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In diesem besonderen Jahr bekommt auch die Abfüllungsreihe Whisky³ Verstärkung.
Mit dem 10-jährigen Geburtstag vom Whiskyhort aus Oberhausen, den Feierlichkeiten zum 10ten Jahrestag zur Erweiterung von Schlüter´s Genießertreff aus Wülfrath um den Whiskyshop und dem 120. Jubiläum von Flickenschild aus Itzehoe gibt es ausreichend Anlass für ein besonderes Bottling, frei nach dem Motto „3 Shops, 3 Jubiläen, 1 Whisky!“.
Die Auswahl von Olaf, Dirk und Jannik ist dabei auf einen Gentlemens Dram von der Insel Islay – optimal für einen Abend am offenen Kamin- oder Lagerfeuer, gefallen.
Mit dem Kilchoman aus einem Blanc de Blancs Fass konnte ein wirklich besonderes Fass ergattert werden. Aber der Reihe nach: Der Whisky wurde am 26.11.2016 destilliert und nach etwas über 8 Jahren am 08.01.2025 für Whisky³ abgefüllt. Der Whisky aus dem Fass Nummer 16/1103 bekam abschließend ein Finish in einem Blanc de Blancs (Wein/Schaumwein ausschließlich aus weißen Trauben) Fass. Diese Reifung prägt auch maßgeblich das Aroma des Kilchoman Single Malt.
Tasting Notes
In der Nase zeigt der Whisky sehr feine süße Noten, mit etwas Würze und mit einer für Kilchoman-Verhätnisse eher dezenten Rauchnote. Im Geschmack kommt die typische Rauchnote der 50 ppm dann deutlich mehr zum Vorschein. Dazu gesellen sich cremige Butterscotch Aromen, eine leichte Säure von frischen grünen Äpfeln und weißen Trauben. Abgerundet wird dieser herrliche Tropfen von dezent würzigen Heidekraut- und Honingnuancen. Der Abgang ist intensiv und wärmend und eine buttrige und zugleich dezent bittere Note bleibt förmlich am Gaumen kleben.
Die 232 Flaschen des Whiskys sind ab sofort bei allen drei Shops von Whisky³ zum Preis von 99,90€ erhältlich. Zur Feier des Tages gibt es, solange der Vorrat reicht, ein 2 cl Sample gratis dazu. Also sichert Euch eine Flasche und feiert mit uns drei Jubiläen!
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Ab morgen verfügbar! 🥃🔥
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Die letzten beiden Tage waren wir mit @michel.reick zu Besuch bei der @waterforddistillery in Irland!🥃🇮🇪
So konnten wir uns uns vor Ort von der Philosophie und Art und Weise Whisky zu produzieren ein eigenes Bild machen. Von verschiedenen Farmen über die Malting Cathedral und die Brennerei an sich hin bis zu den Warehouses haben wir dabei alles hautnah begutachten (und probieren) können.
Das waren wirklich unglaublich viele und spannende Eindrücke von denen wir noch lange zehren werden!
Wir sind sehr gespannt wohin die Reise der Brennerei in den nächsten Jahren führt! 😍
Lieber Michel, liebes Team von @kirsch_whisky und liebes Waterford Distillery Team - Danke für dieses Erlebnis! 😍🥃
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A few days ago we were at the construction area for our new shop for the first time.
We are really looking forward to open the shop this autumn! 🙂
The sales area will be three times as big as the current shop. Enough place for all the great Whiskys, Spirits & Cigars! :)
We are prepared for the Open Day tonight at the Whizita Warehouse! :)
WHIZITA - WHisky ZIgarre TAbak Whisky lover and retailer from northern Germany. Our stock is growing nearly every day. Your Team WHIZITA
