Enoteca Capponi Sàrl

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Lausanne
Enoteca Capponi Sàrl

sélection de vins fins italiens, importation directe du producteur, dégustation et vente au détai Sur RV du lundi au samedi.
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27/10/2024

https://www.rts.ch/play/tv/redirect/detail/9972843

Play RTS vous permet de visionner ou d'écouter de nombreuses émissions tv ou radio, quand et aussi souvent que vous le souhaitez.

20/10/2024

La dégustation de la truffe blanche a commencé à notre show room Av de Cour 80, 1007 Lausanne

Réservez votre séance tous les jeudis et vendredis de 16h00 à 19h00 et les samedis de 11h00 à 15h00

12/10/2024

https://www.truffeblanche.ch/book-online venez déguster la truffe blanche d’Alba à notre Show Room av. de Cour 80, 1007 Lausanne https://www.capponi.ch/

29/09/2024

05/07/2024

un peu de Sardaigne directement de ! Préparation du prochain menu d’été qui sortira le mardi 07/05

05/07/2024

28/04/2024

https://www.capponi.ch/search?q=Gin*&type=product
Notre nouvelle collection de GIN Italiens primés au concours de Londres disponible des le 3/05/2024

23/03/2024

Votre billet réduit pour l’entrée à Divinum Samedi, Dimanche, Lundi présentez le à la caisse et payez 20.- Fr au lieu de 40.- on vous attends

sélection de vins fins italiens, importation directe du producteur, dégustation et vente au détai

29/02/2024

09/12/2023

La colazione del cavaliere

22/11/2023

Porto Giunco ( Villasimius )

17/11/2023

Succombez à notre incontournable : Tagliolini al tartufo bianco di Alba 🇮🇹

Originaire du Piémont italien, la truffe blanche d'Alba, aussi appelée "Mozart du Champignon", se distingue par ses formes irrégulières, sa surface lisse et sa chair claire. Récoltée d'octobre à décembre, elle trouve son habitat en symbiose avec des arbres tels que le saule pleureur, le chêne, le peuplier, le tilleul, voire même le cep de vigne.

Au St Paul, nous sublimons ce délice rare en la servant crue, finement râpée, pour révéler son parfum puissant. Un festin exclusif vous attend chez nous, où chaque bouchée de notre Tagliolini al tartufo bianco d'Alba est une symphonie de saveurs, une expérience sensorielle unique à ne pas manquer.

https://www.ristorante-st-paul.ch/

11/11/2023

Grand moment aujourd’hui avec le chef étoilé Italo Bassi, et son chef Matteo du https://www.confusion-restaurant.com/ de passage à Lausanne à notre https://www.capponi.ch/ Nous avons été honoré de le recevoir Merci Italo, Matteo et Guillaume à très bientôt in Costa Smeralda a Porto Cervo! 🙏

03/11/2023

Merci à la grande famille de Auguste Escoffier de m'avoir accepté comme disciple! "En 1923, il publie la première version de son Aide-mémoire culinaire. Le Guide Culinaire est considéré comme la base formelle de la cuisine du XXe siècle. Escoffier était un chef calme et serein qui a passé au total 71 ans de sa vie aux fourneaux". Fier d'en faire partie!

02/11/2023

Atelier de cuisine autour de la véritable Truffe Blanche d’Alba ne vous laissez pas embobiner par Truffles Fakes. Ici vous voyez la différence la véritable. https://www.truffeblanche.ch/ déjà sur les photos vous pouvez la comparer avec celle-ci vous verrez la différence! 🤷‍♂️

29/10/2023

Truffe Blanche d'Alba à Lausanne https://www.truffeblanche.ch/book-online

24/10/2023

La reine de la gastronomie à table. Truffe Blanche d’Alba https://www.truffeblanche.ch/book-online

Adresse

Avenue De Cour 80
Lausanne
1007

Téléphone

+41794432250

Site Web

https://www.capponi.ch/

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Vidéos

Voilà ce qui vous attend à https://www.alba-residence.ch/ vue et bord de mer sud-est de la Sardaigne

Dîner pied dans le sable de Campulongu

Stessa spiaggia stesso mare di Sardegna. Il tuffo prima del rientro!

🌟 Découverte Unique : Transformez vos oeufs avec le secret de la Truffe Blanche ! 🍳🍄 Dite adieux aux arômes artificielles de truffe blanche ! 🍄 Découvrez avec Roberto le secret pour imprégner vos œufs de l’essence pure et naturelle de la truffe blanche. 🍄✨ Un procédé 100% naturel pour transformer vos plats du quotidien en chefs-d’œuvre gastronomiques. Ne ratez pas cette astuce culinaire exclusive ! 🧑🏼‍🍳 #truffeblanche #truffe #decouverteculinaire #savoirfaire #truffe #artculinaire #experienceunique #plaisirgustat

Plongez dans le monde luxueux des truffes blanches ! ⭐️ Apprenez de notre expert, Roberto, Chevalier des truffes et des vins d’Alba, qui partage ses décennies d’expérience. 🍄 Rejoignez-nous pour explorer les arômes uniques et les caractéristiques qui distinguent les meilleures truffes d’Alba. Découvrez l’essence du Tuber Aestivum, Uncinatum, Melanosporum et Magnatum Pico. Prêt à devenir un connaisseur en truffes ? #truffe #truffeblanche #rts #robertocapponi

🍽️✨ Plongez dans l’univers délicieux de la truffe blanche avec Roberto Capponi lors de son récent passage sur RTS! 🎙️🌟 Découvrez les secrets gustatifs partagés par cet expert passionné. Des anecdotes savoureuses aux conseils culinaires, chaque instant est une exploration culinaire unique. 🌐👨‍🍳 #truffe #truffeblanche #rts

Truffe Blanche d'Alba à Lausanne https://www.truffeblanche.ch/book-online

Wine Club Philips Morris Thank you very much for your participation At The Wine and Truffle expérience at Enoteca Capponi Lausanne https://www.truffeblanche.ch/

L’Enoteca Capponi bat son plein à Divinum 2023. Merci à tous nos clients fidèles depuis 1996 et depuis 2004 à la foire des vins de Morges. Bonnes vacances de Pâques à tous.

https://www.capponi.ch/ dans dix jours les nouvelles cuvées seront à nouveau disponibles!

Notre concours de l’été! Trouvez le nom de l’île qui se trouve à gauche au démarrage de la vidéo et en envoyez la réponse sur WhatsApp au numéro +41794432250. Les premières 24 bonnes réponses gagneront une bouteille de DIECICAVALLICORSA https://www.capponi.ch/search?type=product&q=Dieci* Bel été et bonne chance à tous!