Edelschmaus

Wir haben 4 geniale Sparsets für euch und jedes davon könnt ihr individuell nach eurem Geschmack zusammenstellen 💚 PROBIER-SET 2 Essigzubereitungen 2 Gewürzzubereitungen 1 Salz oder Pfeffer 2 Ausgießer Silikon PROFI-SET bestehend aus dem Probier-Set 1 Gewürzzubereitung 1 Würzöl 200ml 1 Ausgießer Silikon GOURMET-SET bestehend aus dem Profi-Set 1 Öl 500 ml 1 Ausgießer "schwarz" 1 Gewürzmühle GENUSS-SET 3 Gewürzzubereitungen 2 Salze oder Pfeffer 3 Genuss-Verschlüsse Ihr könnt auch statt einer Gewürzzubereitung eines unserer Rezepthefte wählen 💡 Falls ihr Fragen haben solltet, meldet euch gerne bei eurem Berater oder Beraterin 💚 Wir wünschen euch ein schönes genussvolles Wochende! www.edelschmaus.com #edelschmaus #kochenmitherz #gewürzmanufaktur #gewürze

Orient Feige Heute erwartet euch eine kleine feine Vorspeise. Unsere neue Orient Creme ist die perfekte Balance aus würzigem Curry und süßer Dattel auf der Basis vom Aceto Balsamico di Modena. Die cremige Essigzubereitung verleiht Mezze, Currys, Gemüse, Suppen, Soßen und Käse eine fruchtig-exotische Note. Ein echter Genussmoment für jede Mahlzeit. Zutaten: 5 Feigen 5 Walnüsse Camembert etwas Sesam Orient Creme Als Topping empfehlen wir zum Schluss unser Royales Genuss Salz Zubereitung: Den oberen Stiel von den Feigen entfernen und in eine Auflaufform geben. Ein Kreuz einschneiden, mit einem Stück Camembert und einer Walnuss füllen. Mit etwas Sesam bestreuen und die Orient Creme darüber geben. Wer noch mehr Süße benötigt, kann wahlweise noch ein bisschen Honig nehmen. Für ca 20 Minuten im Backofen bei 180° O/U backen, die letzten 5 Minuten auf Umluft stellen und warten bis der Käse leicht geschmolzen ist. Mit einem frischen Baguette servieren und warm genießen! Wir wünschen euch viel Spaß beim ausprobieren 💚 www.edelschmaus.com #edelschmaus #kochenmitherz #rezeptideen #feige #vorspeise #gewürze

"Cheers" 🍹🥂✨🎉 Das neue Jahr steht bevor und was gibt es Besseres, als mit kreativen Drinks anzustoßen? Ob Longdrinks oder Cocktails – lass deiner Fantasie freien Lauf und starte frisch und spritzig ins neue Jahr! Unser Tipp: Verwandle Essig in eine spannende Zutat! Ein Schuss Shrub (eine Essig-Frucht-Mischung) gibt deinen Drinks das gewisse Etwas – erfrischend, fruchtig und einzigartig! Lass uns gemeinsam anstoßen auf Freude, Gesundheit und neue Geschmackserlebnisse im neuen Jahr! 🥂💚 Welche Drinks stehen auf deiner Liste? Teile deine Ideen gerne in den Kommentaren! 💬 Wildberry Lillet 2 cl Wildberry Creme 5 cl Lillet Blanc 10 cl Schweppes Wild Berry Johannisbeeren Eiswürfel Granatapfel Gin 2 cl Granatapfel Creme 4 cl Gin oder Wasser 20 cl Tonic Water 1 EL Granatapfelkerne Eiswürfel Sanfte Traube 2 cl Sanfte Traube 20 cl Wasser Weintrauben Eiswürfel Himbeer Prosecco 4 cl Himbeer Creme 25 cl Prosecco Himbeeren Eiswürfel www.edelschmaus.com #Neujahr #Cocktails #Longdrinks #EssigLiebe #ShrubCocktails #Cheers2024 #edelschmaus #kochenmitherz

"Heiße Oma" Wir lieben unseren Eierlikör und daher haben wir heute ein schnelles, warmes Getränk für kalte Wintertage für euch 💚 Ein wirklich leckeres Heißgetränk mit unserem cremigen Eierlikör Alla Omas Käsekuchen und einer Prise Winter Kuss. Zutaten für 2 Gläser 400 ml Milch 150 ml Eierlikör Alla Omas Käsekuchen 1 Eigelb 1 Prise Winter Kuss Erhitze die Milch in einem Topf, bringe sie nicht zum Kochen und rühre das Eigelb ein. Gebe unseren Eierlikör hinzu und rühre so lange bis sich alles gut miteinander verbunden hat, das Eigelb sollte dabei nicht stocken. Verteile die Milch auf zwei Gläser, gebe je eine Prise Winter Kuss hinzu und genieße sofort die "Heiße Oma" Schreibe gerne in die Kommentare 💬 ob du die heiße Oma kennst 💚 www.edelschmaus.com #edelschmaus #gewürze #kochenmitherz #rezeptideen #Heißeoma #Eierlikör

Einen schönen guten Morgen 💚 Sucht ihr noch nach einer Idee für ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk? Heute haben wir einen Klassiker vom Weihnachtsmarkt für euch. Es gibt gebrannte Mandeln mit Eierlikör, die schmecken einfach unwiderstehlich. Hier das Rezept, damit ihr sie ganz einfach zu Hause nachkochen könnt. Zutaten: 100 g Zucker 1 TL Black & White Vanillezucker 1/2 TL Winter Kuss oder Zimt 50 ml Wasser 2 EL Eierlikör Alla Omas Käsekuchen 200 g Mandeln Zubereitung: Lege Backpapier auf ein Backblech aus. Gib die ersten vier Zutaten in eine große Pfanne. Erhitze die Mischung bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und Bläschen bildet. Rühre vorsichtig den Eierlikör unter, füge die Mandel hinzu und rühre sie so lange, bis sie vollständig mit der Zuckermischung umhüllt sind. Lasse die Flüssigkeit weiter einkochen bis sich der Zucker wieder kristallisiert hat und die Mandeln trocken aussehen. Damit die Mandeln von einer glänzenden Karamellschicht umhüllt werden, reduziere die Hitze bis der Zucker erneut schmilzt. Bleibe stets an der Pfanne und rühre gleichmäßig weiter, es lohnt sich 💚 Gebe die Mandeln schnell auf das Backblech und verteile sie, damit sie nicht aneinanderkleben. Jetzt nur noch etwas abkühlen lassen, schön verpacken oder einfach direkt selber naschen 🥰 Tipp: noch gibt es unseren köstlichen Eierlikör Alla Omas Käsekuchen 😉 www.edelschmaus.com #gebranntemandeln #weihnachten #rezeptidee #kochenmitherz #lastminutegeschenk #Selbstgemacht

Granatapfel Körnerbrot Habt ihr schon einmal mit unseren leckeren Essigzubereitungen ein Brot gebacken? Wenn nicht dann solltet ihr das unbedingt mal ausprobieren. In diesem Rezept steckt unsere Granatapfel Creme, die gibt dem Brot ein ganz tolles Aroma. Es hat eine fantastische Kruste eine weiche Krume und das ganze Haus duftet herrlich nach frisch gebackenem Brot. Zutaten: 300 g Weizenmehl 550 100 g Dinkelmehl 630 100 g Roggenvollkornmehl 1/2 Würfel Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 TL Meersalz 70 g Sonnenblumenkerne oder Salatkerne 20 g Mohnsamen 2 EL Granatapfel Creme Zubereitung: Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Die trockenen Zutaten mischen und mit dem Hefewasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Das geht mit der Hand oder ihr nehmt eure Küchenmaschine zur Hilfe. Den Teig gehen lassen bis er sich verdoppelt hat und anschließend zu einem Brotlaib falten. Diesen mit Mehl bestreuen, einschneiden und in eure Brotform geben. In den kalten Backofen schieben und für ca 60 Minuten O/U bei 240 Grad backen. Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken 💚 www.edelschmaus.com #edelschmaus #brotbacken #brot #kochenmitherz #gewürze #granatapfel #rezeptideen

Elchfurz-Kugeln "Moose Farts" 🫎 Kennt ihr schon diese leckeren No-Bake Energiebällchen mit dem lustigen Namen Elchfürze? Mit nur wenigen Zutaten lassen sich die Energiebällchen durch Rollen und Kneten im Hand umdrehen zaubern! Unser aromatischer Vanillezucker "Black & White" gibt dem Rezept eine ganz besondere Note 💚 Probiert diese einfache Rezeptidee unbedingt mal aus, eure Kinder haben mit Sicherheit auch ganz viel Spaß beim Zubereiten! Auf dem Weihnachtsteller passen sie auf jeden Fall super, Familie und Kollegen freuen sich bestimmt auch über ein paar Elchfürze 🫎😉 Rezept für ca. 35 kleine Bällchen: 200 ml gesüßte Kondensmilch 35 g Butter 1TL  Vanillezucker Black & White 200 g Butterkekse (20 g zum Wälzen aufheben) 100 g Haferflocken (zart) 100 g Schokotropfen oder -Chunks Anleitung: Kekse klein mahlen, mit den Haferflocken und Schoko Chunks mischen. Die Butter schmelzen, mit der Kondensmilch und dem Vanillezucker mischen, über die Keksmischung geben, gut vermengen und für 30 Minuten kalt stellen. Aus dem Teig ca. 35 Bällchen formen und jedes in den restlich gemahlenen Butterkeksen wälzen. www.edelschmaus.com #elchfürze #moosefarts #weihnachten #edelschmaus #kochenmitherz #rezeptideen #einfacherezepte #backenmitkindern #energiebällchen

Köstliche Butter in verschiedenen Varianten Seid ihr eher für Butter oder Dip? Mit unseren Gewürzzubereitungen könnt ihr im handumdrehen eine leckere Butter zaubern. Macht doch mal aus einem Stück Butter vier verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. 1. Variante: Tzaziki gibt deiner Butter eine tolle Note mit Knoblauch, Meersalz, Pfeffer & Kräutern... 2. Variante: In Sweet Curry steckt die Süße von Mango- und Ananasflocken kombiniert mit Chili, Kurkuma, Ingwer und weiteren leckeren Zutaten. 3. Variante: In Pimp my Bread findet ihr u.a. leckere Zutaten wie Paprika, Tomaten, Schnittlauch, Schwarzkümmel und Bohnenkraut... 4.Variante Unser Kessel Zauber passt nicht nur hervorragend zu Schmorgerichten, es schmeckt auch lecker als Butter. Es enthält unter anderem Zwiebel, Paprika, Fleur de sel, Buchenrauchsalz, Rosmarin, Koriander... Wusstet ihr dass sich all unsere Gewürzzubereitungen für eine köstliche Butter eignen? So geht's: 1 geh.TL Gewürzzubereitung mit etwas Wasser quellen lassen, mit einem Viertel Stück von der Butter vermengen und fertig! Probiert es unbedingt mal aus und schreibt gerne von welcher Gewürzzubereitung ihr am liebsten eine Butter herstellt 💚 www.edelschmaus.com #edelschmaus #gewürze #kochenmitherz #gewürzmanufaktur #yummy #einfacherezepte #rezeptideen #kräuterbutter #butter

Tortelloni Auflauf Darf es mal richtig schnell gehen, natürlich auch noch lecker schmecken und bitte auch mal eine große Portion für die ganze Familie?! Dann dürfte dieses Rezept genau das Richtige sein 💚 Zutaten für 5-6 Personen 800 g Tortelloni aus der Frischetheke 1000 g passierte Tomaten 300 g Frischkäse 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 15 Cocktailtomaten 2 Packungen Mozzarella Kugeln 4 TL Bruschetta 3 TL Pizza Blitz 2 TL Italienisches Genuss Salz 2 TL Zucker Mische zuerst die passierten Tomaten mit dem Frischkäse und füge dann die Gewürze hinzu. Die Tortelloni in eine große Auflaufform geben, die Paprika in Streifen schneiden und mit dem Cocktailtomaten über die Tortelloni verteilen. Die passierten Tomaten darüber geben, so dass alles gut bedeckt ist. Zum Schluss die Mozzarella Kugeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 0/U für ca 20 Minuten backen. Servieren und genießen! Probiert es unbedingt mal aus ihr werdet dieses Rezept lieben 💚 www.edelschmaus.com #edelschmaus #gewürze #tortelloniauflauf #rezeptideen #kochenmitherz #einfacherezepte #yummy #tortellini #gewürzmanufaktur #schnellerezepte #veggiefood

"Weihnachtskranz" Antipasti Ist das nicht eine tolle Idee und es sieht direkt so festlich aus 🎄 Zutaten für 9 Spieße 9 Mozzarella Kugeln 18 Cocktailtomaten 9 Tortellini Pilz Pesto Steinpilz Öl getrocknete Tomaten in Öl Basilikumblätter Rosmarinzweige Rucola Die Tortellini nach Anweisung kochen, ruhig die ganze Menge machen und später mit der angerührten Pesto essen 😉 Das Pesto haben wir mit unserem aromatischen Pilz Pesto und dem Steinpilz Öl zubereitet 🍄‍🟫 Super schnell und einfach. 2 TL Pilz Pesto 4 TL Wasser Beides miteinander mischen, kurz quellen lassen und unserer Steinpilz Öl bis zur gewünschten Konsistenz unterrühren. Zum Belegen verwendet ihr am besten einen großen Teller oder eine Tortenplatte. Auf die Platte Basilikumblätter, Rosmarinzweige und Rucola verteilen. Jetzt nur noch die Zutaten in beliebiger Reihenfolge aufspießen. Ein Tipp 💚 Verwendet zum Nachwürzen doch mal unser Royales Genuss Salz. www.edelschmaus.com #edelschmaus #gewürze #gewürzmanufaktur #rezeptideen #kochenmitherz #weihnachten #rezeptefürweihnachten #antipasti #fingerfood

Krautsalat Kennt ihr schon unsere neue Essigzubereitung, den Winter Apfel? Mit diesem Essig haben wir unser Rezept verfeinert. Bei Winter Apfel denkt bestimmt jeder gleich an Bratapfel mit Zimt aber damit hat dieser leckere, milde Essig nichts zu tun. Er schmeckt leicht nach Apfel, enthält nur wenig Säure und ist einfach herrlich frisch. Ideal zum Bratapfel, Joghurt- und Quarkspeisen, Dressing & Vinaigrette, wie auch mal zu einem Carpaccio. Rezept: 1/2 kleinen Weißkohl 1/2 Gemüsezwiebel 1/2 Bund Petersilie 1/2 EL Zucker 1 TL Meersalz aus der Mühle 15 ml Griechisches Olivenöl 25 ml Winter Apfel 1-2 TL Schmauszeit Senf nach Belieben gemahlener Kümmel Den Weißkohl reiben, mit Zucker und Salz bestreuen und gut miteinander vermengen. Die fein gehobelte Zwiebel und gehackte Petersilie unterheben, mit den restlichen Zutaten marinieren und am besten über Nacht ziehen lassen. Ein wirklich einfaches Rezept, das nicht nur hervorragend zu unseren Frikadellen passt. www.edelschmaus.com

"X-Mas" Frikadellen Buletten oder Hackbällchen... Wie nennt ihr es bei euch zu Hause? Wir haben heute mal ein klassisches "X-Mas" Frikadellen Rezept für euch 💚 Zutaten für 8 Frikadellen 400 g Rinderhack oder Veggie-Hack 2 Toastscheiben 1 Ei 1 rote Zwiebel Meersalz & Regenbogen Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack 1 TL Paprika rot 1 TL Knobi Senf 2 EL Omas Butteröl 🎄Für "X-Mas" Frikadellen nehme 2 TL Fritten Frieda anstatt Paprika rot! 🎄 Toastscheiben in Wasser einweichen und gut ausdrücken, rote Zwiebel klein hacken und hinzugeben. Hackfleisch, Ei, Senf und Gewürze in die Schüssel geben. Alle Zutaten miteinander vermengen. Aus der Masse 6 bis 8 Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Omas Butteröl scharf von beiden Seiten knusprig braun anbraten. Bei geringer Hitze ca 10 Minuten garen und mit einer leckeren Beilage servieren. Wie wäre es mit einem leckeren Krautsalat dazu?! Spoiler 😁 www.edelschmaus.com #edelschmaus #gewürze #frikadellen #hackbällchen #gewürzmanufaktur #kochenmitherz #xmas #xmasdinner #buletten #einfacherezepte #rezeptideen