Georgisches Weinhaus - alle georgische weinsorte in unserem Onlineshop zu endecken. Die Weine aus Heimat vom Wein.
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18/10/2024
Der Wein wird nach der traditionellen Kakhetische Methode mit einer 6-monatigen Reifung mit Skin Kontakt auf Maische (Chacha) in Qvevri (Tonkrüge)i aus ausgewählten Trauben der Sorte Mtsvane hergestellt, die in Weinkellern in den Weinbergen von Chateau B…
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Diese Frage hat meine Generation, die Generation meiner Eltern, meiner Großeltern und Generationen vorher beschäftigt.
Sogar in der kommunistischen Epoche wussten wir trotz strenger Zensur von der Legende, dass diesem Land ein besonderes Welterbe gegeben ist, das es bis heute für unsere Zivilisation aufbewahrt hat - aber wie weit es sich um Wahrheit handelte, konnte lange Zeit keiner überzeugend sagen.
Alle Forschungen haben inzwischen bewiesen, dass Georgien das Ursprungsland von Ur- Weinrebensorten und dann vom ersten Weintraubensaft, also vom Wein, ist. Wer kann sich heute Hochzeiten, Familienfeste, Feiern mit guten Freunden, Jahreswechsel – kurz: ein Leben ohne guten Wein vorstellen? Gerade der georgische Wein(Gvino) ist zu einer Botschaft für diese wunderbare Ecke zwischen Orient und Oxident geworden, die über die ganze Welt versendet wird, als Getränk und als Ursprungswort .
Nun können wir unserem Mythos endlich ein richtiges Lebenslicht geben und alle Generationen seit 8000 Jahren bedanken sich für diese Leistung.
Was ist der Unterschied zwischen georgischen, europäischen, amerikanischen u a. Weinen?
Doch ja, da gibt es etwas Einmaliges und Geheimnisvolles - das heißt Qvevri.
Gärungsprozesse und Mazeration beim Qvevri-Wein unterscheiden sich zum Beispiel komplett von den uns bekannten französischen oder italienischen Weinen, mit einem Ergebnis, das sich mit Worten nur unzureichend beschreiben und erklären lässt – Kosten Sie doch einfach mal unseren Qvevri-Wein!
Der georgische Wein hat ein neues Leben, neue Perspektiven bekommen: Georgische Weinproduzenten haben Tradition und Philosophie der Vergangenheit aufgegriffen und ursprüngliche Methoden mit neuen Technologien hervorragend kombiniert - entstanden ist eine einmalige Geschmacksvielfalt zur Freude der Weinliebhaber.
Über georgische Weine kann man noch viel erzählen, aber für unsere Kunden können wir eins empfehlen: Georgischer Wein wird auf dem Weltmarkt nur begrenzt angeboten, aber was unser GEORGISCHES WEINHAUS anbietet, ist wirklich köstlich, einmalig und unschlagbar.
Liebe Kunden, wir freuen uns, für Sie ein Botschafter Georgischen Weines zu sein!
Giorgi Darbaidze
Leiter des Georgischen Weinhauses
Andere Wein-, Bier- und Spirituosenhandel in Hanover