lakaaf.de

23/12/2022

Le domaine fermera ses portes du 24 décembre au 2 janvier inclus. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et une très belle année! 🎄🎁🎅

08/05/2022

Das familiengeführte Unternehmen setzt Maßstäbe in der renommierten spanischen Weißweinregion Rueda

17/10/2021

Petite dégustation de notre Rasteau sur le vieux port.

21/07/2021

LE VIN DU MOIS; RULLY ROUGE
Aux portes de la Côte d'Or, à quelques kilomètres au sud de Santenay, ce terroir fait partie de la région de Mercurey. Le village de Rully est très ancien et aurait été défriché à l’origine par un Romain du nom de Rubilius.
Dégustation par Véronique Drouhin :
« Le vin montre une belle robe franche et nette d'un rubis vif et brillant. Les parfums nous parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Ils évoluent avec le temps à des nuances plus mures de sirops, puis naissent des touches de tabac et de sous-bois humide. Joli nez gourmand et raffiné. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur et du gras, un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue, fine, fruitée et un brin confite. »
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THE WINE OF THE MONTH: RULLY RED
At the gates of the Côte d'Or, a few kilometers south of Santenay; this appellation is part of the Region of Mercurey. The village of Rully is ancient; the land may have been first cleared by a Roman whose name was Rubilius.
Tasting note by :
"Beautiful bright ruby-red colour. Aromas of raspberry, gooseberry, red currant, blackberry. With ageing, the aromas evolve towards riper notes of syrup, then to***co and wet undergrowth. Pretty and refined on the nose. The flavours belong to those of a great Burgundy. Fresh, velvety texture ("gras"), elegant tannins, well meshed when the wine is mature. Long, refined aftertaste, with some touches of fruit jam. »

29/04/2021

Pieno e avvolgente, morbido ed elegante: Lucente 2018. bit.ly/Lucente_It

24/11/2020

"Was für eine Kollektion, die uns Catherina Grans in diesem Jahr präsentiert! Es folgt ein Highlight aufs andere." - Gerstl Weinselektionen - Weinpassion für Deutschland 2019 - August 2020

"Der Jahrgang 2019 mit seinen lebendigen Säuren lud zum Spielen ein – und Catharina Grans hat die Einladung dankend angenommen. Süße und Säure schaffen schon bei den GGs einen feinen Spannungsbogen." - Falstaff 2021

"Fest, saftig, zupackend und klar: Das ist der Grundcharakter der Weine aus dem Hause Grans-Fassian, und das zeigt sich auch im Jahrgang 2019. [...] Die süße Spitze, die so saftig, rassig und animierend ausfällt, wie dies auch bei den Spitzenweingütern an der Mosel selten ist." - Eichelmann 2021

"Auch Grans-Fassian gefiel mir in diesem Jahr mit rassig-würzigen Rieslingen sehr gut." - Weinwisser 2020 Ausgabe 9

Wir sind überwältigt von den tollen Bewertungen, die wir für unsere Weine aus dem aktuellen Jahrgang 2019 erhalten haben.
Wir bedanken uns ganz herzlich und freuen uns darauf, diese in den nächsten Tagen mit Euch zu teilen!❤️

Cheers, Euer Team von Grans-Fassian!🍷

28/09/2020

30/05/2020

Es ist offiziell: Am Mittwoch, dem 20. Mai 2020, genehmigte das »National Wine Commitee« die Änderungen am Prosecco DOC, die die Herstellung von Prosecco Rosé aus Glera- und Pinot Nero-Trauben ermöglichen.

28/05/2020

Die Rahmenbedingungen lassen Grosses erahnen: Das neue Sektgut setzt konsequent auf Herkunft und Qualität und soll durchaus den bisherigen deutschen Sekt-Leitwölfen Paroli bieten.

14/01/2020

07/01/2020

🇫🇷 Toute l'équipe de Chambert vous présente ses meilleurs voeux pour 2020 ; que cette année soit belle et vous garde en pleine forme !

Ici nous n'avons malheureusement pas le temps de faire la grève, il faut tailler la vigne et cela prend 3 mois...toute l'équipe viticulture fait un travail très dur dehors que ce soit dans le froid, le vent, la pluie...merci pour eux de bien s'occuper des vignes de Chambert afin que vous ayez encore et toujours du bon vin d'ici !

🇬🇧 The Chambert team is wishing you a happy new year 2020 ; we wish this year will bring you joy and keep you healthy!

Right now we have no time to be on strike, there is work at the vineyard pruning vines and this requires 3 months...the viticulture team is doing an amazing job, working very hard no matter the weather (cold, wind, frost, rain...) all this so you can enjoy once more great Chambert wines. Many thanks to them!

03/12/2019

18/11/2019

Alleinstellungsmerkmal für den Ruwer-Riesling
Weinbezeichnung: Winzer im Ruwertal dürfen künftig den Begriff „Ruwer“ auf dem Etikett verwenden.

Der Weinjahrgang 2019 wird für die Erzeuger im Ruwertal eine wesentliche Änderung mit sich bringen. Künftig dürfen die Weingüter und Winzer zwischen Sommerau und Trier-Eitelsbach den Begriff „Ruwer“ groß auf ihre Weinetiketten drucken lassen. Sie können so mit dem Jahrgang 2019 erstmals ihre Weine offensiv mit dem Namen Ruwer auf dem Etikett vermarkten und als Spezialität des Anbaugebietes Mosel herausstellen. Der Verbraucher kann dann am Weinregal im Supermarkt und Weinfachgeschäft sowie auf Messen und Weinpräsentationen auf den ersten Blick erkennen, ob ein Wein von der Ruwer kommt.

Auf diese Entscheidung haben Winzer, Verbände und Kommunalpolitiker mit Unterstützung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz seit Jahren hingearbeitet. Ruwer ist der zweitkleinste der sechs weinbaulichen Bereiche im Weinanbaugebiet Mosel. Rund 30 große Weingüter sowie kleine Winzerbetriebe bewirtschaften 180 Hektar Reben zwischen Sommerau und Trier-Eitelsbach, Die Steilhänge im Ruwertal sind zu fast 90 Prozent mit der Rebsorte Riesling bestockt. Der Ruwer-Riesling gilt schon seit dem 19. Jahrhundert als Spezialität der Mosel-Region, mit besonderer Feinheit, Mineralität und großer Lagerfähigkeit. Ruwer-Rieslinge gehörten um 1900 ebenso wie Weine von Mosel und Saar zu den teuersten Weißweinen der Welt. Seit dem frühen 20. Jahrhundert wurde Ruwer daher auch meist in einem Atemzug mit Mosel und Saar genannt und schließlich zu einem Bestandteil der offiziellen Gebietsbezeichnung Mosel-Saar-Ruwer.

Nachdem der Gebietsname Mosel-Saar-Ruwer im Deutschen Weingesetz ab 1. August 2007 zu Mosel verkürzt wurde, stellten sich die Weingüter im Ruwertal die Frage, wie sie die Herkunft ihrer Weine stärker herausstellen können. Vorbild waren hierfür die Kollegen im Weinbaubereich Saar. Dort ist seit mehr als zehn Jahren häufig der Bereichsname groß auf Weinetiketten zu finden. Fast alle größeren Weingüter mit Rebflächen an der Saar führen einen „Saar Riesling“ im Angebot. Diese Weine sind für viele große Weingüter inzwischen zu Produkten mit einem Markencharakter geworden.

An der Ruwer, so der Wunsch der dortigen Erzeuger, sollte dies auch so werden. Dem standen aber bislang rechtliche Hürden im Weg. Das deutsche Weinrecht erlaubt es, den Bereichsnamen ohne den Zusatz „Bereich“ auf das Etikett zu drucken, sofern es keine Ortsnamen oder Einzellagenbezeichnungen gibt, mit denen es zu Verwechslungen kommen kann. Da es im Stadtteil Trier-Ruwer bis vor einigen Jahren noch Weinlagen gab, die den Begriff Ruwer als Namensbestandteil führen durften, war es für Weine aus anderen Lagen im Ruwertal nicht möglich, den Namen „ihres“ Flusses ohne Zusatz des Begriffes „Bereich“ auf das Etikett zu schreiben.

2019 wurde in dieser Sache eine wichtige Änderung erreicht. Auf Vorschlag der Landwirtschaftskammer wurden die inzwischen nicht mehr bewirtschafteten Weinbergslagen im Stadtteil Trier-Ruwer aus dem Lagenverzeichnis gelöscht. Damit besteht nun keine Kollision mehr mit Orts- oder Lagenweinen, die den Namen Ruwer in der Weinbezeichnung führen. Die Ortsbeiräte der Trierer Stadtteile Ruwer und Kürenz sowie der Stadtrat von Trier machten mit entsprechenden Beschlüssen den Weg frei für die Nutzung des Begriffes Ruwer für alle im Ruwertal erzeugten Weine.

Diese Änderung gab der Ruwer-Riesling e.V. anlässlich des Ruwer-Weinmarktes und des 30. Jubiläums des Vereins bei einem Pressegespräch im Rathaus der Verbandsgemeinde Ruwer in Waldrach bekannt. Stephanie Nickels, Bürgermeisterin der Verbandsgemeinde Ruwer, und Frank-Stefan Meyer, Vorsitzender des Ruwer-Riesling-Vereins, begrüßen diese Entwicklung als „Meilenstein für den Ruwer-Riesling“. Frank-Stefan Meyer dankte der Landwirtschaftskammer sowie den beteiligten Verwaltungen, Behörden und Verbänden für die gute Zusammenarbeit zur Lösung der bezeichnungsrechtlichen Frage. Michael Engisch von der Landwirtschaftskammer erläuterte das rechtliche Prozedere und wies daraufhin, dass durch diese Lösung keine Auflagen und auch keine Kosten für die Winzer entstehen würden.

Stephanie Nickels erwartet von der Neuerung einen höheren Bekanntheitsgrad und positive Effekte für Weinbau und Tourismus im Ruwertal. Sie sieht auch die Weingüter gefordert, diese Chance nun zu nutzen. Winzer Thomas Ambré aus Waldrach, der ein Musteretikett mit dem Begriff Ruwer präsentierte, sieht die Neuerung als Beitrag zur Transparenz der Herkunft des Weines. Die Winzer im Ruwertal könnten dies als Alleinstellungsmerkmal nutzen. Kathrin Hegner, ehemalige Mosel-Weinkönigin und zweite Vorsitzende des Ruwer-Riesling e.V., freute sich, dass passend zum 30-jährigen Bestehen des Vereins der Name Ruwer auf die Weinetiketten zurückkehre. Das passe zur hohen Identifizierung der Ruwer-Winzer mit ihrem Tal.

Quelle: Moselwein e.V.

14/11/2019

20/09/2019

+++ Wussten Sie schon? +++

Simonsig zeigt Soziale Verantwortung! Zusammen mit der »Anna Foundation« bietet Simonsig seinen Mitarbeitern eine Kindertagesstätte und eine Kinderbetreuung an. Mit dem Slogan »Reading.Running.Righting.« wird Kindern ein sicheres und stabiles Lernumfeld geboten. 🙂

Erfahren Sie mehr über Simonsig und die Anna Foundation auf unserer Webseite:
https://www.pellegrini.de/news/news-detail/2019/9/20/simonsig?cHash=ad0f149090352ea3910c5a3d8031f3d5

13/08/2019

Oliver Zeter currently produces wine from grapes grown on roughly 20 hectares of prime Pfalz vineyards. While his plots can be found in vineyards throughout the entire winegrowing region, the winery itself is seated in Neustadt, in the heart of the Pfalz. Oliver Zeter creates wines from white Pinot varieties, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc and Viognier as well as Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Syrah. Now as then, his calling card is the Sauvignon Blanc: a classic steel-aged variant; a wild yeast, barrel-fermented version 'Fumé'; and a range focused on natural sweetness. His new flagship wine, the Sauvignon Blanc 'Baer,' was first bottled in 2013 and pushes the boundaries of all that variety can achieve. Each of his bottles comes with the distinctive bear label.

13/07/2019

Pillowy in its apple flavor and gently spicy, this is an easy-going party pour.

11/07/2019

22/06/2019

... could be worse

11/06/2019

Toller Bericht! Alle Weine gibt es bei lakaaf.de

Im Herzen der sanften Hügellandschaft der Langhe, in der kleinen Gemeinde Serralunga d´Alba, befindet sich das 14 ha große Weingut von Paolo und Luisella Manzone. Dort ist sich die Heimat des Barolo – der Rotwein, der zu den Renommiertesten Italiens gehört. Zwischen den Weinbergen der Cru La...

30/05/2019

19/05/2019

Wine professionals discuss sulfur’s impact on everything from oxidation to aromatic compounds and texture

19/05/2019

Jean-Claude Mas is a man who likes to think big and one of the most influential forces in the south of France. James Lawther MW meets the man, and his frogs

16/05/2019

https://www.instagram.com/p/BxhT_jqHfap/?igshid=wtiiw6shc6wn

10/05/2019

13/04/2019

Am Montag bepflanzen Steffen und Sophie Christmann ihre Weinberge im Neustadter Vogelsang (Muschelkalk) neu.

An einem der wenigen Fruchttage des landwirtschaftlichen Mondkalenders, die in die Pflanzzeit fallen, werden die Terrassenlagen mit 1,2 Hektar Riesling und 70 Ar Spätburgunder bestockt.

Damit haucht das Weingut Christmann nach dem Idig - der 1992 von Steffen Christmann "wiederentdeckt" wurde - einem weiteren und lange vergessenen, besonderen Ort neues Leben ein!

Die historische Ansichtskarte zeigt die Lage Vogelsang zur Lese um 1900.

12/04/2019

Tadaa- und stolz sind wir über diese großartige Auszeichnung für unser 2017er SCHLOSSBERG, Schloss Vollrads Riesling GG. Weltklasse und 96 Punkte sagt Wein.Pur. Unser Kellermeister Jochen Bug durfte die Auszeichnung in Österreich entgegen nehmen. / Worldclass is our 2017 SCHLOSSBERG GG-We‘re happy and so proud.

31/03/2019

In the Press : Rully white by Wine Enthusiast

09/03/2019

*** Aus Weinberg und Keller ***

Fleißige Teams an Rhein und Mosel

An der Mosel und im Rheingau liegen wir mit allen Arbeiten gut im Zeitplan.

An der Mosel sind alle Weinberge geschnitten und ausgehoben, nun beginnen die Biege- und Bindearbeiten. Auch im Rheingau ist der Rebschnitt fertig und die letzten Weinberge werden ausgehoben, bevor ebenfalls mit den Biege- und Bindearbeiten begonnen wird.

In den Kellern wurden alle 2018er Weine, bis auf die künftigen GGs, von der groben Hefe getrennt und filtriert sowie die Rohcuvées erstellt.

06/03/2019

26/02/2019

Der 2018 MONOPOL | VDP.GUTSWEIN wurde letze Woche abgefüllt und ist jetzt ab Weingut verfügbar.

Selbst unser "einfacher" Gutswein ist eine cuvée aus den Grand Cru bzw. Monopollagen von Maximin Grünhaus