Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:30 Dienstag 09:00 - 18:30 Mittwoch 09:00 - 18:30 Donnerstag 09:00 - 18:30 Freitag 09:00 - 18:30 Samstag 10:00 - 15:00

WeinBaum

WeinBaum Das Weinfachgeschäft der Eifel 🍷 Die Erwartungen und Wünsche unserer Kunden zu erfüllen, bestimmt unser Denken und Handeln.

Ein ansprechendes und gemütliches Ambiente bietet dem Kunden ein besonderes Einkaufserlebnis. Der Kunde wird individuell und kompetent beraten werden. Ob nun ein fruchtiger, eleganter Wein oder ein würziger und kräftiger Wein gesucht wird; jeder Weinliebhaber findet seinen passenden Wein. Das Sortiment ist international ausgerichtet mit leichtem Schwerpunkt auf deutschen Weinen. Die meisten Weine

liegen preislich zwischen fünf und zehn Euro und bieten ein optimales Preis-Genuss-Verhältnis. Zusätzlich bieten wir in unserem Gewölbekeller hochwertige Weine an. Viele Weine stehen zur Verkostung bereit. Eine breite Auswahl liebevoll gestalteter Weingeschenke ergänzt unser Sortiment. Weingeschenkkörbe oder –kartons mit der passenden Schokolade oder einem edlen Olivenöl werden Ihrem Wunsch entsprechend angefertigt.

17/12/2024

🎁 BIG MOMENTS brauchen BIG BOTTLES! 🍷

Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür und was gibt es Schöneres, als mit der Familie oder Freunden zusammenzukommen? ❤️🎉
Unsere BIG BOTTLES mit 1,5L oder sogar 3L sind perfekt, um alle gemeinsam auf die schönsten Momente des Jahres anzustoßen! 🥂
Für jeden ein Glas – oder auch zwei & das in nur einer Flasche! 🤩

🎅🍷 Aber wir haben auch an die gedacht, die es lieber kleiner mögen: Unsere LITTLE BOTTLES in 0,25L oder 0,375L sind ideal für alle, die in kleiner Runde feiern oder nur ein bis zwei Gläschen genießen wollen! 🌟🍷

Egal ob groß oder klein – bei uns findet ihr den passenden Wein für eure Festtage! ❄️🎄

13/12/2024

🎄✨ Wir sind für Euch da! 🍷🎄

Das Weihnachtsgeschäft läuft auf Hochtouren und wir stehen Euch jeden Tag mit Rat und Tat zur Seite! 🍷🎁 Der perfekte Wein für Euer Weihnachtsessen oder ein besonderes Geschenk für Eure Liebsten: Bei uns findet Ihr Alles in schöner Atmosphäre ❤️🍷

Wir wünschen Euch allen eine wunderbare Weihnachtszeit voller Genuss, Freude und festlicher Momente! 🎅✨🎄

Kommt vorbei und lasst Euch inspirieren - wir freuen uns auf Euch! 💫🎁🍷 🎄✨

Denkt dran, samstags sind wir jetzt von 09:00 bis 17:00 Uhr für Euch da!

11/12/2024

📢 Wir verlängern unsere Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit & sind auch an Heiligabend und Silvester für Euch da! 🎄🍷

Last Minute Geschenke - kein Problem! 🎁🎅🏼

10/12/2024

Wein & Weihnachten – Die perfekte Verbindung! 🍷✨

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und wie könnte es schöner sein, als das Fest der Liebe mit großartigem Essen und dem passenden Wein zu feiern? ❤️🎄
Wir haben drei besondere Weine für euch ausgesucht, die eure Festtagsgerichte perfekt begleiten könnten:

1️⃣ Spätburgunder Devonschiefer 2022 - Weingut Kreuzberg, Dernau (Ahr) 🇩🇪
Ein hochwertiger Spätburgunder mit komplexer Aromatik von roten und dunklen Früchten über Kräuter zu erdigen Anklängen. Perfekt zu Rehfleisch oder Ente mit dunklen Saucen. Die elegante Tanninstruktur und die duftige Aromatik harmonieren wunderbar zu feinen Fleischgerichten, da sie diese begleitend unterstützen und nicht überfordern.

2️⃣ Barolo Vigna Plicotti Annunziata 2019 - Silvio Grasso, Annunziata (Piemont) 🇮🇹
Ein schöner Barolo mit Noten von getrockneten Beeren, Leder und viel erdiger Aromatik. Der Einzellagenwein aus einem kleinen Ortsteil in La Morra ist der perfekte Begleiter zu einem kräftigen Stück Rindfleisch mit viel oder einem festlichen Pilzrisotto. Trüffel in allen Varianten passt hier immer, um die dunkel-erdigen Aromen vom Barolo aufzufangen. Ein Highlight für anspruchsvolle Genießer.

3️⃣ Vallée du Paradis 2022 - Domaine des 2 Clés, Fontjoncouse (Corbières) 🇫🇷
Ein toller Tropfen aus Südfrankreich, der zwei Weinwelten eindrucksvoll kombiniert. Die kraftvolle Sonne und das warme Klima des Corbières im Zusammenspiel mit einem Winzerpaar, das im Burgund gelernt hat. Körper trifft auf Eleganz und Länge auf Frische. Dieser Wein funktioniert wunderbar mit einem Lammkarree oder einem intensiven Ratatouille – für alle, die es gerne vielseitig und vollmundig mögen.

✨gerne finden wir aber auch den perfekten Wein für Eure Festtage!
Wir stehen Euch immer persönlich beratend zur Seite und sorgen dafür, dass Weihnachten zu einem kulinarischen Erlebnis wird. Dafür passen wir unsere Öffnungszeiten an, denn die nächsten Samstage haben wir bis 17:00 Uhr für Euch geöffnet🤩🎅🏼🍷

Wir freuen uns auf Euch! 🥂

05/12/2024

🎄 Ein Schatz zu Weihnachten? Willkommen in Opas Schatzkammer! 🍷

Hier schlummern wahre Schätze, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen lassen! ❤️

In den letzten Monaten haben wir mit viel Leidenschaft und Sorgfalt außergewöhnliche Weine für Opa's Schatzkammer ausgewählt! Diese einzigartigen Flaschen sind das perfekte Geschenk für Weinliebhaber. Denn wahre Schätze verdienen es, geteilt zu werden. 🍷✨

Unter den Bildern findet Ihr die Beschreibungen 😊

29/11/2024

Ho Ho Ho, die Wichtelsuche hat ein Ende!🎄

Du suchst das perfekte Wichtelgeschenk?
Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unser beliebter Eifel Frizz ist jetzt im festlichen Santa-Look und nennt sich – Santa Frizz! 🎁🍾

Fruchtig, spritzig und extrem verschenkbar… Perfekt für den Weihnachtsabend, die Büroparty oder ……✨🎉

🎅🍇 Verschenke dieses Jahr den Santa Frizz und bring Freude in jedes Glas! 🥂🎄🎅

27/11/2024

🍷Alle hatten 'Joode Honger' in Hellenthal!🍽️

Letzten Donnerstag durften wir unser zweites Weinkulinarium in diesem Jahr beim Familie Groß im Joode Honger genießen!
Die Küche hat gezaubert, Jan hat mit wunderbaren Weinen begleitet – und das Menü war mit einigen kulinarischen Überraschungen ein echtes Highlight! 🥂🤩

🦆 Enten-Gänseterrine
-Pinot Brut ’21 – Weingut Klein, Pfalz

🐚 Gebratene Jakobsmuscheln mit Parmesanespuma
-Vouvray ’23 – Margalleau, Loire
-Morillon ’21 – Weingut SCHAUER, Südsteiermark

🐂 Ochsenschwanz mit Karotten-Pflaumensugo
-La Venga ’18 – Montonale, Lombardei
-Moreno y Cabezon ’21 – Bodegas Alconde, Navarra

🦌 Tranchierter Rehrücken mit Traubenjus, Süßkartoffeln & Rosenkohl
-Pinot Nero Fuxleiten ’22 – Pfitscher, Südtirol
-Syrah Dangerfield ’18 – Beaumont, Walker Bay

🍋 Lemon-Cheesecake mit Aprikosencoulis & Minzsahne
-Scheurebe ’23 – Schauer, Südsteiermark

Ein großes Dankeschön an die Küche für diese kulinarische Reise und alle, die dabei waren. Wir freuen uns schon auf eine Wiederholung am 22.05. ☺️

25/11/2024

🎄Neue Likör-Highlights für die Festzeit! ✨

1️⃣ Trendsetter aufgepasst: Dubai Schokoladen Likör!🍫
Dieser Schokoladenlikör von Deheck schmeckt wunderbar cremig, schokoladig und mit feinen Pistazien-Noten... Kein Wunder, dass Dubai Schokolade gerade total angesagt ist! – ob pur, auf Eis oder als besondere Zutat für Desserts und Cocktails. Für alle, die Schokolade lieben und sich etwas Besonderes gönnen möchten. 🍫⭐️

2️⃣ Zurück und heiß ersehnt: Unser Klassiker!
Der regionale Euelsberger Eierlikör ist wieder da – cremig, vollmundig und mit dieser unverwechselbaren, feinen Vanille-Note! Perfekt für die kalten Winterabende, ob beim gemütlichen Gläschen zu Hause, als süßer Genuss im Adventskalender oder als besonderes Nikolaus-Geschenk. Weihnachtszeit ohne Euelsberger-Eierlikör aus der Eifel? Unvorstellbar! 🥂🎄

Welcher wird dein Favorit? Oder probierst du einfach beide? 🎅🏼😍

23/11/2024

🎄✨ Advent, Advent, die Freude rennt! 🎁✨

Hast Du schon deinen Adventskalender gesichert oder willst du jemandem ganz Besonderen die Adventszeit versüßen? 🎅🏼❤️

Jeder Kalender ist handgemacht und mit Liebe verpackt – also ein echtes Unikat! 🌟
Hinter 24 Türchen voller Glück verstecken sich kleine Überraschungen, und manchmal auch eine Flasche Wein! 🍷

👉 Bestellen, auspacken, freuen! 🎉

Bestell jetzt deinen Kalender:
📩 Per DM oder
📞 Telefonisch unter: 02441/779930

Der WeinBaum-Adventskalender kostet 190€ und wir bieten die Dekoration in schwarz-gold oder rot-grün an. Wer eine Holzkiste aus dem Vorjahr nutzen möchte, bekommt 10€ erstattet.

22/11/2024

🌟 Gleich zweimal stand das Restaurant Zagreb in Roggendorf am letzten Wochenende ganz im Zeichen von Genuss und Gastfreundschaft. 😍
Mit einem raffinierten Menü und perfekt abgestimmten Weinen verwandelten das Küchenteam, die stets gut gelaunten Serviceprofis und Marc den Abend in ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. 🍷🍴

Hier das Menü:

🥭 Tatar – Rote Beete – Rinderfilet – Mango
– Weissburgunder Sand & Schiefer ’22 🍇 Schauer
– Vouvray sec ’23 🌸 Domaine de Margalleau – Loire

🍝 Spaghettini – Trüffel
– Roero Arneis ’23 🍃 Cantina Careglio – Piemont
– Clés en main blanc ’23 🌿 Deux Clés – Corbières

🥩 Rumpsteak – Kartoffel/Sellerie – Steinpilze – Walnuss
– Chianti Classico Gran Selezione ’19 🌄 Le Fonti – Toskana
– Primitivo Cento Su Cento ’20 🍷 Castel di Salve - Apulien

🍫 Zimt-Schokoladen-Kuchen
– Graham’s Blend No. 12 Port 🍷

Ein unvergessliches Wochenende voller kulinarischer Highlights und großartiger Weine! Wir sagen Dankeschön an das Team vom Restaurant Zagreb und alle Gäste, die mit uns genossen haben. 🍷✨

19/11/2024

Es ist wieder Glühwein-Zeit! 🍷❄️

Schon aus dem Fenster geschaut? Grau, kalt, nass – das perfekte Wetter, um es sich zuhause so richtig gemütlich zu machen.🕯️Und womit geht das besser als mit einer Tasse unseres Bio-Glühweins vom Weingut Rieger?🍇

Der Glühwein ist nicht nur bio, sondern auch aus qualitativen Weinen von Spätburgunder und Regent hergestellt – ohne künstliche Aromen, nur mit natürlichen Gewürzen. Du schmeckst den Unterschied in jeder Tasse! ❤️🍷

Wusstet ihr, dass es roten und weißen Glühwein gibt?
👉 Roter Glühwein wird aus vollmundigen Rotweinen gemacht – perfekt für Fans von fruchtig-warmen Aromen.
👉 Weißer Glühwein überrascht mit einer frischeren Note, basierend auf feinfruchtigen Weißweinen – ideal für alle, die es etwas trinkfreudiger mögen und auf intensive Gewürze lieben!

Egal, ob rot oder weiß – unser Bio-Glühwein ist der perfekte Begleiter bei diesem Wetter! 🕯️🍷💫

16/11/2024

🍷Ein rundum gelungener Abend im Zum Juppi🍴

Am Donnerstag haben wir unseren Weinkulinarium-Marathon im Juppi in Kesternich fortgeführt! 🥂

Betty und ihr Küchenteam haben uns mit einem tollen Menü verwöhnt und das überaus nette Serviceteam alle Gäste glücklich gemacht. Die familiären Abende im Juppi sind einfach etwas Besonderes! 😊

Hier das Programm:

Aperitif:
👉 Crémant Rosé – Domaine Boeckel – Elsass 🥂

🥗🍯 1. Gang:
Rote Bete Salat mit Feta, Walnüssen & Honig-Senf-Dressing
Dazu:
3 Trauben ’23 – Weingut Heinrich Spindler – Pfalz 🍇
Verdejo ’23 – Tres Villas – Rueda 🌞

🌰🍂 2. Gang:
Cremige Maronensuppe mit Kürbis
Dazu:
Chardonnay ’22 – Pfitscher – Südtirol 🥂
Moreno y Cabezon ’21 – Bodegas Alconde – Navarra 🍷

🦌🥕 3. Gang:
Hirschmedaillons mit Erbsen- & Karottenpüree
Dazu:
Wild ’19 – Weingut Ruppert-Deginther – Rheinhessen 🍷
Vino Nobile di Montepulciano Riserva ’16 – Talosa – Toskana 🇮🇹

🍷🍐 Dessert:
Rotweinbirne mit Vanille-Eis
Dazu:
Scheurebe ’23 – Weingut SCHAUER – Südsteiermark 🌟

☕🍸 Zum Abschluss:
Martini Espresso

Es war ein erfolgreicher Abend mit zufriedenen Gästen in einer wunderschönen Atmosphäre. Danke an alle, die dabei waren – wir freuen uns schon auf das nächste Weinkulinarium im Juppi, das schon wieder so gut wie ausgebucht ist! ✅

14/11/2024

🍷 Endlich ist es soweit – unsere neuen Weinproben-Termine sind draußen! 🍇

Ihr habt Lust auf spannende Weine, gute Gesellschaft, eine entspannte Atmosphäre und lernt dabei noch etwas über die Weinwelt? Dann bucht jetzt den Termin zu Eurem Wunschthema! 📅

Und wenn ihr noch mehr erleben wollt, kommt zu unseren Weinkulinarien in der Gastronomie! 🍽️ Die regionalen Restaurants zaubern für Euch ein besonderes 4- oder 5-Gänge-Menü, welches von uns mit den passenden Weinen begleitet wird. 🤝👨‍🍳 Beide Veranstaltungsreihen eignen sich perfekt als besonderes Weihnachtsgeschenk für alle Genießer in Eurem Freundes- und Familienkreis. 😊🎄

📩 Anmeldung? Meldet euch einfach per Mail unter: [email protected] oder telefonisch unter 02441/7799930 und sichert Euren Platz für unvergessliche Genussmomente! 💫

11/11/2024

Purer Genuss war am Donnerstagabend im Gemünder Parkrestaurant angesagt – unser 2. Weinkulinarium in diesem Jahr. 🤩🍷

Das Küchenteam um Stefan Nettersheim hat uns mit einem wunderschönen Menü verwöhnt und das Serviceteam für einen perfekten Anlauf gesorgt. Vielen Dank dafür! 🙏 Jan hat das Ganze mit 8 abgestimmten Weinen begleitet. 🍷✨

Hier das Menü:

🍄 Pilz-Ravioli, Kohlrabi-Essenz, Trüffelschaum
– Crémant Chardonnay ’18 🥂 Domaine Boeckel – Elsass

🥩 Pastrami, Kimchi, BBQ-Zitronen-Sauce
– Riesling WeinBaum Edition ’20 🌞 Spindler – Pfalz
– Clés en Main Rosé ’23 🌸 Des 2 Clés – Corbières

🐟 Kabeljau, Chorizo-Dreierlei, Gemüse
– Grüner Veltliner Steinberg ’22 🍃 Fritsch – Wagram
– Clos Floridene ’22 🌿 Dubourdieu – Graves, Bordeaux

🍁 Rehrücken, Haselnusssauce, Kürbispüree, Rosenkohl
– La Conta ’20 🌄 Cantina Montonale – Lombardei
– Barolo Bricco Luciani ’19 🍂 Silvio Grasso – Piemont

🍏 Mille-feuille mit Apfel und Birne
– Moelleux ’23 🍐 Graves d’Ardonneau – Bordeaux

Ein genussvoller Abend voller Geschmack und Finesse 😋

Danke an das gesamte Team und an alle, die diesen Abend so besonders gemacht haben! 🥰 Der nächste Termin in Gemünd ist am 28. März von 19-23 Uhr. 😊

07/11/2024

Spoiler-Alarm 🚨🌳

Viele von Euch haben schon nach den neuen Terminen für unsere Weinproben in 2025 gefragt – und es ist bald so weit! 🤩🍷
Diese Woche werden wir die Veranstaltungen bei uns und in der Gastronomie exklusiv in unserem Newsletter veröffentlichen. 💌

📬 Wenn ihr kein Wein-Highlight mehr verpassen und Euch Plätze sichern wollt, meldet euch jetzt hier an! 👇

https://www.weinbaum.de/newsletter

28/10/2024

🎄🍷 Du suchst einen ganz besonderen Adventskalender? ✨

Dann ist unser WeinBaum-Adventskalender mit 24 hochwertigen Glücksmomenten genau das Richtige! ✅
Jeder Kalender ist ein wunderschönes Unikat - mit viel Liebe dekoriert und gestaltet ❤️. Hinter 24 Türchen warten leckere Feinkost und viele gute Weine, die Eure vorweihnachtlichen Abende ein bisschen festlicher machen!🍷🎄

Ideal für alle, die die Adventszeit genießen und sich selbst oder anderen eine besondere Freude machen möchten. 🎁 Ein Adventskalender voller Genuss, der gleichzeitig Eure Weihnachtsdekoration bereichert – genau das Richtige, um die gemütliche Jahreszeit einzuläuten! 🎄✨

Klingt nach Dir? Dann sichere Dir jetzt Deinen WeinBaum-Adventskalender und freu' Dich auf 24 unvergessliche Überraschungen! Jetzt per DM oder telefonisch unter 02441/7799930 vorbestellen 😍

Der WeinBaum-Adventskalender kostet 190€ und wir bieten die Dekoration in schwarz-Gold oder rot-grün an. Wer eine Holzkiste aus dem Vorjahr nutzen möchte, bekommt 10€ erstattet.

23/10/2024

🍷Weinhotel in Holland 🇳🇱

Habt ihr schon mal in einem Weinhotel übernachtet? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Wir besuchten das wunderschöne Dormio Wijnhotel Valkenburg. Hier dreht sich alles um Wein, ein echtes Paradies für jeden Weinliebhaber. 🏨🥰

Hier haben Marc und Eef vor zwei Jahren mit unseren Winzern die Weinkarte und Zimmer liebevoll gestaltet. Auch unsere Eigenmarke-Serie Geisenheim Connection hat ein eigenes Zimmer! 🤩 Nicht nur das Ambiente überzeugt, auch die Küche ist ein absolutes Highlight! Restaurant Bruis Perfekt, um tolle Weinproben zu genießen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. 🍽️🥂
Valkenburg selbst ist übrigens eine richtig idyllische Stadt, perfekt zum Erkunden und gemütlichen shoppen. ✅

Wer noch einen zweiten Stop einlegen möchte, sollte unbedingt ein paar Minuten weiter nach Maastricht fahren. Dort wartet das fantastische Dormio Resort Maastricht auf Euch, mit dem wir auch seit vielen Jahren eine tolle Partnerschaft pflegen! 🤝
Hier findet Ihr traumhafte Ferienhäuser, eine große Thermenwelt und hochwertige Gastronomie in direkter Nähe zu Maastricht.

Holland hat uns verzaubert – wann packt ihr eure Koffer? 😊

15/10/2024

🍂🍷 Herbstmesse 2024 – was für ein Tag! 🥳

Am Samstag haben wir gemeinsam mit Euch, unseren Winzern und der WeinBaum-Familie unsere zweite Hausmesse in diesem Jahr veranstaltet und was sollen wir sagen.. es war mal wieder fantastisch mit euch ! 🤩

Mit über 150 Gästen haben wir die besten 60 Weine von vier herausragenden Winzern verkostet. Ein riesiges Dankeschön an: 🇮🇹 Riccardo von Castel di Salve aus Apulien, 🇫🇷 Jean-Daniel Boeckel aus dem Elsass, 🇩🇪 Peter Wagner vom Kaiserstuhl und 🇩🇪 Milena Ruppert aus Rheinhessen, dass ihr den weiten Weg auf Euch genommen habt, um uns und den Weinliebhabern aus der Eifel die Früchte Eurer Arbeit persönlich zu präsentieren. 🍇💼👨‍🌾

Ebenfalls ein großes Dankeschön an Patrick Zimmer und Sarah, die uns wieder mit ihrem unglaublich leckeren Brot verwöhnt haben! 🥖😊

Natürlich auch ein großes Lob an unser Team 🌳💚 und an Euch alle!! Ihr habt diesen für uns perfekten Tag unvergesslich gemacht! 🙏❤️

Wir freuen uns schon riesig auf das nächste Event mit euch! 🍷✨

Adresse

Thyssenstraße 1
Kall
53925

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:30
Dienstag	09:00 - 18:30
Mittwoch	09:00 - 18:30
Donnerstag	09:00 - 18:30
Freitag	09:00 - 18:30
Samstag	10:00 - 15:00

Telefon

+4924417799930

Webseite

http://www.weinbaum.de/

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……Frohes Neues Jahr! 😂🍾

#winetasting „Wein + Schokolade“. 🍷🍫 Erstmalig führte Marc über 60 Gäste durch zwei Abende mit interessanten Pairings und Weinwissen. Es war richtig lecker! 😍 Wir haben verkostet:1️⃣ getrocknete Erdbeeren 🍓 umhüllt von weißer Schokolade @jalalldor ➡ Carte D’Or, Drappier: halbtrocken. frisch. @champagnedrappier 2️⃣ getrocknete Cranberries 🫐 in Schokohülle + Yuzu 🍋 Vollmilch @jalalldor @chocolatier.de ➡ Weißburgunder: mild. trocken. mineralisch. @zehnthof_luckert ➡ Pinot Gris: restsüße. gehaltvoll. @domaineboeckel 3️⃣ Salz-Karamell-Mandeln 🫘 + herbe Schokolade mit Bitter-Orange, 🍊 @jalalldor @chocolatier.de ➡ Soave Classico „Le Brume“: trocken. nussig. leicht salzig. @villa.mattielli ➡ Corbières Blanc: trocken. frucht. noble reduktion. #domainedesdeuxclés4️⃣ Himbeerküsschen mit 68% Kakao + dunkle Schokolade mit 72% Kakao @chocolatier.de ➡ La Lepre: tanninstark. fruchtig. @lefontipanzano ➡ Wild: kräftig. power. würze. #ruppertdeginther5️⃣ zart schmelzendes Kakaokonfekt + dunkle Schokolade mit Haselnuss 🌰 @chocolatier.de #chocolatsguyaux➡ Weite Welt: kraft. power. tannin. @weingut_triebaumer ➡ Portwein: fruchtig. ordentlich süß. #churchillgrahamlda