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Es ist soweit. Der Gueule de Loup 2018 und der Les Mûres 2017 wurden abgefüllt.
Regen, Wind, Sonne, Hitze alle Elemente sind sehr gut ausbalanciert für die Ernte 2019. Fingers crossed for summer.
Unsere bereits vor über 140 Jahren in Hamburg gegründete WEINAGENTUR GEVENICH GmbH & Co. KG wurde im Jahre 1975 von Vater Werner Siegmann erworben. So kam das bekannte Unternehmen SIEGMANN Int. Spedition zu einem im besten Sinne des Wortes "berauschenden" Tochterunternehmen.
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#montigny#waterkloof#chateauroquefort#corailrosé#drapppier#st.pauli#lkw#bourgeois
Die Weinlese 2018 wird in die Geschichte des Weinguts Drappier wie der gesamten Champagne eingehen. Kein Superlativ wäre übertrieben: nie war der Pinot Noir so herzhaft, der Chardonnay so rund, die Arbanne so reif, der Petit Meslier so vollendet, der Blanc Vrai so komplex, der Meunier so elegant und der Fromenteau so körperreich! Die Gesundheit der Trauben, ihr Zuckergehalt, das Gleichgewicht der Säuren und die Palette der möglichen Aromen sind einfach umwerfend. In solchen so seltenen Jahren glaubt man, dass Gott in der Champagne seine Wohnung hat! Michel Drappier
#Drappier #blancdeblancs#messe#chefsculinar#
Ludwig Hiedler · Österreich Kamptal
Die Seele jedes Winzers ist der Wein, die Seele jedes Weines ist der Winzer
Das Weingut von Ludwig Hiedler und seiner spanischen Frau María Ángeles gehört zu den traditionsreichen Langenloiser Betrieben, und auch bei der Weinherstellung ist er Traditionalist: Die Weine sind terroirbezogen und authentisch, Spontangärung, langer Feinhefekontakt und nicht zu frühe Füllungen garantieren fein-fruchtige, mineralische sowie tiefgründige, kräftige und lagerfähige Weine, die immer wieder national und international ausgezeichnet werden. Er bepflanzt auf 18 ha Rebsorten wie den «Lokalmatador» Grüner Veltliner, Weißer Burgunder, Chardonnay Sauvignon Blanc und Riesling. Auch exzellente Rotweine entstehen hier. «Die Seele jedes Winzers ist der Wein, die Seele jedes Weines ist der Winzer!», so Ludwig Hiedler.
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#österreich#eule#kamptal#winzer
Weingut S. J. Montigny
so mook wi dat. Wein aus Schleswig Holstein
ORDRE DES COTEAUX de Champagne
Grand Chapitre d ´Allemange 2018
Elbphilharmonie 3 November 2018
Henri Bourgeios · Frankreich Loire
Die Loire trennt uns, der Wein vereint uns
Wir lernten Jean-Marie und seinen Sohn Arnaud Bourgeois bereits 1992 kennen; heute sind sie unbestritten die führenden Erzeuger im Sancerre und setzen dort maßgebliche Akzente. Die Weine von Bourgeois sind außerordentlich fein und zart mit einer Vielfalt von Aromen, von Jasmin, Cassisblüte, Akazie, Ginster und Zitrusfrüchten. Unterschiede bringen auch die Böden, auf denen die Reben wachsen. Die weißen Böden aus Lehm und Kalk liefern fruchtbetonte, volle Weine, die Kiesböden bringen sehr grazile, elegante Weine mit viel Finesse. Reben, die auf siliziumhaltigen Böden wachsen, sind dagegen stets von mineralischer Natur. Jean-Marie Bourgeois und sein Kellermeister Jean-Christoph Bourgeois verstehen es auf unnachahmliche Weise, diese verschiedenen Geschmackstypen zu perfekten, vollkommenen Cuvées zu vereinen. Es ist deshalb nicht verwunderlich, daß die Weine der Domaine Bourgeois bei Sauvignon-Verkostungen stets auf den vorderen Plätzen zu finden sind.
Laurent Miquel
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Seit 1791 – in der 8. Generation
1791, kurz nach Ende der französischen Revolution, übernahm die Familie Miquel die Domäne Cazal Viel im Languedoc und betreibt es bereits in der 8. Generation. Vom Vater zum Sohn (so heißt auch eine seiner Linien), von Ernte zu Ernte, haben sie ihr Wissen um den Weinbau ständig verbessert und gelernt, in totaler Harmonie mit der Natur zu arbeiten. Besondere Lieblinge sind die Syrah und Viognier Trauben. Im Languedoc ist Laurent Miquel sogar der größte Anbauer der Viognier-Rebe. Traumhaft gelegen am Fuß der Caroux Berge, genießen die Reben die kalten Winde des Flusses Orb aus dem unteren Tal.
Château Perayne · Frankreich Bordeaux
Leidenschaft, Respekt und feinstes Gefühl
1990 verkaufte Familie Lueddecke ihren Hof bei Hannover und erwarben 1994 das bekannte CHÂTEAU PERAYNE. Im charmanten St. André du Bois, in direkter Nähe zum mittelalterlichen St. Macaire zwischen Mühlen und Schlössern, packten die Norddeutschen ihren Traum an. Leidenschaft, Respekt und feinstes Gefühl für naturnahe Innovationen - NATUR & BORDEAUX - hat Familie Lueddecke seit dem in das 2500 qm stattliche Naturstein-Château mit seinem einladenden Innenhof und die 25 ha umfassenden Rebflächen investiert. In der Süd-Lage des CHÂTEAU PERAYNE reifen seit dem - zwischen Wiesenveilchen, Spitzwegerich und Kleeblüten, wildem Knoblauch, Kamm- und Rotschwingelgras - die traditionellen Trauben zu besten Ernten:
Fruchtvoll granatroter Merlot (50%),lebhaft finesser Cabernet Franc (35%) sowie als Nachfolger der ursprünglichsten Bordeaux-Sorten Biturica und Viduna: klassisch eleganter Cabernet Sauvignon (15%). Weiße Akzente setzt CHÂTEAU PERAYNE mit bouquetreichem Semillion (60%) und feinstem Sauvignon (40%)
St. Pauli ist überall zu Hause........
FC St. Pauli ist überall zu Hause........
#FCSt.Pauli #Fußball # Reeperbahn # Stadion # Millerntor #2.teBundesliga
Waterkloof · Südafrika Stellenbosch
Ehrlich, Fein & Ursprünglich
Im Jahr 1993 begab sich Paul Boutinot in Südafrika auf die Suche nach einem Weinberg mit dem Potenzial, ehrliche, feine und ursprüngliche Weine herzustellen. An der False Bay in Somerset West wurde er fündig. Die in der Region vorherrschenden Südwinde helfen der Konzentration der Aromen in den Trauben, Schädlinge und Pilzkrankheiten werden zudem fast komplett abgehalten. So steht dem Anbau von Weinen wie Chardonnay, Chenin blanc, Sauvignon blanc, Rosé und Shiraz nach biologisch-dynamischen Landwirtschaftsprinzipien nichts im Wege. Die Anreise zum Weingut ist wie eine Einladung zu einem James Bond Film. Neben einem atemberaubenden Blick bis zum Cape Point und außergewöhnlicher Architektur hat es auch ein hervorragendes Restaurant mit unglaublich innovativer Küche.
Individuell, mit viel Zeit und Liebe zum Wein auserwählte Tropfen haben wir für Sie zusammengestellt. Einige Auszüge aus dem Sortiment unseres Winzers finden Sie unten aufgeführt: Circumstance, Circle of Life, Peacock Ridge & False Bay.
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