Supérette du Diner

Supérette du Diner Prêt-à-manger, bières et vin du Québec. Produits fins de spécialités.

🍺ARRIVAGE MESSOREM🍺 Messorem est une microbrasserie qui utilise les meilleurs ingrédients dans le but de créer des bière...
01/22/2025

🍺ARRIVAGE MESSOREM🍺

Messorem est une microbrasserie qui utilise les meilleurs ingrédients dans le but de créer des bières qu'ils ont envie de boire pour satisfaire leurs propres critères. Le goût, les textures en bouche et l’apparence de leurs bières sont très précis. 💀

✨PLANNING PLOTS x Southern Grist Brewing Co
West Coast IPA 8%

Un bon release se planifie longtemps d’avance pour assurer la qualité, l’équilibre des styles et le soucis du détail. Cette West Coast est issue de tout ça vu qu’on l’a brassée chez nos amis de Nashville il y a quelques mois et ensuite préparé méticuleusement notre version maison. On voulait une bière de soif bien goûteuse et on l’a. Santé! 🌲🌿📝

✨WE'RE ALL DOOMED XTRM TURBO
DIPA 9.1%

On vous part ça avec le retour d’un énorme coup de coeur! Notes intensément tropicales de mangue, ananas, orange, melon qui nous saute en pleine bouche et livre encore plus que ce qu’on espère d’une DIPA autant chargée en houblons. ✌️💀💥

🍺ARRIVAGE NANO CINCO🍺Superbe arrivage de Nano Cinco - Brasserie artisanale, une brasserie artisanale située dans le quar...
01/18/2025

🍺ARRIVAGE NANO CINCO🍺

Superbe arrivage de Nano Cinco - Brasserie artisanale, une brasserie artisanale située dans le quartier populaire de Limoilou. Nano Cinco est le projet de trois brasseurs amateurs. Il est le fruit d’années d’expérimentation et de créations de recettes. Ils se spécialisent dans la création d’IPA, de bières sûres, de bières de soifs, de stouts et de bières vieillies en barriques.

✨DOPPIO
Stout impérial 9%

Doppio est un stout impérial conditionné à froid sur un café de variété Pacanamara, torréfié chez Cantook Micro Torréfaction. Nous avons testé pour la première fois une levure traditionnelle anglaise et nous sommes particulièrement contents du résultat, avec son côté crémeux et légèrement sucré, ainsi que son profil aromatique qui met nos malts de spécialités et le café sélectionné à l'honneur.☕

✨LA PLATISTE x Alaclair Ensemble
Landbier québécoise 4,2%

La Platiste est une landbier. Traditionnellement brassée avec des ingrédients locaux, elle se caractérise par sa légèreté. Nous y avons incorporé du Pislner et du Vienna malt Estrien, du Chit malt Bas-Laurentien, puis du houblon Cascade Outaouais. Afin de garder la signature plus traditionnelle, pour la fermentation, nous avons utilisé une levure à lager de la brasserie Augustiner à Munich. En résulte une bière céréalière, à l'amertume délicate et aux subtiles notes fruitées qui rappellent les agrumes. 🎛💃

✨TABLE D'HIVER
NEIPA 6,9%

Table d'hiver est une New England IPA pour laquelle nous avons incorporé le houblon Australien Prime of Ringwood durant le Whirpool apportant des notes de fruits tropicaux. La bière a ensuite été houblonnée à froid avec les houblons Nelson Sauvin, Rakau et Southern Cross. En résulte une bière aromatique et soyeuse aux arômes de sauvignon blanc, de mangue et de fruits de la passion. ⛸️

✨MISÈRE
Double NEIPA 8%

Misère est une Double New England IPA aux houblons Amarillo, Bru-1 et Pacifica. Nous avons utilisé un lot bien spécifique d'Amarillo de chez Roy Farms, que nous apprécions particulièrement et qui apporte à cette bière juteuse des notes soutenues de pêche. ☕🌿

🍺ARRIVAGE BAS-CANADA🍺Vous la connaissez, vous l'aimez : superbe arrivage Brasserie du Bas-Canada!! Maîtres des IPA biens...
01/17/2025

🍺ARRIVAGE BAS-CANADA🍺

Vous la connaissez, vous l'aimez : superbe arrivage Brasserie du Bas-Canada!! Maîtres des IPA biens juteuses, ce sera un régal assuré! 🤤🧃

✨MONSTRO x Messorem
India Pale Ale d’épeautre 7,5%

Nous avons recidivé avec cette bière collaborative conçue avec nos amis de Messorem. Nous avons choisi de mettre en vedette l’épeautre, une céréale proche du blé. Nous avons aussi poussé les choses en utilisant différentes formes de Citra, Mosaic et Simcoe afin de donner une dimension un encore plus tangible à cette bombe de houblons. Ah oui, et c’est vraiment délicieux! 😈🎣🧛‍♂️

✨HASARD
Triple IPA 10%

Nous n’avons pas laissé les choses au hasard pour élaborer cette bière avec trois houblons que nous aimons particulièrement ! Hasard est une Triple IPA à laquelle nous avons ajouté une quantité obscène de houblons des cultivars Citra, Riwaka & Nelson Sauvin. Le résultat est une véritable bombe aromatique avec des notes de fruits exotiques, de raisins blancs, de zestes d’agrume et une touche « dank ». Cette Triple IPA est étonnement facile à boire avec une finale plutôt sèche et bien intense sur des notes de houblons frais. 🎲🎱🎭

🍺ARRIVAGE BREWSKEY 2 DE 2🍺On a reçu de sacrés bons jus de nos ami·es de chez BreWskey - Pub, Taproom & Annexe. Vous ne v...
01/16/2025

🍺ARRIVAGE BREWSKEY 2 DE 2🍺

On a reçu de sacrés bons jus de nos ami·es de chez BreWskey - Pub, Taproom & Annexe. Vous ne voulez pas manquer ça! 🧃

✨BOUQUET
Triple IPA 10%

Un "BOUQUET" pour la fin d'année affichant un tout à fait honorable 10%. Notre TIPA a été houblonnée au Citra, Mosaic et Nelson Sauvin. Toute une offrande à humer et apprécier avec ses notes aussi fruitées que "dank". Du jus pour les fêtes de fin d'année! 💐

✨KEEP ON BREWING
Double IPA 8%

"KEEP ON BREWING", une DIPA de 8% au Citra, Kohia Nelson et Pacific Sunrise qui se boit aisément sur un fruité léger où le fruit de la passion se fait ressentir. ⚗️

✨NELLY FLOP
NZ Pale ale 5,5%

C'est le retour de cette NZ Pale Ale qu'on a tous aimé, la "NELLY FLOP"!! On a rebrassé cette excellente Pale Ale Néo-zélandaise qui est houblonnée entièrement au Nelson Sauvin. On a utilisé un duo de Nelson provenant de chez Eggershops et Freestylehops! C'est un binôme super efficace qui amène une vague puissante d'arômes malgré un 5,5% d'alcool. Du Nelson Sauvin dans toute sa splendeur et complexité. 🏊

✨ALTO CR
Oat Cream IPA 6,5%

Venez chercher votre nuage d'IPA avec cette ALTO CR ! notre Oat Cream IPA de 6,5% a été houblonnée au Citra et Riwaka. Avec sa dose d'avoine et touche de lactose, la Alto a un corps soyeux et un "haze" à toute épreuve! La combinaison des houblons donne un résultat ultra juteux. Le Riwaka propose un côté beaucoup plus fruité qu'à l'habitude. Le tout offre des notes d'ananas, de pêche et de goyave. ☁️

🍺ARRIVAGE BREWSKEY 1 DE 2🍺On a reçu de sacrés bons jus de nos ami·es de chez BreWskey - Pub, Taproom & Annexe. Vous ne v...
01/15/2025

🍺ARRIVAGE BREWSKEY 1 DE 2🍺

On a reçu de sacrés bons jus de nos ami·es de chez BreWskey - Pub, Taproom & Annexe. Vous ne voulez pas manquer ça! 🧃

✨BREW JUICE DU SUD
Smoothie 5,2%

C'est généralement le temps de l'année où l'on rêve de voyage au soleil pour échapper aux températures québécoises! C'est la saison des voyages dans le sud... Pour pallier à ce manque, on vous propose cette nouvelle BREW JUICE DU SUD! Notre bière smoothie a reçu de la mangue, ananas, orange cara cara, lime et agave. À 5,2%, c'est le cocktail parfait ! L'acidulé est équilibré et lie les fruits parfaitement. Coup de cœur du staff! 🏖

✨BREW JUICE FRUITS DES BOIS
Smoothie 5,2%

On commence l'année avec une bière smoothie récurrente, la "BREW JUICE FRUITS DES BOIS". Notre smoothie a reçu une dose de framboise, fraise, bleuet, mûre, griotte et cerise douce ! Une brochette de petits fruits qui donnent une bière délicieuse aux saveurs complexes. Le sucré, l'acidité, le terreux se retrouvent dans ce cocktail ; on adore ! 🌲🌳

✨PRAHA
Lager tchèque foncée 4,6%

Voici pour la première fois une belle lager noire en canette! La "PRAHA" est notre lager foncée d'inspiration tchèque à 4,6% travaillée avec du Saaz. Une lager avec du charisme apportant des notes de chocolat bien noir légèrement caramélisé et noisette qui restent en bouche grâce à une amertume discrètement tourbée. 🖤

🍺ARRIVAGE ALBION🍺Brasserie artisanale Albion, c’est non seulement le nom historique et poétique de l’Angleterre, mais c’...
01/12/2025

🍺ARRIVAGE ALBION🍺

Brasserie artisanale Albion, c’est non seulement le nom historique et poétique de l’Angleterre, mais c’est également une gang de passionnés de Lanaudière, spécialisés dans la grande tradition de brassage britannique. 🧙‍♂️

✨Les jardins
Blonde rustique 4,5%

Simple, lumineuse, douce, voire veloutée! Les jardin est une belle bière toute en finesse fermentée en cuves ouvertes à l’ancienne avant de recevoir une belle portion de miel lanaudois avant la fin de la fermentation. Ce miel est donc tout fermenté, laissant une belle finale sèche. Toutefois, il n’est jamais bouilli, et conserve donc ses beaux parfums délicats. Avec le Saaz des Jarrets Noirs, c’est juste fou. Notre terroir en pinte! 🐝 🍯

✨Blanche de Joliette
Bière de blé traditionnelle 5%

Terrasse, été, soleil, prendre son temps… Voilà pour nous ce qu’évoque cette bière! Brassée selon une recette qui s’apparente aux Witbiers belges, mais fermentée avec une souche de levure anglaise en cuves ouvertes traditionnelles, elle présente un caractère fruité/épicé très intéressant, dans un corps svelte et soyeux dû à l’utilisation d’une belle quantité de blé. Refermentée en canette pour un profil plus authentique à part de ça! 🌾🇧🇪 🇬🇧

🍺ARRIVAGE SIR JOHN🍺Brasserie Sir John Brewing co. c’est une brasserie indépendante, créative et respectueuse. C’est égal...
01/11/2025

🍺ARRIVAGE SIR JOHN🍺

Brasserie Sir John Brewing co. c’est une brasserie indépendante, créative et respectueuse. C’est également un regard sur le passé avec une vision contemporaine et innovante qui s’inspire de la nouvelle tradition brassicole américaine. 👑

✨AYERSVILLE
Pale ale 5,"%

Le retour de notre classique local! Une délicieuse interprétation d'un style classique, elle possède une couleur ambrée profonde avec un profile malté et fruité. De généreuses quantités de houblon Cascade (local/bio) et Mosaic donnent son bouquet parfumé et sa saveur épicée. 👨‍🏭🏭

✨FÊTE FORAINE
IPA 7%

Sortez les trompettes et les majorettes parce que c'est la fête chez Sir John! Et c'est pas n'importe quelle fête, c'est la fête foraine! Cette toute nouvelle IPA est houblonnée avec du Mosaic, du Mosaic Cryo, du Simcoe et du Galaxy. Douce, rien de trop amère, elle a une texture qui évoque la barbe à papa tellement c'est léger en bouche tout en apportant des arômes fruités de fruits à noyaux avant de se clore sur une pointe de résine qui laisse son sillage dans la bouche. 🎡🍭

✨EN HAUT DE L'ESCALIER
West Coast IPA 7%

En haut de l'escalier c'est une West Coast IPA à la sauce Sir John ; bien ancrée dans la tradition brassicole moderne. Sèche et avec une belle amertume, on y est allé par contre avec deux de nos houblons préférés, le Citra et le Mosaic, pour en faire un beau jus houblonné où on y retrouve quand même énormément de saveurs fruitées. Mangue, pêche et pamplemousse ; c'est un cocktail quasi estival que vous buvez. Le Citra Incognito au whirlpool ajoute cette touche un brin résineuse qui la ramène un brin dans le côté des West Coast plus traditionnelle malgré sa robe légèrement voilée et d'un beau jaune soleil. 🧗

🍺ARRIVAGE HERMAN🍺Les temps des fêtes sont peut-être finis. mais lorsqu'on reçoit les bières d'Herman Brasserie Artisanal...
01/10/2025

🍺ARRIVAGE HERMAN🍺

Les temps des fêtes sont peut-être finis. mais lorsqu'on reçoit les bières d'Herman Brasserie Artisanale, on se sent comme si c'était Noël à nouveau!! 😍🤤

✨VITIS RIESLING
Grape ale 6%

Au nez, on distingue aussitôt les qualités propres aux deux mondes: les notes d’agrumes typiques d’une IPA s’entremêlent aux effluves de raisin provenant du Riesling. En bouche, une symbiose d’arômes de lime, de raisin blanc et de poire supportée par une texture 𝘴𝘪𝘭𝘬𝘺 𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩.

✨HORTEN CITRA
Pale ale de blé 4%

Un nouvel assemblage et un résultat assez déterminant: ça désaltère x1000. Fraîche, sèche, aux arômes pimpants de pamplemousse rose, de citron et de zeste d’agrumes! 🍋

✨HORTEN SUPERDELIC
Pale ale de blé 4%

Une pale ale ultra désaltérante, sèche, qui regorge d’arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et de notes de 𝘧𝘶𝘻𝘻𝘺 𝘱𝘦𝘢𝘤𝘩. SUPER DÉLICE! 🍑

✨LENNIE
Grisette houblonnée 4,5%

Une bière giga-rafraîchissante aux douces notes florales et 𝘻𝘦𝘴𝘵𝘺 qui s’harmonisent à une bulle fine et soyeuse découlant de la refermentation en bouteille. Une finale sèche et d’une légère acidité qui incite vigoureusement à la prochaine gorgée.
À 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘧𝘳𝘢î𝘤𝘩𝘦 𝘦𝘵 𝘦𝘯 𝘣𝘰𝘯𝘯𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘪𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘦𝘹𝘱é𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘱𝘵𝘪𝘮𝘢𝘭𝘦. 💐

✨GEM x Brasserie Dunham
Saison de fermentation mixte 6%

Une saison festive fermentée avec un agencement de levures maison Dunham & Herman lui donnant des notes légèrement poivrées qui s’agencent fort bien aux arômes de fleur d’oranger provenant du houblon. Une base céréalière présente mais toute en finesse complémentée par une bulle délicate très agréable en bouche. 💎

✨FUTAILLE 2
Saison barriquée aux cerises

Des arômes de cerise, de pâte d’amande, de fruits rouges et d’épices douces. La finale légèrement tanique offre une belle complexité à cette bière. 🍒

🍎🍏CHEMIN DES SEPT🍎🍏Les cidres de Cidrerie Chemin des Sept sont issus d’assemblages soigneusement sélectionnés. Les proce...
01/09/2025

🍎🍏CHEMIN DES SEPT🍎🍏

Les cidres de Cidrerie Chemin des Sept sont issus d’assemblages soigneusement sélectionnés. Les processus de fermentation et la maturation sont réalisés en barrique. Nous laissons les levures indigènes présentes au verger et au chai s’exprimer, sans autre ajout. En voici deux! 🌳

✨PINOT? GRIS! 2022 x Clos de l'Orme blanc
Cidre aromatisé pétillant 9%

Assemblage de cidres élevés en barriques. Macération de marc de Pinot Gris pressé au Clos de L'Orme Blanc. D'une rencontre fortuite, un cidre à livre ouvert. 📖

✨BLANCS 2022 x Clos de l'Orme blanc
Cidre aromatisé pétillant 8,7%

Macération de marcs de raisins blanc sur des jus de nos pommes. Seyval, Savagnin, Geisenheim vendangés au Clos de L'Orme Blanc. Élevage en barriques. Cidre non filtré. 🤍

🍺ARRIVAGE HIVER DIEU DU CIEL🍺La Brasserie Dieu du Ciel nous gâte avec de super bons jus en bouteilles et en canettes, id...
01/08/2025

🍺ARRIVAGE HIVER DIEU DU CIEL🍺

La Brasserie Dieu du Ciel nous gâte avec de super bons jus en bouteilles et en canettes, idéals pour les temps froids qui courent!! 🥶

✨FUMISTERIE
Ale Rousse au Chanvre 5,5%

Brassée avec des graines de chanvre, la Fumisterie est une ale rousse se situant à la frontière des traditions anglaises et allemandes. En bouche, elle est ronde, maltée et légèrement caramélisée. L’incorporation de graines de chanvre durant le brassage lui procure un goût unique et original. Les saveurs du houblon surgissent doucement dans l’étalement. 😶‍🌫️

✨L'EXORCISTE
Bière de blé sure de fermentation mixte 5%

Cette bière de blé a été fermentée par une symbiose de levures de type Saccharomyces et Brettanomyces ainsi que des bactéries lactiques de type pediococcus et lactobacillus durant 18 mois dans des fûts de chêne français. Présentant une belle couleur paille, elle offre des arômes de pomme verte sur un fond de chêne. Elle est subtilement boisée et ronde, ce qui vient balancer l’acidité bien marquée de cette bière. 😈

✨COLLECTION HIVER 2024
Caisse mixte hivernale contenant quatre bières rares et barriquées de la gamme Réserve. La gamme Réserve vise à éveiller les papilles. Bonne dégustation! ❄️

➡️Genèse Sauvignon - Triple aux abricots élevée en fût de sauvignon 9%
Arômes de sauvignon, abricots et bretts. Pointe d'acidité. Bouquet frais, boisé et fruité.

➡️Grande Noirceur Vin d'Érable - Stout impérial 9%
Arômes torréfiés, amertume prononcée, notes de malt-caramel. Élevé en fût d'acer doux 8 ans d'âge.

➡️Solstice d’Hiver Bourbon - Vin d’orge 10,2%
Arômes complexes de fruits, d’alcool et de bois. En bouche, elle est ronde et liquoreuse, avec une pointe de caramel brûlé. Élevée plusieurs mois dans des barriques de bourbon, cette version offre un profil boisé, complété par des arômes de vanille et de bourbon. Tanins soutenus en finale.

➡️Équinoxe du Printemps Bourbon - Scotch ale à l'érable 9,1%
Saveurs boisées et maltées, touche d'érable caramélisée. Finale sucrée & équilibrée.

🍺ARRIVAGE ROBIN - BIÈRE NATURELLE🍺Robin - Bière Naturelle c'est un éloge à la lenteur qui permet d’avoir des bières natu...
01/06/2025

🍺ARRIVAGE ROBIN - BIÈRE NATURELLE🍺

Robin - Bière Naturelle c'est un éloge à la lenteur qui permet d’avoir des bières naturelles qui fermentent en prenant leur temps. La bière passe en effet entre 3 et 24 mois en tonneaux puis refermente par la suite de 6 à 8 semaines en bouteilles. Ils ont choisi de travailler la bière comme le vin. 🌳🌿🍃

HOMMAGE
Saison de blé à la framboise 7,6%
Assemblage de saison de blé fermentée par un mélange de levures et lactobacille, macérée en 2e passage sur le fruit de notre Framboise Deluxe puis affinée en barrique de Rye de la Distillerie Saint-Laurent à Rimouski. Rosée et voilée, elle dévoile au nez des notes de fruit rouge. En bouche c’est plutôt la chaleur du rye aux accents boisés et légèrement épicés. 🙌🙏

PRINCE DE WATERLOO x Microbrasserie 4 Origines
Blanche botanique barriquée 7,6%
Assemblage de bière blanche brassée avec des aromates de gin, fermentée par un mélange de levures et lactobacille et affinée en tonneaux. Brassin collaboratif réalisé avec brasserie 4 Origines à Montréal. Au nez, des arômes de cardamome et de fleur d’oranger. En bouche, une bière désaltérante, sèche et légèrement acide aux notes de clous de girofle. 🤴

📅 HEURES D'OUVERTURES 📅Les vacances des fêtes sont bientôt finies, c'est le retour en classe, le retour au boulot et le ...
01/06/2025

📅 HEURES D'OUVERTURES 📅

Les vacances des fêtes sont bientôt finies, c'est le retour en classe, le retour au boulot et le retour à un horaire plus régulier pour la Supérette. 🎒💼

Le nouvel horaire entre en vigueur dès demain, lundi le 06 janvier 2025.⏰

🍺𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐀𝐆𝐄 𝐌𝐄𝐒𝐒𝐎𝐑𝐄𝐌🍺Superbe arrivage de nos bons ami·es de chez Messorem . Plein de belles collaborations avec de merveil...
01/05/2025

🍺𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐀𝐆𝐄 𝐌𝐄𝐒𝐒𝐎𝐑𝐄𝐌🍺

Superbe arrivage de nos bons ami·es de chez Messorem . Plein de belles collaborations avec de merveilleuses microbrasserie d'ici et d'ailleurs! 🌎

COMMUTATIO : BREWSKEY x BreWskey - Pub, Taproom & Annexe
IPA 6,5%
Nos beaux voisins du Vieux Port s’ajoutent enfin à cette belle série qui est symbole de confiance, respect et amitié. Comme la tradition se veut, Commutatio utilise des houblons de la réserve perso du collaborateur et ils ont choisi des petites bombes tropicales. Leur touche s’y retrouve clairement et on a ici une bière qui fera le plaisir de tous.💼

LES YEUX RIVÉS x Herman Brasserie Artisanale
Pale ale 5%
Tout bon release se doit d’avoir une bonne Pale Ale. Nos amis des Laurentides qui viennent tout juste de souligner leurs 2 ans ont été le choix évident. Ici on vous en a préparé une bien crémeuse et houblonnée au choix d’Herman qui rehausse le style plus sec et léger sans la dénaturer. 👀👁️

DIE DUNKELHEIT x Microbrasserie Mutoïde
Schwarzbier - 4,8%
C’est la première fois qu’on accueille les plus beaux métalleux d’Hochelaga et ça s’enlignait clairement pour faire la toute première Schwarzbier de Messo. L’amour qui a entre cette gang là et nous, ça s’est ressenti pendant la brasse et se goûte dans la bière. Une lager foncée aux arômes très légèrement grillées qui descend surtout très bien. 💀🎸

ROSES ALL AROUND x Mikerphone Brewing
Double IPA 8,0%
On s’est fait plaisir ici. On a fait cette collab à Chicago en juin dernier et voici la version Messo/Montreal de la bière. Cette DIPA avec nos amis de chez Mikerphone tombe exactement dans nos goûts avec son bouquet d’arômes tropicales. Des fleurs en cadeau c’est très bien mais Roses All Around c’est encore mieux! 🌹💐

🎉𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐀𝐆𝐄 𝐂𝐈𝐍𝐐𝐔𝐈𝐄𝐌𝐄 𝐀𝐍𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐈𝐑𝐄🎉Les fêtes sont finies! Qu'est-ce que ça veut dire?? C'est le retour des nouveautés de l...
01/04/2025

🎉𝐀𝐑𝐑𝐈𝐕𝐀𝐆𝐄 𝐂𝐈𝐍𝐐𝐔𝐈𝐄𝐌𝐄 𝐀𝐍𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐈𝐑𝐄🎉

Les fêtes sont finies! Qu'est-ce que ça veut dire?? C'est le retour des nouveautés de la semaine! 😍

Et on commence ça en grand avec le release 5e anniversaire de la Brasserie La Fosse. 🥳

TRÉFONDS�
Saison barriquée 6,3%
Légèrement plus effervescente que nos dernières bières barriquées, ses fines bulles équilibrent à merveille la douce sensation saline du sel de la Côte-Nord. À la première gorgée, le pamplemousse rose demeure discret, mais dès la deuxième lampée, on découvre toute la vivacité de sa peau et de ses arômes. Sucre et amertume viennent subtilement compléter ce séjour en barrique de Chardonnay. 🤿

DONNACONHAM�X Brasserie Dunham
Saison 5%
On a choisi de travailler le poivre et la lime kaffir afin d’obtenir des saveurs qui s’harmonisent bien dans une bière de type saison. L’infusion des poivres nous a permis d’extraire toutes les saveurs. Au final, on a mis en cannette une bière hyper fraîche, avec une belle sécheresse, complétée par les arômes floraux de la lime kaffir et la chaleur du poivre. 🍋‍🟩

ASTROLABE X L'Octant - Microbrasserie
Brut IPA NZ 5,8%
L’objectif de cette bière était de créer quelque chose qui pouvait rappeler un p’tit vin blanc pétillant de par ses notes de sauvignon blanc. Astrolabe est une bière sans sucre résiduel, légère, accessible. Infusée de houblons néo-zélandais Nelson Sauvin et Southern Cross, elle évoque le raisin blanc, la groseille et un soupçon de soda à la lime. Elle est aussi rafraîchissante que pintable! 🧭

𝑹𝒊𝒗𝒂𝒈𝒆𝒔�X Bière Boréale
NEIPA 6%
Rivages célèbre la nature qui borde nos rivières. Elle a été brassée avec le puissant houblon HBC 1019, reconnu pour ses doux arômes de «peach ring». On y ajouté du Mosaic et le méconnu Alora, qui pourvoit lui aussi des arômes de pêche, ainsi que des saveurs de poire et d’abricot. Au final, elle révèle des saveurs intenses de fruits tropicaux mûrs, avec une touche d’ananas et de pêche! Le tout est subtilement équilibré par des arômes de pin et des nuances florales. 🌊

✨𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐋 𝐀𝐍✨C'est encore le temps de faire le plein de bons jus québécois pour célébrer la nouvelle année!! 🧃➡️Cidres tra...
12/31/2024

✨𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐋 𝐀𝐍✨

C'est encore le temps de faire le plein de bons jus québécois pour célébrer la nouvelle année!! 🧃

➡️Cidres tranquilles ou pétillants. 🍎

➡️Vins rouges, blancs, orange, rosés, tranquille ou pétillant. 🍇

➡️Bière de tous styles, barriquées, sans alcools, bretts et sauvages. 🍞

➡️Hydromel, vin de miel. 🐝

➡️Prêt-à-boires, alcoolisés ou non. 🧃

➡️Grignotines. 🥪

Bref nous avons tous ce qu'il vous faut pour une belle soirée festive!! 🥳

❄️𝐇𝐎𝐑𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐃𝐔 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐒 𝐃𝐄𝐒 𝐅Ê𝐓𝐄𝐒❄️
12/30/2024

❄️𝐇𝐎𝐑𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐃𝐔 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐒 𝐃𝐄𝐒 𝐅Ê𝐓𝐄𝐒❄️

🍾𝐁𝐔𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐐𝐔𝐄𝐁𝐄𝐂𝐎𝐈𝐒𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐋 𝐀𝐍🍾Plus que quelques jours avant le 𝗿é𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗮𝗻. C'est l'occasion parfaite...
12/28/2024

🍾𝐁𝐔𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐐𝐔𝐄𝐁𝐄𝐂𝐎𝐈𝐒𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐄 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐋 𝐀𝐍🍾

Plus que quelques jours avant le 𝗿é𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗮𝗻. C'est l'occasion parfaite pour s'initier aux 𝗱é𝗹𝗶𝗰𝗶𝗲𝘂𝘅 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝗺𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲𝘂𝘅 𝗱𝘂 𝗤𝘂é𝗯𝗲𝗰. Les cépages québécois produisent des 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗰𝘀, idéal pour les bulles! 🥂

𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝘀, 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲𝘀, 𝗼𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀, 𝗿𝗼𝘀é𝘀, nous en avons pour tous les goûts! 🤤

On vous attend!🥳

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✨𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐍𝐎𝐂𝐓𝐄𝐌✨Demain, samedi le 28 décembre, se tiendra une dégustation des bières de Noctem Artisans Brasseurs dè...
12/28/2024

✨𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐍𝐎𝐂𝐓𝐄𝐌✨

Demain, samedi le 28 décembre, se tiendra une dégustation des bières de Noctem Artisans Brasseurs dès 15h! 🤤

Brasserie féline implanté dans le quartier Saint-Roch depuis 2015, elle se donne comme mission de transmettre la culture et la passion brassicole en offrant des produits innovateurs afin de créer une expérience gustative unique. Noctem se spécialise dans les bières houblonnées, les bières de soif et les sures aux fruits. 😻

C'est un événement à ne pas manquer!! 📅

Address

411 Rue Saint-Vallier O
Quebec, QC
G1K1K7

Opening Hours

Monday 3pm - 6pm
Tuesday 3pm - 6pm
Wednesday 1pm - 6pm
Thursday 11:30am - 8pm
Friday 11:30am - 9pm
Saturday 11:30am - 8pm
Sunday 1pm - 6pm

Telephone

+15817059555

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