Vallis Aurea GmbH

26/03/2022

26/03/2022

Liebe Weinfreunde. Nach langer Social Media Pause bin ich wieder online ☺️ Nun findet Ihr Vallis Aurea auch auf Instagram # 🇭🇷

29/10/2016

Ab dem 3. November 2016 ist es wieder soweit. Wir freuen uns auf euch 🍷😊

Am 3. November 2016 öffnet die Zürcher Wein-Ausstellung auf 12 Zürichsee-Schiffen am Bürkliplatz ihre Tore. Dies bereits zum 63. Mal – eine Erfolgsgeschichte also.Leider kann uns die Zürichsee-Schifffahrtsgesellschaft ZSG das MS Wädenswil nicht mehr zur Verfügung stellen. Mit dem grössten Transport-...

29/10/2016

Haben Sie gewusst, dass sich einige der ungewöhnlichsten Weinberge ausgerechnet in Kroatien befinden?

25/12/2015

24/10/2015

Kroatischer Rotwein ersetzt gleich zwei Stunden Sport 😉🙈

30/01/2015

http://www.hrvati.ch/index.php/TURIZAM-I-UGOSTITELJSTVO/tjedan-hrvatske-gastronomije-u-restoranu-volkshaus-u-zurichu.html

HRVATI.CH - portal Hrvata u Švicarskoj

20/12/2014

Heute bis 18:00 Uhr.
Morgen von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr.
Grosse Auswahl und Rabatte die sich mehr als sehen lassen. Kommen Sie vorbei und profitieren Sie.

31/10/2014

Lust ? Dann los: ! Wir warten auf Dich ;)

09/09/2014

Vallis Aurea gratuliert dem US-Open Sieger Marin Cilic zu seinem Erfolg!

11/06/2014

Vallis Aurea wünscht Kroatien morgen viel Erfolg beim Eröffnungsspiel der WM 2014 in Brasilien.

Natürlich stossen wir mit einem Glas Wein
auf den Sieg an :)

24/05/2014

Heute machen wir wieder eine kleine Reise nach Slawonien. In das Gebiet, dass teilweise oder immer noch unter Wasser steht.

Innerhalb des Weinbaugebiets Kutjevo befinden sich Čaglin, Kutjevo, Kaptol und Velika.

Das Kutjevo Weinbaugebiet nimmt die Aussenteile des Požega Tals ein. Die Zonen entstanden auf dem Substrat von sauren und abgenutzten Felsen. Dieses Weinbaugebiet hat etwa 800 Hektar Weinberge. In klimatischer Hinsicht ist für dieses Gebiet ein mittleres humides und semihumides Klima charakteristisch.

Hier sind die Galic Weine zu Hause. Bei uns im Sortiment finden sie die Weine Rosé und Grasevina. Im Herbst an der Expovina in Zürich werden wir Ihnen mit grossem Vergnügen ein paar neue Weine präsentieren.

Ein schönes Wochenende wünscht Vallis Aurea GmbH

18/05/2014

Heute präsentieren wir Ihnen den Winzer Krauthaker.

In den zwei besten Lagen Kutjevo's hat das Weingut Krauthaker seine Heimat. Mit Vlado Krauthaker hat der kroatische Wein auch im Norden einen Botschafter,dessen Weinprogramm ein ampelographisches Abbild der gesamten Region Požega ist.

Bei Krauthaker dominieren die Burgundersorten Pinot gris, Pinot noir, Chardonnay, Sauvignon blanc und der Riesling. Die Nr. 1 Traubensorte ist hier die Grasevina - im vergleich mit der Traubensorte Welschriesling aus Österreich. Krauthaker macht aber auch erfolgreiche Versuche mit dem Merlot, Cabernet Sauvignon,Shirah, Rotgipfler, Malbec, Blauburger, Portugieser und Neuburger, die bereits vielversprechende Resultate liefern.

Hier noch ein kleiner Beitrag:
http://www.pearlsofcroatia.com/de/kolumnisten/voljen-grbac-eno-geschichten-and-rezensionen/vlado-krauthaker/

Das Vallis Aurea Team wünscht allen einen schönen Wochenstart :)

08/05/2014

Kozlovic, einer der renommiertesten Winzer in Istrien, mit seinen Produktionsräumen und Weinbergen. Es war ein wunderschöner Anblick als wir ankamen. Seine Arbeitsräume wie auch der Showroom präsentieren sich in einem modernen Design und überzeugen durch ihre Klarheit. Die neue Winery Kozlovic, eingebettet in einem malerischen Tal mit einer Burgruine auf der gegenüber liegenden Hangseite, ist ein Blickfang. Ihr äusseres Design zwingt förmlich zum Hinsehen. Ein massiver Steintisch ziert die Flanke des Eingangsbereiches. Eine extra geschaffene Aussichtsplattform, freitragend über dem Grund, lenkt den Blick auf die Burg sowie auf die Reihen der Weinstöcke, die das ganze Tal in geometrische Linien taucht.

Nächste Woche präsentieren wir Ihnen unser neues Weinangebot von Kozlovic.

Hier noch zwei spannende Ausschnitte über Kozlovic, die man unbedingt lesen muss.

http://www.kulinariker.de/trinken/kategorie/international/2430-weingut-des-monats-kozlovic-istrien.html
http://www.coloursofistria.com/de/gastronomie/wein/briten-vergeben-hohe-noten-an-kozlovic

05/05/2014

Hallo liebe Weinfreunde. Wir sind wieder da :)

Wir haben ganz viele neue Weine verkostet die wir Ihnen in Zukunft anbieten dürfen. Durch zahlreiche Besuche bei den Winzern vor Ort entdeckten wir eine Qualitätssteigerung bei den meisten Weinen. Wir freuen uns diese in der Schweiz vertreten zu dürfen. In den kommenden Tagen werden wir einige tolle Bilder mit Ihnen teilen. Bleiben Sie bei Ihrem Gefällt mir - es lohnt sich ;)

Euer Vallis Aurea Team

17/04/2014

Wir sind in den Ferien vom 18.04.2014 bis 05.05.2014. Kroatien ruft !!!
In dringenden Fällen können die Weine vom 28.04.2014 bis 04.05.2014 ausgeliefert werden.

Natürlich werden wir sie auf dem laufenden halten. Morgen steht ein Besuch bei Kozlovic (Istrien) auf der Liste.

Allen, die heute oder die Tage verreisen, wünschen wir eine gute Fahrt und wunderschöne Ferien ;)

Euer Vallis Aurea Team

14/04/2014

"Selbst der Gott Dionysos hat Kroatien besucht", könnte man mit Begeisterung sagen, um auf die Tatsache zu erinnern, dass die alten Griechen schon im 6. Jahrhundert vor Christus Weinreben auf die Adriainseln gebracht haben. Allmählich breitete sich die Kultur auf die Inseln und das Küstenland aus und so entwickelte sich eine beneidenswerte Tradition, die Kroatien in dem Mittelmeergebiet eines der ersten Plätze überlässt. Später haben die römischen Legionen das Weinrebenzüchten auch ans Land verbreitet, was bis heute dem Weinbau in Kroatien Ansporn und Ansehen brachte. Die heutige Aufteilung in Teilgebiete - das kontinentale Gebiet und das Küstenland - berücksichtigt jedoch die alten Einflüsse in diesen Gegenden nicht, sondern beruht auf Kriterien wie Relief, Klima und Aupelographie. Sie scheint aber doch an legendäre und mythische Wege zu erinnern, auf denen Dionysos' Nachfolger seinen Kult verbreiteten.

Schematisch dargestellt gibt es im kontinentalen Kroatien überwiegend Weissweine und am Küstenland Rotweine! Natürlich werden wir in manchen Teilgebieten, besonders Weinbergen, gleich gute, manchmal auch erstklassige Weiss- und Rotweine finden, aber ihre Überfülle und die bunte Palette verschiedener einheimischer und ausländischer Sorten wird den Liebhabern, den Sachkundigen oder Amateurönophilen überlassen, die den Wein zu untersuchen und zu geniessen pflegen. In kontinentalen Gebieten werden transparente, klare, süffige und leichtere Weissweine hergestellt. Die südlichen Gebiete, besonders die Inseln, geben mit der Sonne, gut durchtränkte und vom Mittelmeerklima geprägte Weine. Diese Weine sind dann schwerer und aromatischer. Mit einem Wort: Die modernen "Dionysien" werden ununterbrochen auf dem ganzen Territorium von Kroatien gefeiert.

Steile Hänge, nur schwer zugängliche Anbauflächen und häufig steinige Böden fordern von den Weinbauern grosses handwerkliches Können, harten körperlichen Einsatz und viel Liebe zum Beruf. Aussergewöhnliche Weine sind der Lohn für diesen harten Einsatz; für den Weinkenner bietet diese Vielfalt immer wieder neue Gaumenfreuden. Eine Rebsorte, Plavac mali, gelangte bereits zu internationalem Ruhm.

01/04/2014

Heute SUPER RABATTE bei Vallis Aurea an der Expovina Primavera.

Aprilscherz oder nicht ;) ?
Kommen Sie trotzdem vorbei. Bis am Donnerstag 03.04.2014 haben Sie noch Zeit.

Eure Vallis Aurea

01/04/2014

Aufwühlend anders !

28/03/2014

Ab 18:00 Uhr ist Herr Ivan Barbic exklusiv bei uns an der Expovina Primavera Stand A3.

Ivan Barbic ist *bald* der zweite Master of Wine in der Schweiz. Der Kenner unter den Kennern.

Hier noch ein lesenswerter Link:
http://mobile.nzz.ch/lebensart/wein-keller/master-of-wine-ivan-barbic-1.7815857

27/03/2014

Los gehts!
Die Auswahl ist gross. Es ist bestimmt für jeden etwas dabei. Einfach vorbeikommen und geniessen.

Aufwühlend anders!
Euer Vallis Aurea Team

26/03/2014

Morgen öffnet die Expovina Primavera ihre Toren. Auf unserer Homepage sehen Sie unser Primavera - Angebot. Schauen Sie mal rein.

Wir werden Sie während der Expovina auf dem laufenden halten.

Das Vallis Aurea Team wünscht allen eine gute Nacht :)

21/03/2014

Der leidenschaftliche Weinfreund Mladen Rozanic widmet sich seit dem Jahr 2000 dem professionellen Weinbau. Der entscheidende Moment aber war ein Treffen mit dem istrischen Weinbauern Antun Banko aus Nova Vas.

Banko und Rozanic setzten sich gemeinsam zum Ziel, auf der istrischen roten Erde unvergessliche und authentische Weine zu schaffen. Innerhalb von vier Jahren wurden 23 ha Rebfläche in der Nähe von Visnjan aufgebaut. Die Lagen Bacva und Busure sind klimatisch und geologisch ideal für den Anbau typischer und charaktervoller Weine geeignet. Außerdem entstand im Weiler Kosinozici bei Nova vas ein neuer Keller mit einer Fläche von 900 qm.

Zur Philosophie des Weinguts Roxanich gehört, dass Die Weinreben und die Trauben nur mit natürlichen Mitteln behandelt werden, da nur so ein ein wahrhaft vorzüglicher und gesunder Wein geschaffen werden kann. Bei der Weinherstellung wendet man uralte Methoden an, die bereits von Winzern aus der Antike genutzt wurden. Alle technologischen wie auch chemischen Einflüsse sind ausgeschlossen. Die Maische wird in speziellen uralten Bottichen aus Holz mit einem Volumen aus 55 bis 70 Hektolitern gelagert. In diesen Fässern findet auch die Alkoholfermentierung statt. Nach dem Pressen und dem ersten Umfüllen wird der Wein in den Bottichen und Fässern mit einem Volumen von bis zu 36 Hektoliter bzw. 600, 500 und 225 gelagert. Da die Weine eine reichhaltige Struktur und ein unverwechselbares Aroma aufweisen, bedürfen sie einer besonderen Pflege und langen Reifung im Keller. Vor dem Abfüllen in Flaschen müssen seine Weine mindestens 3 Jahre in Holzfässern reifen. Nach der Abfüllung in Flaschen werden sie noch einige Zeit gelagert bevor sie in den Handel kommen.