Weinquelle Lühmann

06/11/2024

Es ist soweit: in ein paar Wochen ist erster Advent! Wer also seine Adventskalender-Säckchen mit passenden Miniatur-Fläschchen bestücken möchte, sollte jetzt zuschlagen. Von Gin bis Rum, Port, Whisky oder Wermut – noch haben wir.

03/11/2024

Handcrafted Aquavit vom Wattenmeer: Neuwerker Aquavit. Ein selbstredend streng gehütetes Geheimrezept von der Oste im Cuxhavener Land, aber unverkennbar mit Kümmel, Dill- und Koriandersamen, Fenchel und Nelken, 6-8 Wochen in Barriquefass gereift. Die skandinavische Variante zu Gin, aber pur einfach viel leckerer.

https://www.weinquelle.com/artikel/Neuwerker_Aquavit_10109.html

01/11/2024

Ab sofort wieder für euch online. Unsere neuen Monatsangebote:

https://www.weinquelle.com/Sonderangebote

30/10/2024

Wie unser hauseigener Rum-Sahne-Likör so ist? Genau so, wie man das kurz vor November gerne hat: cremig, sahnig, mollig und mit einem Schuss Jamaica-Rum schön erwachsen-süß.

https://www.weinquelle.com/artikel/Weinquelle_Sahne_Likoer_mit_Rum_0_5_Liter_26122.html

29/10/2024

26/10/2024

Another Brick in the Wall? Eher ehrlich, bodenständig und grundsolide wie eine Thüringer Bratwurst ist der Brick Gin aus Erfurt. Ganze drei Zutaten – die aber sauber Bio-zertifiziert – braucht er dazu: Wacholder, viel Zitrusfrische und ein Mazerat aus Kubeben-Pfeffer. Perfekt um Negroni, Martini oder Gin Fizz zu bauen.

https://www.weinquelle.com/artikel/Brick_Gin_1_0_Liter_19265.html

24/10/2024

Wenn denn, sagen wir ja immer. Sprich, wenn Champagner, dann bitte nicht den Marken-Mainstream, sondern was mit Stil. Wie den Rosé Brut von Champagne M. Hostomme. Seit fünf Generationen macht Famille Hostomme in Chouilly ihre finessenreichen Bubbles aus eigenen Trauben von Grand Cru und 1er Cru-Lagen – keineswegs selbstverständlich in der Champagne. Der Preis auch nicht.

https://www.weinquelle.com/artikel/M_Hostomme_Rose_Brut_4562.html

22/10/2024

Pinot Noir mit Syrah? Eine genial ungewöhnliche Cuvée – natürlich vom badischen Burgunder-Papst Fritz Waßmer. Vielleicht wart ihr ja dabei, als er im September bei uns zu Gast war. So oder so: probieren! Pflaume, Brombeeren, tolle Balance zwischen Frucht, Würze und Tannin mit viel Tiefe.

https://www.weinquelle.com/artikel/Deutschland_Fritz_Wassmer_Baden_8358.html

20/10/2024

Suave heißt weich und genau so präsentiert sich der braune Ron Malteco 10 Aneja Reserva Suave auch.
Der 10-jährige Rum aus Panama ist aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft
gemacht, was für die feine, angenehme Süße sorgt, die 10 Jahre Holzfassreife in den
Hügeln Panamas für die zart schokoladige Vanille.

https://www.weinquelle.com/artikel/Malteco_10_Anos_Reserva_Aneja_Suave_40_20100.html

18/10/2024

Die kultige Sankt Pauli-Mutprobe, das Mundfeuerwasser aus Hamburg: Lioko Mexikaner. Der Shot aus fruchtigen Tomaten und höllenscharfen Chilis ist unverzichtbarer Bestandteil legendärer Reeperbahn-Nächte.

https://www.weinquelle.com/artikel/Lioko_Mexikaner_Classic_15_3_21565.html

14/10/2024

Lässt für € 10,95 so manchen Allerwelts-Chateauneuf alt aussehen: Pierre Amadieu und sein Côtes du Rhône „Grande Reserve“ aus besten Gigondas-Lagen beweisen, dass Côtes du Rhône mitnichten gefällig aka langweilig heißen muss. Macht alle, auch Profis wie Robert Parker und Wine Spectator, glücklich.

https://www.weinquelle.com/artikel/Frankreich_Pierre_Amadieu_Cotes_du_Rhone_rouge_8438.html

11/10/2024

Da machen selbst Sherry-Connaisseure, die bei halbtrocken sonst die Nase rümpfen,
eine Ausnahme: Medium Dry Amontillado Los Arcos von Lustau. Goldbraun und nussig,
mit zartwürziger Pflaume, Mandeln und Karamell. Begleitet neben Gebäck und Dessert auch ganz famos schwierige Partner wie Artischocken, Pilze und grünen Spargel.

https://www.weinquelle.com/artikel/Lustau_Amontillado_Medium_Dry_Los_Arcos_1370.html

09/10/2024

Wenn sich Whisky-Nerds und -Novizen treffen, geht einer immer: AnCnoc (das ist gälisch und spricht sich En-Nock). Der schottische Single Malt aus der Knockdhu-Brennerei ist malzig, frisch und fruchtig, ein getreidig leichter, aber komplexer Whisky mit pieksauberer Honigsüße ohne Rauch und Farbstoff.

https://www.weinquelle.com/artikel/AnCnoc_12_Years_6001.html

06/10/2024

Verjus, das war das noch mal ...? Der „grüne Saft“ unreifer gepresster Weintrauben. Der Riesling Verjus vom Rheingauer Weingut Koegler – quasi zwischen Wein ohne Alk und feinstem Essig – gehört in jede ambitionierte Bar und Küche.

https://www.weinquelle.com/artikel/Koegler_Verjus_28610.html

05/10/2024

Entweder macht ihr ihn selber – oder wir: Marzipan-Eierlikör homemade by Weinquelle. Geht von Ostern bis Weihnachten. Super cremig mit viel, viel Eigelb (zertifiziert) und dieser unwiderstehlichen Marzipannote. Warum bis zum Advent warten?

https://www.weinquelle.com/artikel/Weinquelle_Eierlikoer_Marzipan_0_5_Liter_26782.html

04/10/2024

Der berühmte Every Day-Chilene: Frontera von Co**ha y Toro. Zwischen den mächtigen Gebirgsketten der Anden und dem auch eher kkkkalten Pazifik bekommen die Cabernet und Merlot-Trauben die perfekte kühle Brise plus intensive Sonneneinstrahlung. Eine Bordeaux-Cuvée auf chilenisch, mit saftiger Frucht, schokoladig und weich.

https://www.weinquelle.com/artikel/Chile_Co**ha_y_Toro_8513.html

03/10/2024

Der Wein schmeckt nach Stein? Na super! Das ist sie, die sagenumwobene Mineralik, von der alle reden. Im feinherben Riesling Quarzit vom Rheingauer Weingut Laquai von den Quarzitböden der Lorcher Steillagen kommen noch üppige Fruchtaromen von Aprikose und Zitrus dazu. Geniale Kombi.

https://www.weinquelle.com/artikel/Deutschland_Paul_Laquai_Rheingau_7945.html

01/10/2024

An alle Hamburger-und-Umzu-Kunden unter euch: wir kommen jetzt auch persönlich mit den Pullen vorbei. Kein Schleppen mehr, kein Warten auf den DHL-Boten, stattdessen liefern unsere Jungs an festen Tagen bis an die Tür. Von Barsbüttel bis Bargteheide, von Poppenbüttel bis Wandsbek. Alle Details findet ihr auf unserer Website unter „Weinquelle bringt´s“. Das ist mal ein Service, oder?

https://www.weinquelle.com/weinquelleliefert/index.html