Po nějaké době jsme se podívali do kraje Champagne. Počasí moc nepřálo, ale objevili jsme moc příjemné místo v Épernay. Bar LE C LA NAUTIQUE nabízí šampaňské pouze od malých producentů a to je nám hodně blízké. Majitel k tomu mluví výborně anglicky. Ochutnávky po skleničce a možnost odnést si láhev i s sebou. Trochu utajené místo, které stojí za návštěvu.
Co se Vám vybaví když se řekne šampaňské? V příspěvku od vinařů z kraje Champagne řadu z toho najdete. Mineralita? Ovocnost? Svěžest?
Opět pokračujeme v soukromých ochutnávkách šampaňského. Až se situace umoudří, tak budou i ty veřejné. Na skleničku se ale v obchodě pod Vyšehradem můžete zastavit kdykoliv. Budeme se těšit.
Dom Pérignon
Mnich Pérignon, jeden ze zakladatelů výroby šampaňského je hodně kultovní postava kraje Champagne. Hlavně v malebném městečku Hautvillers, nedaleko Épernay, kde působil ho "potkáte" na každém kroku. Tak se podívejte jak to tam letos na začátku listopadu vypadalo. Jen připomínáme, že v obchodě pod Vyšehradem máme otevřeno i o adventních víkendech 13-17.
https://www.sampanskeprokazdeho.cz/
Champagne
Novinkou letošního roku v kraji Champagne je PRESSORIA v Grand Cru vesnici AY nedaleko Épernay v údolí řeky Marny. Dříve to byla lisovna šampaňského domu BOLLINGER. Nyní po rekonstrukci je tu moc pěkná interaktivní expozice věnovaná šampaňskému v mnoha podobách. Videoprojekce, různé animace, poznávání šampaňských vůní a mnoho dalšího. Na závěr ochutnávka dvou vzorků šampaňského od malých vinařů (to je nám hodně blízké). Vinaři se mění každý týden. V sezóně je zde otevřena i restaurace. Z terasy je krásný výhled na okolní vinice. Když Vám vyjde počasí podobně jako nedávno nám, je zážitek dokonalý.
Vinná réva roste i na Vyšehradě. Velmi dobře zde můžete sledovat její roční cyklus. Je ostříhána až na hlavu tak aktuálně uvidíte jenom nepatrné rašení. To v kraji Champagne už jsou rostliny o hodně dále. Příští týden otevřeme naši prodejnu šampaňského pod Vyšehradem, tak neseďte doma a zajděte se podívat třeba na bájný Vyšehrad. U nás si k tomu můžete pořídit nachlazenou láhev šampaňského, i s ledem si ji odnést na vyhlídku a udělat si malý piknik. Máme vyzkoušeno - pro dobrou náladu a jako životabudič to funguje náramně. Budeme se na Vás těšit.
Ochutnávka šampaňského
Když si objednáte soukromou ochutnávku, může to pak vypadat například takhle. Ani kapka nepřišla nazmar.
Do Champagne obchodu kolem Vyšehradu!
Když se vypravíte k nám do Champagne obchodu přes Vyšehrad, třeba již během prvního adventního víkendu, může cesta vypadat podobně jako na tomto videu. Šampaňské od malých vinařů z Francie je nachlazené tak přijďte ochutnat.
André Chemin
Tak takové bylo počasí na oslavách 70. let vinařství André Chemin. Více na našich ochutnávkách !
Champagne GRAND CRU
Doplnili jsme zásoby šampaňského tak nám je přijďte pomoci vypít!
O víkendu jsme navštívili kraj Champagne, kde je všechno v plném květu podobně jako u nás. Tentokrát jsme byli ve vinařstvích Philippe Griffon, Pascal Devilliers a Decotte-Augé. Máme ve sklepě všeho dostatek tak využijte hezké počasí a stavte se u nás v obchodě na skleničku, nebo si objednejte šampaňské domů na prodloužené víkendy.
Nejlépe chutná na ledu... nebo spíše na sněhu?
Champagne André Chemin na výletě pod Kralickým Sněžníkem.
Champagne obchod Vratislavova 21/26
Tento týden můžete nakupovat šampaňské v našem obchodě Vratislavova 21/26 takto: ČT 15-19, PÁ 11-19, SO+NE 15-19.