24/07/2024
🌿 Vinařství Charvát 🌿
Stanislav Charvát z Klobouk ve Velkopavlovické oblasti je příkladem výjimečného malého vinařství. 🍇 Jeho vinice, staré 45 až 65 let, se rozkládají na 1,5 hektaru a jsou pěstovány udržitelně bez chemie. 🌱
Ročně produkuje cca 8 000 lahví vína, které spontánně kvasí bez přidaných kvasinek a aditiv, s minimem SO2. Vína zrají v dubových, akátových sudech nebo nerezových tancích a jsou minimálně filtrována, aby si zachovala čistotu. 🍷
V Marne od něj najdete Müller Thurgau, Modrý Portugal a cuvée Albus a Rubrum.
Přijďte ochutnat jeho poctivou práci a vášeň pro víno! 🌿🍇
Stanislav Charvát