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04/28/2023
Pain de viande farci aux œufs : la recette de plat principal savoureuse et sans effort
Ingrédients :
VIANDE HACHÉE:
750 g (1 1/2 livre)
ŒUFS DURS, ÉCALÉS:
5
JAMBON:
8 tranches
CHAPELURE:
40 g (5 cuillères à soupe)
PARMESAN:
20 g (4 cuillères à soupe)
FROMAGE:
6 tranches
PERSIL HACHÉ:
5 g (2 cuillères à café)
NOIX DE MUSCADE:
1/2 cuillère à café
SEL ET POIVRE
Instructions :
Étape 1
Mélanger la viande hachée avec du sel, du poivre, du persil, de la chapelure et du parmesan.
Étape 2
Étalez une feuille de papier sulfurisé badigeonnée d'huile d'olive. Étalez la viande sur la feuille de papier sulfurisé en formant un rectangle.
Étape 3
Couche de fromage en tranches et de jambon sur le dessus.
Étape 4
Placez 5 œufs durs en ligne au milieu de la couche de viande.
Étape 5
Utilisez le papier sulfurisé pour bien serrer le pain de viande.
Étape 6
Pincez les deux bords pour couvrir les œufs. Cuire au four à 200°C/400°F pendant 40 minutes. Pour vérifier si le pain de viande est bien cuit et salubre, testez la température avec un thermomètre. Il devrait lire 160 ° F.
Étape 7
Sortir du four, puis laisser refroidir. Tranchez, servez et dégustez !
