Weinhaus Weigand & Klopfer

Weinhaus Weigand & Klopfer Das Weinhaus Weigand & Klopfer ist ein familiengeführtes Unternehmen aus Bad Kreuznach, wo die Wein
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Weindirektvertrieb

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Im November verabschieden wir die letzten Trauben in unsere Weinkeller. 🍇Vor allem spät-reifende Sorten wie zum Beispiel...
18/11/2024

Im November verabschieden wir die letzten Trauben in unsere Weinkeller. 🍇

Vor allem spät-reifende Sorten wie zum Beispiel Riesling Spätlesen und Auslesen werden nun geerntet eingebracht. Die Weinberge stehen kurz vor der Winterruhe, während die Rebstöcke ihre lebenswichtigen Reserven in Wurzeln und Stamm zurückziehen, um sich auf die kalten Monate vorzubereiten. 🥶

Wein des Monats: 2023 Dornfelder von der Nahe ✨Erleben Sie unseren Dornfelder, der mit seinem reichen Extrakt und der fe...
07/11/2024

Wein des Monats: 2023 Dornfelder von der Nahe ✨

Erleben Sie unseren Dornfelder, der mit seinem reichen Extrakt und der fein eingebundenen Süße bezaubert. Ein Geschmacksprofil, das an saftige Sauerkirschen und reife Brombeeren erinnert – ein wahres Fest für die Sinne! 🍷

Genießen Sie diesen milden Rotwein zu einem gemütlichen Abendessen oder einfach pur, um den Tag ausklingen zu lassen. 🕯️

https://weigand-klopfer.de/product/dornfelder-nahe-mild/

Köstliche Kürbiscremesuppe mit Weißwein🎃🥂Jetzt ist die perfekte Zeit für wärmende Suppen, und diese cremige Kürbiscremes...
30/10/2024

Köstliche Kürbiscremesuppe mit Weißwein🎃🥂

Jetzt ist die perfekte Zeit für wärmende Suppen, und diese cremige Kürbiscremesuppe mit Weißwein ist ein absolutes Muss! 🍂🥣

Ihr braucht:
700 g Kürbisfleisch (vom Hokkaido)
1 Zwiebel (in Würfelchen)
1 Knoblauchzehe (durchgepresst)
200g Sahne
½ Liter Riesling
¼ Liter Hühnerbrühe
1 TL Currypulver
etwas Butter
etwas Muskat
etwas Pfeffer
Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf mit Butter andünsten und mit der Flüssigkeit (Brühe und Wein) ablöschen. Die Sahne erst zum Schluss zugeben. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Wir wünschen Guten Appetit!

Wenn der Montag bereits mit Problemen beginnt. 😉🍷
23/10/2024

Wenn der Montag bereits mit Problemen beginnt. 😉🍷

Der Herbst ist da und mit ihm die perfekte Zeit, um sich mit einem Glas unseres 2023 Dornfelder Regent aus der Nahe zu v...
17/10/2024

Der Herbst ist da und mit ihm die perfekte Zeit, um sich mit einem Glas unseres 2023 Dornfelder Regent aus der Nahe zu verwöhnen!🍷🍇

Dieser trockene Rotwein strahlt in einem tiefen Rubinrot und bringt die Aromen des Herbstes direkt ins Glas. Von reifem Holunder bis hin zu saftigen Sauerkirchen - der geschmackvolle Dornfelder ist der perfekte Begleiter für gemütliche Abende am Kamin.🔥

So wird goldene Jahreszeit zu einem wahren Genuss!✨🍁
https://weigand-klopfer.de/product/2023-dornfelder-regent-nahe-trocken/

Weinlese im Herbst: Ein Fest der Ernte✨🍇Der Oktober bringt nicht nur bunte Blätter und kühle Abende, sondern markiert au...
09/10/2024

Weinlese im Herbst: Ein Fest der Ernte✨🍇

Der Oktober bringt nicht nur bunte Blätter und kühle Abende, sondern markiert auch den Höhepunkt der Weinlese. Die Trauben sind nun endlich reif, saftig und bereit, in köstlichen Wein verwandelt zu werden.🍷

Jede Region hat ihre eigenen Besonderheiten: Von vollmundigen Rotweinen bis hin zu spritzigen Weißweinen – die Vielfalt der Trauben und Weine ist beeindruckend. Nach der Lese beginnt die spannende Verarbeitung, bei der jeder Jahrgang seine eigene Geschichte erzählt.

Wer jetzt Lust bekommen hat, findet ein breites Repertoire an köstlichen Weinen auch in unserem Online-Shop👇
https://bit.ly/weigand-klopfer-shop

Fingerfood & Wein: Die perfekte Kombination für gesellige Abende! ✨🍷Gibt es etwas Besseres, als einen entspannten Abend ...
04/10/2024

Fingerfood & Wein: Die perfekte Kombination für gesellige Abende! ✨🍷

Gibt es etwas Besseres, als einen entspannten Abend mit Freunden, köstlichem Fingerfood und exquisiten Weinen? Wir denken nicht!

Hier sind unsere Empfehlungen für einen genussvollen Abend:

🧀Käsewürfel-Platte: verschiedene Käsesorten komplementieren die frischen Noten des Silvaners.
🍅Bruschetta: frische Tomate und aromatischer Basilikum ergänzen die fruchtigen Noten des Rosés.
🍈Melonen-Schinken-Häppchen: beide Komponeneten bringen die Restsüße des Seccos zur Geltung.

Verwöhnt eure Gäste mit einer Wein-Fingerfood-Kombination, die euren Abend zu einem besonderen Erlebnis macht.

Die ideale Wein- und Sektauswahl erwartet euch in unserem Sortiment👇
https://weigand-klopfer.de/

Empfehlung des Monats: Süßer Rotling von der Nahe 🍷Nicht nur von der Farbe und dem Duft erinnert der Wein an Himbeeren. ...
23/09/2024

Empfehlung des Monats: Süßer Rotling von der Nahe 🍷

Nicht nur von der Farbe und dem Duft erinnert der Wein an Himbeeren. Auch im Geschmack hat er Beerenanklänge, ist süffig und hat eine sehr feine Süsse.

Für uns seit Jahren der beste Rotling! 🥰

Jetzt den sommerlichen Geschmack genießen. 🍓 https://weigand-klopfer.de/product/2023-rotling-nahe-suess/

Von den eigenen Weinbergen in die weite Welt: Weinbauregion Südafrika📍🌍Die ""Cape Winelands"" sind Südafrikas beliebtest...
13/09/2024

Von den eigenen Weinbergen in die weite Welt:
Weinbauregion Südafrika📍🌍

Die ""Cape Winelands"" sind Südafrikas beliebteste Weinregion. In den fruchtbaren Tälern wachsen die Weinreben besonders gut, wodurch die Weinkreationen zu den besten der Welt gehören.

Zudem erfreuen sich die besonderen Weine jenseits der Grenzen Südafrikas wachsender Beliebtheit. 🍷💕

Auch wir pflegen seit rund 20 Jahren eine enge Verbindung mit der Familie DeWet in Robertson, die uns ihre südafikanischen Weine exklusiv liefern.

Sommer-Bowle für heiße Tage ☀️🍓 Mit dieser fruchtigen Erfrischung versüßt ihr euch die warme Zeit.🥂Ihr braucht:300 g Erd...
05/09/2024

Sommer-Bowle für heiße Tage ☀️🍓

Mit dieser fruchtigen Erfrischung versüßt ihr euch die warme Zeit.🥂

Ihr braucht:
300 g Erdbeeren, tiefgekühlt
1-2 Limetten
1/2 Bund Minze
1 Liter Maracuja-Nektar
1 Flasche Sekt
1 Flasche Weißwein, trocken
2 Handvoll Eiswürfel

So einfach gehts:
Erdbeeren in ein Bowlegefäß geben. Limetten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Maracuja Nektar und Weißwein über die Erdbeeren gießen. Limettenscheiben dazugeben und alles gut verrühren. Für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Minzblätter unterrühren, mit Sekt und Eiswürfeln auffüllen.

Die passende Wein- und Sektauswahl findet ihr in unserem Sortiment👇
https://wonderl.ink/-weigandundklopfer

Sommer, Sonne, Secco☀️🥂🍓Unser Erdbeer-Secco ist der perfekte Begleiter für sonnige Tage und gemütliche Stunden mit Freun...
29/08/2024

Sommer, Sonne, Secco☀️🥂

🍓Unser Erdbeer-Secco ist der perfekte Begleiter für sonnige Tage und gemütliche Stunden mit Freunden und Familie. Tauche ein in den erfrischenden Genuss fruchtiger Erdbeeren, begleitet von spritziger Leichtigkeit.🍾✨

Hier geht's zum Secco des Monats: https://weigand-klopfer.de/product/erdbeer-secco/

🍇 Fortsetzung Weinlexikon: G wie Gärtemperatur📚Wusstest du schon, dass die Gärtemperatur entscheidend für den Charakter ...
21/08/2024

🍇 Fortsetzung Weinlexikon: G wie Gärtemperatur📚

Wusstest du schon, dass die Gärtemperatur entscheidend für den Charakter eines Weins ist? Während der alkoholischen Gärung bei 14 bis 18 °C entstehen fruchtig riechende Verbindungen, auch bekannt als Ester. Für Rotwein ermöglichen höhere Temperaturen eine weichere Extraktion von Tanninen, während über 32 °C zu einer unerwünschten Essigsäurebildung führen kann. Zu niedrige Temperaturen hingegen können dazu führen, dass Hefen ihre Arbeit einstellen.

Ein spannendes Detail, das die Qualität und den Geschmack jedes Weins beeinflusst! 🍷🌡️

Ob als ""Piffchen"", Schorle oder Sekt: Riesling ist eine der regional beliebtesteten Rebsorten und gilt als Königin der...
05/08/2024

Ob als ""Piffchen"", Schorle oder Sekt: Riesling ist eine der regional beliebtesteten Rebsorten und gilt als Königin der Reben in Deutschland.👑
Dabei ist er insbesondere für seine tolle Aromatik und die charakteristische Säure bekannt.

Riesling kommt hervorragend mit kühlerem Klima klar. Er verträgt kalte Winter und das späte Austreiben der Reben umgeht oft die gefährlichen Spätfröste im Frühjahr.🍇⛅Die Trauben reifen meist mittel bis lang an der Rebe, je nachdem welcher Weinstil verfolgt wird. Auch das hohe Alterungspotential ist ein weiteres Kennzeichen der Rebsorte. Wichtig dafür: die richtige Lagerung!

Optimale Bedingungen für sein Wachstum bieten die wärmespeichernden Steillagen entlang der Flusstäler wie z.B. der Nahe.

Wer jetzt Lust bekommen hat findet ein Repertoire unserer Rieslingweine im Online-Shop ⬇️
https://weigand-klopfer.de/product-category/weisswein/

Ist Rotwein gesund? 🍷🩺Der Genuss von rotem Wein kann eine Reihe von positiven Auswirkungen auf den Körper haben, z. B. d...
31/07/2024

Ist Rotwein gesund? 🍷🩺

Der Genuss von rotem Wein kann eine Reihe von positiven Auswirkungen auf den Körper haben, z. B. das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren oder das Risiko von verschiedenen Krebsarten zu verringern.

Der Grund dafür: Roter Wein enthält mehrere Inhaltsstoffe, die ihm entsprechende Vorteile verleihen. Einer dieser Stoffe ist Resveratrol, ein Antioxidans, das in der Rinde und in den Kernen der Traubenbeeren vorkommt. 🍇

Auch wenn den in Rotwein enthaltenen Pflanzenstoffen zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt werden und er darüber hinaus einige wichtige Mineralstoffe enthält, sollte man ihn natürlich in Maßen genießen. 😉

Lust auf Sommergefühle im Glas? 🌼 Dann ist unser Wein des Monats genau das Richtige: Der 2023 Nahe Rosé, trocken und vol...
23/07/2024

Lust auf Sommergefühle im Glas? 🌼 Dann ist unser Wein des Monats genau das Richtige: Der 2023 Nahe Rosé, trocken und voller Charakter! 🧡

Dieser Rosé präsentiert sich in sommerlichen Farbtönen von Kupfergold bis Orange und überzeugt mit einem perfekt ausbalancierten fruchtigen Geschmack - spritzig leicht und trotzdem wunderbar füllig!

In der Nase dominieren Erdbeeraromen mit einem Hauch von roter Johannisbeere. 🍓

🍷📚 Weinlexikon: F wie Filtration 🍷Bevor der Wein in die Flasche kommt, wird er sorgfältig filtriert. Dieser Prozess entf...
03/07/2024

🍷📚 Weinlexikon: F wie Filtration 🍷

Bevor der Wein in die Flasche kommt, wird er sorgfältig filtriert. Dieser Prozess entfernt alle Trübstoffe und Hefen, sodass ein Nachgären verhindert wird. So bleibt der Wein klar und stabil – bereit für den perfekten Genuss!🍇🍷✨

Wein des Monats: 2023 Dornfelder Rosé 🍷Diesen Monat präsentieren wir euch unseren 2023 Dornfelder Rosé von der Nahe – ei...
17/06/2024

Wein des Monats: 2023 Dornfelder Rosé 🍷

Diesen Monat präsentieren wir euch unseren 2023 Dornfelder Rosé von der Nahe – ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber! 🍇

Dieser feinfruchtige und süffige Rosé besticht durch seinen herrlichen Duft von Himbeeren und eine wunderbare Roséfarbe. Mit seiner feinfruchtigen Süße ist er ein trendiger Begleiter für laue Abende und gesellige Runden. Lasst euch von diesem herrlichen Rosé verführen!😊

Tag des Gartens 🍷🌿Heute feiern wir den Tag des Gartens und was gibt es Schöneres, als einen köstlichen Wein im eigenen G...
09/06/2024

Tag des Gartens 🍷🌿

Heute feiern wir den Tag des Gartens und was gibt es Schöneres, als einen köstlichen Wein im eigenen Garten bei sonnigem Wetter zu genießen? ☀️ Ob gemütlich im Grünen entspannen oder sogar eigene Weinstöcke pflegen – der Garten bietet eine perfekte Kulisse für Genuss und Erholung.

Adresse

Bosenheimer Straße 218A
Bad Kreuznach
55543

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 16:30
Dienstag 08:00 - 16:00
Mittwoch 08:00 - 16:00
Donnerstag 08:00 - 16:00
Freitag 08:00 - 13:00

Telefon

+496718340670

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Eine Leidenschaft für edlen Wein...

… ist das Motto der Weinfamilie Klopfer.

Konstantin Klopfer (Jahrgang 1973) führt das Unternehmen als geschäftsführender Gesellschafter, seine Frau Nina Armanini-Klopfer ist für die Produktauswahl und die Qualität verantwortlich. Senior Werner Klopfer erwarb die Firma 2001 und steht weiterhin mit Rat und Tat zur Verfügung.

In Bad Kreuznach befindet sich das Zentrallager der Firma und die Serviceabteilungen für Kundendienst, Rechnungswesen, Auftragsbearbeitung und allgemeine Verwaltung. Täglich verlassen über 100 Sendungen mit Hermes das Haus. Innerhalb von 48 Stunden ab Auftragseingang können die Weine beim Kunden sein.

Die persönliche Beratung durch die kompetenten und unaufdringlichen Weinberater/-innen steht im Mittelpunkt der Firmenphilosophie: Am Telefon, auf Messen und Events und bei den persönlichen Weinproben zu Hause.

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