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Highland-Park-1994-Rare-Casks-Sherry-Hogshead-481-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-992

Beschreibung
RARE CASKS“ oder kurz „RC“ ist die Range von Malts of Scotland für Abfüllungen bzw. Fässer, die ein Alter von mind. 25 Jahren haben und außergewöhnlich selten und schön gereift sind.

Tasting Notes
Geruch: altes Holz, Gewürze, Rumtopf, getrocknete Feigen, Pflaume in Madeira, Heidekraut, leichter würziger Rauch, salziger Honig
Geschmack: Kräuterbonbons, Weihnachtspunsch, dunkle Schokolade, Süßholz, Orangenschale, etwas Bienenwachs, Earl Grey Tee

Fazit: Ein Highland Park vom alten Schlag: tief, komplex und verführerisch.

Peallach (Peated Tobermory) 2015 Innocent Dram
Rioja Wine Cask 47,5% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Isle of Mull (Island)
Destilliert: 2015
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Rioja Wine Cask
Fassnummer: 24044
Alkohol: 47,5% vol.
Limitierung: 226 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 58,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Peallach-Peated-Tobermory-2015-Innocent-Dram-Rioja-Wine-Cask-475-Vol-Malts-of-Scotland-991

ODER ALS MINIATUR FÜR 9,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Peallach-Peated-Tobermory-2015-Innocent-Dram-Rioja-Wine-Cask-475-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-990

Beschreibung
Bei der Innocent Dram Range werden alle Whiskys mit einer angenehmen Trinkstärke von 47,5% vol. abgefüllt.

Tasting Notes
Geruch: fruchtiger Rauch, Citrusfrüchte, Salzkaramell, mineralisches Gestein, salziger Torf, hochprozentige Erdbeermarmelade, Mullbinde
Geschmack: süßer Rauch, Frucht und Torf überall, leicht pfeffrig, leichte medizinische Noten, etwas Jod, Heftpflaster

Tomintoul 2010
Sherry Hogshead 58,2% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 2010
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 24023
Alkohol: 58,2% vol.
Limitierung: 243 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 68,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Tomintoul-2010-Sherry-Hogshead-582-Vol-Malts-of-Scotland-989

ODER ALS MINIATUR FÜR 11,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Tomintoul-2010-Sherry-Hogshead-582-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-988

Tasting Notes
Geruch: getrocknete Feigen, Biskuitkuchen mit Karamellstückchen, geröstete Haselnüsse, getrocknete Apfelringe, würzige Schokolade, Walnussschale
Geschmack: Karamellcreme, Früchtebrot, Nussmix, Schokoladenrosinen, Milchkaffee, Haferkekse

Aberlour 2008
Sherry Hogshead 54,1% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 23030
Alkohol: 54,1% vol.
Limitierung: 274 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 88,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Aberlour-2008-Sherry-Hogshead-541-Vol-Malts-of-Scotland-987

ODER ALS MINIATUR FÜR 11,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Aberlour-2008-Sherry-Hogshead-541-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-986

Tasting Notes
Geruch: Kirschen, Schokolade, Trockenobst, Kakaopulver, Rosinen, Marzipan, Nussmix, Orangenschale, leichte Karamellnoten
Geschmack: Gepfefferte Kirschen, Pflaumenmus, Kaffeearomen, Kräuterbonbons, Schokolade mit Chili, kandierte Orangen

Auchentoshan 1998 Rare Casks
Sherry Hogshead 43,4% Vol
Malts of Scotland Miniatur

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Lowlands
Destilliert: 1998
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 24011
Alkohol: 43,4% vol.
Limitierung: 96 Miniatur-Flaschen
Flascheninhalt: 0,05 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 29,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Auchentoshan-1998-Rare-Casks-Sherry-Hogshead-434-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-985

Beschreibung
„RARE CASKS“ oder kurz „RC“ ist die Range von Malts of Scotland für Abfüllungen bzw. Fässer, die ein Alter von mind. 25 Jahren haben und außergewöhnlich selten und schön gereift sind.

Tasting Notes
Geruch: Pflaumenmus, Printen, Zimtschnecken, Rosinen, kandierte Kirschen, Waldhonig, Rosenwasser, Trockenpflaumen
Geschmack: cremig und weich, Printen, Rosinen, Trockenpflaumen, Waldhonig, Zimtsterne, Rosenwasser, Hefegebäck, etwas Leder, Holznoten

ALLE WEITEREN NOCH VERFÜGBAREN ABFÜLLUNGEN VON MALTS OF SCOTLAND FINDET IHR HIER
https://www.thewhiskycask.de/Abfueller-Malts-of-Scotland-k205

08/11/2024

NEUES VON RUM ARTESANAL

Barbados Single Cask Rum 2000
WIRD Destillerie 46,9% Vol
RA Rum Artesanal

Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Barbados
Destillerie: West Indies Rum Distillery (WIRD)
Alter: 24 Jahre
Destilliert: Juni 2000
Abgefüllt: Oktober 2024
Fassnummer: 207
Alkohol: 46,9% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 208 Flaschen
Destillation: Column Still
ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 119,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Barbados-Single-Cask-Rum-2000-WIRD-Destillerie-469-Vol-RA-Rum-Artesanal-984

Beschreibung
Die West Indies Rum Distillery (WIRD) liegt an der Westküste von Barbados, direkt am Black Rock Beach. Seit 2017 gehört die Destillerie zum französischen Haus Maison Ferrand. Eine besondere Rarität der Destillerie ist die Vulcan Triple-Chamber Still, die Ende der 2000er-Jahre außer Betrieb genommen wurde. Diese extrem seltene Brennblase, die für die herausragenden Jahrgänge 1986 und 2000 verantwortlich ist, wurde in Frankreich restauriert und steht seit Ende Februar dieses Jahres wieder in der Destillerie.

Tasting Notes
Geruch: Beim Einschenken entfalten sich zunächst feine, süßliche Noten: Honig, ein Hauch Zitrusfrüchte, ein bunter Strauß von Kräutern, etwas Holz und eine dezente Rauchnote.
Nachdem der Rum kurz atmen durfte, verdichten sich die Aromen, wirken voller und intensiver.

Geschmack: Auf der Zunge tanzen trockene Nuancen, Rauch, Zitrusnoten und die sanfte Süße des Honigs. Obwohl er lediglich 46,9 % Vol. aufweist, wurde er nicht verdünnt – ein Eindruck, der schnell täuschen könnte. Gerade das macht ihn aber besonders zugänglich und wunderbar ausgewogen.

Guyana Single Cask Rum 1997
Uitvlugt Destillerie 60,9% Vol
RA Rum Artesanal

Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Guyana
Destillerie: Uitvlugt
Alter: 26 Jahre
Destilliert: November 1997
Abgefüllt: Oktober 2024
Fassnummer: 43
Alkohol: 60,9% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 110 Flaschen
Destillation: Double Wooden Pot Still
ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 209,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Guyana-Single-Cask-Rum-1997-Uitvlugt-Destillerie-609-Vol-RA-Rum-Artesanal-983

Beschreibung
Guyana blickt auf eine lange Tradition der Rum-Herstellung zurück. Das Land an der Nordküste Südamerikas hat schon viele legendäre Rumsorten herausgebracht. Diese Abfüllung wurde in der Double Wooden Pot Still der 1955 geschlossenen Port Mourant Destillerie gebrannt, die nach einigen Stationen über Albion und Uitvlugt schließlich in Diamond angekommen ist.
Das Besondere an dieser doppelten Brennblase ist, dass sie aus Greenheart-Holz (Chlorocardium rodiei) aus Guyana gefertigt wurde. Dieses Holz, das aufgrund seiner wasserfesten Eigenschaften im Schiffsbau weit verbreitet war, besitzt ähnliche Fähigkeiten wie Kupfer bei der Reinigung von Schwefelverbindungen. Der Rum wurde überwiegend in kontinentalem Klima gelagert.

Tasting Notes
Geruch: Gleich nach dem Einschenken entfaltet sich eine intensive Aromatik, ohne dass der Alkohol das Erlebnis stört. Sofort steigt einem der Duft reifer Aprikosen in die Nase, begleitet von den charakteristischen Bleistiftnoten, etwas Honig und einem Hauch von Rauch. Nach etwas Ruhezeit intensivieren sich die Aromen und scheinen eine leicht cremige Textur anzunehmen. Der Alkohol ist nun ein wenig präsenter, bleibt jedoch angenehm dezent.

Geschmack: Während in der Nase noch eine feine Süße wahrnehmbar war, ist der Geschmack staubtrocken, geprägt von intensiven Frucht- und Anisnoten. Der Rum ist kraftvoll, ohne scharfe Alkoholnoten, und bietet eine Vielzahl an feinen Holz- und Kräuternuancen.

Nachklang: Der Abgang ist unglaublich lang, trocken, mit Kräuternoten, Anis und einem Hauch von Bitterkeit.

07/11/2024

DIE NEUE ABFÜLLUNG VON THEWHISKYCASK IST EINGETROFFEN

Tormore 2008
Oloroso Sherry Cask 54,2% Vol
TheWhiskyCask

Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 15 Jahre
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Alkohol: 54,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 94,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Tormore-2008-Oloroso-Sherry-Cask-542-Vol-TheWhiskyCask-962

Tasting Notes
Geruch: Der Tormore verströmt einen verführerischen Duft von frischen Kakaobohnen und dunklen Schokoladenpralinen gefüllt mit Kirschen (Mon Chéri). Hinzu kommen aromatische Trockenfrüchte wie Pflaumen und Rosinen.

Geschmack: Im Mund entfalten sich die wundervollen Aromen und führen zu einer herrlichen Geschmacksexplosion. Intensive Noten von getrockneten Pflaumen und Rosinen, köstliche Gewürze, etwas Kardamom und ein wenig Zimt, Schokoladenpralinen gefüllt mit knackigen Kirschen, dunkle Schokolade und frisch gerösteter Kaffee bieten ein geniales Geschmackserlebnis.

Nachklang: Feine Gewürze und edle Schokolade offerieren einen ausgiebigen kulinarischen Genuss.

Fazit: Selten findet man einen Tormore, der in einem Oloroso Sherryfass reift. Hier haben wir ein phänomenales Fass, das ein intensives und einmaliges Genussabenteuer liefert.

05/11/2024

Whisk(e)y Pur Festival in Aschaffenburg

Wir werden mit unseren Eigenabfüllungen sowie einer großen Auswahl an
Spezialabfüllungen beim Whisk(e)y Pur Festival am 09. und 10. November 2024 in der Stadthalle in Aschaffenburg vertreten sein.

Geöffnet ist die Messe
am Samstag, dem 09. November 2024 von 11 Uhr bis 19 Uhr und
am Sonntag, dem 10. November 2024 von 11 Uhr bis 18 Uhr.

Veranstaltungsort:
Stadthalle am Schloss
Schloßplatz 1
63739 Aschaffenburg

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.thewhiskycask.de/

https://whisky-pur-festival.de/

04/11/2024

NEU IM SHOP

Classic of Islay
59,2% Vol
Jack Wiebers

Abfüller: The Vintage Malt Whisky CO. LTD.
Herkunft: Schottland
Region: Islay
Abgefüllt: 2024
Fassnummer: 306946
Alkohol: 59,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 48,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Classic-of-Islay-592-Vol-Jack-Wiebers-973

Beschreibung
Ein sehr kräftiger, rauchiger und torfiger Whisky mit einem unendlich langen Abgang.

Obwohl auf der Flasche keine Angaben sind, handelt es sich hierbei vermutlich um einen Lagavulin.

03/11/2024

HALL OF ANGELS' SHARE IN VILLINGEN

Wir werden mit unseren Eigenabfüllungen sowie einer großen Auswahl an
Spezialabfüllungen bei der Hall of Angels' Share vom 08. November bis 10. November 2024 in der neuen Tonhalle in Villingen vertreten sein.

Geöffnet ist die Messe
Am Freitag, den 08. November 16:30 Uhr bis 21 Uhr
am Samstag, dem 09. November von 11 Uhr bis 21 Uhr und
am Sonntag, dem 10. November von 13 Uhr bis 18 Uhr.

Veranstaltungsort:
Neue Tonhalle
Bertholdstraße 7
78050 Villingen-Schwenningen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.thewhiskycask.de/

https://whiskymesse-villingen.de/

31/10/2024

NEU IM SHOP

DIE NEUE THERUMCASK-ABFÜLLUNG: THE BEAST II

Jamaica Single Cask Rum 1998 The Beast II
Hampden Destillerie 66,6% Vol
TheRumCask

Abfüller: TheRumCask
Herkunft: Jamaica
Destillerie: Hampden Estate
Mark: HLCF
Alter: 26 Jahre
Destilliert: 1998
Abgefüllt: 2024
Alkohol: 66,6% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Pot Still Rum
Limited Edition

ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 169,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Jamaica-Single-Cask-Rum-1998-The-Beast-II-Hampden-Destillerie-666-Vol-TheRumCask-977

Beschreibung
Wow: 66,6% vol.! – Der sehr hohe und außergewöhnliche Alkoholgehalt, die besondere Kraft und eine immense Ausdrucksstärke verleihen diesem Rum den Namen The Beast II. Ein Hampden Rum par excellence.
Eindeutig ein würdiger Nachfolger von The Beast aus dem Jahr 2017.

Tasting Notes
Geruch: Angenehm süß und fruchtig, gleichzeitig auch herrlich würzig. Der Duft von gebackenen Bananen, gegrillter Ananas, Crème brulée und dezenten Olivennoten steigt in die Nase.

Geschmack: Süßes oder Saures? Oder alles zusammen? Geschmacklich überzeugt der Rum sofort. Tolle Fruchtnoten nach Bananen und saftiger Ananas sowie die süßen Aromen von Crème brulée harmonieren perfekt mit leicht würzigem Anis und schwarzen Oliven. Röstaromen, Klebstoff und intensive Esternoten ergänzen das Aromenspektrum. Ein sehr komplexer und intensiver Hampden Rum. Der hohe Alkoholgehalt ist für diesen Rum absolut perfekt und gibt ihm Mega-Power. Mit ein wenig Wasser verändern sich die Aromen und der Rum wird runder und öliger.

Nachklang: Sehr lange anhaltend und füllend. Die Esternoten kleben am Gaumen.

Fazit: Einmal "gebissen" und "The Beast II" lässt Dich nicht mehr los. Solch einen Rum gab es noch nie.
Die 26 Jahre im Fass haben ihm unglaublich gutgetan und haben ein wahres Biest erschaffen. Nicht überlagert, sondern bis zum Schluss perfekt gereift und im richtigen Moment abgefüllt – dieser Rum steht für pure Leidenschaft, höchste Qualität, Authentizität und Ausdrucksstärke.
Ein fantastisches High-End-Produkt zu einem ausgezeichneten Preis und ein Muss für jeden Rumliebhaber.

28/10/2024

NEU IM SHOP

Hampden Great House
Distillery Edition 2024
57% Vol

Abfüller: Originalabfüllung
Herkunft: Jamaica
Destillerie: Hampden Estate
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Bourbon Casks
Basis: Melasse, Dunder
Destillation: Double Retort Pot Still
Alkohol: 57% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 119,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Hampden-Great-House-Distillery-Edition-2024-57-Vol-976

Beschreibung
1753 gegründet, destilliert Hampden Estate seit fast drei Jahrhunderten in der Trelawny-Region, dem „Grand Cru“ des jamaikanischen Rums. Die schweren, unverfälschten Pure Single Pot Still Rums der Brennerei sind rund um den Globus bekannt. Ihren vollmundigen Geschmack mit hocharomatischen Esternoten garantieren fünf strikt festgelegte Produktionsmethoden – darunter die Fermentation mit wilden Hefen und die mindestens achtjährige Reifung im tropischen Klima Jamaikas.

Hampden Great House 2024, ein Blend, der seit 2019 jedes Jahr neu aufgelegt wird, ist das sechste Werk der gleichnamigen Serie. Die Abfüllung ist eine Hommage an das Great House der Brennerei, die 1779 von der Eigentümerfamilie Stirling erbaute, repräsentative Villa.

Die Distillery Edition 2024 bringt den unverwechselbaren Stil des jamaikanischen Kult-Rums durch die Verbindung mehrerer Marques aus drei verschiedenen Jahrgängen zum Ausdruck:
Die Frische von Minze trifft auf üppige Tropenfrüchte, mineralische Schiefertöne, Schokolade und intensive Rosinennoten.

Tasting Notes
Geruch: Voller Duft mit viel Spannung. Minze, reife Mango und trockene Erde bilden eine subtile und präzise erste Abfolge von Aromen. Quittengelee, Brombeer- und Orangenmarmelade setzen dann einen kräftigeren Akzent.

Geschmack: Klar und lebendig. Die Geschmackspalette ist zunächst üppig tropisch (Kokosnuss, Mango, Passionsfrucht) und passt perfekt zur Nase. Im Wechsel zwischen warmen und frischen Sequenzen zeigen sich Aromen von Schokoladentropfen, Schiefer und Pfefferminztee.

Nachklang: Vollmundig und belebend. Der intensive Abgang erinnert an krautige (Havanna-Zigarre) und pfeffrige Noten. Diverse Aufgüsse von roten Früchten und Marshmallow sorgen für Frische. Das Finale wird immer intensiver und gipfelt in Cranberry- und Rosinennoten.

26/09/2024

DIE NEUEN ABFÜLLUNGEN VON THEWHISKYCASK SIND EINGETROFFEN

Craigellachie 2007
Pedro Ximenez Sherry Cask 50,2% Vol
TheWhiskyCask

Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Alter: 16 Jahre
Destilliert: 2007
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Cask
Alkohol: 50,2% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 95,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Craigellachie-2007-Pedro-Ximenez-Sherry-Cask-502-Vol-TheWhiskyCask-959

Tasting Notes
Geruch: Feine Noten von Rosinen, dunklen Kirschen und reifen Orangen steigen empor.

Geschmack: Geniale PX-Sherryaromen, leckere Trockenfrüchte, Lakritze, Maraschino Kirsche, Leder und Tabak. Ein grandioses Geschmackserlebnis.

Nachklang: Das eindrucksvolle Finish beschert herrliche Aromen von Rosinen, Kaffee und Zimt.

Fazit: Der Craigellachie lagerte in einem fantastischen Pedro Ximénez Sherry Cask und zeigt nach 16 Jahren Reifung seine ganze Pracht. All die Noten, die man nach sich nach der Lagerung in solch einem außergewöhnlich guten Pedro Ximénez Sherryfass erhofft, findet man in diesem Craigellachie wieder. Klasse!

Glen Garioch 2011
Bourbon Barrel 54,4% Vol
TheWhiskyCask

Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Alter: 12 Jahre
Destilliert: 2011
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Bourbon Barrel
Alkohol: 54,4% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 74,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Glen-Garioch-2011-Bourbon-Barrel-544-Vol-TheWhiskyCask-952

Tasting Notes
Geruch: Intensive Noten von exotischen Früchten und Vanille strömen aus dem Glas. Es folgen leckere Aromen von Gebäck und elegante Holznoten (Eiche und Vanille).

Geschmack: Beim ersten Schluck sind sofort wunderbare exotische Gewürze präsent. Hinzu kommen exotische Früchte, köstlicher Honig und edle Vanille. Es entsteht ein cremiges, weiches Mundgefühl.

Nachklang: Lang mit wärmenden Holznoten und exotischen Gewürzen.

Fazit: Dieser 12-jährige Glen Garioch aus dem Bourbon Barrel bietet einen perfekten Mix aus Reifung und Fass-Einfluss. Er kommt schön komplex und rund daher.

Tipp: Geben Sie dem Whisky einige Zeit im Glas, damit sich die wundervollen Aromen entwickeln können.

19/09/2024

DIE NEUEN ABFÜLLUNGEN VON MALTS OF SCOTLAND SIND EINGETROFFEN

Glenrothes 2013 Whisky & Art
Sherry Hogshead 57% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 2013
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Hogshead
Fassnummer: 24007
Alkohol: 57% vol.
Limitierung: 269 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 78,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Glenrothes-2013-Whisky--Art-Sherry-Hogshead-57-Vol-Malts-of-Scotland-951

Beschreibung
Die Rückseite der Whisky & Art Glenrothes Abfüllung ziert ein Bild der Brennerei. Gemalt wurde das Bild von David Schlierenkämper.

Tasting Notes
Geruch: Pflaumenmus, Zimt, Kirschmarmelade, Walderdbeeren, Brombeeren, Nuss-Schokolade, etwas Tabak, leicht geschwefelte Apfelringe

Geschmack: würzig wärmend, Pflaumenmus, Kirschmarmelade, Nuss-Schokolade, Brombeeren, geröstete Walnüsse, Tabak, altes Holz, Trockenobst

Images of Islay
Bridgend Tower 53,2% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Islay
Fassnummer: 24004
Alkohol: 53,2% vol.
Limitierung: 251 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 68,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Images-of-Islay-Bridgend-Tower-532-Vol-Malts-of-Scotland-950

Tasting Notes
Geruch: kalter zitruslastiger Rauch, maritime Noten, salzige Seebrise, geräucherter angebratener Speck, Zitronenschale

Geschmack: Rauch, Torf, leichte Eichennoten, extrem ausgewogen, Salzkruste, leicht medizinische Anklänge

Miltonduff 2011 Innocent Dram
Bourbon Barrel 47,5% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Speyside
Destilliert: 2011
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: 24019
Alkohol: 47,5% vol.
Limitierung: 138 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 58,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Miltonduff-2011-Innocent-Dram-Bourbon-Barrel-475-Vol-Malts-of-Scotland-949

ODER ALS MINIATUR FÜR 9,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Miltonduff-2011-Innocent-Dram-Bourbon-Barrel-475-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-948

Beschreibung
Bei der Innocent Dram Range werden alle Whiskys mit einer angenehmen Trinkstärke von 47,5% vol. abgefüllt.

Tasting Notes
Geruch: helle Früchte, Apfelkompott, Stachelbeergelee, Karamelltoffee, Honig, Vanillestangen, Getreidemüsli, etwas Mango

Geschmack: würzig, Getreideriegel, Honigbonbons, Stachelbeeren, Apfelmus, helle Trauben, Hobelspäne, Vanillekipferl, Apfelringe, leicht grasig

Ardmore 2008
Ruby Port Wine Cask 57,6% Vol
Malts of Scotland

Abfüller: Malts of Scotland
Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Ruby Port Wine Cask
Fassnummer: 24020
Alkohol: 57,6% vol.
Limitierung: 194 Flaschen mit Einzelnummerierung
Flascheninhalt: 0,7 Liter

ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 88,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Ardmore-2008-Ruby-Port-Wine-Cask-576-Vol-Malts-of-Scotlandk-947

ODER ALS MINIATUR FÜR 14,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Ardmore-2008-Ruby-Port-Wine-Cask-576-Vol-Malts-of-Scotland-Miniatur-946

Tasting Notes
Geruch: dezenter staubiger Rauch, würzige Holznoten, Pflaume in Armagnac, getrocknete Pfirsiche, kalte Holzkohle

Geschmack: dunkle Kirschen, geschmeidiger Rauch mit etwas Torf, Toffee, Karamellsirup, Trockenobst, feine Gewürze

ALLE WEITEREN NOCH VERFÜGBAREN ABFÜLLUNGEN VON
MALTS OF SCOTLAND FINDET IHR HIER
https://www.thewhiskycask.de/Abfueller-Malts-of-Scotland-k205

18/09/2024

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15/09/2024

DIE NEUE ABFÜLLUNG VON THEWHISKYCASK IST AB SOFORT IM SHOP ERHÄLTLICH!!!

Peat Bog 2012
Sherry Cask 52,5% Vol
TheWhiskyCask

Abfüller: TheWhiskyCask
Herkunft: Schottland
Region: Islay
Destilliert: 2012
Abgefüllt: 2024
Fasstyp: Sherry Cask
Alkohol: 52,5% vol.
Flascheninhalt: 0,7 Liter

Einzelfassabfüllung - Single Cask
Fassstärke - Cask Strength
ohne Farbstoff - Natural Colour
ohne Kältefiltrierung - No Chill Filtration

Preis: 85,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Eigenabfuellungen-Peat-Bog-2012-Sherry-Cask-525-Vol-TheWhiskyCask-942

Tasting Notes

Geruch: Angenehm süß, fruchtig und rauchig. Imposanter Sherry, schmackhafter Räucherspeck, etwas Tabak und etwas Süßholz duften verführerisch.

Geschmack: Lagerfeuerromantik pur! Angenehme Rauchnoten gepaart mit exquisitem, intensivem Sherry und knusprig gegrilltem Bacon machen den Genuss dieses Islay-Whiskys zu einem ganz besonderen Erlebnis. Hinzu kommen die grandiosen Noten von aromatischen Früchten, die über Torffeuer flambiert wurden. Wie es sich für den Peat Bog gehört, explodieren die Aromen regelrecht auf der Zunge.

Nachklang: Sehr lange. Feine Rauchnoten und leicht süße und fruchtige Aromen verbleiben wohltuend im Mund.

Fazit: Der perfekte Whisky für gemütliche Abende am Lagerfeuer.

15/09/2024

The Whisky Fair Bad Homburg

Wir werden mit unseren Eigenabfüllungen sowie ausgewählten Spezialabfüllungen auf der Whiskymesse "The Whisky Fair Bad Homburg" vom 21. September bis 22. September 2024 in Bad Homburg (nähe Frankfurt am Main) vertreten sein.

Geöffnet ist die Messe
Am Samstag, dem 21. September von 11 Uhr bis 19 Uhr und
am Sonntag, dem 22. September von 11 Uhr bis 18 Uhr.

Veranstaltungsort:
Kurhaus in Bad Homburg
Louisenstraße 69
61348 Bad Homburg vor der Höhe

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

14/09/2024

DIE NEUEN ABFÜLLUNGEN VON RUM ARTESANAL SIND EINGETROFFEN

Jamaica Single Cask Rum 2009
HDHE Destillerie 58,7% Vol
RA Rum Artesanal

Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Jamaica
Destillerie: HDHE
Alter: 15 Jahre
Destilliert: Juni 2009
Abgefüllt: August 2024
Fassnummer: 262
Alkohol: 58,7% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 378 Flaschen
Destillation: Pot Still
ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 89,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Jamaica-Single-Cask-Rum-2009-HDHE-Destillerie-587-Vol-RA-Rum-Artesanal-940

Beschreibung
Dieser Rum stammt aus einer Destillerie, die malerisch zwischen Zuckerrohrplantagen und Bambuswäldern an der Nordküste von Jamaika gelegen ist. Die im 18. Jahrhundert gegründete Brennerei produziert unter anderem Rums im High-Ester-Bereich, die durch ihren einzigartigen Charakter nur eine bestimmte Klientel ansprechen. Hier haben wir einen Rum, der genau diese einzigartigen Eigenschaften verkörpert.

Tasting Notes
Geruch: Bereits beim Einschenken entfaltet sich sofort ein richtig funky Aroma. Eine verlockend süße Nase mit überreifen Bananen und Ananas, begleitet von reichlich Estern, einem Hauch Vanille
und edlem Holz. Nachdem der Rum etwas atmen durfte, wird dieses Duftprofil noch intensiver und beeindruckender. Der Alkohol bleibt dabei angenehm unaufdringlich in der Nase.

Geschmack: Am Gaumen breitet sich eine wunderbare Süße aus, kombiniert mit viel Banane und Ananas. Der Alkohol ist nicht scharf, sondern zeigt eine angenehme Präsenz.

Nachklang: Der Abgang, geprägt von intensiven Fruchtnoten und Estern, scheint endlos zu sein und hinterlässt ein langanhaltendes, köstliches Gefühl.

Trinidad Single Cask Rum 1998
Caroni Destillerie 63,4% Vol
RA Rum Artesanal

Abfüller: Heinz Eggert
Herkunft: Trinidad
Destillerie: Caroni
Alter: 26 Jahre
Destilliert: Januar 1998
Abgefüllt: August 2024
Fassnummer: 76
Alkohol: 63,4% vol.
Flascheninhalt: 0,5 Liter
Limitierung: 264 Flaschen
Destillation: Column Still

ohne Farbstoff - Natural Colour

Preis: 344,90 €

https://www.thewhiskycask.de/Neuheiten-Trinidad-Single-Cask-Rum-1998-Caroni-Destillerie-634-Vol-RA-Rum-Artesanal-941

Beschreibung
Über die Caroni Destillerie noch etwas zu schreiben, wäre überflüssig – ihr Legendenstatus ist unübertroffen. Steffen Mayer hat in seinem Monumentalwerk „Caroni 100% Trinidad Rum“ alle Geheimnisse und Wissenswertes über diese verlorene Destillerie zusammengetragen.

Tasting Notes
Geruch: Gleich nach dem Einschenken entfalten sich die typischen Caroni-Noten im Glas, ohne eine beißende Alkoholnote. Es dominieren fruchtige Aromen, etwas Rauch, Teer, feine Süße, getrocknete Aprikosen und Banane. Nachdem der Rum einige Zeit im Glas ruhen durfte, werden die ohnehin intensiven Aromen noch stärker, besonders Teer und Rauch treten deutlicher hervor.

Geschmack: Kraftvoll und präsent. Die Aromen spiegeln sich im Geschmack wider, ergänzt durch feine Karamell- und Holztöne.

Nachklang: Extrem langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

TheWhiskyCask

24/12/2024

11/12/2024

10/12/2024

14/11/2024

08/11/2024

07/11/2024

05/11/2024

04/11/2024

03/11/2024

31/10/2024

28/10/2024

26/09/2024

19/09/2024

18/09/2024

15/09/2024

15/09/2024

14/09/2024

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