Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11am - 8pm Jeudi 11am - 10pm Vendredi 11am - 10pm Samedi 11am - 5pm

Saucette

Caviste • Buvette de quartier
Boutique de bons vins + buvette sympa🍷
Menu complet disponible à 16h en semaine, 12h le samedi. Premier arrivé, premier servi!*
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Trucs à grignoter en tout temps.

*Aucune réservation. Saucette est une boutique de bons vins pour tout le monde et une buvette sympa. Du bon jus à emporter ou à déguster sur place. 🍷

* Pas de réservation. Premier arrivé, premier servi!

11/07/2024

Vous avez été nombreux à prendre part à la première édition de notre micro marché d’artisans locaux. On remet ça ce samedi, de 9h à 13h, avec les beaux légumes d’Ariane de la ferme écologique .lesfleurettes, le meilleur saumon fumé ever de Francis du … et nos mimosas à l’orange sanguine fraichement pressée. À samedi! ☀️

10/24/2024

Dans l’assiette comme dans le verre, on choisi de travailler avec des artisans qui ont a coeur de mettre en valeur la pureté et la beauté de notre terroir. Pour vous faire découvrir les producteurs derrière les magnifiques ingrédients qui composent notre menu, on vous prépare un micro marché sur deux samedis avec deux collaborateurs qu’on aime d’amour.

Les samedis 26 octobre et 9 novembre prochain, dès 9h, venez rencontrer Ariane de la ferme écologique Les fleurettes et Francis du Fumoir de la Loutre et approvisionnez-vous directement à la source.

Vous pourrez goûter toute la richesse de leur travail et repartir à la maison votre panier d’emplettes bien garni de beaux et savoureux produits locaux. C’est le meilleur moment pour vous procurer des ingrédients tout frais pour votre souper du samedi… et en profiter pour siroter un mimosa spécial Saucette en bonne compagnie.

À samedi!

10/16/2024

C’est pas tous les jours qu’on a la chance de croiser des cuvées de la FERME LE RAKU, nichée dans les terres reculées de Kamouraska. Faut dire qu’avec la production annuelle d’au plus 6 000 bouteilles, il faut sortir au bon moment dans les bonnes tables du Québec pour goûter au talent de Samuel Lavoie, récipiendaire du prix Vigneron de l’année 2024 aux Lauriers de la gastronomie.

Au-delà de la popularité et de la rareté des vins du Raku, c’est une histoire de résilience et de solidarité entre vignerons qui contribue à notre admiration pour le domaine. Allez lire l’article d’ dans La Presse qui raconte comment des vignerons d’ici se sont réunis pour donner un coup de main au vigneron devenu tragiquement paraplégique pendant un voyage en Grèce en 2022.

L’histoire d’entraide dans les vignes confirme qu’au Québec, selon la journaliste, «le plaisir et le partage de connaissances entre vignerons priment sur les rivalités. «On est un petit marché, un jeune milieu. On pourrait être en compétition les uns avec les autres, mais non, on est plutôt solidaires», laisse tomber la vigneronne [Genevieve Thisdel] à l’origine de ce bel élan dont tous peuvent être fiers.»

On est plus que chanceuses (et honorées) de vous annoncer que nous venons tout juste de recevoir quelques bouteilles de deux cuvées du domaine. Et bonne nouvelle: nous les servirons AU VERRE demain pour qu’on découvre, ensemble, ces vins empreint d’humanité.

On a bien hâte de partager ce moment avec vous. À jeudi!

10/06/2024

Vendredi prochain, le 11 octobre, Saucette fêtera son premier anniversaire! Un an de belles rencontres et de partage de bons vins. Un an de saucettes express et de saucettes qui se prolongent, toutes aussi riches en discussions et créatrices de liens précieux. Un an, ça se célèbre en grand.

Pour marquer le coup, on a décidé de se faire plaisir en invitant deux vignerons que nous adorons: Matthieu Beauchemin du et d’En Roue Libre. Ils apporteront avec eux des cuvées exclusives qui sauront assurément charmer vos papilles et vous faire (re)découvrir toute la richesse du terroir québécois.

On a bien hâte de lever notre verre avec vous et de vous témoigner notre gratitude envers votre accueil si chaleureux depuis notre ouverture.💜

— Vendredi le 11 octobre, de 17h à 22h. Entrée libre, ouvert à tous! 🍷

📸

09/21/2024

Hiver 2023, assis au comptoir à regarder la neige tomber verre de vin à la main, Luis-Manuel et Florence, un couple de vétérinaires et amoureux fous des animaux, réfléchissent à la prochaine étape de leur carrière. Ce soir-là, on sera témoins d’un nouveau projet qui prendra racines moins d’un a plus t**d. En septembre dernier, Neovet — la première clinique vétérinaire virtuelle au Québec — voit le jour. Sa mission: transformer l’expérience des maîtres et de leurs poilus, où qu’ils soient au Québec, de façon virtuelle et ultra personnalisée.

Ayant été témoins des premiers balbutiements de ce projet — et ayant nous aussi un amour infini pour les chiens — c’était tout naturel que de les accueillir chez nous pour souligner leur lancement.

À vos calendriers! Samedi le 5 octobre prochain, passez les rencontrer sur notre terrasse le temps d’un verre (ou deux) avec vos toutous! En prime, gâteries maison pour vos poilus préparées ici-même et bien du plaisir à faire connaissance avec les sympathiques fondateurs de cette clinique moderne et accessible.

Beau temps, mauvais temps, on vous attend!

09/12/2024

Notre amour pour les vins du Québec est indéniable. Vous nous entendez tous les jours vanter les mérites des vignerons d’ici qui créent des petites pépites qui n’ont rien à envier au vieux continent.

Aujourd’hui, le 12 septembre, le conseil des vous invite à acheter un vin du Québec. Allez-y, plongez dans ce superbe monde, vous ne serez qu’agréablement surpris.

Ici, on se fait une mission d’encourager à tous les jours la découverte de ce que notre riche terroir et nos acharnés vignerons ont de mieux à offrir. En offrant toujours un vin québécois sur notre carte de vins au verre, en les mettant de l’avant sur notre table à l’entrée, et lors d’événements vigneron.ne invité.e des derniers mois et de ceux à venir.

Merci de nous faire confiance quand on vous fait goûter l’inconnu, et quand on vous recommande des bouteilles de vins du Québec pour votre souper avec les amis. C’est en convertissant un sceptique à la fois qu’on pourra détruire les vieux mythes pour qu’enfin, plus de gens savourent les vins du Québec à leur juste valeur.

09/04/2024

On fête l’arrivée de septembre et le retour en classes avec un arrivage de pas piqué des verres. Quelques bouteilles disponibles pour emporter, mais surtout, toutes deux servies AU VERRE ce soir!!

* Vin de jardin: un trio de Frontenac tout en fruit et en fraîcheur, parfait pour les dernières journées en terrasse… ou dans le jardin🤭

* Bien-aimée: première cuvée en blanc de 2023 — et aussi le coup de coeur des vignerons pour ce nouveau millésime — une cuvée aromatique, pleine d’énergie avec une acidité moins marquée

* Jusqu’à épuisement des stocks. Limite d’une bouteille par cuvée pour emporter.

08/31/2024

À l’occasion de la fête du travail — et parce que la ville semble s’être soudainement vidée — Saucette prend relâche ce samedi 31 août pour profiter d’une petite journée avec nos familles.

On vous retrouve mercredi le 4 septembre avec deux nouvelles cuvées de au verre 😋

Santé et bonne longue fin de semaine!

08/21/2024

Souvenirs d’août 2023 🥹 C’est aux Fêtes de Saint-Lambert, l’été dernier, que nous avons fait la première rencontre de notre communauté en devenir. On récidive cette année, vendredi et samedi, les 23 et 24 août, de 11h à 22h (oui oui, on fait la fête jusqu’à t**d samedi 🎉).

Profitez de ces belles journées d’été à venir pour vous trimbaler sur la Victoria et découvrir toute la richesse commerciale de notre tant adoré village de . Quand vous aurez besoin de ravitaillement, on vous accueillera les bras ouverts avec des pépites de vins au verre et de délicieux petits plats à partager.

*À noter qu’un menu réduit sera disponible vendredi et samedi, pour nous permettre de rassasier le plus de gourmands possible alors que les festivités seront à leur apogée.

08/14/2024

*À la recherche d’un coquet petit chalet pour 2 nuits* Alors qu’on s’apprête à fêter notre premier anniversaire d’ouverture (dans moins de 2 mois!!!), le moment est venu de s’évader de la ville pour un lac-à-l’épaule. On est à la recherche d’un petit chalet en nature pour que Marie-Ève et Catherine puissent se réunir et imaginer l’année à venir. Est-ce que quelqu’un parmi vous a des tuyaux, des bijoux cachés ou des plugs qui pourraient nous intéresser? On est toute ouïe!

📷

08/09/2024

On est à la recherche d’un.e plongeur.euse pour nous prêter main forte. Au menu: plonge, astiquer des verres et épauler l’équipe dans toute autre palpitante tâche. Les jeudis et vendredis, de 18h à 22h.

Si l’ordre, la propreté, le fun en équipe (et le bon vin!) t’interpelle, on veut te rencontrer! Passes nous voir ou envoies-nous ton CV à [email protected].

07/17/2024

Alerte arrivage de🔥!

Aussitôt reçu, aussitôt sur nos tablettes et AU VERRE ce soir! Passez nous voir aujourd’hui pour savourer un premier arrivage du , star incontestée du vin québécois.

* Limite d’une bouteille par cuvée pour emporter.

07/13/2024

Derniers jours avant la pause estivale!☀️

N’oubliez pas de venir faire le plein de bonnes bouteilles au plus t**d le 19 juillet pour ne pas manquer de ravitaillement dans les chaudes journées d’été à venir.

Pour marquer le coup (et pour que vous ne vous ennuyez pas trop de nous pendant ces 2 semaines), on vous offre gracieusement un moyen sac de grignotines à l’achat de 6 bouteilles pour emporter.

Passez nous voir et profitez de nos conseils personnalisés pour monter votre mini cave et accueillir chaleureusement (et délicieusement) famille et amis lors de festivités impromptues.

📷 Photos par les fantastiques humains de

07/11/2024

On vous prépare toute une soirée, vendredi le 19 juillet prochain, pour festoyer avec vous et marquer en grand notre départ pour une petite pause estivale. ✨✨✨

Joignez-vous à nous de 17h à 22h pour une soirée exquise où bons vins et méchante bonne musique rétro/moderne/multicolore nous feront vibrer toute la soirée.

Au menu: une sélection de vins du portfolio de parfaitement accordés aux rythmes irrésistibles du funk, slow disco, new wave funk et de la house downtempo en direct des platines de DJ Boisson (aka Alex Boily). Déhanchements et gros fun garantis 🎧🍷🫦

— Entrée libre, ouvert à tous!

07/05/2024

Dernière soirée vigneron avant les vacances! Woot woot! 🥳 Mercredi le 10 juillet, on reçoit Xavier du , un petit domaine non loin de chez nous, à Sabrevois, tout près de Saint-Jean-sur-Richelieu. C’est en 2021 que Xavier et Karine y reprennent les vignes plantées dans les années 80 pour élaborer des cuvées de grande buvabilité. Des vins de soif, plein de soleil et très appropriés pour les partys de terrasse. Bref, la recette parfaite pour festoyer avec vous avant notre petite pause estivale.

Au verre, on picolera de toutes les couleurs. Gros fun assuré, en excellente compagnie.

— Entrée libre, ouvert à tous!🍷

07/05/2024

Tout plein de nouveaux — et savoureux — plats à partager pour vous régaler en salle ou en terrasse cet été! En accompagnement, on vous prépare à chaque jour une méticuleuse sélection d’une dizaine de vins d’importation privée servis au verre. Santé!🍷

06/28/2024

Après un beau gros printemps (merci précieux et merveilleux clients!) et maintenant que l’été est bien installé, c’est le temps pour l’équipe de Saucette de prendre une pause pour se ressourcer, se tremper le petit orteil dans nos beaux lacs et se la couler douce au soleil.

Restez à l’affut! Dans les prochains jours, de nouveaux événements seront annoncés, et le menu d’été sera déployé. On a de quoi vous entertainer d’ici cette pause bien méritée 🥳

Pssst: nos tablettes sont pleines à craquer de vins parfaits pour vos partys de piscine. Passez nous voir pour faire vos réserves, on a une tonne de coups de cœur à vous faire découvrir.🍷

06/27/2024

Et voilà qu’une autre soirée vigneron se pointe à l’horizon! Jeudi le 4 juillet, on reçoit Vincent Laniel, aka , un “p’tit” gars de Saint-Lambert qui a fait ses marques sur la scène du vin nature au Québec. Si vous ne l’avez pas eu comme voisin, vous avez surement croisé sa plume dans son infolettre hebdomadaire qui renferme les nouveaux arrivages natures sur les tablettes numériques de la SAQ.

De vinfluenceur à sommelier au restaurant Candide à Montréal, il emprunte le chemin de la vigne en 2021 avec ses deux acolytes Laurence et Félix. S’enracinant à Bécancour, dans le petit village de Précieux-Sang, le trio cultive 7 000 plants de vignes qui donnent place à des vins hautement festifs et gourmands sous l’effigie .

Joignez-vous à nous jeudi prochain pour découvrir les nouvelles cuvées estivales de négoce du domaine, pour geeker avec Vincent sur la culture de la vigne, trinquer entre amis et passer un agréable moment à découvrir un projet fort prometteur, bien de chez nous.

PS: Les bonnes nouvelles pleuvent par les temps qui courent. Restez à l’affut, d’autres beaux événements fermentent…

Adresse

38 Rue Green
Saint-Lambert, QC
J4P1R9

Heures d'ouverture

Mercredi	11am - 8pm
Jeudi	11am - 10pm
Vendredi	11am - 10pm
Samedi	11am - 5pm

Site Web

http://saucette.ca/

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