Sieberts Whiskywelt

31/12/2024

14/12/2024

Wie von Zauberhand werden unsere Tastingplatten für das grandios gute Christmas Tasting mit Tilo Schnabel von The Caskhound belegt 😛

19/10/2024

Unser Sieberts Whiskywelt goes Science: History – sieben Schlachten, sieben Whiskys mit Stephan Goldmann geht endlich los 🥰

13/09/2024

Heute gibt es wieder einige schöne Neuzugänge, die ab 12 Uhr für Euch erhältlich sind. Dieses Mal mit dabei sind Abfüllungen von Rolf Kaspar, Global Whisky, Whisky Druid, The Caskhound und Anam na h-Alba… 😇

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Vintage 2014 9yo „Black Corbie“ 2nd Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish 63.0% - Outturn: 263 Bottles

Vintage 2011 12yo „Auld Goonsy“ 1st Fill Amontillado Sherry Cask Finish 56.6% - Outturn: 284 Bottles
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Vintage 2015 9yo 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks 57.1% - Outturn: 276 Bottles

Vintage 2012 12yo 1st Fill Red Wine Firkin 52.9% - Outturn: 75 Bottles

(Laphroaig) Vintage 2014 10yo 1st Fill Palo Cortado Sherry Butt 62.0% - Outturn: 572 Bottles
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(Highland Park) Vintage 2017 6yo „Animals of Scotland No. 6“ 2nd Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish 61.6% - Outturn: 238 Bottles

Vintage 2011 13yo „Animals of Scotland No. 8“ 1st Fill Madeira Wine Barrique Finish 55.7% - Outturn: 288 Botlles
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(Loch Lomond) Vintage 2012 11yo „The Bad na h-Achlaise Collection“ 1st Fill Amarone Wine Octave Finish 57.0% - Outturn: 139 Bottles

…na dann ja vielleicht noch bis später oder bis morgen, ansonsten schon mal ein schönes Wochenende! 😉

Slàinte Mhath aus Pasing 🥃

06/09/2024

Der Urlaub ist vorbei, die Sommerferien neigen sich ihrem Ende entgegen und wir haben nun endlich mal wieder angenehmeres Whiskywetter hier bei uns in München! 😇

Da könnte man sich doch ruhig die eine oder andere neue Abfüllung zulegen. Daher haben wir heute, pünktlich zum Start ins Wochenende, einige Neuzugänge von Anam na h-Alba und aus dem Hause The Whisky Chamber zu vermelden… 😍

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(Teaspooned Balvenie) Vintage 2012 11yo 1st Fill Sherry Butt 59.2% - Outturn: 598 Bottles

Vintage 2012 11yo Sherry Butt 58.0% - Outturn: 660 Bottles

(Secret South Islay) Vintage 2015 9yo 1st Fill Marsala Cask 60.1% - Outturn: 301 Bottles

Vintage 2012 10yo Bourbon Hogshead 57.2% - Outturn: 323 Bottles

Vintage 2008 15yo Bourbon Barrel 57.0% - Outturn: 220 Bottles
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(Glenshiel) Vintage 2011 12yo Oloroso Sherry Hogshead 56.9% - Outturn: 286 Bottles

Vintage 2013 10yo Amarone Wine Barrique 58.6% - Outturn: 326 Bottles

Vol. VII (Burnside) Vintage 2012 12yo Amarone Wine Barrique 59.1% - Outturn: 369 Bottles

(Staoisha) Vintage 2013 10yo Oloroso Sherry Hogshead 55.2% - Outturn: 382 Bottles

…gleich ab 12 Uhr für Euch erhältlich. Also dann bis hoffentlich ganz bald mal wieder, wir freuen uns schon sehr auf Euren Besuch! 😃

Slàinte Mhath aus Pasing 🥃
Eure Sieberts 🙋🏻‍♀️🙋🏼

23/08/2024

What an incredible Society tasting evening with Andrew Wallace and Springbank Distillers from Campbeltown. So many wonderful cask samples in our glasses we had tonight, we’re in the seventh heaven! Slainte from Munich 👌😇🥃👍

23/08/2024

Let’s get the Party started ❤️ Springbank Society Masterclass mit Andrew Wallace

25/07/2024

Unsere letzte Lieferung vor dem Beginn des alljährlich wiederkehrenden Sommerlochs, denn schon bald steht ja wieder einmal die beliebte Urlaubs- und Reisezeit an. Aber auch wir fiebern natürlich schon sehr unseren wohlverdienten Betriebsferien vom 10.08. bis einschließlich 19.08. in Kroatien entgegen! 🇭🇷

Wer sich vorher also gerne noch die eine oder andere neue Abfüllungen genehmigen möchte, kann uns ja in nächster Zeit noch einmal besuchen kommen. Wir hätten da tatsächlich so einige hervorragend passende leichte Sommermalts von Kirsch Import, Mac-Talla, Old Perth, Ardnahoe & Torabhaig für Euch im Angebot…👌

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Vintage 2008 13yo „Simply Good Whisky“ 2nd Fill Sherry Butt 50.2%

Vintage 2008 14yo „Simply Good Whisky“ Refill Bourbon Barrel 55.8%

Vintage 2014 9yo „Simply Good Whisky“ 1st Fill Château Latour Red Wine Barrique 57.9%
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„Flora“ (Lightly Peated Islay Single Malt) Oloroso + Pedro Ximénez Sherry & Bourbon Casks 48.2%

„Manzanilla“ (Unpeated Speyside Blended Malt) Manzanilla Sherry Casks 53.4% - Outturn: 4.200 Bottles
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Vintage 2018 5yo „Inaugural Release“ Bourbon & Oloroso Sherry Casks 50.0%
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„Cnoc Na Moine“ Oloroso + Pedro Ximénez Sherry & Bourbon Casks 46.0%

…morgen ab 12 Uhr in unseren Regalen zu finden, also kommt einfach vorbei und greift zu. Wir freuen uns auf Euch! 😃

Bis dann & Slàinte Mhath aus Pasing 🥃
Eure Sieberts 🙋🏻‍♀️🙋🏼

11/07/2024

Unsere heutige Whisky Druid Masterclass mit „the one and only“ Michel Reick ist in vollem Gange, ausverkauftes Haus inklusive! Was soll ich sagen, der Mann ist einfach voll in seinem Element und unsere Kunden haben wirklich sehr viel Spaß, Slàinte Mhath aus Pasing! 😇🥃👍

02/07/2024

Heute gibt es mal echt eine ganze Menge an neuem geilen Stoff von Glen Moray, Single Cask Nation, The Caskhound, Signatory Vintage & Springbank Distillers für Euch, mit dem einen oder anderen Hochkaräter, aber nur die schnellsten werden am Ende auch die glücklichen sein… 😃

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Vintage 2005 17yo „Private Cask Collection“ 1st Fill Burgundy Cask Matured 58.3% - Outturn: 228 Bottles
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Vintage 2013 11yo 1st Fill American Oak Oloroso Sherry Hogshead 57.4% - Outturn: 307 Bottles

Vintage 2012 11yo 1st Fill American Oak Pedro Ximénez Sherry Hogshead 57.3% - Outturn: 275 Bottles
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Vintage 2018 6yo „Peat Wave“ Virgin Oak Barrel 60.6% - Outturn: 215 Bottles

Vintage 2011 12yo „Animals of Scotland Collection No. 5“ Bourbon Hogshead 57.6% - Outturn: 259 Bottles
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Vintage 2010 13yo „100 Proof - Edition #16“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads 57.1%

Ben Nevis Vintage 2019 5yo „100 Proof - Edition #17“ Refill Oloroso Sherry Butts 57.1%
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Red 7yo Pinot Noir Cask Matured 57.1% - Outturn: 10.000 Bottles

12yo Cask Strength „Batch No. 25“ Bourbon & Sherry Casks 57.2%

…nur morgen und nur direkt vor Ort bei uns im Laden, also kein Versand aufgrund der starken Limitierung bei der Zuteilung! Schnell sein lohnt sich daher ganz unbedingt, denn wie immer gilt natürlich: first come, first serve 😉

Slàinte Mhath aus Pasing 🥃

21/06/2024

Anbei noch ein paar feine neue Sachen zum Wochenende. Zwei wunderschöne Blair Athol Single Casks von Finn Thomson & Whisky Druid sowie auch zwei richtig starke Torfraucher aus Campbeltown & von der Isle of Islay, Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

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Vintage 2014 9yo „Private Cask Collection“ 1st Fill Ruby Port Wine Cask 55.1% - Outturn: 450 Bottles by Finn Thomson
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Blair Athol Vintage 2010 14yo „Best Dram“ 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead 54.9% - Outturn: 276 Bottles by Whisky Druid
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Heavily Peated „Small Batch No. 10“ Bourbon & Sherry Casks 57.8%
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Sauternes Cask Matured „Limited Edition 2024“ 1st Fill & Refill Sauternes Barriques 50.0%

…diese und weitere Köstlichkeiten sind ab sofort bei uns erhältlich, wir freuen uns auf Euch! 😃

Slàinte Mhath aus Pasing 🥃
Eure Sieberts 🙋🏻‍♀️🙋🏼

14/06/2024

Heute Abend ist es nun endlich soweit, der Ball wird rollen und die EM beginnt mit dem Eröffnungsspiel Deutschland 🇩🇪 vs. Schottland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 in der Münchner Allianz Arena! ⚽️

Letzte Chance also, sich vor dem Anpfiff noch einmal mit neuen leckeren Malts zu versorgen. Mit dabei ist feinster Stoff aus dem Hause Adelphi sowie von Watt Whisky und Global Whisky… 👌

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Vintage 2008 15yo „Selection - Exclusively for Germany“ 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead 55.3% - Outturn: 260 Bottles
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Vintage 2012 11yo „Watt Whisky“ Refill Sherry Butt 58.8% - Outturn: 552 Bottles
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Vintage 2011 12yo „Auld Goonsy“ 1st Fill Orange Wine Cask Finish 54.7% - Outturn: 249 Bottles

Vintage 2011 12yo „OLO“ 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish 57.3% - Outturn: 260 Bottles

…wie immer ab 12 Uhr heute Mittag bei uns erhältlich, also schaut gern vorbei und gönnt
Euch noch einen tollen EM-Whisky! 💪

In diesem Sinne, bis später & Slàinte Mhath 🥃

07/06/2024

In den Juni starten wir heute mit tollen Abfüllungen von Lady of the Glen, Whiskymax, Murray McDavid, Wilson & Morgan und The Whisky Cellar, die uns alle noch rechtzeitig zum Wochenende erreicht haben… 😁

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Bruichladdich ( ) Vintage 2007 16yo „Rare Cask - Limited Edition“ Tawny Port Cask Finish 59.4% - Outturn: 199 Bottles
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(No.22) Vintage 2015 8yo „Spirit & Cask Range - The Exceptionals“ Bourbon Cask Matured 53.5% - Outturn: 312 Bottles

(No.14) Vintage 2011 12yo „Spirit & Cask Range - The Exceptionals“ Sherry Cask Matured 60.5% - Outturn: 224 Bottles
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Vintage 2014 9yo „Mystery Malt“ Pedro Ximénez Sherry + Tawny Port Cask Finish 50.2% - Outturn: 1.572 Bottles
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Vintage 2015 8yo „Barrel Selection - 100 U.K. Proof - 2nd Batch“ Virgin Oak Cask Finish 57.1% - Outturn: 2.383 Bottles
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8yo „Robusto Sweet & Smoky - Private Cellars Selection“ 1st Fill Oloroso Sherry Seasoned Cask Matured 52.5%

…wir öffnen um 12 Uhr und würden uns natürlich sehr darüber freuen, Euch wieder mal in unserer Whiskywelt begrüßen zu dürfen! 😃

In diesem Sinne, bis bald & Slainte Mhath 🥃

31/05/2024

Erholt und ausgeruht vom gestrigen Feiertag, starten wir heute direkt ins letzte Maiwochenende. Wir haben die aktuellen Editionen aus der „100 Proof“ Reihe von Signatory Vintage sowie zwei brandneue Abfüllungen aus dem Hause The Whisky Chamber für Euch am Start… 🙂

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Vintage 2013 10yo „100 Proof - Edition #11“ 2nd Fill Rum Barrels 57.1%

Vintage 2012 11yo „100 Proof - Edition #13“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Vintage 2011 12yo „100 Proof - Edition #14“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Vintage 2010 13yo „100 Proof - Edition #12“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Vintage 2010 14yo „100 Proof - Edition #15“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon Hogsheads 57.1%
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Vintage 2010 13yo 1st Fill Ruby Port Quarter Cask 58.6% - Outturn: 203 Bottles

Vintage 2010 13yo 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Quarter Cask 57.9% - Outturn: 197 Bottles

…jetzt gleich ab 12 Uhr zu haben, aber nur so lange unser Vorrat reicht! 😉

Bis dann & Slainte Mhath aus Pasing 🥃

17/05/2024

Kurz vor Pfingsten gibt es heute nochmal einige neue Sachen von The Caskhound, Whisky Druid sowie aus dem Hause Signatory Vintage zu vermelden… 🤗

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Vintage 1994 29yo „The Grainhound“ 1st Fill Bourbon Quarter Cask Finish 42.1% - Outturn: 188 Bottles

Strathclyde Vintage 1994 29yo „The Grainhound“ 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Quarter Cask Finish 41.7% - Outturn: 164 Bottles

Strathclyde Vintage 1994 29yo „The Grainhound“ 1st Fill Oloroso Sherry Sherry Quarter Cask Finish 41.9% - Outturn: 177 Bottles

Vintage 2010 14yo „Animals of Scotland Collection No. 3“ 1st Fill Moscatel Sherry Cask Finish 53.3% - Outturn: 260 Bottles
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Vintage 2017 6yo STR Hogshead 54.3% - Outturn: 327 Bottles by Best Dram

Vintage 2008 15yo „100 Proof Exceptional Cask - Edition #2“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Vintage 2007 16yo „100 Proof Exceptional Cask - Edition #3“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Vintage 2007 17yo „100 Proof Exceptional Cask - Edition #1“ 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

A (Caol Ila) Vintage 2008 15yo „Exclusive for Germany 🇩🇪“ 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead 56.6% by Scotch Universe

…diese und noch viele weitere tolle Abfüllungen warten ab 12 Uhr in unseren Regalen auf Euch. Schaut also gerne mal rein, denn bei uns werdet Ihr fündig! 😉

Bis dann & Slàinte Mhath aus Pasing 🥃
Eure Sieberts 🙋🏻‍♀️🙋🏼

06/05/2024

Kurz vor Christi Himmelfahrt am Donnerstag fallen unsere heutigen Neuzugänge aus den Häusern Prineus und Kirsch Import mal so richtig opulent sherrylastig aus, quasi Oloroso satt! 😜

Mit dabei sind tolle Abfüllungen von Finn Thomson, Berry Bros. & Rudd und James Eadie, die übrigens allesamt auch ganz hervorragend zu einer feinen Zigarre passen… 🤗

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Vintage 2014 9yo European Oak Oloroso Sherry Cask 58.0% - Outturn: 311 Bottles by Finn Thomson
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Vintage 2013 10yo Oloroso Sherry Cask Finish 59.1% - Outturn: 287 Bottles by Berry Bros. & Rudd
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Vintage 2012 11yo 1st Fill European Oak Oloroso Sherry Butt Finish 59.3% - Outturn: 545 Bottles by James Eadie

Vintage 2011 12yo 1st Fill European Oak Oloroso Sherry Butt Finish 58.3% - Outturn: 725 Bottles by James Eadie

…morgen ab 12 Uhr bei uns erhältlich. Also kommt vorbei und deckt Euch noch ein für den Herrentag, wir freuen uns auf Euren Besuch! 😉

Bis dann & Slàinte Mhath aus Pasing 🥃