Raw-excellence

19/01/2023

Novità in negozio! Alcune in quantità limitatissima!!!

News at the shop! Some very few!!!

29/12/2022

Vini di spessore con gente di spessore...

Wines of substance with a person of substance...

11/06/2022

Forse per qualcuno non il wine shop con i migliori vini naturali e ci sta... ma indiscutibilmente il wine shop con la vista lago migliore😜

Maybe for someone not the bottle shop with the best natural wines selection. That's fair enough but unquestionably the bottle shop with the best lake view

14/05/2022

The boss is back! Very very Few bottles. Interested people DM.

13/03/2022

19/02/2022

Renaud Boyer un grande Vigneron di Borgogna. Con i piedi saldi nella tradizione e lo sguardo verso il futuro. Poche pochissime bottiglie...

Renaud Boyer a great Burgundy Vigneron. Feet firmly into tradition and gaze turned to the future. Few, very few bottles..

08/12/2021

Tempo di Natale, tempo di regali 🎁
Componi la tua scatola, scegliendo tra i nostri Vini Naturali e i nostri prodotti. Tutte le scatole sono assemblate con materiali totalmente riciclati ♻️

Xmas time, gift time. 🎁 Make your own box choosing among our Natural Wines selection and other products. All boxes are made only with fully recycled ♻️ materials

26/09/2021

Cosmopolite 2018 Domaine Engel et Frères
Orange su quinto quarto 75x100

Cosmopolite 2018 Domaine Engel et Frères
Orange on nose to tail dinner

11/09/2021

Summer never ends😍...

10/07/2021

Con questa bella giornata, l'importante è rimanere idratati... qualche liquido l'abbiamo😉

With this amazing day, the most important thing is to stay hydrated...
We have for sure some liquid for you 😉

18/06/2021

Domani sabato 19 Giugno il negozio resterà chiuso. Ci vediamo martedì prossimo.

Tomorrow Sat Jun 19th the shop will be closed. See you on Tuesday

05/06/2021

Il succo di frutta per la merenda dei campioni. Gemischter Satz Weiss 9% vol 😍
Fruit juice for Champions snack time.

26/03/2021

24/03/2021

10/06/2020

Line-up🍇🍷😍

03/06/2020

🔥🔥🔥

Grazie per le bollicine che accompagnano il nostro sgombro 😋

03/06/2020

L’estate☀️ si avvicina a grandi passi, le temperature salgono ⛱e ogni volta ci chiediamo che vino (ovviamente naturale) aprire. La regola direbbe un buon bianco ma noi crediamo che alcuni rossi non troppo strutturati e serviti freschi possano essere godibilissimi anche quando fa piu’ caldo. Un buon Coste della Sesia o un Nebbiolo🍇 vinificato in solo acciaio con breve macerazione sono perfetti! Se invece sei indeciso scegli un Orange Wine che racchiude alcune caratteristiche dei vini sia bianchi che rossi. Tu cosa preferisci bere?🥂 Se vuoi dircelo o saperne di piu’ su cosa stappare questa estate, seguici su Facebook e IG.

02/06/2020

Hai detto erbe? Un’esplosione di erbe aromatiche e di campo in questo Arneis🥂 di Cascina Fornace🇮🇹. Un vitigno per molti anni sottovalutato e piegato all’”industrializzazione del vino”. Qui rinasce per cambiare lo stereotipo e trasformarsi in qualcosa di vivo, materico. Senza le trasparenze dei filtraggi e delle chiarifiche che tolgono tutta l’essenza al vino. Affinato in cemento e legni vecchi. Lieviti indigeni e non filtrato. Da oggi disponibile e solo da noi in Svizzera🇨🇭 sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/search?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=desaja&submit_search=

Did you say herbs? In this Arneis🥂 by producer Cascina Fornace🇮🇹 you will find an explosion of aromatic and wild herbs. Arneis used to be an underestimated grape variety, mainly due to the fact that most people only know this grape from fairly unremarkable ‘industrialized’ wines. But Arneis found its rebirth in natural winemaking where due to the absence of fining and filtering one rediscovers a very lively wine full of substance and aromas. Aged in concrete tanks and old oak barrels. Indigenous yeast, unfiltered. Available on our web site in exclusive for Switzerland🇨🇭 at a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/search?orderby=position&orderway=desc&search_query=desaja&submit_search=

29/05/2020

Belle Epoque part I - Cassis, frutti rossi e il giusto vegetale per il Villa Parisienne di Bruno Dubois🇫🇷. Mano e gusto naturale per questo Cab Franc che racchiude complessita’ e facilita’ di fruizione. Affinato in anfora🍇, lieviti indigeni, non filtrato. Perfetto da bere fresco per allungarne il sorso. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/131-villa-parisienne.html

Belle Epoque Part I - Cassis, red fruit and the just the right hint of vegetal notes for this Bruno Dubois Villa Parisienne🇫🇷. The natural hand of the master enables this Cab Franc to show its complexity while being easy and enjoyable to drink. Aged in amphora🍇. indigenous yeast, no filtration. Perfect when served chilly. Available on our website at a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/131-villa-parisienne.html

28/05/2020

Summer is fast approaching, temperatures are rising and every time we wonder what wine(clearly natural😜) to open. The general rule would suggest a good white wine but we believe that some reds can be very enjoyable when it is warmer as well, especially those that are not too structured and served fresh. A good Coste della Sesia for example. Or a Nebbiolo vinified in steel that has undergone only a short maceration. Both would be perfect for a sunny day! But if you are undecided, why not choose an Orange Wine that contains some characteristics of both white and red wines. If you want to know more about what to uncork this summer, follow us on Facebook and IG.

26/05/2020

Forma e sostanza. Elegante e complesso. Potenza e controllo. Sofisticato e diretto allo stesso tempo. Blanc de Noirs di Alessandra Divella 60 mesi sui lieviti. Meno di 1.000 bottiglie per questa chicca. Legno e cemento per esaltare la purezza del Pinot Nero. No solforosa. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/150-blanc-de-noirs.html

Form and substance. Elegant and complex. Power and control. Sophisticated and direct. This Blanc de Noirs by Alessandra Divella is produced in less than 1,000 bottles each year. Wood and cement to enhance the purity of this Pinot Noir, a gem that spent 60 months with its yeasts before degorgement. No Sulphur added. Now available on our website at a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/150-blanc-de-noirs.html

20/05/2020

L’esempio lampante di un vino crudo. Teso, minerale ed acido. Nessun compromesso per questo vino di Alessandra Divella prodotto a Gussago. Un rosé non rosé questo Pinot Nero da pressatura soffice. Vinificato in legno e cemento, prodotto in circa 1.000 bottiglie. 36 mesi sui lieviti prima di essere sboccato. Pochi fronzoli, giusto l’essenziale. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/148-clo-clo-rose.html

A striking example of a ‘raw’ wine. Tense, mineral and acidic. No compromise for this wine by Alessandra Divella produced in Gussago (Franciacorta). A rosé but not a rosé this Pinot Noir obtained through soft pressing. Produced in a very limited quantity of about 1,000 bottles. Vinified in wood and concrete. 36 months on yeasts before disgorgement. No frills, just the essentials but what essentials … Now available on our website for a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/148-clo-clo-rose.html

15/05/2020

Terra e aria per questa bottiglia di Alessandra Divella. Metodo Classico prodotto a Gussago in Franciacorta 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero. Tutto giocato su picchi e contrasti; salinita’, cremosita’, acidita’ e note ossidative. Alla fine il risultato e’: grandissimo equilibrio. Circa 1.000 bottiglie prodotte per anno. 48 mesi sui lieviti, affinato in legno e cemento, no solforosa. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/149-nini.html

A sparkling blend of Earth and Air for this cuvée by Alessandra Divella. A Metodo Classico produced in Gussago (Franciacorta – Italy), 50% Chardonnay and 50% Pinot Noir. A marvelous symphony of highlights and contrasts; salinity, creaminess, acidity and oxidative notes. And the end the result is … a fantastic harmony. Produced in about 1,000 bottles each year. 48 months on yeast, aged in wood and concrete, no Sulphur added. Now available on our website for a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/149-nini.html

12/05/2020

Champagne o non Champagne questo e’ il problema. Molto semplice, noi risolviamo il dilemma con il vino di Alessandra Divella, uno degli astri nascenti del Metodo Classico in Franciacorta. Siamo a Gussago per questo Blanc de Blancs che e’ tutto freschezza e gesso. 4.000 bottiglie circa all’anno. Affinamenti in legno e cemento. No Solforosa. Vini eleganti e dritti. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/147-vsq-blanc-de-blanc-dosaggio-zero.html
Champagne or not Champagne that is the question! We solve the dilemma in a very simple way with wine by Alessandra Divella, one of Franciacorta Metodo Classico’s rising star producers. We are in Gussago (IT) for this Blanc the Blancs that is all freshness with faint traces of chalk that represent its terroir. Only 4.000 bottles produced per year. Aged in wood and concrete. No Sulphur added. An elegant and crisp wine. Available on our web site for a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/147-vsq-blanc-de-blanc-dosaggio-zero.html

08/05/2020

“This is the way, step inside” cantava Ian Curtis. Abbinamento perfetto con il Persefone di Vigne dei Boschi. Luci e ombre per questa Albana secca vendemmiata in anticipo per preservare la sua incredibile acidita’. Naso complesso di spezie e frutta bianca. Bocca salata e profondissima. Affinamento in anfora, solo 500 bottiglie prodotte, lieviti indigeni, non filtrato. Una lama di luce nella notte profonda. Da oggi disponibile ad un prezzo speciale sul nostro sito https://www.raw-excellence.ch/it/home/111-persefone-bianco-ravenna-igt.html

“This is the way, step inside” sang Ian Curtis. A perfect match with Vigne dei Boschi Persefone. Light and shadow are easily associated with this dry Albana wine. Harvested early to preserve its incredible acidity. With a complex nose of spices and white fruit. Salty, deep and full. Aged in amphora and with only 500 bottles produced each year. Unfiltered and only with indigenous yeast strains. A ray of light in the darkness. Available on our website at a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/111-persefone-bianco-ravenna-igt.html

05/05/2020

Quasi sicuri che nel cestino per la nonna di Cappuccetto Rosso ci fosse del buon Pinot Nero. Chi lo sa forse quello di Maso Bergamini. Fresco, croccante e pieno di piccoli frutti di bosco. Solo acciaio, lieviti indigeni, non filtrato. Da oggi disponibile sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/133-pinot-nero-trentino-doc.html

We are quite sure that in Little Red Riding Hood’s basket there was a good Pinot Noir for Granma. Who knows, maybe even this one by Maso Bergamini. Fresh, crispy and full of Trentino’s small red fruit. Matured in steel only and exclusively with indigenous yeast. Unfiltered. Available on our website at a special price https://www.raw-excellence.ch/gb/home/133-pinot-nero-trentino-doc.html

02/05/2020

Noi la lotta per un vino quotidiano l’abbiamo vinta! Siamo sicuri che sara’ lo stesso per te. Sotoca’
Meggiolaro Durella frizzante, rifermentata in bottiglia da Brenton tra Soave e Gambellara a cavallo delle
provincie di Verona e Vicenza. Fresca e bevibile con una bella acidita’. Dimenticavamo…la bottiglia finisce
subito…
Sul nostro sito ad un prezzo speciale https://www.raw-excellence.ch/it/home/108-sotoca-durello-igt-veneto.html

Amazing! We succeeded in our quest to find a great wine for every day and every occasion! And with us
we’re sure you have too … Sotoca’ Meggiolaro Durella. A sparkling ancestral (PetNat) from Brenton,
between Soave and Gambellara straddling the provinces of Verona and Vicenza. Fresh, fluid and with a
beautiful acidity. The only downside … your bottle will be empty before you know it …
At a special price on our website https://www.raw-excellence.ch/gb/home/108-sotoca-durello-igt-veneto.html

30/04/2020

Hai detto mineralità? Forse non in queste quantita’ ma nella Garganega di Meggiolaro ce n’e’… la stessa dei terreni da dove nasce sulle colline di origine vulcanica a cavallo tra Verona e Vicenza. Solo acciaio, lieviti indigeni, non filtrato e non chiarificato. Fresco e minerale. Da oggi disponibile ad un prezzo speciale sul nostro sito https://www.raw-excellence.ch/it/home/107-saro-garganega-igt-veneto.html

Did you say mineral? Not in these quantities but there’s a sublime amount in this Saro’ Garganega of producer Meggiolaro… and the same can be said of the land where it originates, hills of volcanic origin between Verona and Vicenza. Unfiltered, not fined, only steel and only with indigenous yeast. Fresh, crisp and mineral. Now available at a special price on our website https://www.raw-excellence.ch/gb/home/107-saro-garganega-igt-veneto.html

27/04/2020