Une histoire de famille
Acquise en 1991 et incorporée en 1996, l’entreprise tient sa raison sociale des premières syllabes des prénoms de Charles et Louis Tremblay, les fils de Madeleine et Jean-Guy Tremblay. À la recherche d’une opportunité d’affaires depuis la Côte-Nord, Madeleine et Jean-Guy deviennent propriétaires d’un dépanneur à Sainte-Marie de Beauce en 1983. En 1990, les études de Louis et le travail permanent de Jean-Guy dans la Vieille-Capitale les poussent une fois de plus à déménager et à se rapprocher de Québec.
Au cours du premier trimestre de 1991, Madeleine souhaite reprendre contact avec le monde des affaires. C’est alors que le couple acquiert le commerce du 1013 boulevard Lapierre à Saint-Émile. Cinq années plus t**d, en 1996, Louis, diplômé de l’Université Laval en administration, et Charles, chevronné des relations publiques, joignent l’entreprise avec leurs parents et l’incorporent sous l’enseigne CHALOU.
La mise en valeur des forces de chacun et le travail soutenu font croître significativement Accommodation Chalou. Le commerce de la bière, notamment celui des bières de microbrasseries à Québec, devient dès lors une opportunité de développement des affaires. En 2004, l’entreprise se modernise et investit quelques centaines de milliers de dollars pour poursuivre sa croissance. En effet, elle fait construire la plus grande chambre à bière réfrigérée de la région de Québec. Depuis, elle tient un inventaire pouvant atteindre plus de 10 000 caisses de bières, provenant autant de grandes marques populaires que de microbrasseries spécialisées de la région du Québec.
La famille Tremblay peut maintenant compter sur la relève de la prochaine génération pour continuer sa progression. Un nouvelle succursale ChaLou voit le jour en 2018 dans le secteur de Beauport et maintenant, une nouvelle adresse s’ajoute avec la micro-boutique située dans Le Grand Marché de Québec. Ayant à leur emploi plus 35 personnes, les trois commerces sont maintenant un figure importante dans le monde brassicole de la grande région de Québec.