Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 14:00 - 18:00 Donnerstag 14:00 - 18:00 Freitag 14:00 - 18:00

Rohstoff Weinfachhandlung, Marktplatz 8, Deidesheim (2025)

23/12/2024

Final calls!
Open today. And tomorrow.

13/12/2024

Kluge Leute bringen morgen, Samstag dem 14.12., Brot nach Hause!

BROTSTOFF
Ab 10 Uhr bis Brot leer
brot beschickt uns frühmorgendlich mit, in ROHSTOFF-Kreisen legendären, Weizensauerteigbrot und mit verschwenderisch gebuttertem Brioche.
Alles Bio natürlich.

Dazu bieten wir euch erstmalig die fürstlich cremige Salzbutter von den im handlichen Außer-Haus-Format an.

Bis morgen zu Brot und Champagner!

07/12/2024

8 years! Heute !
8 Jahre Rohstoff.
8 years no egos, no judgement, just good wine to enjoy with good people.
ROHSTOFF wird geprägt durch Leute, Leute werden geprägt durch ROHSTOFF.
Danke für euren Support, dass die Premium-Spelunke weiterhin ein Ort der Ekstase bleibt. Mehr denn je.
Danke fürs langjährige Weggefährtensein. Danke fürs Vertrauen auf dem Weg zu eurem besseren Trinkverhalten. Wir haben noch was vor. Die Zukunft wird wild.
Danke an das schönste Team entlang der Weinstraße.

Hochachtungsvoll

Jojo

03/12/2024

Samstag 7.12.24.

Apero auf unseren Nacken

8 Jahre Rohstoff.
8 years no egos, no judgement, just good wine to enjoy with good people. We can all drink to that!
Wir fühlen uns geehrt, dass wir in unseren 8 Jahren mit so vielen wunderbaren Gästen, mit unseren Winzer-Nerds und unserem talentierten Team wirklich einzigartige Momente schaffen konnten. Ihr alle habt dazu beigetragen, dass wir diesen Meilenstein erreicht haben.

Darauf gibt es ein super-mega-dickes Danke und einen Aperitif aufs Haus

Wir feiern das natürlich mit Granatenstoff und eure Bäuche füllen wir mit verflucht saftigen Philly Cheesesteak Burger. Karamellisierte Zwiebeln, in Scheiben geschnittenes Ribeye Steak, Paprika und geschmolzenener Cheddar-Käse zwischen einem knusprigen Bun.
Soooo Yummmmmyyyy.

Haut rein and get lost with us!
Jojo & Team
wine

25/11/2024

ATTENTION PLEASE!

Diesen Donnerstag, 28.11., schlagen die Jungs und Mädels von in unserem Etablissment auf und schmeißen die Theke gemeinsam mit uns !
Mit im Gepäck: die brandneue und hochexklusive sowie erstmalige Release High-End-Collection:
Die Cru-Sekte aus dem Höllberg und dem Fürstenlager.
Die allerersten Lagensekte des Hauses. Aus beiden Lagen gibt es jeweils einen Pinot Noir als auch einen Pinot Blanc. Alles Zero Dosage versteht sich. Von all diesen Bubbles gibt’s jeweils keine 1.000 Flaschen. Und selbstredend haben die schon wieder so ziemlich alles abgeräumt.
Das hindert uns allerdings nicht daran, diese glasweise auszuschenken. Wie auch so einiges aus deren restlichem Portfolio.
Keine Anmeldung erforderlich.

Die Gang tritt ab 18 Uhr auf und steht euch Rede und Antwort.

22/11/2024

Kluge Leute bringen morgen, Samstag dem 23.11., Brot nach Hause!

BROTSTOFF
Ab 10 Uhr bis Brot leer
brot beschickt uns frühmorgendlich mit, in ROHSTOFF-Kreisen legendären, Weizensauerteigbrot und mit verschwenderisch gebuttertem Brioche.
Alles Bio natürlich.
Fein säuberlich verpackt und ausgehändigt von .wine und .

Dazu bieten wir euch erstmalig die fürstlich cremige Salzbutter von den im handlichen Außer-Haus-Format an.

Bis morgen zu Brot und Champagner!

08/11/2024

Danke für einen großartigen letzten Sonntag bei unserem BUBBLES & MEER Vol.2 mit AUSTERN und CHAMPAGNER !
Danke für viele hundert zu knackende Schalen und dass ihr euren Sonntag wohlüberlegt bei uns verbracht habt. Danke für einen überfüllten Laden. Danke für Schlürfgeräusche und Leergut exotisch geformter Champagnerflaschen.
Danke, dass ihr uns gezeigt habt, dass ihr mehr davon wollt.
Und das kriegt ihr. Über die kälteren Monate werden wir euch weiterhin hin und wieder mit in Vinaigrette, Zitronensaft und Meerwasser getränkten Muscheln und Schaumweinen zuschmeissen.
Stay tuned!
Daydrinking auf die 1

# #

27/10/2024

Bubbles & Meer

Daydrinking: Sonntag, 3.11.24 / 13-19:00 Uhr

Wir versuchen mehr Champagner in euer Leben zu bringen, denn Champagner adelt den Moment und ist Easy Drinking mit viel Anspruch. Diesmal bringen wir ihn mit den Klassikern aus dem Meer zusammen:

Austern!

Geknackt durch Meisterhand von Christian Meier vom .restaurant

Seid gespannt: Wir versprechen euch schon jetzt ultimativen Gönnungsmodus!

Champagnes by the glass/bottles. Spread the word!

24/10/2024

Gestern war Alex von bei uns in Deidesheim.
Das passiert nicht alle Tage, ist das Weingut doch einer der absoluten Kultbetriebe und hat in den 90 ern gemeinsam mit weiteren Stars wie Alvaro Palacios, Rene Barbier und Jose Luis Perez den Weinbau im quasi vergessenen, aufgegebenem unwirtlichem Priorat wiederbelebt und zur wohl teuersten Region Spaniens geführt. Das liegt vor allem an den kläglichen Erträgen von oftmals nur 500-800 Litern Hektarertrag. Das liegt an abgrundtief alten Reben als auch am kargen Schieferboden, den es so nur hier gibt , der schwarze Llicorella. Desweiteren regnets hier quasi einfach nicht. Die Weinberge befinden sich oft auf 1.000 Metern Höhe.
Weitere Besonderheit von Cims: sie konzentrieren sich bei ihren Top Weinen auf reinsortigen Carinenya.
Das lässt die Weine frischer, kühler und straighter wirken als vergleichsweise Garnacha.
Wir hatten das ganze Line up im Glas, jung und gereift. Wahnsinnig wie unbeeindruckt und teils fast noch primär fruchtig die Weine nach 20-25 Jahren noch performen. Ganz alte Schule, für immer zeitlose Klassik.
Das Highlight war ohne Frage der 2000 er Del Tros de Cal Pigat, von dem 150 Flaschen gefüllt wurden, nur 90 jemals in den Verkauf kamen und 3 davon im Besitz des ehrenwerten .wine gelandet sind.
Dazu gabs spanischen Eintopf, den tagelang reduziert hat. Vorab für jeden ein Tegernseer Helles.

17/10/2024

Ehre die Ähre. We hype the Sauerteig. Volume 2.
We do it again.

26.10.24
10 Uhr bis aus

Brot und Wein haben viel gemeinsam. Beide sind die Resultate einer unsichtbaren Hefeparty, die entweder in einer genialen Krume oder einem famosen Tropfen endet. Je länger diese Party dauert, desto genialer werden beide.

Daher gibt es am Samstag, den 26.10., neben unseren Weinregalen wieder für ein paar Stunden ein Brotregal. Und da Brot, wie so ziemlich alles, auch gut mit Champagner geht, könnt ihr euch auch direkt am Tisch von uns aus die Stulle mit cremigster Salzbutter von den dick belegen und ehrenhaft dazu daydrinken. Wir versprechen euch ein knackiges Bollwerk an Krusten, die bereit sind, eure Geschmackssinne zu erobern und jeden Zahn herauszufordern, der sich ihnen in den Weg stellt.

Zu den Fakten. Das Brot bekommen wir von BOBO.Brot, einer Sauerteigbäckerei aus Weinheim mit hohem handwerklichen Anspruch. Sie propagieren Backen mit minimalem Eingriff – außer dem Faktor Zeit, um die Aromen zu entwickeln ... das kennen wir doch irgendwoher?

Für die Brote braucht es nur 3 Zutaten: Bio-Mehl, Wasser und Salz. Die Teige ruhen mindestens 24 Stunden, um unverdauliche FODMAPs abzubauen und die Verträglichkeit zu erhöhen. Der 3-Stufen Weizen- und Roggensauerteig sorgt für eine lange Frischhaltung und ein intensives Aroma.

Es werden nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwendet. Das Bio-Mehl kommt aus der Region und so werden lokale Landwirte und Produzenten unterstützt. Dabei geht es nicht nur um geografische Nähe, sondern man achtet auch auf die emotionale Nähe, den direkten Austausch und die achtsame Zusammenarbeit mit Menschen, Produzent und Händler, die mit demselben Ziel arbeiten.

Unseren BROTSTOFF gibt es nur so lange Vorrat reicht. Wir empfehlen frühzeitig da zu sein.
Wer gutes Brot zu Hause hat, hat ein Festtagsessen, andere nur einen Montagabend.
Also ran an die Stulle!
brot

wine

07/10/2024

Gestatten:

2 der 3 Hosenhochkrempler sind und von .brot.
Die beiden habe ihre kleine Sauerteigböckerei erst im Sommer diesen Jahres eröffnet und beliefern uns seitdem (eigentlich sogar schon vorher) mit ihrem köstlichen Gebäck.
Was ihr bei uns futtert an Broten und Brioches, kommt stets von den beiden.
Mit ihnen realisieren wir auch unser BROTSTOFF-Projekt und haben uns zum Ziel gesetzt, Deidesheim mit dem bestmöglichen Brot zu versorgen . Zunächst wieder am 26.10. (stay tuned).
Und weil die beiden finden, dass sich Brot und Champagner gut vertragen, packen auch sie immer wieder am Wochenende Kind und Freunde ein und genießen die Zeit im ROHSTOFF Millieu.

Cheers, Annicka und Marvin!

30/09/2024

After Harvest Drinking proudly presents the Slow-and-Low-Pulled-Pork-Burger

6.10.24 l 13-19:00

The real treasure ist eingeholt und unter Dach und Fach und kann in den Kellern vor sich hin pubertieren. Das heißt für alle rund um den Wein einmal Luft schnappen, um wieder weiter zu powern.
Der Anlass für uns, die Heilige Dreifaltigkeit des BBQs, einen Slow-and-Low-Pulled-Pork-Burger – für euch zu basteln. Natürlich in Begleitung von bestem Stoff versteht sich. Und Sonntags und tagsüber. Weil es uns gut steht.
zeigt, was wir beim BBQ-Game so drauf haben. Dazu Schaumweine, Port Tonic und schwere Burgunderflaschen, bei deren Produktion die Emissionen nicht mehr messbar sind. Versiegelt mit Bio-Wachs.
Haut rein und legt euren Winterspeck an, ihr habt‘s euch verdient. Yummi.
Das widmen wir den fleißigen Weinbauern, die auch in diesem Jahr wieder Challenges hatten und deren Arbeit unsere Pfalz, die Weinstraße und die .urlaubsregion so lebens- und besuchenswert machen.

27/09/2024

Pre-Feiertags-workout

Am Mittwoch, 2.3.2024, gibt’s wieder eine intensive Vorbereitung auf den Feiertag.
Ihr könnt euch richtig verausgaben, am nächsten Tag ist genug Zeit für einen gepflegten Hangover. Trinkt und genießt hart – mit Barfood, Bubbles und Burgunder!

Wir gehen dafür in die Verlängerung und öffnen von
14-22 Uhr.

We live for this. Don’t miss it out!

22/09/2024

Haben wir ihre Aufmerksamkeit?
Sehr gut!

SUNDAY IS FOR DAYDRINKING

ROHSTOFF ist heute von

13-19 Uhr geöffnet
wine

13/09/2024

Ab diesem Sonntag. 15.9.

Wir öffnen ab sofort auch Sonntags unsere Türen zum gepflegten Umtrunk aus teuren Gläsern.
Euch erwarten vorzügliche Kaltgetränke, lässige Beats und wunderschönes Personal. Erzählt es weiter.

Bis Sonntag!
wine

10/09/2024

BIG NEWS

Ab very soon sperren wir die Bude zum sonntäglichen Daydrinking auf !

In gewohnter Manier von 13-19 Uhr, damit ihr auch alle wieder frisch und pünktlich am Montag auf Arbeit sein könnt.

Ihr verlangt danach, wir können liefern !

17/08/2024

Hallo Crowd!

Heute sorgen wir von 13 bis 18 Uhr nochmals für euren Einkauf/Daydrink/Aperitif.

Ab heute Abend sind wir hinterm Tresen an der Bar bei .family , gemeinsam mit .wine und .contemporary.wines

Danach sind wir in einer kurzen Sommerpause und melden uns am 27.8. wieder zurück und sind direkt wieder dabei unser Pop Up mit .schimkowitsch vom .jordan.restaurant zu preppen, bei dem wir euch am 1.9. mit belgischen Fritten unter .caviar und .diepraedikatsweingueter Großen Gewächsen glasweise zuschmeissen!

Genießt es , wir freuen uns ❤️

14/08/2024

NEW NEW NEW

Picknick Korb to Go für 2 Personen für die Vesper in den Grand Crus!

Link in Bio

Eine feine Auswahl an Parmaschinken, Bio-Hartkäse aus dem Allgäu, italienischer Salami und Sauerteigbrot.

Der Korb beinhaltet Besteck und Teller sowie einen Korkenzieher und eine Kühltasche für eine Flasche Wein, welche ihr frei aus unserem Sortiment wählen könnt (nicht im Preis inbegriffen). Gläser bekommt ihr gegen Pfand dazu. Alles für das Dolce Vita.

Bestellen könnt ihr im Online Shop oder direkt im Laden (mit einer kleinen Vorbereitungszeit).

Erhältlich zu unseren Geschäftszeiten.

Rohstoff Weinfachhandlung

23/12/2024

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