Brennerei Südstrasse

Startseite
Deutschland
Ottenheim
Brennerei Südstrasse

Brennerei Südstrasse - geniesse den Unterschied
Handarbeit, Leidenschaft, Handwerkskunst. Wir lieben alte Streuobstwiesen! Proudly distilled in Ottenheim

DIE BRENNEREI SÜDSTRASSE

Die Liebe zu alten Streuobstwiesen und ersten Brennversuchen in der Nachbarschaft – und der damit verbundenen Lust auf mehr – führten letztendlich dazu, dass im Jahre 2006 in der Südstrasse 1 in Schwanau-Ottenheim eine Brennanlage mit dazugehörigem Brennrecht installiert wurde. Gleichzeitig startete Lutz Weide eine umfangreiche Ausbildung im Brennwesen, in deren Verlauf

er 2008 den staatl. geprüften Brenner und den Berufsabschluss Brenner sowie im Jahr 2012 erfolgreich den Edelbrandsommelier und das WSET Level 2 in London erwarb. Im Januar 2017 wurde die Ausbildung zum Baumwart abgelegt

Gebrannt wird ausschließlich eigenes Obst, das auf einer Fläche von ca. 4 Hektar Streuobstwiesen angebaut wird. Im Bestand sind alle gängigen Obstsorten, aber auch regionale Spezialitäten, wie alte Quitten, Birnen- und Apfelsorten. Wir kaufen keine Maische zu und vertrauen auf die Qualität unserer selbstgeernteten Früchte. Dem Anspruch an absolute Spitzenqualität wird durch Sauberkeit, Handselektion der Früchte, sowie sehr viel Geduld am Brenngerät nachgekommen. Eine besondere Spezialität der Brennerei Südstrasse sind die verschiedenen Gewürzgeiste der sogenannten „South-Street-Linie“, welche im Siebdestillationsverfahren erzeugt werden - hierunter auch der seit 2016 erhältliche London Dry Gin, "South-Street No. 1".

17/10/2024

Endlich ist es wieder soweit! 😍
Unser Winter-Likör ist wieder erhältlich.
Mit leckerem Glühwein, Orangen und Zimt 🍊 Verfeinert mit unserem einzigartigen SouthStreet No. 1 GIN

06/08/2024

🎉🍹 Kommt vorbei und genießt den Schwanauer-Kultursommer mit uns! 🌞🎶
Wir haben einen eigenen Stand, an dem wir euch mit unserem einzigartigen SouthStreet No. 1 und erfrischenden Cocktails verwöhnen.
Und das Beste: Es erwartet euch eine neue Cocktail-Kreation! 🍸✨

4 sind Schwanau – den Sommer in der Heimat genießen!

18/11/2023

Pünktlich zur Adventszeit endlich wieder zum genießen! Unser Eierlikör mit leckerem Kirschwasser 😉
ab sofort wieder in unserem Hofladen!

27/10/2023

Der Sommer und die Erdbeersaison 🍓 sind vorbei, aber das ist kein Grund traurig zu sein! Bei uns wird ein Classiker nahtlos vom nächsten abgelöst und somit rückt an die Stelle unserer Sommerhighlights unser leckerer WINTERLIKÖR❄️ ☃️🎄
Ab sofort wieder exklusiv im Hofladen verfügbar😍

01/06/2023

Jetzt wieder in unserem Hofladen und natürlich auch in unserem Shop erhältlich!!!😍🍓

06/05/2023

*Sommerfavoriten*
ab heute auch in der kleinen Probierflasche😍

26/04/2023

Das lange Warten hat ein Ende. Die Erntezeit der Erdbeeren hat begonnen und wir waren fleißig und können euch wieder unseren leckeren und bekannten "Erdbeer Gin Limes" anbieten.
Dieser ist ab sofort bei uns im Hofladen und im Shop erhältlich - nur solange der Vorrat reicht.🍓

06/11/2022

Das lange Warten hat ein Ende. Unseren Winter Likör gibt es ab sofort wieder bei uns im Hofladen zu kaufen. 🤩
Kommt vorbei und versüßt euch gemeinsam mit uns die kalte Jahreszeit ❄️

09/05/2022

Das lange Warten hat ein Ende. Die Erntezeit der Erdbeeren ist aufgrund des schönen Wetters schon in vollem Gange und wir waren fleißig und können euch wieder unseren leckeren und bekannten "Erdbeer Gin Limes" anbieten.
Dieser ist ab sofort erhältlich bei uns im Hofladen - nur solange der Vorrat reicht.🍓

12/11/2021

Der Winter hat uns, wie sicher jeder schon gespürt hat, erreicht. Passend dazu haben wir wieder unsere Winterklassiker im Sortiment.
Ab sofort gibt es den Eierlikör und den Winterlikör exklusiv bei uns im Hofladen zu kaufen.
Wir freuen uns euch die kalte Jahreszeit versüßen zu dürfen ❄️ Kommt vorbei!

15/09/2021

* Nur für kurze Zeit *

Ab Samstag ist unser leckerer und einzigartiger Ananas-Gin-Limes bei uns im Hofladen (leider nicht online) für begrenzte Zeit erhältlich.

Wer nicht so lange warten will, kann gerne am Freitag von 17:00 Uhr - 20:00 Uhr an unserem Gin Tonic Stand bei Schäfer‘s Eck in Lahr vorbeikommen, probieren und direkt mitnehmen.

Wir freuen uns auf zahlreiche Besucher 😊

18/08/2021

Viele haben sich sicher schon gefragt, wie wir aus unserem Quitten Destillat ein so besonderes machen? Unser Geheimnis steckt wie so oft in der Frucht und in der Mischung von Quitten und Äpfeln.

Die handverlesenen Quitten erzeugen eine wahre Geschmacksexplosion in der Nase und am Gaumen.

Unsere Quitte hat außerdem 2016 einen von drei Ehrenpreisen auf der Baden Best Spirits gewonnen.

Aber am besten ihr schmeckt es selbst:
https://brennerei-suedstrasse.de/shop/kernobst/quitten-destillat/

13/08/2021

* Für 2021 sind noch Termine frei*
Am besten probiert man unsere Destillate bei einer Schnapsprobe. Ihr erfahrt dort allerlei Wissenswertes rund ums Brennen, „von der Frucht zum Alkohol“, Zollvorschriften, über unsere alten Obstsorten und die Herstellung unserer einzigartigen Destillate und Liköre

Unsere Schnapsproben veranstalten wir mit mind. 10 und max. 20 Personen, ist also ideal für ein Gruppen Event geeignet. Wir sind froh, dass wir euch wieder die Möglichkeit geben können.

Folgende Termine für 2021 noch frei:

24.09. - 10 Personen
09.10. - 10 Personen
16.10. - 12 Personen
11.09. - 20 Personen
25.09. - 20 Personen
08.10. - 20 Personen
15.10. - 20 Personen
12.11. - 20 Personen
13.11. - 20 Personen

Auf unserer Website könnt ihr den Termin direkt anfragen:
https://brennerei-suedstrasse.de/schnaps-probe-gin-tasting-ottenheim-lahr-schwarzwald-offenburg/

Wir bieten in unserer Brennerei in Ottenheim einzigartige Schnapsproben und Destillatsverkostung mit Verkostung an. Jetzt anmelden!

10/08/2021

Unser Zwetschgen Destillat wird aus der Bühler Hauszwetschge hergestellt. Die Bühler Hauszwetschge ist bekannt für ihre schlanken Steine. Das bedeutet, dass in der Frucht noch mehr Fruchttfleisch steckt als in anderen Zwetschgen und somit ein aussergewöhnliches Destillat mit leichtem Marzipanaroma verspricht.
Diese Zwetschgensorte gehört außerdem zu den Raritäten, die wir auf unseren eigenen Streuobstwiesen anbauen und auch im Sommer frisch ernten.

Schmeckt ihr sie auch die Marzipannote?  

04/08/2021

Heute möchten wir euch unseren Brenner Lutz Weide einmal vorstellen. Lutz Weide kann man die typische Brenner-Vita tatsächlich nicht nachsagen. Weder Brennrecht noch Streuobst gab es in seiner Familie. Alles kam durch den Kauf eines alten Hauses und dazugehöriger Streuobstwiese. Nimm dazu noch eine Portion Leidenschaft und wir haben ein rundes Bild.
Mittlerweile ist Lutz Weide ein geprüfter Brenner und ausgebildeter Baumwart, besitzt 19 Streuobstwiesen, ebenfalls mit alten Obstsorten und brennt aus diesen Früchten seltene Kernobstbrände.

Obwohl sein Herz vor allem für die Streuobstwiesen schlägt gehören die Klassiker aus der siebdestillierten Southstreet Reihe (Gin, Ur-Gin Genever, Kümmelgeister und Anis Brand) einfach dazu.

Unser Brenner Lutz Weide legt höchsten Wert auf die Genauigkeit und ideale Destillation der Frucht. Genau das macht den Unterschied! Aber probiert und schmeckt selbst.
Die Qualität und das Ergebnis sprechen für sich.

28/07/2021

Bei uns im Hofladen gibt es von fast allen Destillaten auch kleine Flaschen in Probiergröße von 0,05l. Einfach vorbei kommen und vor dem Kauf kostenlos probieren.
Die kleinen Fläschchen sind super als kleines Mitbringsel oder als Geschenk. 🥳

21/07/2021

Heute geht es wieder fruchtig weiter. Kennt ihr schon unseren Himbeer Likör? Dieser besteht zu 100% aus handverlesenen Himbeeren, die wir von den Händlern unseres Vertrauens einkaufen. Wir legen sehr viel Wert auf die Qualität unserer Früchte. Dies macht unsere Destillate und Liköre auch so einzigartig!
Der Himbeer Likör ist definitiv als Dessert Likör super geeignet oder auch schön gekühlt an einem sonnigen Sommertag wie heute mal zwischendurch.

Adresse

Südstraße 1
Ottenheim
77963

Telefon

+4978241547

Webseite

https://brennerei-suedstrasse.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Brennerei Südstrasse erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Brennerei Südstrasse senden:

Videos

Wir sind bereit für den Sommer! Mit unserem frischen Erdbeer-Gin-Limes. Aus heimischen Erdbeeren, veredelt mit unserem SouthStreet No 1 GIN und Limettensaft. Hol dir jetzt deinen Limes in unserem Onlineshop oder besuche uns im Hofladen und erlebe den Geschmack von Sommer pur! 🍓 https://brennerei-suedstrasse.de/shop/likoere/erdbeer-gin-limes/ • • • #Sommer #Erdbeeren #ErdbeerGinLimes #handmade #gin #regional #brennereisüdstrasse

Von der Frucht bis ins Glas 🍎🍷 In den nächsten Wochen stellen wir Euch vor, wie unser Calweidos von Grund auf entsteht und wie er bei Euch als edles Destillat ins Glas kommt 😁 Handarbeit von Anfang an ! 😍

Gewinnspiel Nr.3

Unfassbar ! 😍😍🎉🎉🎊 Über 7️⃣0️⃣0️⃣ likes auf unserer Facebook-Seite ! Ihr seid der Wahnsinn ! Das alles wäre ohne das fleißige teilen, liken und kommentieren von euch, nicht möglich gewesen ! 🆒🆒🆒 Aus diesem Grund möchten wir uns nun bei euch mit einem Gewinnspiel bedanken. 🙌🏼🙌🏼 ‼️‼️Zu gewinnen gibt es insgesamt 7️⃣ Flaschen aus unserem kompletten Sortiment. Jeder Teilnehmer hat die Chance auf 1️⃣ von den 7️⃣ Flaschen zu gewinnen‼️‼️ Was ihr dafür tun müsst ❓🤔 Ganz einfach 😏 ➡️Gebt unserem neuen Video 🎥 einen Like und verlinkt zwei euerer Freunde 👫👭👬mit denen ihr gerne etwas aus unserem Sortiment probieren wollen würdet. ⬅️ Habt ihr das getan, seid ihr automatisch in unserem Lostopf. 🍷🍸🥃 Wir wünschen Euch viel Glück 🍀 bei unserem Gewinnspiel ‼️ Ps. Unser 2. Hoffest beginnt am 09.09.2017 in Ottenheim ab 16.00 Uhr in der Südstraße 1. Kommt und feiert mit uns ! 💃🕺🏼 Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu und wird in keinster Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Facebook steht nicht als Ansprechpartner für diese Veranstaltung zur Verfügung.

Zwetschgenernte in Handarbeit

Wie versprochen ein Video von der aktuellen Zwetschgenernte bei uns auf unseren Streuobstwiesen. Wo andere die Früchte mit Spritzmittel vor dem Ernten spritzen, um die Früchte dann mit einer Schüttelvorrichtung am Traktor vom Baum zu rütteln, warten wir lieber die vollkommene Reife der Früchte ab. Als Schüttelvorrichtung dient lediglich unser Klettertalent und unsere Arme 😛 Wir ernten mehrmals, um auch immer nur die Früchte zum Fallen zu bringen, die auch wirklich reif sind ! Genießt die letzten warmen Sommertage, genau wie unsere Zwetschgen 🙂 Eure Brennerei Südstrasse - geniesse den Unterschied

Heute ist wieder Destillatsvesper angesagt! In gemütlicher Atmosphäre können Gruppen bis 25 Personen einen ca. 3 stündigen Vortrag über die Geschichte des Alkohols und die Herstellung unserer Destillate, von der Pflanzung des Obstbaumes, über die Ernte bis hin zur Verarbeitung der Früchte teilhaben. Für den Hunger ist ebenfalls bestens gesorgt.. Wurst aus eigener Herstellung, frisches Bauernbrot, selbst eingelegte Gurken und Apfelwein runden das Angebot perfekt ab! Heute Abend haben wir wieder eine Gruppe bei uns zu Besuch.. Seht selbst :) Wir wünschen allen ein schönes Wochenende! P.S: Morgen steht die Verlosung an ! :D :) Eure Brennerei Südstrasse - geniesse den Unterschied #destillateausselbstgewonnenfrüchten #selfmade #kleinaberfein #ottenheim #leidenschaft #echteshandwerk #kommtvorbeiundüberzeugteuchselbst #wirliebenaltestreuobstwiesen #gewinnspielemachenspaß #handmade #southstreet

Während heute morgen eine nette Journalistin der Lahrer Zeitung für einen Bericht über unsere Brennerei vorbeigeschaut hat, waren wir für Euch fleißig am destillieren. Gestern sowie heute wurde unser Southstreet Anis sowie der Southstreet Kümmel siebdestilliert. Das Ergebnis ist geschmacklich ein Traum! Wir wünschen allen ein schönes Wochenende! Geniest es bei dem schönen Wetter! 🙂🌞☀️🌤 Eure Brennerei Südstrasse - geniesse den Unterschied

Auflösung Gewinnspiel Nr. 2

Servus zemme, wie angekündigt hier die Auflösung von unserem letzten Gewinnspiel ! Schaut es euch an und seht selbst, wer der glückliche Gewinner geworden ist ! Großes Dankeschön an alle die mitgemacht haben ! Weiter so ! P.S: Sobald wir über 500 Likes auf unserer Seite erreicht haben, könnt ihr euch auf ein weiteres Gewinnspiel freuen ! Bis dann ! Eure Brennerei Südstrasse - geniesse den Unterschied! #destillateausselbstgewonnenfrüchten #selfmade #kleinaberfein #ottenheim #leidenschaft #echteshandwerk #kommtvorbeiundüberzeugteuchselbst #wirliebenaltestreuobstwiesen #gewinnspielemachenspaß #handmade #Einhornaction #Einhornliebe #Zaubereinhorn

Das Wochenende ist leider wie immer zu schnell zu Ende gegangen...😭😭😭 Wir wollen euch trotzdem hier einen kurzen Einblick in unsere Produktion geben.. Die Auswahl an hochwertigen Botanicals, echte Handarbeit, eine genaue Rezeptur, Geduld während des Destillationsvorgang, die Leidenschaft und die Handwerkskunst... All das sind Faktoren um unsern Gin, aber auch jedes andere Produkt unseres Sortiments so sauber, genussvoll und vollendet in die Flasche zu bringen. Wir wünschen allen einen guten Start in die neue Woche! Eure Brennerei Südstrasse - genieße den Unterschied #SouthstreetNO1 #handmade #selfmade #kleinaberfein #Ottenheim #Plum #Leidenschaft #echteshandwerk #kommtvorbeiundüberzeugteuchselbst

Verlosung Nr. 2, wunderschöne Gin-Box !

🎉 GEWINNSPIEL Nr. 2 🎉 >>Gewinnen könnt ihr eine neue Gin-Box unseres #SouthstreetNo1<< Wie heute schon versprochen verlosen wir eine neue Gin Box, die in Zusammenarbeit mit holzELLement eigens entworfen und auf unsern Gin maßgeschneidert wurde. Ihr braucht das Video nicht teilen.. Liket es und verlinkt bei den Kommentaren zwei Freunde, denen die Box gefallen könnte. Nur wer Liket und zwei Freunde in den Kommentaren erwähnt, hat die Chance, diese Box zu gewinnen ! 🙂 Natürlich könnt ihr auch unserer Seite ein Like verpassen, um immer auf dem neusten Stand zu sein. Ende der Verlosung: 25.02.2017! 🍀 🐷 🍄 Viel Glück an alle! 🍀 🐷 🍄 Eure Brennerei Südstrasse Schaut auch auf unsere neue Homepage: www.brennerei-suedstrasse.de #Ginlover #gincocktail #ginuary #ginandtonic #Ginger #SouthstreetMule #happysaturday #Ottenheim #ThomasHenry #alcohol #SouthstreetNo1Gin #Southstreet #gin ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ PS: Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu und wird in keinster Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Facebook steht nicht als Ansprechpartner für diese Veranstaltung zur Verfügung.

Verlosung Gewinnspiel.

Wie versprochen kommt heute die Auflösung des Gewinnspiels. Ein großes Dankeschön an alle, die bei diesem Gewinnspiel mitgemacht haben. Schaut euch das Video an und seht selbst wer gewonnen hat ! :) Im laufe des Tages wird ein weiteres Gewinnspiel mit Video folgen, dort werden wir etwas ganz besonderes vorstellen. Also seid gespannt auf das was heute noch kommen wird ! Eure Brennerei Südstrasse