Willkommen! Enologia ist ein Online-Shop für ausgesuchte Weine und Cava aus Katalonien in Spanien. Welcome to the page of Enologia-Weine aus Katalonien!
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Willkommen bei der Facebook Seite von Enologia-Weine aus Katalonien! In unserem Online-Shop können Sie ausgesuchte Weine und Cava aus Katalonien in Spanien bestellen und günstig innerhalb Deutschland nach Hause versenden lassen. Enologia is a German language online shop, where you can order selected wines and Cava from the Catalonian Region of Spain. We presently ship everywhere in Germany.
Cata in Harmonie
Das ist das Beste diesseits von San Sebastian! Raffinierte und originale Pintxos von Jörg, leckere spanische Weine von Ken.
Kommt Freitagabend in die Lutherstrasse 24 und erlebt die besondere Atmosphäre, die entsteht, wenn eine Gruppe von Menschen zusammen kommen, um guten Wein und leckere Tapas zu genießen.
Kein Eintrittspreis, keine Reservierung, bezahlt wird, was konsumiert wird. Stimmung bringt Ihr selbst!
Sommer auf dem Teller: gefüllte Auberginen.
Süden im Glas: Siurana Negre 2018 von Celler Gritelles. DO Montsant. Garnatxa negra und Carinyena. Kirschrot mit violetten Einschüssen. Frische Düfte von rorten Früchten. Seiden und reichhaltig auf der Zunge mit einem langen Abgang.
Der Sommer ist so schön!
Kultur und Spaß beim Open Air der Jazzinitiative Langen.
Schönes Wetter, rockiger Beats, der Tanzbein wird geschwungen. Natürlich dabei, katalanische Weine von Enologia.
Neue Weine bei Enologia
Für den Sommer gut ausgestattet. Frische Weißweine, kühle Roséweine, fruchtige Rotweine und Cavas für den schäumenden Spaß. Bald bei unserer Proben zu probieren uns auch auf der Webseite erhältlich!
Die Cata in der Harmonie ist in der volle Gemütlichkeit aufgegangen.
Gute Weine, leckere Tapas und gute Gesellschaft arten ganz natürlich zu einem sehr schönen Abend aus.
Wir sehen uns bald wieder in der Harmonie, Lutherstrasse 14, in Langen.
Cata in Harmonie verläuft schon sehr harmonisch, die Stimmung ist gut, die Tapas raffiniert und lecker, der Wein aus Katalonien sowieso.
Cata in Harmonie
Wir bereiten uns auf einen entspannten, geselligen Weinabend im Hof von der Harmonie am Samstag, 06.07.2024, von 17-22 Uhr.
Kommen Sie und erleben Sie die besondere Atmosphäre, die entsteht, wenn eine Gruppe von Menschen zusammen kommen, um guten Wein und leckere Tapas zu genießen.
Cata in Harmonie
Erleben sie die besondere Atmosphäre, die entsteht, wenn eine Gruppe von Menschen zusammen kommen, um guten Wein und leckere Tapas zu genießen.
Beim Rock-au-Vin gibt es Sonntagabend auf dem Ebbelwoifest etwas besonderes: süffige spanische Weine und leckere Sommer-Sangria.
Ab 18 Uhr auf der Fahrgasse - vor und nach dem Spiel.
Willkommen im Garten!
Am Sonntagabend, abseits des Festtrubels, schenken wir kühle spanische Weine und unsere erfrischende Sommer-Sangria im Rock-au-Vin in der Fahrgasse auf dem Ebbelwoifest in Langen aus. Dazu gibt es leckere Tapas aus der Küche vom Rock-au-Vin.
GUTE NACHRICHT!
Am Sonntag im schönen Garten von Rock-au-Vin auf der Fahrgasse gibt es einen Hauch vom Mittelmeer auf der Ebbelwoi Fest in Langen. Wir bringen die Costa Brava nach Langen und schenken kühle spanische Weine zu feinen Tapas aus Fränzis Küche. Nicht zu vergessen: unsere leckere hausgemachte Sommer-Sangria. Olé!
Florus de Luberri …..
oder wie man Wein machte, bevor die Franzosen nach Rioja kamen. Biodynamischer Anbau, Ernte per Hand, Maische per Fuß, Spontangärung, Ausbau in Amfora, ungefiltert und ungeschwefelt abgefüllt. Ein Naturwein also, aus einer Zeit wann es nur Naturweine gegeben hat. Fruchtig, frisch, zugänglich, für ein Rioja auch relativ leicht, ein Wein für hier und jetzt.
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Pizza + Leftovers
Das was wir am Wochenende nicht gekocht haben - Zwiebel, Chili, Paprika, Zucchini, Artischocken- haben wir gewürfelt und in der Pfanne mit Tomaten geschwenk und auf unseren frischen, glutenfreien Pizzateig verteilt. Nach 10 Minuten im Ofen kam die Mozzarella darauf, und dann, nach einem Paar Augenblicklichen, waren wir im Pizza Heaven.
Im Glas, übrigens, hatten wir Vermell von Vinyes d‘Olivardots, eine Cuvée aus Syrah, Carinyena, Cabernet und Garnacha. Die intensiven Aromen von schwarzen Früchten werden begleitet von den Syrah-Typischen Düften von schwarzem Pfeffer und gemahlenen Nelken. Rund und frisch und ausgewogen, er unterstützte unsere Pizza perfekt.
Vinos y Amigos a Casa
Enologia Wein hatte eine lebendige Weinprobe bei uns zu Hause von „a Casa“ mit 7 Weine aus Katalonien und vielen leckeren, ganz modernen Tapas. Es war eine kleine aber sehr engagierte Gruppe die sich intensiv mit den Weinen auseinandergesetzt und ansonsten viele interessante Diskussionen bis spät in den Abend geführt hat.
Wann machen Sie Ihre Weinverkostung mit Enologia Wein?
Für diese Ausgabe von Vinos y Amigos laden wir zu einer besonderen Weinverkostung in unserer hellen, offenen Küche ein.
Die Verkostung umfasst 6 Weine sowie leckere hausgemachte Tapas und kostet 42 Euros pro Person. Wasser, Brot und ein Kaffee zum Abschluss sind selbstverständlich enthalten
Anmeldung per Email vor Samstag an [email protected]
Das Kochen mit Freunden macht immer Spaß, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Mit auf dem Tisch: leckere Weine aus Rioja.
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Calle Laurel Logroño
Nach viele Tagen anstrengender Weinprobe entspanne ich beim Weintrinken. 60 Tapas Bars auf engstem Raum, eine wahnsinnige Vielfalt von leckeren Tapas und exzellenten Weinen, es ist kein Wunder dass die Straße bis spät in der Abend voll ist.
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Rioja Wein Tour Tag 4 in Álava
Álava ist der Teil vom Baskenland in de DOC Rioja. Heute war ich ganz am Füße der Sierra Cantabria auf 400-600 Metern.
Ich besuchte Medrano Irazu in Elvillar, Bodega 202 in Laguardia und Bodegas Luberri - bereits bei Enologia-Wein erhältlich - in Elciego.
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Rioja Wein Tour Tag 3
Heute nach San Vincente de la Sonsierra, ein Ort ganz im Nordwesten von Rioja am Füße der Sierra Catabria. Zuerst zu den Bodegas Sonsierra, eine der besten Genossenschaften in Spanien, danach zu Ramirez de la Piscina, ein traditionsreicher Familienbetrieb. Nachmittags ein Besuch bei Bodegas Manzanos in Haro, einer der ältesten Bodegas in Haro, die Hauptstadt der Rioja-Weinen.
Tag 2 in Rioja
Besuche being Finca de las Arandinos in Enterra und Cornelio Dinastia in Navarrete, beide in Rioja Alta in der Nähe von Logroño.
Weinreise Rioja Tag 1
Ich verbringe eine Woche in Rioja auf der Suche nach Ansichten und Weinen fernab von Katalonien. Manchmal lohnt sich der Blick über den Tellerrand.
Heute exzellente Weinproben by Vino Villota in Rioja Alavesa sowie Amézola de la Mora in Rioja Alta. Beiden Betrieben gemeinsam sind die Lagen am Ufer des Ebro - quasi gegenüber liegend, beiden mit Portfolios voller außerordentlichen, vielfach ausgezeichneten Weinen.
.amezola
Llivia ist eine Enklave, ein spanische Insel umgeben von Frankreich.
Dort kann man sehr gut essen, zum Beispiel in Can Ventura. Dort speist man moderne und traditionelle Gerichte im schönen rustikalen Saal, zum Beispiel Bacalau-Creme auf Artischocken mit Romesco-Sauce, gefüllte Schweinefüsse langsam gebratene Lammschulter, zum Dessert Moelleux de Schokolade mit Eis. Gute Weine sind natürlich auch dabei.
Ein Regentag in der Cerdanya, heute zu nass zum wandern.
Also eine Besichtigungstour nach La Seu d‘Urgell, in den Bergen ganz nah an Andorra. Hier ist der Sitz des Bischofs von Urgell mit seine Kathedrale und ein entzückendes Museum. Die Hauptattraktion aber darf der Markt sein. Es gibt so viel Gutes hier!
Wie viele Schnecken kannst Du essen?
In Puigcerdà, an der Grenze zwischen Spanien und Frankreich, bekommst Du sowohl Meeresschnecken als auch Weinbergschnecken. Wir bestellten beide und fanden, dass Sie auch ohne die übliche Butter-Knoblauch-Kräuter-Zubereitung hervorragend schmeckten.
Natürlich schmeckt alles besser mit dem passenden Wein, wie hier Tocat de L’Ala, ein leckere Garnatxa-Cuvée aus dem Empordà von Coca I Fito.
Kuhle Mimosas nach einer langer Wanderung in der Cerdanya.
Gesund und erfrischend, richtig belebend. Der richtige Einstieg in einen schönen Samstagabend in Puigcerdà.
Mediterranes Leben im Süden von Frankreich.
Wir genießen einen entspannten Abend in Orange auf dem Weg nach Katalonien.
Viel gutes auf dem Teller: gegrilltes Lamm, gegrillte Auberginen mit Feta, Quinoa-Tabouli und Kickererbsensalat mit Karotten und Halloumi.
Dazu eine Flasche MIM vom Celler de L‘Era in Montsant. Intensiv, komplex, ausdrucksstark, fruchtig, würzig und reif. Ein gelungenes Mahl.
Meritxell Pallejà, Weinmacherin in Priorat
Ihr Torrent ist ein Vi de Paratge, ein Wein von einem einzelnen Weinberg von nur 0,84 ha in Gratallops, der biodynamisch bearbeitet wird. Er besteht zu 100 % aus Carinyena und ist ein kraftvoller und zugleich weicher Wein mit erstaunlicher Struktur und einem Korb voller Fruchtaromen von reifen roten Beeren bis hin zu dunkleren Zwetschgen und schwarzen Johannisbeeren. Ein Traum mit dunklem Fleisch oder reifem Käse.
Picapedra
Frühling ist hier, Ostern bereits um die Ecke. Perfekte Gelegenheit für leichte, frische Weine aus der Conca de Barberà, westlich von Barcelona, wie der Picapedra Negra aus der autochthonen Sorte Trepat und der Picapedra Blanc aus Parellada, beide Weine aus der Hand von Marta Pedra. Schlank, elegant, frisch und aromatisch, vollmundig und reif. Dazu bietet der niedrige Alkoholgehalt die Möglichkeit des Genuss ohne Reue.
Am Schleifweg 21
Langen
63225
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Manche Sachen schmecken, egal wo du sie isst!
How to eat and drink in the Pyrenees.
Jetzt ist die Zeit, an die Bestände im Weinkeller zu denken. Enologia Weine hat die passenden Weine für die kühleren Tage und für die kommende Feiertage. Wir öffnen ca. 25 davon und lade Euch ein, sie alle zu probieren. Die Teilnahme ist kostenlos, wir bitten aber um Voranmeldung, damit alle einen Platz finden. Siehe www.enologia-wein.de/39-specials-termine.
