Kölner Wein Depot

20/11/2024

👉 WEINPROBE: 21.11.-23.11.24 🍇

Herbstwanderungen an der Ahr sind immer wieder ein Highlight🍂 aber wir holen uns diese Woche die Ahr ins Haus!
Die Familie und das Team des Weingutes legt grossen Wert auf naturnahen Weinbau und prägt mit ihrer Leidenschaft für puristische, unverwechselbare Spätburgunder das immer wieder beeindruckende Sortiment an charakterstarken Weinen.
Das Terroir wird bestimmt von Schieferverwitterungsböden und Grauwacke aber auch Löss-Lehm und Vulkangestein.
Hier wird von geradlinigen Basisweinen bis hin zum Großen Gewächs aus der kleinsten Einzellage, der "Gärkammer" ein überzeugendes Portfolio an Spätburgundern erzeugt.

19/11/2024

👉 WEINPROBE: 21.11.-23.11.24

Das wunderschöne, im malerischen Ruwertal gelegene Weingut wird heute von Maximin von Schubert in der 6ten Generation betrieben. Von hier aus blickt man auf den steilen Hang des Abtsberg- neben den beiden weiteren Monopollagen Herrenberg und Bruderberg wohl die renomierteste Lage des Gutes.
Hier entstehen elegante, finessenreiche und durch den Devonschiefer geprägte Weine mit enormem Reifepotential.

13/11/2024

WEINPROBE: 14.11.24-16.11.24 🍇

Diese 3 Powerfrauen sind bei uns keine Unbekannten, ab morgen ist aus Portugal bei uns zu Gast!🥂

Seit mehr als 25 Jahren bewirtschaftet das Weingut nunmehr 70ha autochtone Rebsorten im schönen Alentejo. Unmittelbar nach ihrem Weinbaustudium zog es Dorina auf die Farm ihres Vaters, der sich -begeistert von der Rebsortenvielfalt- in den 70er Jahren dort niederließ und die Rebschule gründete.
So ist es folgerichtig, dass der Familie Lindemann und ihrem langjährigen Kellermeister Carlos Ramos der Ausbau dieser traditionellen portugiesischen Rebsorten am Herzen liegt.

Mit in der Verkostung haben wir die inzwischen sehr geschätzten Portweine aus dem Hause

26/10/2024

...hier kommt ein kleiner Ausblick auf den November... 🍂🍇

15/10/2024

👉 WEINPROBE: 17.10.-19.10. 🍇🍷

"Il Gallo Nero" - der schwarze Hahn ist nahezu auf jeder Chianti-Classico Flasche zu finden und steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die seit 1716 besteht. In diesem Jahr wurde die Grenze des Chianti festgelegt, die weitgehend das heutige Anbaugebiet des Chianti Classico umfasst.
Dazu gibt es natürlich noch eine hübsche Legende, die allerdings diesen Rahmen sprengen würde.🐔

Das Weingut lebt von dem familiären Geist, in dem die Leidenschaft für den Wein und das Land von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Wir haben es diesmal vorrangig mit der Hauptrebsorte der Toskana, dem Sangiovese zu tun und es ist interessant, wie vielfältig und abwechslungreich das Sortiment ist, vom trinkfreudigen "Pizza/Pasta"-Wein bishin zu den Top-Gewächsen.

09/10/2024

👉 WEINPROBE: 10.10.-12.10. 🍷🍾

Im Frühjahr haben wir einige wirklich interessante Weine aus verschiedenen Regionen Frankreichs entdeckt, die seither unser Sortiment ergänzen und die wir Euch diese Woche vorstellen möchten.
Kleine, familiengeführte Weingüter mit einem starken ökologischen Ansatz, die gebietstypische, terroirgeprägte Weine erzeugen und die uns aufgrund ihrer Authentizität und Qualität überzeugen.
Wir freuen uns über Neuigkeiten u.a. aus dem Burgund, dem Jura, dem Südwesten Ausserdem haben wir einen neuen Cognac-Erzeuger und einen Pinot-Noir Champagner.
Mal schauen, was Ihr davon haltet....✨

25/09/2024

👉WEINPROBE: 26.09.-28.09. 🍇

Weingut Robert Weil - Marziano Abbona
Rheingau trifft Piemont
Eine unserer vielen Highlight-Weinverkostungen, dazu muss man eigentlich kaum etwas sagen.

Das Weingut Weil zeigt die Vielfalt des Rheingau-Rieslings in Perfektion, von trocken bis fruchtig und bis an die Spitze der Qualitätspyramide - ein Fest! ✨

Die Langhe im Piemont mit seinem Boden und seinem Klima bietet die besten Voraussetzungen für die klassischen Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis.
Familie Abbona überzeugt uns inzwischen seit über 3 Jahrzehnten mit ihrer Leidenschaft für ihr Tun - grandi vini! 🐦

11/09/2024

👉 WEINPROBE: 12.09.-14.09. 🍷🍇

Der Kaiserstuhl trifft auf Apulien - das VDP Weingut Salwey auf die Cantine Polvanera.
Mit diesen beiden Weinspezialisten holen wir Euch den Spätsommer ins Haus.☀️

Das Weingut Salwey erzeugt traditionell trockene und vollständig durchgegorene Weine. Die Burgundersorten sind deutlich geprägt durch das Terroir, was die Weine geradlinig und mineralisch macht.

Filippo Cassano führt Familientradition weiter. Die Weine von Polvanera reifen in Edelstahltanks, sodass die Typizität der Rebsorten im Fokus steht. Der Name des Weingutes leitet sich von "POLVAGNOR", der von Kohlenstaub bedeckten Haut der Vorbewohner des Landgutes her und steht heute für die intensive und dunkle Farbe des Primitivos und das fruchtbare süditalienische Anbaugebiet.

04/09/2024

👉 WEINPROBE: 05.09.-07.09. 🍷🍾

Ab Donnerstag hängt wieder die Frankreich-Flagge über unserem Haus, ein untrügliches Zeichen, dass ein weiteres Mal in diesem Jahr unsere vielfältigste Weinverkostung ansteht.

Mit Unterstützung von Herrn Laroche , der uns schon viele Jahre zur Seite steht, freuen wir uns, Euch eine bunte Auswahl aus der Vielfalt der französischen Weinwelt zu zeigen. 💙🤍❤️

27/08/2024

👉 WEINPROBE: 29.08.-31.08.🍇

Allerspätestens nach der aktuellen Prämierung des durch den Meininger Verlag bei dürfte jedem Riesling-Genießer aufgehen, dass auch die Weinbauregion Württemberg diese Disziplin meistert.👑

Seit der Aufnahme des Weingutes in den VDP vor 25 Jahren erzielte das Weingut regelmäßig die verschiedensten Auszeichnungen mit der die Arbeit von Ernst und Christian Dautel bestätigt wird.
Mineralische Rieslinge, stoffiger Weißburgunder und Chardonnay, reintöniger Spätburgunder und fülliger Lemberger...wir freuen und drauf! 🍷

21/08/2024

👉WEINPROBE: 22.08.-24.08. 🍇🍷

Wir freuen uns bei der anstehenden Weinprobe auf das vielfältige Sortiment des Familienweingutes und den morgigen Besuch von Klaus Lucas.
Dieser Betrieb hat sich über die vergangenen Jahre mit viel Kompetenz und Tatkraft zu einem der Spitzenbetriebe der Pfalz entwickelt.✨

Neben dem Ausbau von charaktervollen Burgundern setzt sich die Familie gerade bei den Rieslingen mit großem Engagement dafür ein, die Typizität der verschiedenen Weinbergslagen zum Ausdruck zu bringen.

Auch die nächste Generation ist mit Leidenschaft dabei und hat bereits einige Innovationen erfolgreich umgesetzt. Seid gespannt!

21/08/2024