Villa Vinum Select

02/08/2023

Wir suchen Verstärkung in Vollzeit, Teilzeit und als Minijob.
(m/w/d)
Höhenstr. 15 / Ecke Berger Straße 103
60385 Frankfurt am Main
Bewerbung bitte unter: [email protected]

10/01/2023

Die Glühweinzeit ist mittlerweile vorbei und mein Bedarf an Glühwein ist auch gedeckt bis zur nächsten Saison. Wenn du aber dennoch nicht auf ein warmes Getränk verzichten möchtest, habe ich was für dich: HOT APEROL und HOT HUGO!

28/12/2022

Best Memories of 2022

27/12/2022

Countdown für Silvester 2022
Ab Heute den 27.12. bis 31.12. sind wir wieder täglich wie gewöhnlich für Euch da!
SILVESTER von 10-16Uhr!!!
Wir freuen uns auf Euch!!!

23/12/2022

Wir wünschen Euch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Euer Villa Vinum Select-Team.

11/12/2022

Winter Is Coming

05/12/2022

Unvergessliche Stunden haben wir zum unseren 4. Geburtstag verlebt. Wir möchten uns herzlich bedanken für die schöne Zeit, die Glückwünsche, Geschenke, Blumen und die Aufmerksamkeiten.

26/10/2022

Die Familie Faustino begann das Projekt »Portia« in der Region Ribera del Duero in den 1990er-Jahren mit dem Erwerb von Lagen, die nach den individuellen Eigenschaften des Bodens gewissenhaft auserwählt wurden.

Das Land ist von wesentlicher Bedeutung. Das Ribera del Duero ist ein besonderes Anbaugebiet, das Weine mit Temperament, exzentrischer Persönlichkeit und einem intensiv aromatischen Profil erzeugt. Folgen des extremen Klimas mit Herbst- und sogar Frühlingsfrösten sowie langen, kalten Wintern.

Die Kellerei wurde von Stararchitekt Lord Norman Foster entworfen. Ihr größter Erfolg ist die perfekte Funktionalität, optimiert durch die Verwendung von edlen Materialien. Die insgesamt 12.500 Quadratmeter sind über zwei Stockwerke in Form eines Sterns angelegt. Die Zacken des Sterns entsprechen den drei Bereichen: Weinbereitung, Gärung und Reifung. Portia-Weine sind einzigartig aus einer einmaligen Landschaft, die nach einem extravaganten Weingut verlangt.

19/10/2022

Ein Käsefondue [ frz. u. schweiz., dt. ], fondue au fromage oder eine fonduta al formaggio ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem Piemont sowie dem Aostatal – stammt.

16/10/2022

Negru de Purcari – Rotwein Cuvée von Château Purcari

Königliche Verbindungen – Die Königin Elisabeth II hat Wein aus der Republik Moldau getrunken.

Rebsorten:�70% Cabernet Sauvignon�25% Saperavi�5% Rară Neagră
von hand geerntet�Gereift in französischen Eichenfässern für 18 Monate

Geschmack:�Mit diesem Wein setzt Purcari Moldawien auf der Weltweinkarte. Der Wein ist von Royals aus ganz Europa bestellt. Der Wein ist ernst aber doch zugänglich, elegant und trotzdem reif. Sie können den Wein heute Abend schon trinken gleichzeitig der Rest des Gehäuses erreicht ihren Höhepunkt im Keller.
Edel mit reicher Struktur und großzügigem Bouquet, der Wein hat wirklich königlichen Gaumen. Intensive rubinrote Farbe mit granat Farbton. Das Bouquet überrascht mit feinen Nuancen von Pflaumen, Schokolade, Feigen und entwickelt mit der Zeit die feinen Aromen von Vanille und Safran. Negru de Purcari fasziniert mit einem edlen und großartigen Geschmack und sein Wert steigert jedes Jahr.

Passt zu: Lammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch, Speisen mit scharfen Sausen

03/10/2022

Wetteraussichten machen Hoffnung auf einen goldenen Oktober in den nächsten Tagen.

19/09/2022

Hot Hugo mit frischer Minze.

Der Hot Hugo heizt dir im Herbst und Winter so richtig ein – und ist eine tolle Alternative zum typischen Glühwein. Obendrein steckt der Drink voller verschiedener Vitamine aus Limetten und Pfefferminze.

06/09/2022

Wir freuen uns auf Dich! 🍷

01/09/2022

Wir wünschen allen Winzerinnen und Winzern eine tolle Lese!
September ist der Hauptmonat der Weinlese, und diese stellt zugleich den Höhepunkt des Weinjahres dar.

26/08/2022

Es ist Freitag!

12/08/2022

Pupitre Brut Cava DO

CAVA (Schaumwein)
Rebsorte: Xarello , Parellada

Helles Gelb mit feiner Perlage. Holunderblüten und Limetten in der frischen Nase, unterlegt mit Golden Delicious, Birnenblüten und dezenter Akazienhonignote. Angenehme Mousse im zitrusartigen Gaumen, nun auch Zitronengras und Reineclauden, etwas an Sauvignon Blanc erinnernd, ansprechendes Säurespiel bis ins fruchtbetonte Finale.

Passt zu: Tapas, Croquetas, Tempura und Calamari. Wir empfehlen ihn ebenso zu Apérogebäck, Salznüssen und Canapés.

28/07/2022

CATARRATTO
Italien, Sizilien
Rebsorte: Catarratto
Mit blassem Strohgelb fließt der Baglio di Pianetto Catarratto ins Glas und steigt wunderbar leicht und fröhlich-duftend in die Nase: Limetten, Maracujas, Äpfel, Birnen, Melonen und Orangenschalen verleihen diesem fruchtigen Weißwein eine jugendliche Persönlichkeit - was nicht zuletzt durch die elegante Säure unterstrichen wird.

21/07/2022

AUXERROIS
Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Auxerrois
Unaussprechlich - unwiderstehlich, angenehm mild, stoffig.
Der Auxerrois erinnert im Duft an dezente Aromen wie Banane, Quitte und
Birne. Im Geschmack kommt der kräftige Körper zum Ausdruck, der durch
das Hefelager bewirkt wird. Verbunden mit einer sehr angenehmen Säure,
einer Saftigkeit und einem langen Abgang lädt der Wein zum Genießen ein.

17/07/2022

Christopher Street Day Frankfurt 2022.
Friedlich, lautstark und Selbstbewusst feiern wir die Pride Parade und positionieren die Stadtgesellschaft damit gegen die Ausgrenzung und gegen den Hass. Die Freiheit der Sexualität und der geschlechtlichen Vielfalt geht uns alle an. Denn diese Freiheit wird immer wieder in Frage gestellt.

14/07/2022

Ideen für eine kalte gemischte Platte.

Genussvolle Momente. Eine kalte gemischte Platte eignet sich als Hauptgericht oder Weinbegleiter. Vorteil: Die Platte muss nicht aufwendig zubereitet, sondern nur schmackhaft angerichtet werden.

Unsere Platten sind très frisch, schön und lecker!
❤️

11/07/2022

NEUE WEINE AUF DER KARTE:

CAVA (Schaumwein)
Spanien, Katalonien
Rebsorte: Macabeo (Viura), Parellada
Fruchtbetonte Nase von Apfel, Zitrus, Orangenzesten, Brioche, Mandeln und Akazienblüten, hochelegant, finessenreich, cremig, feine Perlage und lang anhaltend.

AUXERROIS
Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Auxerrois
Unaussprechlich - unwiderstehlich, angenehm mild, stoffig.
Der Auxerrois erinnert im Duft an dezente Aromen wie Banane, Quitte und
Birne. Im Geschmack kommt der kräftige Körper zum Ausdruck, der durch
das Hefelager bewirkt wird. Verbunden mit einer sehr angenehmen Säure,
einer Saftigkeit und einem langen Abgang lädt der Wein zum Genießen ein.

CHARDONNAY & WEISSBURGUNDER
VILLA VINUM SELECT
Deutschland, Rheinhessen
Rebsorte:Chardonnay, Weißburgunder
Harmonisch frisches Cuvée mit schönem Schmelz, Noten von gelben Äpfeln, Birne und einem Hauch von Mandeln.

RIESLING CUVEE
VILLA VINUM SELECT
Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Riesling, Cabernet Blanc
Eine duftige Frucht mit Apfel, Birne, Pfirsich, Mirabelle und Honigmelone.
Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, mineralisch, sehr elegant, absolut ausgewogen und sehr lange nachhallend.

AMPLIDUDE
Frankreich, Sud-Ouest
Rebsorte: Gros Manseng
Dieser trocken ausgebaute Weißwein überrascht mit reichlich Pfirsich-Aromen, Birnen, Aprikosen, einem zarten Brioche-Akzent und einer angenehmen und ausgesprochen feinen und leicht süßlich wirkenden Mineralität im Finale.

BUSENFREUNDE (feinherb)
Deutschland, Pfalz
Rebsorte: Müller-Thurgau, Riesling, Gewürztraminer
Kühle Nase nach reifer Birne, rosa Grapefruit, süßen Blüten, Orangeat und Muskat. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, schlank wirkender Körper mit stabilem Kern, animierende Frucht von Birne, Grapefruit oder Pomelo, Ananas, etwas Blüten und ein Hauch Kalk, einnehmende aber gut integrierte Extrakt- und Fruchtsüße, sehr harmonisch, langes Finale mit viel Fruchtigkeit, nur noch wenige florale Noten, angenehme Süße und viel Trinkfluss.

LULU
Frankreich, Gascogne
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Colombard
Frisch, spritzig, saftig, mit gutem Trinkfluss, dabei mit moderatem Alkoholgehalt.
Herrlich steigt der Duft nach Stachelbeeren und Kiwi in die Nase. So lebendig und erquickend ist dieser Wein aus südwestfrankreich auch am Gaumen.

GRÜNER VELTLINER
ÖSTERREICH, WEINVIERTEL
Rebsorte: Grüner Veltliner
Üppig sprießen Aromen von Marille,
Papaya, Haselnussstrauch und
Holunderblüte Richtung Nase, gekrönt
vom typischen Hauch weißen Pfeffers.
Am Gaumen steht die gelbe Frucht voll
im Saft, der gut strukturierte Körper
wird vom Schmelz cremig umhüllt und
der Nachhall sucht seinesgleichen.

CATARRATTO
Italien, Sizilien
Rebsorte: Catarratto
Mit blassem Strohgelb fließt der Baglio di Pianetto Catarratto ins Glas und steigt wunderbar leicht und fröhlich-duftend in die Nase: Limetten, Maracujas, Äpfel, Birnen, Melonen und Orangenschalen verleihen diesem fruchtigen Weißwein eine jugendliche Persönlichkeit - was nicht zuletzt durch die elegante Säure unterstrichen wird.

VERMENTINO
Italien, Sardinien
Rebsorte: Vermentino
Sardinienfans aufgepasst!
Leuchtendes Strohgelb mit leicht grün schimmernden Nuancen. Einnehmendes Bukett mit Noten von Apfel, Bittermandel und Jasmin. Am Gaumen weich und präzise, mit frischer Säure und einer delikaten mineralischen Ader im Nachhall.

09/07/2022

Durchatmen, Sonne tanken und einen Schluck kühlen Wein bei uns genießen.

27/06/2022

Riesling Cuvee
Riesling & Cabernet Blanc

Es gibt Weine, die so nahtlos in eine Situation passen, dass sie das zugehörige Feeling in sich zu tragen scheinen. Unserer Riesling Cuvee ist das perfekte Beispiel dafür! Eine duftige Frucht mit Apfel, Birne, Pfirsich, Mirabelle und Honigmelone.
Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, mineralisch, sehr elegant, absolut ausgewogen und sehr lange nachhallend.

Man denkt sofort an eine Liege am Pool, das Gefühl von trocknendem Salzwasser auf warmer Haut und die entspannte Leichtigkeit des Sommers.

Passt sehr gut zu einem Sommersalat mit Ziegenkäse und geröstet Nüsse mit leichtem Limetten Dressing dazu.

teles046 • Original Audio

23/06/2022

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Pere Ventura Primer Reserva Brut Cava DO

Ein sehr schöner Cava der aus Macabeo, Xarel.Lo und Parellada erzeugt wurde. Fruchtbetonte Nase von Apfel, Zitrus, Orangenzesten, Brioche, Mandeln und Akazienblüten, hochelegant, finessenreich, cremig, feine Perlage und lang anhaltend.

nic_jnr • Original Audio

20/06/2022

Portio »Prima« ist ein reinsortiger Tempranillo, der über 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte und zeigt sich im Glas in einem satten Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und trägt neben dunklen Frucht- und Beerennoten, die feine süßliche Würze von Vanille und Kakao. Mit schöner Struktur und einem sehr langen Finale.

Passt gut zu mittelaltem Käse oder Risotto.
# portia # wine
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14/06/2022

GRAUBURGUNDER
MACHT DAS LEBEN BUNTER

Auf ganz lässige Weise bringt unserer Grauburgunder die pure Weinfreude ins Glas. Mit dem Duft von Apfel, reifer Birne und Zitrus wickelt er dich um den Finger, bringt dich zum Lachen und lässt dich mit seiner milden und saftigen Art einfach nicht mehr los.

Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
weitere Informationen: vegan
Geschmacksrichtung: trocken
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Restzucker: 6,5 g/l
Säure: 6,3 g/l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rebsorte: Grauer Burgunder

06/06/2022

Wir freuen uns auf Euch!


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03/06/2022

Das junge und engagierte Team von Villa Vinum Select bringt sich immer mit Spass und Freude bei der Arbeit ein, dadurch entstehen immer wieder neue Ideen.


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16/05/2022

lunch break

11/05/2022

Bodegas Care Wein im Einklang mit der Natur
Mit dem Bodegas Care Wein hat das Weingut ein Sortiment kreiert, das die Liebe und Leidenschaft zum Weinbau reflektieren soll. All die Etiketten der Care-Tropfen sind mit ausdrucksstarken und einzigartigen Malereien des Künstlers Enrique Torrijos geschmückt. So sind die Etiketten wahre Eye-Catcher und sorgen für einen hohen Wiedererkennungswert.


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