Rohstoff Weinfachhandlung

30/07/2024

Daydrinking

Junk de Luxe

Sonntag, 1.9.2024

1300-1900

Anlässlich der Großen Gewächs-Releases gibt es bei unserem Daydrinking was obendrauf. Feinster .caviar by auf belgischen Pommes mit japanischer Kombu Majonaise offeriert vom 2 Sterne Chef Daniel Schimkowitsch vom L.A. Jordan.
Und der flüssige Speiseplan: GGs by the Glasses. Das heißt baden in Superlativen.

N25 Caviar ist berühmt für sein komplexen Geschmack, der reich an Umami- und köstlichen Nussnoten ist. Dieser unglaubliche Geschmack entsteht durch einen einzigartigen Reifungsprozess, den N25 Caviar perfektioniert hat. In der Münchner Zentrale wird die Qualitätskontrolle auf ein neues Niveau gehoben, um sicherzustellen, dass jedes Detail stimmt. Mouth-watering umami experience!

Ein kleiner Hangout mit den Buddies ist da überfällig! Spread the word!
jordan.restaurantschimkowitsch



wine

diepraedikatsweingueterpfalz

16/07/2024

Big things ahead
Sunday, 1. September.
More coming soon
schimkowitsch jordan.restaurant










urlaubsregion

15/07/2024

ACHTUNG!! DIEBSTAHL!!

Freitag auf Samstag , 12.7. auf 13.7., wurde dieser Roller, Yamaha Aerox, in Deidesheim, gegenüber vom historischen Rathaus, Ecke Heumarktstrasse entwendet.
Schlüssel ist bei uns, sprich Lenkradschloss wurde geknackt oder das Teil wurde abgeschlossen eingeladen.

Der Roller ist auffällig, da es sich um eine Special Edition handelt welche in dieser Lackierung lediglich 2003 verkauft wurde.

Hebo Aufkleber an Front und Heck

Roter F 1 Spiegel links

Rote Griffe

Ca 4.000 km

50 ccm.

Anzeige bei der Polizei wurde gestellt. Aufgrund der Einzigartigkeit, dürfte es kein Hexenwerk sein, dieses Stück zu sichten.

Danke für Support.

Was ist ein Mann denn schon ohne seinen Roller?!

Bitte Welle machen, dann gibt’s auch nen Abend bei ROHSTOFF auf unseren Nacken.

10/07/2024

„Radikal Vertikal“

Link in bio

Vertikale ab 2009

Mittwoch, 31.7.24, 19:00

„Das Kreuz“ – der Legendenstoff der Rings-Brüder.
Seit 20 Jahren wird damit Rotweingeschichte geschrieben. „Das Kreuz“ steht ohne Zweifel unangefochten an der Spitze der deutschen Rotwein-Cuvees.
Klassiker oder schon Kult - überzeugt euch selbst.
Wir laden zur allerersten Kreuz-Vertikale überhaupt ein. Verfolgt die Chronologie und die Entwicklung, sowie die Verfeinerung von Idee und Stil.
Seit mehreren Jahren geplant, haben wir für das ganz groß Spektakel noch warten wollen, bis ein paar weitere Jahrgänge dazu kamen.
Nun aber ist es soweit, mit „Radikal Vertikal“ präsentieren wir euch die Superpower vom „Kreuz“

Wohl kuratierte Verkostungseskapaden von Andi Rings und Johannes Lochner

180,— €
Inklusive Aperitif, Wasser, Food und Specials.
Limitiert auf 12 Teilnehmer

Believe the Hype ...nicht lange fackeln und reservieren!





winediepraedikatsweingueterpfalz

09/07/2024

08/07/2024

Welch gnadenlos schöner Sonntag!
Danke für 1 Jahr Deidesheim
Danke für viele Portionen Philly-Cheese-Steak zu erfrischenden Kaltgetränken.
urlaubsregion , du bist gut zu uns.

06/07/2024

FINQUES de Cims

Link in Bio

Cims de Porrera ist Kult. Cims de Porrera ist Klassik. Gegründet von José Luis Pérez gehört die Bodega zu den Wachmachern des Priorats, gemeinsam mit ebenso legendären Namen der Mitstreiter Alvaro Palacios mit dem wohl allerersten Ultra-Premium Wein des Priorats, L‘ Ermita, Clos Mogador und Clos Martinet. Nach wie vor in einer denkbar unwirtschaftlichen Gegend mit teils 1.000 Meter hohen Weinbergen, meist terassiert, bestehend aus uralten, knorrigen Reben, welche typischerweise auf kargen schwarzen Schiefer Wurzeln. Oft kann man diesen Stöcken nicht viel mehr als jeweils 300 Gramm Trauben abgewinnen. Das kostet Geld. Sorgt aber für die unvergleichliche Konzentration und Fruchtintensität bei gleichzeitig dramatischer Mineralität. Wir schweifen ab. Und geraten ins Schwärmen. Wer jemals in diesem katalanischem Amphitheater stand wird uns verstehen. So steht das Priorat heute wieder auf der Liste der größten Terroirs.
Nun zum Highlight. Es gibt jedes Jahr 5 weitere Weine der Bodega, von denen die allermeisten von euch überhaupt nichts wissen, außer vielleicht ein paar wirklich eingefleischte Priorat-Insider-Ultras. Wetten? Das wären die Finques. Kleinstmengen aus Kleinstparzellen. Von den Einzellagen-Weinen werden jeweils selten mehr als 100 Flaschen produziert. Ausgebaut in allerkleinsten Gebinden, absolut Parzellenrein, hier gehts es quasi um das Terroir von ein paar Quadratmetern Erde. Exklusiv genug ? Die Weine sind nach den Besitzern der Parzellen benannt, örtlichen Genossenschaftswinzern. Das Team um Cims kümmert sich um den Erhalt. Das nehmen sie so ernst, dass diese Weine erst viele Jahre nach der Ernte in den Verkauf gelangen. Die aktuellste Release ist 2007. Davor gab s 2009. Wann es eben passt. Wir sind wohl die Einzigsten in Deutschland, welche diese ultra raren Rohstoffe führen und werden direkt ab Weingut beliefert. Und das nehmen wir sehr ernst. So haben wir die Weine bislang immer nur vor Ort in Deidesheim offeriert. Seit eben auch im Shop.
Wir verzichten auf die Beschreibungen der einzelnen Finques, weil sie schlichtweg alle Weltklasse sind. Old School eben. Vertraut uns.

04/07/2024

Hallo zum thirsty thursday

24/06/2024

Ehre die Ähre. We hype the Sauerteig

29.6.

1030 -1200

Brot und Wein haben viel gemeinsam. Beide sind die Resultate einer unsichtbaren Hefeparty, die entweder in einer genialen Krume oder einem famosen Tropfen endet. Je länger diese Party dauert, desto genialer werden beide.

Daher gibt es am Samstag, den 29.6.2024 neben unseren Weinregalen auch für ein paar Stunden ein Brotregal.

Wir versprechen euch ein knackiges Bollwerk an Krusten, die bereit sind, eure Geschmackssinne zu erobern und jeden Zahn herauszufordern, der sich ihnen in den Weg stellt.

Aber jetzt zu den Fakten. Das Brot bekommen wir von BOBO.Brot, einer Sauerteigbäckerei aus Weinheim mit hohem handwerklichen Anspruch. Sie propagieren Backen mit minimalem Eingriff – außer dem Faktor Zeit, um die Aromen zu entwickeln ... das kennen wir doch irgendwoher?

Für die Brote braucht es nur 3 Zutaten: Bio-Mehl, Wasser und Salz. Die Teige ruhen mindestens 24 Stunden, um unverdauliche FODMAPs abzubauen und die Verträglichkeit zu erhöhen. Der 3-Stufen Weizen- und Roggensauerteig sorgt für eine lange Frischhaltung und ein intensives Aroma.

Es werden nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwendet. Das Bio-Mehl kommt aus der Region und so werden lokale Landwirte und Produzenten unterstützt. Dabei geht es nicht nur um geografische Nähe, sondern man achtet auch auf die emotionale Nähe, den direkten Austausch und die achtsame Zusammenarbeit mit Menschen, Produzent und Händler, die mit demselben Ziel arbeiten.

Natürlich gilt, unseren BROTSTOFF gibt es nur so lange Vorrat reicht. Wir empfehlen frühzeitig da zu sein.
Wer gutes Brot zu Hause hat, hat ein Festtagsessen, andere nur einen Montagabend.
Also ran an die Stulle!
brot

20/06/2024

An alle Brotrebellen da draußen schon mal aufgepasst!

Mehlwolken wie Nebel bei einem Rockkonzert werden durch ROHSTOFF ziehen.

Krusten werden krachen wie der Drum Beat von Iron Maiden.
Stay curious ! Coming soon

14/06/2024

Liebe Leute, es tut uns leid euch mitteilen zu müssen, dass unser Pastrami gestern direkt am ersten Tag ausverkauft wurde.
Wir haben unser Bestes getan um eure hungrigen Mäulchen zu stopfen.
Damit haben wir nicht gerechnet. Vielen Dank für den Andrang.
Schön zu sehen, wie groß das Intetesse ist, sich bei uns herzhaft zu bekleckern.
Sorry für alle, die heute kommen wollten. Stoff haben wir trotzdem.
Dann überlegen wir uns mal, ob wir in die nächste Runde gehen sollten 😉

Grüße,

Jojo und Team

12/06/2024

LASSAK 2022

Link in bio

Auslieferung ab nächster Woche

Auf dem Weg an die absolute Spitze!

Auf skelettreichem Muschelkalk in terrassierten Steillagen rund um Hessigheim arbeiten Stefanie & Fabian Lassak leidenschaftlich daran, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. 2016 war der erste Jahrgang.

Gesunde, lebendige Weinberge sind die Grundlage von Herkunft geprägter Weine.
Die bis zu 50 Jahre alten Reben der Sorten Riesling, Lemberger und Spätburgunder ernten sie ausschließlich von Hand. Kleinste Erträge und die Vergärung mit weinbergseigenen Hefen unterstützen den individuellen Charakter ihrer Weine. Teils extreme Weinberge hoch über dem Neckar verlangen den Winzern alles ab und entlohnen mit bester Qualität bei gleichzeitig sehr geringen Erträgen. Die Weine sind von unverwechselbarer Handschrift, heiß begehrt und stets vergriffen. Wir sind stolz einer der wenigen auserwählten Händler zu sein, welche diese Unikate führen dürfen.

11/06/2024

„Ein Maul voll New York“

PASTRAMI X ROHSTOFF

In der Lower East Side, wo einst das Zentrum der jüdischen Gemeinde Manhattans lag, in schweinefleischloser Gesellschaft, begann 1888 mit dem Pastrami-Deli Katz‘s die Erfolgsgeschichte der wochenlang veredelten Ochsenbrust, die sich in dünnen Scheiben turmhoch zwischen zwei Scheiben Roggenbrot aufbaut.


Rohstoff setzt die Geschichte des legendären Gangsterfoods am Deidesheimer Marktplatz „District“ fort. Saftig, würzig, dünn geschnittenes, rosarotes Mastochsenfleisch gedeckelt mit krossem Urkornbrot als Reuben-Sandwich. Al Capone wird dafür auferstehen. Fleischeslust pur und Gangster’s Paradise! Natürlich muss das Ganze auch verflüssigt werden - an alkoholischen Optionen wird es da nicht mangeln.

Premiere: 13. + 14. Juni.

Ab 18 Uhr

LIMITIERT UND NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT
Don’t miss out!

07/06/2024

Bubbles & Meer

Daydrinking: Sonntag, 16.6.24 / 13-19:00 Uhr


Wir versuchen mehr Champagner in euer Leben zu bringen, denn Champagner adelt den Moment und ist Easy Drinking mit viel Anspruch. Diesmal bringen wir ihn mit ausgefallenen Barsnacks aus dem Meer zusammen.

Seid gespannt: Wir versprechen euch schon jetzt ultimativen Gönnungsmodus!

Champagnes by the glass/bottles. Spread the word!

03/06/2024

Christmann & Kauffmann

Mit die Highperformer in Sachen Bubbles. Der neue Cuvée No. 103 von Christmann & Kauffmann steht da wie eine Eins und ist quasi Rieslingsekt im Athletengewand. Die kitschige Frucht, die man vom Rieslingsekt kennt ist hier nicht wiederzufinden. Das Ganze wirkt viel entspannter und hat keine unangenehmen Spitzen. In der Nase viel Saft - ein Testament des Jahrgangs 2020. Dazu kommen Noten von Brioche, Limettenzesten, Zitrus, etwas cremiges und etwas weiße Blüten. Im Mund feinste Perlage, elegante Frische, präsente Mineralität und Länge - eine präzise Wiedergabe des Terroirs. Mit diesem Monument katapultiert sich Christmann & Kauffmann noch weiter an die Spitze der deutschen Rieslingsekte.
Go for the top. Link in Bio


et.kauffmann


Weingut Scheuermann

Die berüchtigten Scheuermann Brüder releasen ihre ersten Prestige-Sekte! Nach gewohnter Manier natürlich Brut Nature und Extra Brut.

2019 Blanc de Noirs Brut Nature
4 Jahre auf der Hefe. 100 % Pinot Noir. In der Nase Frische ausstrahlend, ganz zarter Duft nach hellen, roten Früchten. Kräuter und klar wie ein Gebirgsbach. Feinste Saftigkeit, gemahlener Stein, auskleidend, enorm druckvoll und präzise. Ultrafeine Perlage ohne jegliche Härte. Zupackend und mineralisch. Tolle Cremigkeit ohne in die Breite zu gehen. Erinnert tatsächlich in gewisser Weise an die Grand Crus aus Bouzy.

2017 Blanc de Blancs Extra Brut
6 Jahre auf der Hefe gereift! 100 % Chardonnay. Salzzitrone und frischer Hefezopf in der Nase. Brioche und edelste Holznuancen. Tiefes Nasenbild. Faszinierend. Im Mund ein Brett! Damit meinen wir kein fettes Monster, sondern eine sofortige Faszination beim ersten Sip. Ausladend und dabei fein bleibend. Kompakt, griffig, ultramineralisch. Lang, komplex, zupackend. Das ist Groß!

30/05/2024

Daydrinking > Heute, Donnerstag 30.5.2024 von 13 - 19 Uhr

Wir putschen eure Feiertags-Vibes mit elektrisierenden Weinen, die wie Kugelblitze über die Zunge rollen und mit feinsten Bubbles by the glass

Bis später und Cheers to Life!

#

16/05/2024

Pfingst Slowing Down

Damit über die Pfingsttage nichts beim Drinkfluss kollidiert, haben wir für diese Tage unsere Öffnungszeiten neu justiert.

Freitag, 17.5. von 15 - 18:00

Samstag, 18.5. von 13 - 18:00

Dienstag, 21.5. closed

So könnt ihr bei ROHSTOFF vorglühen und dann sind unsere Jungs und Mädels Flaschen aufziehen beim alljährlichen Pfingst-Popup bei damit ihr dort versacken könnt (werdet). Am Dienstag ist dann Hangover und Nacharbeit und die Schotten sind dicht. Direkt gegenüber vom Laden findet die historische Geißbockversteigerung statt. Lasst euch das nicht entgehen und sichert euch endlich eure eigenen Bock für zuhause.

Stay Hydrated! Wir sehen uns.














#2024

02/05/2024

Wir öffnen anlässlich des Sommelier Gipfeltreffens auch am Montag, den 6.5.2024

ab 18Uhr

Für alle, die einen Absacker nötig haben.
Wir haben die Reparaturweine !!!
Vorsicht aber - Absturzgefahr.

01/05/2024

ZU GEIL
FÜR DIESE
WELT

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Krack Riesling Langenmorgen Extra Brut 2018
schläft 50 Monate auf und mit der Hefe.
Absoluter Blubberporn.

Richtig sexy wird’s dann in den ersten Maitagen
Krack Riesling Langenmorgen 2018 Release
“By the glass”. Solange der Vorrat reicht.

11/04/2024

Let’s get physical.

Die Rings Brüder und Rohstoff bescheren euch den ersten gemeinsamen Pop Up. Brainchild über Jahre hinweg gereift. Die Gelegenheit to meet you face-to-face in der Kommandozentrale des neuen Weinguts in den Weinbergen Freinsheims.
So, get together - grapes are calling!
Entry free!


Winzer kochen
Top Act: Nicola Libelli & Moritz Grallath & Niklas Raab

Weine:
Pfalz / Champagne / Burgund / Bordeaux / Napa / Loire / Piemont / Winzer-Homies aus ganz Deutschland

Kommst du vorbei?⬇️



diepraedikatsweingueter
wine

07/04/2024

The code behind Pinot

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… ist beim Weingut Christmann,das kongeniale Duett von Mastermind Steffen Christmann und seiner Tochter Sophie. Es ist kein Geheimnis, dass Sophie mit ihrem Input und Talent das Gut in Sachen Spätburgunder neu gelevelt hat.
Die Pinots sprechen für sich und berichten von einer neuen Zeit!
So steht der legendäre Idig nicht mehr allein für Wahnsinns-Rieslinge, sondern auch für top Burgunder.
Mit dem Jahrgang 2021 gibts zudem eine Prämiere:
Der erste Christmann´sche Pinot aus dem Neustadter Vogelsang!

• AUS DEN LAGEN 2021
Partien aus Gimmeldingen und Mußbach. Große Fruchtintensität, femininer Stil, ganz auf Frische und Ätherik ausgelegt. Auf dem Punkt. Village Niveau.

• GIMMELDINGER SCHLÖSSEL ERSTE LAGE 2021
Satte Kirschfrucht, etwas Schlehe. Sehr tiefes, unglaublich edles Nasenbild. Seine grazile, feine und unheimlich elegante Struktur machen den Schlössel zu einem tollen Vertreter des Kalkterroirs in Gimmeldingen. Wir sagen dazu nicht burgundisch, sondern pfälzisch at it’s best!

• KÖNIGSBACHER ÖLBERG ERSTE LAGE 2021
Fruchtparty aus Kirschen, Cassis und Himbeeren - eingeladen ist auch dunkle Schokolade. Wie wir den Ölberg für Riesling schätzen, so zelebrieren wir auch seine Pinots. Entspannt, breitschultrig, selbstbewusst und hochmineralisch.

• GIMMELDINGER BIENGARTEN ERSTE LAGE 2021
Der Wein kommt in der kühlsten Art der Christmann-Pinots daher und wird aber auch von seiner saftigen dunklen Frucht getragen. Zupackend und vereinnahmend.

• KÖNIGSBACHER IDIG GG 2021
Im Glas monumental. Kalk und nasse Kreide schon in der Nase. Floral mit Veilchen, süß mit Dunkelkirsche, sexy mit einer Spur Blutorange. Vielleicht ernster und „rotweiniger” als in der Vergangenheit. Das kühle, anspruchsvolle Jahr steht ihm bestens. Jeder erkennt die Größe dieses Crus, weil man mitgenommen wird und weil der Wein mit allerhöchster Güte jetzt schon einfach wahnsinnig beeindruckend ist. Großes Kino. Ein absoluter Terroirwein! We drink to that.

•NEUSTADTER VOGELSANG GG 2021
Kein Kommentar weil ausverkauft


king.er diepraedikatsweingueter pfalz

20/03/2024

Zuwachs bei ROHSTOFF!
Ab sofort verstärkt Sven unser bescheidenes Team.
Sven bringt jahrelange Erfahrung im Bar- und Gastrobereich mit und kennt sich somit bestens aus mit Wein und weiteren alkoholischen Erbärmlichkeiten. Auch hat er sich im Bereich um feines Essen intensiv rumgetrieben und ist maßgeblich federführend bei unserem in Zukunft ausgebauten Foodconcept.
In seiner Freizeit pökelt er Pastrami, lässt keinen Zumba-Kurs ausfallen oder treibt sich bei den interessantesten Weinregionen im In- und Ausland rum.
Nehmt Sven bitte herzlich auf! Schön, dass du da bist.

29/02/2024

Sehr geehrte Habibis,

Am Samstag, 2.3., tagt bei uns eine geschlossene Gesellschaft.
Daher schließen wir für euch Normalsterbliche schon um 18 Uhr. Wer früh kommt, kann länger trinken.

Cheers

28/02/2024

Der erste Rings Sekt seit einigen Jahren. Das Re-Debut sollte einfach was großartiges werden. 100% Pinot aus den Kallstadter Top Lagen. Vom Kalk.

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Mit diesem Sekt zeigen Steffen und Andy Rings sich mal wieder von der undogmatischsten Seite. Wenn man mit den Beiden ein Gläschen Wein getrunken hat (ok das ist gelogen - mit den Ringses trinkt man zumindest mal 4 Hektoliter feinstes Grand Cru), der weiß wie die Jungs normalerweise zu Schwefel stehen. Umso spannender ist es, dass dieser Sekt ganz ohne Schwefel in die Flasche gekommen ist. Ganz im Sinne der eigenen Neugier. Entsprechend offen in der Nase mit viel Saft, feines Brioche mit einem minimalen Anklang von Zimtrinde. Durchaus animierend, eher der autolyse-geprägte Typ, dennoch mineralisch-salzig mit einer fein-zarten Perlage. Die Produktion beschränkt sich wie so oft bei den Ringse-Brüdern auf minimale Stückzahlen - in diesem Fall gerade mal 2.692 Flaschen für den Markt. Attacke!

18/02/2024

Sharpen
your
bottle
openers!

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Wir droppen die 2022er Großen Lagen vom Weingut Andres – plus einen Special Guest der Extraklasse!Wir bieten euch hier als die ersten die Bottles im Presale an damit ihr euch eure Dosis auch sichern könnt. Ausgeliefert wird Anfang März. Hier schon mal ein kleines Sneak Preview, was euch erwartet …

Die Gebrüder Andres haben uns einen weiteren grandiosen Chardonnay aus dem Herzog abgeliefert!Etwas weniger Neuholz, dafür ein bisschen mehr Finesse als 2021, präzise und druckvoll mit feiner Reduktion, Dichte und Mineralität – was will man mehr vom Chardonnay? Der Herzog hat sich mehr als nur etabliert in der pfälzer Chardonnay-Riege. Unverkennbar Terroir. Lediglich 1.000 Flaschen.

Spannend und trotzdem subtil wird’s Richtung Riesling vor allem im Ölberg, auch hier Kalk, auch hier die Lage am Waldrand – Lagentypizität in a Bottle. Die Großen Lagen-Rieslinge aus Deidesheim und Umgebung sind durch die Bank super straff und kühl mit feiner Würze, zitrisch-ätherischen Noten, salzigem Grip und vibrierendem Säurekick.

Und jetzt der Star des Abends: Andres feat. Idig. Das Königsbacher Kalkmassiv genießt optimale Konditionen für gesundes und langsam reifendes Lesegut, geschützt vor kalten Winden, aber trotzdem gut durchlüftet und stetig besonnt. Die Gebrüder Andres hauen hier direkt ein Brett mit ihrem 2022er raus: Großes Holz und langes Lager auf der Vollhefe ergeben einen Riesling mit super viel Ruhe und Eleganz. Grosse Gelassenheit, eine gewisse Cremigkeit, Tiefe und Länge mit feinem kalkigem Grip. Unheimlich gute Premiere…

Danke an die Andres-Brudis, wir legen uns auf jeden Fall ein paar Flaschen in den Keller – und das solltet ihr auch tun!

02/02/2024

Seit 2021 hat der Rheingau ein neues Gesicht.

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Alexander Schregel arbeitet im Haupterwerb beim Weingut Leitz und hat sich dann zum Jahrgang 2021 dazu entschieden den Rheingau zu renovieren. Im Önologischen Sinne. Wir sprechen hier von Weinen von legendären Lagen wie Berg Roseneck oder Bischofsberg. Also schon mal keine schlechten Vorraussetzungen für lecker Weinchen. Das ganze ist im Rheingau quasi gleichzusetzen mit einem Ausflug a la Marty McFly. Finden wir spannend und wollen es euch natürlich auch nicht Vorenthalten.
Alexander ist Ur-Rheingauer und steht trotzdem für eine moderne, bzw. im besten Sinne urtraditionelle Art der Vinifizierung. Sprich: handgelesen, spontanvergoren, unfiltriert und minimal geschwefelt. Der Rüdesheimer Riesling hat durchaus die Kraft von 2022 in den Knochen. In der Nase zunächst etwas wildes, Curry und Kardamon. Sehr faszinierend und durchaus mutig. Kompromisslos eben. Viel gelbe Frucht, etwas florales und eine Säurestruktur die im Rheingau erst mal so auf die Flasche gebracht werden muss. Im Abgang immer viel Saft mit etwas Salz und einem kleinen Flintenspice. Viel Spiel, viele Dimensionen. Kaufen und staunen.

Kennengelernt haben wir uns übrigens im ersten ROHSTOFF-Shop in Neustadt, unserem bescheidenen Anfang. Er war damals Student am naheliegenden .Alexander hat nämlich nach einem Wein zum Foodpairing gesucht. Gar nicht so einfach, denn: was gab es zu pairen? Klar, Sauerkraut.

#

22/01/2024

Unseren Knecht verschlägt es für 3 Monate nach Südafrika um den Jahrgang dort nur noch mittelmäßig werden zu lassen.
Vielen Dank für deinen Support bislang.
Wer ihn nicht kennt: oft versteckt er sich stundenlang in der Küche und man konnte ihn erwischen beim Chicken wings frittieren, Burritos rollen oder Reis kochen. Ein wahrer Meister seines Faches!
Wünschen wir ihm viel Glück und hoffen, dass er einen guten Frisör dort unten findet. Evtl inspiriert ihn ja auch s kesser Topfschnitt.

Viel Spaß Jonas!

Dein .wine

Pic by

09/01/2024

BACK AGAIN
Wir stehen nach unserer Winterhängematte wieder für eure Geschmacksnerven zur Verfügung.

Mittwoch, 10.1.2024 ab 14:00 Uhr geht’s wieder rund. See you!

Bitte beachtet unsere Winteröffnungszeiten:
Im Januar und Februar öffnen wir von Mittwoch- Samstag

08/01/2024

Spotted!
worldwide

02/01/2024

Vom 2.1. – 9.1. 2024 motten wir uns erst mal ein und gehen in den Winterschlaf.
Nach dem powernapping geht’s dann am 10.1.2024 wieder mit Alarm weiter.
So, see you soon!

#2024