Enologia - Weine aus Katalonien

Enologia - Weine aus Katalonien Willkommen! Enologia ist ein Online-Shop für ausgesuchte Weine und Cava aus Katalonien in Spanien. Welcome to the page of Enologia-Weine aus Katalonien!

Willkommen bei der Facebook Seite von Enologia-Weine aus Katalonien! In unserem Online-Shop können Sie ausgesuchte Weine und Cava aus Katalonien in Spanien bestellen und günstig innerhalb Deutschland nach Hause versenden lassen. Enologia is a German language online shop, where you can order selected wines and Cava from the Catalonian Region of Spain. We presently ship everywhere in Germany.

Der Ruella von Balaguer i Cabré ist ein reifen, weichen tiefroten Wein aus dem Priorat . 100% Garnatxa negre, intensiven...
28/01/2025

Der Ruella von Balaguer i Cabré ist ein reifen, weichen tiefroten Wein aus dem Priorat . 100% Garnatxa negre, intensiven Fruchtaromen in der Nase, geschmeidig und abgerundet auf dem Gaumen, der Ruella wärmt und schmeichelt Körper und Seele und passt zu allem, was im Winter besonders gut schmeckt.

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Solpost BlancDer Solpost Blanc von Celler Samt Rafel in Montsant glänzt mit einer richtig coolen, leuchtend gelben Farbe...
25/01/2025

Solpost Blanc

Der Solpost Blanc von Celler Samt Rafel in Montsant glänzt mit einer richtig coolen, leuchtend gelben Farbe
und schmeckt genau so wie er aussieht - frisch und knackig! Du schnupperst
erstmal nach Blumen, dann kommen Zitrusfrüchte und tropische Aromen - und
hintenrum schwingt ein kleiner Hauch von Salt und Mineralien mit. Der
Geschmack? Ein richtig erfrischender Kick, elegant, bleibt schön hängen und
verabschiedet sich mit einem langen, erfrischenden Abgang.


Weine aus Katalonien……immer eine gute Partie!
20/01/2025

Weine aus Katalonien
……immer eine gute Partie!


Dry January?Für diejenigen , die das Konzept von „Dry January“ (Trockener Januar) nicht so prickelnd finden, aber trotzd...
10/01/2025

Dry January?

Für diejenigen , die das Konzept von „Dry January“ (Trockener Januar) nicht so prickelnd finden, aber trotzdem etwas für die Gesundheit tun wollen, bieten wir das Konzept „Damp January“ (Feuchter Januar). Weniger, oder weniger oft, trinken, dafür aber Weine einer höheren Qualitätsstufe. Weniger ist mehr, so zu sagen. Zum Wohl!

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Mediterranean Life……im Januar auf Mallorca. Restaurant am Rande des Meeres, Plätze in der Sonne, frische Fische zur Ausw...
04/01/2025

Mediterranean Life…

…im Januar auf Mallorca. Restaurant am Rande des Meeres, Plätze in der Sonne, frische Fische zur Auswahl, Paella und Muscheln zum Mittag, Kaffee beim Sonnenuntergang.

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Mediterranean LifeAuch im Winter gibt es einige Fünkchen Sonnenschein, da sitzen die Spanier im Café und genießen das Le...
03/01/2025

Mediterranean Life

Auch im Winter gibt es einige Fünkchen Sonnenschein, da sitzen die Spanier im Café und genießen das Leben in der Gemeinschaft. Auch Deutsche sind hier auf Mallorca dabei und genießen eine guten Kaffee und freundlichen Gespräche.

Happy New Year von der Insel!

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Good food (not too much), good wine (just the right amount), Merry Christmas!
25/12/2024

Good food (not too much), good wine (just the right amount), Merry Christmas!


Heute ist Heiliger Abend. Wir wünschen Euch eine schöne Zeit, heute und an allen Tagen des Weihnachtsfestes, mit leckere...
24/12/2024

Heute ist Heiliger Abend.

Wir wünschen Euch eine schöne Zeit, heute und an allen Tagen des Weihnachtsfestes, mit leckerem Essen, gutem Wein, guter Gesellschaft mit lieben Menschen, anregenden Gesprächen und ganz viele Freude.

Feliz Navidad, Bon Nadal, Merry Christmas Frohe Weihnachten von Ken + Karin, Enologia Wein.


Der 4. Advent, ist heute, der 22. Dezember, der kürzeste Tag des Jahres. Ab morgen können wir uns alle auf längere Sonne...
22/12/2024

Der 4. Advent, ist heute, der 22. Dezember, der kürzeste Tag des Jahres. Ab morgen können wir uns alle auf längere Sonnenstunden und wärmeres Wetter
freuen. Auch wenn wir darauf noch etwas warten müssen, irgendwann kommt es bestimmt. Clos Pons kann alle Wetterlagen abdecken, mit kühlen Weißweinen, frischen Roséweinen und wahlweise leichten, jungen, fruchtigen Rotweinen oder reifen, komplexen Rotweinen. Alle Weine von Clos Pons zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität aus, mit einer klaren Ausdruckskraft der Trauben, die im mediterranen Klima gedeihen. Ob für den spontanen, unbeschwerten Genuss oder die seriöse Auseinandersetzung mit der Materie, Clos Pons ist immer eine gute Wahl.


21. DezemberHier ist das Rätsel des Tages für den 21. Adventstag am 21. Dezember 2024: Was haben eine starke Frau, ein s...
21/12/2024

21. Dezember

Hier ist das Rätsel des Tages für den 21. Adventstag am 21. Dezember 2024: Was haben eine starke Frau, ein seltsamer Vogel und ein trotteliger Hund gemeinsam? Die Lösung ist ganz einfach: Alle drei sind Weine von Vins de Pedra in Montblanc in der Conca de Barcelona, ca. 120 km westlich von Barcelona.

Trempat ist ein angenehm fruchtiger und würziger Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Trepat. Er hat ein tolles Bouquet von roten Früchten, Rosen und Gewürzen sowie subtile Tannine und eine lebendige Frische. Wenn Schinken - gekocht, geräuchert oder getrocknet - auf Ihrem Weihnachtstisch steht, ist Trempat der richtige Begleiter.

L’Orni - der Vogel - ist ein katalanischer Chardonnay, vollmundig und üppig, aber nicht so schwer, dass er nicht fliegen könnte. Mit seinem komplexen Aromenspiel ist er elegant und cremig, aber immer noch knackig genug, um zu Sahnesaucen oder Weichkäse zu passen. Der Weihnachtstruthahn wartet nur darauf, dass der L’Orni kommt.

La Musa - die Muse - ist eine starke Frau mit starken Allüren: Aromen von reifen, saftigen Früchten, Veilchen, Balsamico-Essig und Gewürzen. Kraftvoll und vollmundig, mit samtig, integrierten Tanninen und lebendiger Struktur, passt dieser raffinierte Rotwein hervorragend zur Weihnachtsgans sowie zu Gerichten mit Waldpilzen.


20. Dezember, der zwanzigste Tag im Advent. Gott sei Dank, es ist Freitag. Gott sei Dank, wenn wir endlich mit unserem J...
20/12/2024

20. Dezember, der zwanzigste Tag im Advent. Gott sei Dank, es ist Freitag. Gott sei Dank, wenn wir endlich mit unserem Jahrespensum fertig sind. Heute wird irgendwo, irgendwie gefeiert, und bevor wir wirklich wissen, wo und wie, erinnern wir uns an den sehr zivilisierten mediterranen Brauch des Aperitivo. Das
kann ein gemütliches Glas zu Hause sein, bevor die Party beginnt. Zum Beispiel mit einem Vermouth von Perucchi. Der italienische Name täuscht: Er wird in Barcelona hergestellt, und das seit 1876. Es gibt ihn in zwei Farben, er schmeckt pur mit Eis und einer Orangen- oder Zitronenscheibe, auf Wunsch auch mit einem Schuss Sodawasser. Bitter und süß zugleich, verführt er zu intensivem Genuss.

Aber Vorsicht! Wenn man mit Spaniern oder Gleichgesinnten unterwegs ist, kann der Aperitif sehr lange dauern. Perucchi Vermouth hat 15% Alkohol, man sollte es also nicht übertreiben.

Am 19. Dezember sind es nur noch 12 Tage bis zum Jahresende und sogar nur noch 5 Tage bis Weihnachten. Für Fußballfans h...
19/12/2024

Am 19. Dezember sind es nur noch 12 Tage bis zum Jahresende und sogar nur noch 5 Tage bis Weihnachten. Für Fußballfans hat dieser Tag eine große Bedeutung. So fand das erste Fußballspiel überhaupt am 19.12.1863 im Londoner Stadtteil Limes Field statt, am 19.12.1990 fand das erste gesamtdeutsche Länderspiel statt und wurde im Stuttgarter Neckarstadion gegen die Schweiz mit 4:0 gewonnen. Auch wenn heute kein Spiel stattfindet,
kann man zusammen mit Schulfreunden, Sportfreunden und vor allem Weinfreunden mit dem „El Sender“ von LaFou Celler in Terra Alta ins Gespräch
kommen. Trotz der Ähnlichkeit mit dem französischen Wort für „verrückt“ hat LaFou eine andere Bedeutung, obwohl man verrückt wäre, die enorme Aromapalette, den samtigen, ausgewogenen Gaumen und den subtilen Abgang nicht zu probieren. Am kommenden Wochenende spielt die Bundesliga wieder. Ob Sieg oder Niederlage, ob zum Feiern oder zum Trösten, LaFou passt immer.

Heute ist der 18. Tag des Adventes, wir haben ¾ der Wartezeit bis zumHeiligen Abend hinter uns. Obwohl uns die letzten D...
18/12/2024

Heute ist der 18. Tag des Adventes, wir haben ¾ der Wartezeit bis zum
Heiligen Abend hinter uns. Obwohl uns die letzten Dezembertage oft mehr
Stress als Freude bereiten, gilt unsere Aufmerksamkeit den letzten Einkäufen
und der Menüplanung. Für letztere können wir den Terres Negre von Espelt
Viticultors im Empordà nahe der französischen Grenze wärmstens empfehlen.

Der Boden dort ist schwarzer Schiefer, die ‚Terres Negre‘, und die Weinberge
sind umgeben von Pinienwäldern und vielen mediterranen Kräutern. Natürlich
geschieht alles naturnah und ohne Hektik: Handlese, Spontangärung, langer
Ausbau in alten Eichenfässern, lange Flaschenruhe vor der Markteinführung.

Warm, weich und freundlich, er duftet nach Kirschen, dunklen Früchten und
Wildkräutern. Vollmundig und mineralisch, mit runden Tanninen und lebendiger
Säure, passt er hervorragend zu kräftigen und würzigen Speisen. Er lässt
einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Es ist klar, dass spanische Weine im Allgemeinen gut zu spanischem Essen passen. Man darf aber nicht vergessen, dass die...
17/12/2024

Es ist klar, dass spanische Weine im Allgemeinen gut zu spanischem Essen passen. Man darf aber nicht vergessen, dass die Mauren über große Teile der
Iberischen Halbinsel herrschten. Ihre Hochburgen waren Córdoba und Granada in Andalusien, aber auch Lleida (spanisch: Lérida) ganz im Norden war einst
eine maurische Grafschaft. Heute ist Lleida die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz in Katalonien. Sie liegt am Fluss Segre, der von den Pyrenäen nach Süden zum Ebro fließt und dem Weinbaugebiet Costers del Segre seinen Namen gibt.

Hier, auf einer Höhe von 750 bis 800 Metern, genießen die Trauben die mediterrane Sonne und erreichen ihre volle Reife, aber dank des fast kontinentalen Klimas und der kühlen Winde aus den Pyrenäen behalten sie ihre Fruchtigkeit und Frische und ergeben kraftvolle, elegante und lebendige Weine. Der Saó Expressiu ist ein solcher Wein, vollmundig mit reifen
Tanninen und verspielter Säure.

Hier schließt sich der Kreis: Wenn Sie sich
für die Zubereitung nordafrikanischer oder levantinischer Gerichte entscheiden, ist der Saó Expressiu von Mas Blanch i Jové der perfekte
Begleiter.


3. AdventsonntagLeise rieselt der Schnee, irgendwo im Norwegen oder in Argentinien, aber nicht in Deutschland. Hier ist ...
15/12/2024

3. Adventsonntag

Leise rieselt der Schnee, irgendwo im Norwegen oder in Argentinien, aber nicht in Deutschland. Hier ist es eher leichter Regen, kalt genug, um einen
Waldspaziergang zu verderben. Aber drinnen ist es gemütlich. Der Weihnachtsbaum leuchtet, auf dem Adventskranz brennen drei Kerzen, es duftet nach Kaffee und auf dem Tisch stehen die ersten Plätzchen und selbst gebackener Stollen. Wir sitzen gemütlich in der warmen Stube, reden über Gott und die Welt, und irgendwann fragt jemand: „Gibt’s was Passendes
zu trinken? Wir sagen: „Ja, Garnatxa“ und greifen zu einem Rotwein von Vinyes Domènech in Capçanes, südlich von Montsant. Es sind Weine vor allem aus Garnatxa negre und Garnatxa peluda, manche mit einem Schuss Merlot. Alle wurden biodynamisch angebaut und ausgebaut und reiften im Holzfass.
Fruchtig, kräftig, schmackhaft und sehr trinkbar, zu Tapas, zum Essen oder einfach mit Freunden, runden sie den 3. Advent perfekt ab.


Heute ging es in der Bundesliga drunter und drüber, Ihre Mannschaft hat es gerade noch geschafft, oder auch nicht. Egal....
14/12/2024

Heute ging es in der Bundesliga drunter und drüber, Ihre Mannschaft hat es gerade noch geschafft, oder auch nicht. Egal. Was Sie jetzt brauchen, ist Reinheit, Klarheit, Transparenz, Leichtigkeit mit fester Struktur, Tiefe mit einem Hauch von Rauch und Kräutern. Wie der Terraprima Blanc von Can Rafols dels Caus. Leicht und aromatisch, komplex, elegant und mineralisch, mit einem soliden Körper und einem angenehmen Gefühl im Mund, bringt er Ruhe und Zufriedenheit nach der Hektik des Tages.


Kurz vor dem 3. Advent spüren wir schon den Stress. Am Wochenende gibt es so viele Fragen, so viel zu tun. Holen wir den...
14/12/2024

Kurz vor dem 3. Advent spüren wir schon den Stress. Am Wochenende gibt es so viele Fragen, so viel zu tun. Holen wir den Weihnachtsbaum aus dem Wald oder kaufen wir ihn bei REWE? Wem schenken wir was - und wann kaufen wir die Geschenke? Wen laden wir ein, wen besuchen wir und was kochen wir? Gans oder P**e - oder Kartoffelsalat mit Würstchen? Fragen über Fragen, haben wir überhaupt genug Zeit für all das?
 
Bevor wir explodieren, nehmen wir uns ein paar Minuten, oder besser noch ein paar Stunden Zeit - mit einem Emporion aus Mas Llunes im Empordà. Ganz im Norden Spaniens, aber immer noch ganz im Süden Europas. Im Schatten der Pyrenäen gedeihen Garnatxa- und Cabernet besonders gut, und die Winzer von Mas Llunes verstehen es, daraus Weine mit intensiven Aromen von Balsamico-Essig und Gewürzen, reifen Waldfrüchten und eingelegten roten Früchten zu machen. Kraftvoll, aromatisch und köstlich. Die Entspannung wird gelingen und das Adventswochenende kann kommen.


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Am Schleifweg 21
Langen
63225

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