In Vino Herford

01/11/2024

Unser Wein des Monats im November kommt vom Südtiroler Weingut Alois Lageder .lageder
Merlot Alto Adige DOC
Der reinsortige Merlot zeigt sich in einem dunklen klaren Kirschrot im Glas.
Im Bukett entfalten sich ausgeprägte Aromen von Brombeeren und Himbeeren mit feinen Nuancen von Kirschen und Pflaumen abgerundet durch leicht würzigen Noten.
Am Gaumen zeigt er sich saftig und fruchtig mit jugendlicher Frische und einem harmonischen Abgang.lageder

01/10/2024

Neuer Monat, neuer Wein des Monats!
Im Oktober ist es
Cala Silente Vermentino di Sardegna DOC
von der Cantina di Santadi
Der reinsortige Vermentino präsentiert sich im Glas strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Das komplexe und intensive Bukett besticht mit fruchtigen Aromen von Apfel, Pfirsich,Mango sowie einem Hauch von Physallis und Sternfrucht, abgerundet durch Noten mediterraner Kräuter und weißen Blüten.
Am Gaumen ist er ausgewogen und fein, die Aromen des Buketts werden wieder aufgenommen und werden durch feine mineralische Noten ergänzt, der Abgang wird von leicht salzigen und bissig-pfefferigen Noten begleitet.

01/09/2024

Lugana DOC von der Cantina Menegotti ist unser Wein des Monats September.
Das Bukett des strohgelben Lugana wird von Aromen von Zitrusfrüchten bestimmt, die durch feine Noten von reifem Pfirsich, Melonen und weißen Wiesenblumen abgerundet werden.
Am Gaumen ist er kraftvoll, saftig und frisch mit einer harmonischen lebendigen Säure, Aromen von gelben Birnen, Honigmelone und feinen weißen Mandeln begleiten den Abgang.
Jeder Schluck ist wie ein Kurzurlaub am Gardasee

24/08/2024

Abschluss beim Weingut Hundemer

24/08/2024

Weinseminar auf dem Hoeker-Fest beim Weingut Holstein

01/08/2024

Unser Wein des Monats August kommt aus Frankenweiler an der Südlichen Weinstraße in der Pfalz vom Weingut Tina Pfaffmann
Leichtfuss Müller-Thurgau
Im fruchtbetonten Bukett des hellgelben reinsortigen Müller-Thurgau vereinen sich Aromen von Nashi-Birnen, Äpfeln, Quitten und Birnen.
Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüssig, komplex und ebenso fruchtbetont wie in der Nase, die prägnante Fruchtsäure macht ihn frisch und lebendig.
Diese fruchtbetonte, leicht Frische macht den Leichtfuss zu einem idealen Sommerwein.

02/07/2024

Unser Wein des Monats Juli kommt vom Weingut Markus Schneider aus der Pfalz:
Kaitui Sauvignon Blanc

Der hellgelbe reinsortige Sauvignon Blanc hat ein sortentypisches Bouquet mit Aromen von Stachelbeeren, Pampelmuse, weißer Johannisbeere und exotischen Früchten begleitet von grasigen und kräuterigen Noten.
Am Gaumen zeigt er sich elegant, feinfruchtig und finessenreich mit einer knackigen Säure und einem langen Nachhall.
Der Kaitui ist ein sehr aromatischer deutscher Sauvignon Blanc nach neuseeländischem Vorbild.
Der Name Kaitui ist die maorische Übersetzung von Schneider.
🍷

04/06/2024

Primitivo Rosato Puglia IGT vom Weingut A Mano aus Noci im süditalienischen Apulien ist unser Wein des Monats Juni.
Der zu 100% aus Primitivo-Trauben gekelterte Rosato schillert in einem zarten Lachsrosa im Glas.
Im Bukett vereinen sich Aromen von Mango,Litschi,reifen Pfirsichen und frischen Waldbeeren mit Noten von kandiertem Ingwer und Orangenblüten.
Am Gaumen ist er leicht und frisch mit einer feinen angenehmen Säure.
Die fruchtigen Noten des Buketts begleiten den Abgang des Rosato, ergänzt durch Aromen von Erdbeeren und mediterranen Kräutern und lässt das pure Urlaubsfeeöing bei jedem Glas aufkommen.

02/05/2024

naked white vom Weingut Gernot & Heike Heinrich im burgenländischen Gols ist unser Wein des Monats Mai.
Die Cuvée aus Chardonnay,Weißburgunder,Welschriesling,Grünem Veltliner, Neuburger,Muskat Ottonel und Rotem Traminer wird unfiltriert abgefüllt, daher auch die Bezeichnung naked
Im Glas von einem intensiven Gelb mit deutlicher Trübung durch die unfiltrierte Abfüllung, umspielen Aromen von Mirabellen,Birne und Apfelkompott, sowie würzige Noten von Heu und frisch gemahlenem weißen Pfeffer die Nase.
Am Gaumen zeigt sich eine grasige, saftig-fruchtige Frische mit leichten salinen und kräutrigen Noten und einem Hauch von Hefe.
Ungetrübte Freude im naturtrüben Gewand.
So schräg es klingt, sollte man die Flasche vor dem Öffnen schütteln, damit man den vollen Weingenuss erleben kann

02/04/2024

Weisser Burgunder Gutswein vom Weingut Knewitz ist unser Wein des Monats im April
Im Bukett paaren sich Aromen von ausgereiften Birnen mit Noten von Holunderblüten, weißen Mandeln und Zitronenmelisse.
Am Gaumen hinterlassen eine feinwürzige Reife und eine gut eingebundene Säure einen cremigen harmonischen Gesamteindruck, der lange Nachhall wird von feinen mineralischen Noten begleitet.

15/03/2024

Er ist wieder da.
Leichtigkeit des Seins Rosé
.de

01/03/2024

Scaia Garganega/Chardonnay Trevenezie IGT ist unser Wein des Monats März. Im Veneto nordöstlich von Verona bewirtschaften die Geschwister Castagnedi vom Weingut Sant‘Antonio die Weinberge auf denen die Trauben für ihre Scaia Weine wachsen.
Der Scaia Bianca Garganega/Chardonnay verbindet die Frische und Stuktur des Garganega mit Fülle und Charakter des Chardonnay.
Das fruchtige Bukett duftet nach Ananas, Grapefruit, Orange und Kiwi mit einem feinen Hauch von Banane, abgerundet durch Noten von Jasmin und Akazienblüten.
Am Gaumen ist er frisch und fruchtig mit einem harmonischen Abgang, der von feinen Apfel- und Birnenaromen und einem Hauch grünem Pfeffer begleitet wird.

01/02/2024

Ramitello Biferno Rosso DOC
vom Weingut Di Majo Norante in Campomarino an der Adriaküste des Molise, der zweitkleinsten und erst seit 1963 eigenständigen Region Italiens.
Der Ramitello ist eine Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, die in einem intensiven Rubinrot mit leichten violetten Reflexen ins Glas fließt.
Im Bukett verschmelzen Aromen von frischen Pflaumen, Sauerkirschen und Brombeeren mit Noten von Süßholz und Leder.
Am Gaumen ist er samtig weich mit gut ausbalancierten Tanninen, die Aromen des Buketts wiederholen sich und begleiten den langen Nachhall des Weines.

09/01/2024

Agno Tinto Rosso Veneto IGT vom Weingut Vignalta ist unser Wein des Monats Januar. Im Süden der Colli Euganei rund um Arqua Petrarca werden die Trauben angebaut.
Der reinsortige Syrah hat eine kräftige rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen.
Sein fruchtig würziges Bukett duftet nach Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen gepaart mit feinen Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken.
Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer saftigen Frucht und weichen perfekt integrierten Tanninen, die Aromen des Buketts kommen erneut auf und werden durch feine Noten von Schokolade, Tabak und Leder abgerundet ,die den langen Abgang begleiten.

31/12/2023

24/12/2023

Wir wünschen allen ein schönes und besinnliches Wei(h)nachtsfest.

01/12/2023

Bei unserem Wein des Monats Dezember ist der Name Programm:
Entdeckung der Langsamkeit AOC Corbières von Grand C .de
Südlich von Narbonne wird die Cuvée aus Syrah, Mourvedre, Grenache und Carignan auf den Familienweingut Montfin produziert.
In einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen präsentiert sich der Wein im Glas.
Um alle Aromen des Buketts zu entfalten benötigt der Wein seine Zeit, aber dann wird der geduldige Weinfreund mit einer Aromenvielfalt belohnt, die von frischen Himbeeren, Kirschen und Brombeeren sowie einem Hauch nach Pflaumen und Blaubeeren reicht, auch feine Nuancen von Bitterschokolade und Vanille sind auszumachen.
Am Gaumen zeigt er sich komplex, finessenreich und ausdrucksstark mit samtigen Tanninen. Die Aromen des Buketts wiederholen sich und werden durch feine Noten von Heidelbeeren und Waldbeerenmarmelade sowie einen Hauch von Kokos ergänzt.de