Un Desayuno saludable o una Merienda llena de energía y que sacia un buen tiempo... múltiples recetas combinando según tu gusto: , , , beneficiosas y en el mismo plato, con un aspecto inmejorable y además sabroso, además que cuente con los siguientes elementos:
👩🍳 COMBINACIÓN DE SABORES: las mejores mezclas incluyen un sabor dulce y ácido, como piña-mango, coco-limón y fresa-plátano.
🧑🍳 TEXTURA: si buscas algo cremoso y un poco más espeso, debes incluir yogurt, dátiles o leche de almendras. Por otra parte si quieres algo más fresco, prueba añadir más agua natural o de coco.
👩🍳 COLOR: de la vista nace el amor, por ello, te recomendamos cuidar la presentación y el color de los ingredientes que mezclas.
🧑🍳 DULZURA: si estás preparando una receta dulce y el sabor no es lo que esperas añade un endulzante natural como miel de agave o dátiles.
👩🍳 CANTIDADES: lo mejor es siempre iniciar con 1/4 taza de líquido por 1 taza de ingredientes sólidos.
Las 🌰 y/o se colocan por encima del para dar sabor, aroma, color y mucha textura. Podemos usar todo tipo de como , , , o (también podemos usarla en la base del Smoothie para darle más consistencia), todo tipo de frutas (el coco rallado es uno de los preferidos), frutos secos ( , , trituradas), y ( , , ). 🥜
El ritual del frasco de la abundancia para atraer riqueza en Navidad y Año Nuevo !!!
🌾 Son muchos lo que creen que el último mes del año es ideal para reconciliaciones, estrategia de objetivos y también agradecimientos. Especialmente, durante la celebración de las fiestas, las personas suelen recurrir a algunas creencias para fomentar la abundancia y las riquezas.
🌾 Una de estos rituales es el del los siete granos, que tiene como objetivo principal atraer la prosperidad, y también alejar la precariedad y la falta de alimento.
🌾 Es que, según informan los expertos en el Feng Shui, las semillas son un signo de prosperidad y bienestar económico. Los granos poseen un significado espiritual muy importante y, al unirse con los demás, forman los famosos siete granos de la abundancia.
🌾 Esta popular práctica en donde se utilizan una serie de granos particulares, representan la energía, la prosperidad y también el amor. Para realizarlo, necesitamos los siguientes productos:
🌾 Para llevar a cabo el ritual solo debe reunir en el recipiente los granos mencionados anteriormente en medias cantidades iguales. Luego, en conjunto con unas hojas de laurel y sumando monedas o billetes a la preparación, se podrá atraer la prosperidad y el dinero con el objetivo de alcanzar una energía positiva en estas fiestas.
🌾 Una vez que la botella o el plato estén armados, se podrán ubicarlos en un lugar abierto para que puedan captar todas las energías del hogar. La ubicación ideal sería en el centro de la mesa del comedor, o en la cocina. Allí, lo que se debe asegurar es mantener siempre el mismo lugar.
Queremos desear una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo a todos, junto con agradecer por su preferencia y el cariño que año a año nos entregan.
Somos un negocio familiar de tradición en el Gran Concepción, y siempre estaremos felices de atenderlos y mejorar cada día. Esperamos tengan una linda velada familiar junto a sus ricas preparaciones que seguro hicieron con nuestros productos y hoy están en su mesa.
Y nuestras felices ganadores del concurso “PACK DE NAVIDAD” 2024 !!!
TS Concurso Navidad Ganadora Facebook
Ruth Sanchez .r.sanchez.16 "me encantan las almendras, nueces, pistachos, castañas de caju y todos sus productos que son lo mejor Danii Castillo Paola Gallegos Isabet Medina probemos suerte chiquillas "
TS Concurso Navidad Ganadora Instagram
Ximena Paz "Me encanta la fruta confitada,frutos secos para mi pan de pascua y también cuando ves televisión comer frutos 😋😋 "
Por favor contactar a la encargada de Casa Matriz Caupolicán o hablarle al WhatsApp al +56947092763 para gestionar entrega o despacho de su premio... Felicidades !!!
🍫 Acción antioxidante 👌
🍫 Mantiene sano el corazón 👌
🍫 Es bueno para el cerebro 👌
🍫 Estimulante natural 👌
🍫 Ayuda a la salud de la piel 👌
🍫 Un alimento con nutrientes esenciales 👌
🍫 Ayuda contra la fatiga 👌
Gana uno de los 3 Pack de Navidad con todo lo que necesitas para su receta de pan de pascua, siguiendo cada uno de estos pasos:
1. Like a la imagen y a nuestras RRSS 👍
2. Etiqueta a 3 de tus contactos 👍
3. Comenta que te gusta más y Comparte 👍
—> Sorteo Sábado 21 de Diciembre de 2024!!!
Cada Pack contiene:
🎅🏻 500g Almendras
🎅🏻 50g Anís Molido
🎅🏻 1/4 Cerezas Confitadas
🎅🏻 1/2 Ciruelas Descarozada
🎅🏻 50g Clavo Olor en Polvo
🎅🏻 1 Colorante Gourmet
🎅🏻 1 Esencia Cola de Mono
🎅🏻 1lt Esencia Vainilla
🎅🏻 1kg Fruta Confitada
🎅🏻 500g Glaseado Gourmet
🎅🏻 50g Jengibre Polvo
🎅🏻 1/4 Limón Confitado
🎅🏻 1kg Miel de Abejas
🎅🏻 1/4 Naranjas Confitadas
🎅🏻 500g Nueces Mariposas
🎅🏻 50g Nuez Moscada Molida
🎅🏻 1kg Premezcla Pan de Pascua Bakels
🎅🏻 1 Rama de Canela
🎅🏻 10 Bolsitas Pan de Pascua Kilo
🎅🏻 10 Moldes Pan de Pascua de Kilo
🎅🏻 1 Paquete Amarras Navideñas
IMPORTANTE:
• Solo 1 ganador para Facebook, 1 ganador para Instagram y 1 ganador por 95.7 FM en Concepción
• Los ganadores serán elegidos aleatoriamente entre los comentarios por una aplicación automatizada
• Al tener el nombre, se verifican que todos los pasos estén correctos y lo publicaremos oficializando.
CONCURSO FINALIZADO - EN BUSCA DEL GANADOR !
SE INFORMARÁ DEBIDAMENTE POR ACA MISMO Y EN POST ESPECIAL DESDE NUESTA CUENTA OFICIAL
OJO ! NO MANDAMOS LINK DE NINGUN TIPO ASÍ QUE NO DEBERÁ PINCHAR ABSOLUTAMENTE NADA !
MUCHAS GRACIAS A TODOS LOS PARTICIPANTES !
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En esta Navidad, Frutas y Frutos Confitados de primera... conservan su sabor, jugosidad, su color, textura, aroma y gusto, por lo que mantiene muchas de las cualidades de la fruta fresca. Eso sí, con un mayor contenido en hidratos de carbono (fundamentalmente azúcares) y habiendo perdido la vitamina C. 🥰
Para la elaboración de los confitados se emplean productos de máxima calidad, maduras y sin golpes. Especialmente interesantes son aquellas que son pequeñas y tiene la carne firme. De ahí que las prestaciones y el sabor de la fruta confitada sean siempre excelentes. 🥰
El día Jueves 7 de diciembre tuvimos a nuestros amigos de .chile junto a nosotros y dieron a nuestros clientes un momento divertido con el concurso sobre recetas de premezcla estrando de lleno en la nueva temporada navideña... Agradecemos a nuestros clientes también por su preferencia, esperamos seguir sorprendiéndolos y que sigan confiando en nuestra gran empresa familiar.
En esta Navidad🎄, aprovecha de sorprender a todos con tus mejores recetas, rellenos, cubiertos, presentaciones y un mundo enorme de chocolates para tu deleite infinito !!!
Nuestros amigos de entregan a nuestros clientes los mejores chocolates industriales en calidad y variedad, cubriendo todas las necesidades de los mercados más exigentes.
Andate a la segura y celebra de la mejor forma esta Navidad con tu familia, amigos y clientes !!!
Son aquellas hierbas que provienen de países que bordean el mar mediterráneo, como lo es Grecia, Italia, Francia, España, Portugal, entre otros. ✨
👌
Se distingue por su potente aroma y fresco dulzor, igual se utiliza en la cocina para aromatizar las comidas, es conocido por su alta capacidad antioxidante y por ser rico en vitaminas A y C. Puedes utilizarlo para aromatizar tus aceites y vinagres. También es perfecto para condimentar salsas, pescados, mariscos, carnes, arroces, ensaladas e infusiones.
👌
Comúnmente utilizado para aromatizar aceites y vinagres, pero por sobre todo para asados, pescados y paellas, ya que con solo una rama podrás entregarles a tus comidas un ligero sabor a pino y nuez moscada. Entre sus propiedades destaca su capacidad antioxidante y antibacteriana.
👌
Aroma fuerte y mentolado con ligeros toques de picor. Añádelo a tus verduras, pollos, papas, huevo revuelto y sopas, y notarás cómo el sabor se potencia con esta especia.
👌
Un sabor intenso, de aroma dulce y balsámico, con un leve picor, utilizado en la gastronomía para aromatizar carnes, pescados y verduras. Fuente rica en vitamina C. Buen estimulante para la cicatrización de heridas y quemaduras.
👌
Ofrece un sabor intenso, que fusiona lo amargo con lo dulce, complementado con un toque de picor. Excelente para condimentar quesos, hummus, embutidos, salsas, legumbres, guisos, carnes y cremas de verduras.
👌
De sabor fuerte, con un toque ligeramente amargo y picante, lo convierten en el condimento perfecto para pastas, quesos, pizzas, salsas de tomate y carnes. Muy apreciado en la cocina griega e italiana. Ideal para infusiones y es reconocido por ser una de las hierbas antioxidantes más potentes y por reforzar el sistema inmunitario.
INGREDIENTES
👩🍳 1 taza de agua
👩🍳 5 Clavos de Olor Enteros
👩🍳 1/2 cucharadita de Nuez Moscada Molida
👩🍳 2 palos de Canela Entera
👩🍳 2 cucharadas de café
👩🍳 3/4 tazas de azúcar
👩🍳 1 1/2 litro de leche
👩🍳 1 1/2 tazas de agua ardiente
👩🍳 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
PREPARACION
1. En una olla pequeña, hervir durante 10 minutos el agua junto con los Clavos de Olor Enteros, la Nuez Moscada Molida y la Canela Entera. Luego retirar los clavos de olor y la canela del agua.
2. Añadir el café y el azúcar procurando que se disuelva completamente. Incorporar la leche de a poco e ir revolviendo con una cuchara, agregar la Esencia de Vainilla y continuar revolviendo. Luego apagar el fuego, agregar el agua ardiente y mezclar bien.
3. Guardar la mezcla en el refrigerador. Servir bien helado.
TIPS EXTRAS !
¿Cómo hacer cola de mono para niños y niñas?
Para hacer cola de mono para niños, deben reemplazar el agua ardiente por más leche. Igual es bueno ajustar el azúcar y café al gusto de cada familia.
Cola de mono con whisky
Para hacer un cola de mono con sabor a whisky, deben reemplazar ½ taza del agua ardiente por whisky. El procedimiento es el mismo.
PAVO RELLENO CON CIRELAS Y CASTAÑAS
Comida/Cena / Facil / 1 hora / 4 comensales
INGREDIENTES
👩🍳 400 g de pavo
👩🍳 125 g de carne de cerdo picada
👩🍳 37,5 g de ciruelas pasas sin hueso
👩🍳 6 o 8 unidades de castañas enteras
👩🍳 50 g de cebolla
👩🍳 25 g de miga de pan
👩🍳 25 ml de vino de jerez
👩🍳 50 ml de leche
👩🍳 50 ml de vino blanco
👩🍳 125 ml de agua
👩🍳 sal
PREPARACIÓN
1. Deshuesa el pavo por la parte del espinazo con mucho cuidado de no rasgar la piel, puesto que después tienes que coserlo por la piel.
2. Deja las ciruelas pasas una hora que maceren con el vino de jerez. Calienta la cebolla picada a la brunoise (a pedazos pequeños) a fuego suave con un poco de aceite hasta que esté blanda.
3. Mezcla la miga del pan con la leche porque se ablande. Amasa todos los ingredientes con la carne picada hasta que se forme una bola. Salpiméntalo. Llena el pavo con esta mezcla.
4. Cose el pavo para que coja forma, engrásalo con un poco de aceite de oliva y ásalo durante 2 horas en un horno a temperatura mediana de 180 grados; riega la superficie de vez en cuando con el zumo del asado.
5. Una vez asado, desengrasa la bandeja. Para hacerlo, ponla al fuego y añade una copa de vino blanco.
6. Cuando saques con el vino la sustancia de la bandeja, añade ¼ litro de agua o de caldo de ave.
7. Liga el zumo con un poco de harina de maíz disuelta en un poco de agua fría. Cuando haya hervido, cuélalo y ponlo a punto de sal.
8. Cuando esté a punto, filetea el pavo según quieras y acompáñalo aparte con la salsa resultante del desengrasamiento, y con un puré de manzana, ciruela o castaña.
Y a Disfrutar !!!
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24/11/2024
Temporada Navidad 2024 en Saldaña!!! 🎄
HARINAS ESPECIALES !!!
Una gran variedad de harinas y farinaceos especialmente seleccionados para el disfrute de tu familia y comensales
Para dar su cuota de elegancia en tus preparaciones navideñas... Deshidratados o !!!
Similares a las pasas, son frutos secos que se pueden consumir como snack o en recetas, pero tienen algunas diferencias:
DULZOR
Las pasas son naturalmente dulces, mientras que los arándanos secos pueden tener azúcares añadidos.
NUTRIENTES
Los arándanos deshidratados son ricos en fibra, vitamina C, E, flavonoides, antocianinas, ácidos fenólicos y proantocianidinas.
PROPIEDADES
Los arándanos deshidratados tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas, cardiovasculares, hipotensoras, antidiabéticas, y antienvejecimiento. Las pasas pueden ayudar a mantener los dientes saludables, ya que contienen antioxidantes con actividad antibacteriana.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Los arándanos deshidratados se obtienen mediante un proceso similar al de las pasas, que elimina la humedad del fruto.
En Europa, los arándanos se conocen como Lingonberry o Mossberry, pero en español se les llama arándanos rojos.
Para esta Navidad 2024 🎄, en nuestra selección de especias y frutos secos, encontrarás el toque perfecto para elevar tus recetas. Todos nuestros productos son 100% naturales, seleccionados con cuidado para garantizar calidad y frescura. 🌱
💚 Cuida de tu salud con sabor 💚
Las especias no solo realzan el sabor de tus platos, también están llenas de propiedades que aportan bienestar. Combina lo mejor de la alimentación saludable con ingredientes que inspiran tu creatividad en la cocina. 🥗
🌍 Un mundo de sabores al alcance de tu mesa 🌍
Ya sea para cocinar tus platos favoritos o experimentar nuevas recetas, nuestras especias y frutos secos son tus mejores aliados. Descubre opciones deliciosas y saludables que conectan contigo y con el planeta. 🌾✨
Contamos con productos de gran calidad, valores nutricionales, sabor, texturas y color. Todas las materias primas, mezclas, esencias y decorativos para tu repostería navideña. Con todo el cariño que solo tú puedes dar a esos queques, galletas, postres, y todo lo que se les ocurra hacer para regalonear a su familia, comensales y clientes, en una época llena de magia y alegría !!!
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Tostaduría Saldaña publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
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Receta de MOTE con HUESILLOS Saldaña !!!
:: PREPARACION MOTE (1 kg)
1. Dejar remojar el trigo mote en abundante agua de una día para otro.
(Nuestro trigo mote no necesita tanto remojo con una hora antes más que suficiente, incluso puede hacerse al instante).
2. Lavar el trigo mote y cocer en olla amplia con agua fría a fuego fuerte hasta hervir, pasando a fuego lento por 15-20 min. revolviendo reiteradamente para que no se pegue. Pasado el tiempo o en cuanto el mote esté blando apagar.
3. Enfriar con agua corriendo y disfrutar.
:: PREPARACION HUESILLOS (1 kg)
1. Lavar los huesillos y dejar remojando la noche anterior
2. Al siguiente día cocer a fuego fuerte en la misma agua de remojo
3. Al hervir disminuir el fuego y agregar más agua hervida junto a Azúcar, Canela y Clavos de olor
4. Cocer por 30 a 45 min aprox. hasta que los huesillos ablanden y apagar.
5. Agregar con mucho cuidado azúcar acaramelada para dar color y más dulzor opcionalmente se puede hacer con chancaca para dar sabor y color al jugo.
6. Dejar enfriar y servir junto a unas cucharadas de mote ya preparado.
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Tostaduría Saldaña es una empresa familiar y tradicional premiada por la Ilustre Municipalidad de Concepción por cumplir más de 100 años inserta en el centro de Concepción con una vasta experiencia en el rubro de frutos del país. Pasa a manos de los actuales dueños hace más de 30 años, con Don Emilio Saldaña dirigiendo junto a su esposa Sra. Patricia Andrade y sus 5 Hijos, continuando la tradición propia del negocio como Tostaduría y le incorporan nuevos productos continuamente hasta el día de hoy, estando a la vanguardia en temas de vida sana, nutrición y salud. Atienden sus propios dueños tanto en la casa matrIz como en sus tres sucursales, muy atentos a las necesidades de sus clientes y mejorando continuamente la atención que se les brinda.
En palabras de su representante: “Nos emociona tanto el premio de los 100 años de trayectoria, porque uno siempre trabaja no mas y atiende de la mejor forma a su público, y no se da cuenta de lo importante que es en una ciudad, que la gente lo reconoce a uno y que tanto trabajo no ha sido en vano, es bonito saber que estamos en el corazón de quienes atendemos diariamente…”, señala Don Emilio Saldaña.
SERVICIOS
Su principal servicio es la venta de frutos y semillas secas del país y del extranjero siempre trayendo nuevos productos con novedades nutricionales donde detrás de ellos hay muchos estudios en pro del beneficio de la salud de sus clientes. Producen su propia harina tostada, producto altamente destacado por muchos años. Al igual que tuestan sus maní diariamente, considerados por el rubro como los mejores del mercado.
PERFIL DE CLIENTES
Sus clientes son toda la familia, comenzando por los adultos mayores que vienen hace muchos años impulsados por su propuesta tradicional, de alta calidad y frescura en todos sus productos, “muchos tienen en su memoria los olores que emanan en la esquina de Caupolicán cada vez que pasan estamos tostando productos”, y así sus hijos y las nuevas generaciones han seguido la misma tradición apoyados por el nuevo auge que ha tenido la alimentación saludable, la nutrición y el cuidado por el medio ambiente a nivel mundial.
PRODUCTOS ESTRELLAS
Los productos fabricados por ellos mismos serán siempre su Sello Personal: Harina tostada todos los días con el proceso a la vista de sus clientes, igual que Maní tostados, Maní confitados, los surtidos y muchas otras cosas fabricados por ellos mismos resguardando la alta calidad y frescura en todos sus procesos.
VENTAJAS Y BENEFICIOS COMPARATIVOS
Siempre habrán productos frescos y de calidad, su maní nunca tiene más de dos días así mismo ocurre con la harina tostada y todas sus preparaciones gracias a la alta rotación de clientela que constantemente adquiere sus productos, siempre frescos y de alta calidad. Además siempre tienen productos nuevos como los superalimentos que la gente ha ido conociendo a través del tiempo.