Unser Angebot umfasst Bio- und vegane Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Österreich, sowie Sekt und edle Brände
Krumme Strasse 34
Detmold
32756
| Montag | 13:00 - 18:00 |
| Dienstag | 10:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 18:00 |
| Freitag | 10:00 - 18:00 |
| Samstag | 10:00 - 15:00 |
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BIO kann weit mehr sein, als nur das Weglassen von Chemie. Ökologischer Weinbau ist ein ganzheitliches Anbausystem und Ökowinzer stehen dafür ein, dass der Lebensraum Weinberg auch in Zukunft für Menschen, Tiere und Pflanzen lebenswert ist. Sie verzichten auf Kunstdünger und setzen auf Prävention statt Pestizide. „Intelligentes Weinbergmanagement“, das sind Begrünungen zur Förderung des Wasserhaushaltes, das Gleichgewicht von „Schädlingen“ und Nützlingen“, natürliche und zeitgenaue pflanzliche Düngung und strenge Ertragsbegrenzungen. So entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig sind. Gesunde Böden – gesunde Trauben – bekömmlicher Genuss!
Im Angebot von In Vino Veritas sind ständig über 350 Weine, Sekt, Champagner und edle Spirituosen – ausschließlich aus kontrolliert ökologischem Anbau, viele Produkte stammen aus Demeter, Naturland oder Ecovin zertifizierten Betrieben. In diesen Betrieben ist das ökologische Denken fest verankert und wird gelebt. Ein großer Teil der Weine ist vegan (Wein wird geklärt, d.h. von Trubstoffen befreit. Das geschieht entweder mit tierischen Stoffen oder - bei veganen Weinen - mittels pflanzlicher Proteine oder Gesteinsmehle). Ergänzt wird das Angebot von In Vino Veritas mit einer Vielfalt feiner Schokoladen – passend zum Wein, Nussmischungen, Südtiroler Gebäckspezialitäten, Nudeln, Pesto, Essig und Öle in bester Bio-Qualität. Tatico Kaffee aus Mexico – bio und fair gehandelt. Accessoires wie Gläser, Dekanter, Korkenzieher usw. runden das Angebot ab.
Beratung ist unsere Stärke, wir finden für unsere Kunden zu jeder Gelegenheit und jedem Anlaß den passenden Wein. Gern unterstützen wir unsere Kunden bei der Auswahl eines passenden Präsentes für die Familie, Freunde und Geschäftspartner“, betont Margot Schrimper. „Wir liefern nach Absprache in der Region und die Übernahme der kompletten Versandabwicklung ist besonders für Firmenkunden in der Vorweihnachtszeit interessant.“ Geschenkgutscheine sind die Empfehlung für Kunden, die den Geschmack des Empfängers nicht so genau kennen oder dem Beschenkten die Wahl lassen möchten.
