Catas Clandestinas

01/09/2021

es ahora desde Brasil

22/05/2020

y en un mano a mano, este sábado 23 de mayo a las 18:00 por Instagram live en Los esperamos

15/05/2020

Que las marcas del paso del tiempo muestre lo fuertes que somos por dentro. 🍷

14/02/2020

Deseamos que pasen una noche feliz junto a su ❤️con un🍷

09/02/2020

Y seguimos aprendiendo para poder seguir compartiendo historias, hoy desde Garzón, Uruguay, entendiendo como la influencia marina y estos suelos de Balasto época de la Pangea (2500 Millones de años atrás) entregan esa vivacidad y esa chispa a los vinos Uruguayos. Gracias por la recepción y felicitaciones por tan imponente proyecto. @ Bodega Garzon Uruguay

22/12/2019

Les deseamos una muy feliz navidad y que el año que llega nos encuentre más unidos, más cercanos y con una copa de vino para compartir 🍷 🍷 #2020

20/12/2019

Otra noche amigos, rica comida y por supuesto con muy buenos vinos @ Mandarin Oriental, Santiago

04/11/2019

Cheers se originó de la antigua palabra francesa chiere que significaba" cara "o" cabeza ". Hoy, es simplemente una forma simbólica de brindar con el deseo de un buen ánimo y buena salud para quienes nos rodean.

¿Pero por qué chocamos las copas?

1 - Para disfrutar con todos los sentidos : cuando bebe con amigos, intervienen muchos sentidos: puede verlo, sentirlo, probarlo y olerlo. Se cree que se chocando las copas, ayuda a complacer a los cinco sentidos.

2 - Ahuyentando el mal: en la época medieval, los vidrios sonaban y la gente vitoreaba ruidosamente para alejar a los demonios o espíritus malignos.

3 - Evitar el envenenamiento: En los días en que envenenar la bebida de un enemigo era una forma conveniente de asesinarlo, se creía que si las copas se llenaban hasta el borde y luego golpeaban con fuerza, un poco de alcohol de cada vaso se vertería en el otro. Mezclar bebidas y luego tomar un sorbo fue un gesto de que las bebidas no estaban dañadas.

De esto y mucho más te enterarás en nuestras Catas Clandestinas mientras degustamos ricos vinos, escríbenos a [email protected] y organiza una cata con tus amigos.🍷

25/10/2019

¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?

Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.

En la noche del júbilo o en la jornada adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le canto

otrora lo cantaron el árabe y el persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la memoria. SONETO DEL VINO - JORGE LUIS BORGES

13/09/2019

Arranca un nuevo ciclo, luego del invierno, se inicia en septiembre el desborre, y la magia vuelve a empezar. 🍇.

05/09/2019

Feliz día del vino Chileno 🍷🇨🇱 les desea 🍷

31/08/2019

disfruta el con amigos

14/06/2019

Hoy catando lo mejor de lo mejor con los mejores, aprender y compartir. Quieres aprender de vinos y divertirte con amigos? Catas Clandestinas te propone algo diferente, aprender mientras degustas ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

03/06/2019

Les deseamos a todos nuestros colegas y amigos sommeliers, un muy feliz día 🍷

21/05/2019

Quieres aprender de vinos y divertirte con amigos? Catas Clandestinas te propone algo diferente, aprender mientras degustas ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

08/05/2019

Vendimia 🍇

17/04/2019

Nuestro humilde homenaje al hombre detrás de los mejores Malbec del mundo, en el día del Malbec Feliz día del Malbec a tod@s 🍇🍷

06/04/2019

Quieres aprender de vinos y divertirte con amigos? Catas Clandestinas te propone algo diferente, aprender mientras degustas ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

02/04/2019

Aprendiendo de hospitalidad con un grande, Josep “Pitu” Roca en el ÑAM. De esto y mucho más te enterarás en nuestras Catas Clandestinas mientras degustamos ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷 @ Centro Cultural Gabriela Mistral

16/02/2019

Llega una nueva Cata Clandestina, y es más que exclusiva, una experiencia única de maridaje, agenda el próximo sábado 23 de febrero a las 20:00hs, apúrate y reserva lugares para ti y tus amigos. Envía un correo a [email protected] y te contamos cómo hacerlo.🍷

14/02/2019

Amor real por el vino, escríbenos a [email protected] te contamos ideas de cómo sorprender a tu amor con vino.🍷

12/02/2019

Atentos que se acerca una cata bien especial, adivinen maridada con qué, si estás curios@, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

06/01/2019

A usar mas nuestras neuronas ❤️🍷

It's all about how we create the flavors ...

01/01/2019

Feliz 2019 para todos nuestros amigos clandestinos, que sea con paz, amor, salud y un buen vino en la copa 🍷. Esperamos verlos pronto en nuestras Catas Clandestinas, escríbenos a [email protected] te proponemos ideas de catas privadas .🍷 #2019

21/12/2018

Les deseamos a todos nuestros amigos que pasen una muy feliz navidad en familia siempre con un rico vino en la copa 🍷. Recuerda que nuestro correo es [email protected]

14/12/2018

Catas Clandestinas en Vinos de Lujo 2018 Hotel Santiago visitando amigos, pasándola genial y aprendiendo con el MASTER . Escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

11/12/2018

El mes de diciembre es cuando aparecen los embriones de las flores y la floración se produce en pleno inicio del verano. Las flores, blancas y minúsculas, se abren, esperando ser polinizadas por el viento y los insectos. Una vez la flor polinizada, se empezará a desarrollar el grano de uva. De esto y mucho más te enterarás en nuestras Catas Clandestinas mientras degustamos ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷

11/12/2018

Ahí van más fotos del festejo del viernes. Gran noche de vinos y amigos. Viña Choapa Schwaderer Wines @ Vitacura, Chile

10/12/2018

Que gran noche de aniversario, buenos amigos, mejores vinos, buena comida, mejor música y nuestros fieles amigos clandestinos. escríbenos a [email protected] si tienes mas fotos para compartir .🍷 @ Vitacura, Chile

03/12/2018

Llegó el momento esperado por muchos, para beber buen vino y festejar juntos este primer año de vida. Reúne a tus amigos y ven a festejar, escríbenos a [email protected] reserva tus lugares por 10 lucas por persona.🍷

15/11/2018

Al final de la fermentación de los vinos jóvenes, aparece un velo en toda la superficie del vino dentro de la barrica, debido al desarrollo de una capa de levaduras llamada comúnmente "flor"; es esta "flor" la que confiere al vino características peculiares y únicas. Estas levaduras cuando se las deja actuar permanentemente con el vino, consumiendo alcohol y otros nutrientes, le aportará aromas y sabores muy característicos. A este tipo de crianza se le denomina "crianza biológica" o crianza "bajo velo en flor". De esto y mucho más te enterarás en nuestras Catas Clandestinas mientras degustar ricos vinos, escríbenos a [email protected] te contamos más.🍷