RUBIS ROUGE

11/02/2024

Il est temps de dire merci!
Le champ et la maraîchère sont maintenant en relâche.
On doit le souligner, la saison aura été exceptionnelle, la chaleur et l’humidité auront accéléré et multiplier la production!
☀️☀️
Donc merci a tous ceux qui sont passé nous visiter au kiosque, c’est toujours un plaisir de jaser un peu!😉
Merci à Myriam , Evelyne, Agathe de mettre à chaque semaine du RUBIS ROUGE dans vos assiettes!
L'Orée des Champs, Resto Roberto, L'Exode Café.
Merci également Michel et Clement, Martine, Jean-Michel pour l’ouverture de laisser entre les produits de chez nous dans l’épicerie d’ici!
Vous aurez dégusté tout l’été des zucchinis et concombres de chez vous chez
IGA d’Alma, Marché Alimentation Bonichoix Hébertville, St-Bruno.
Une belle fierté pour nous!
Merci à vous qui suivez les publications et courez les primeurs, participez aux recettes, vous êtes inspirants, avec vous je ne suis jamais seule!
Enfin un grand merci à Eloi Truchon, qui me prête une petite partie de terre sur lequel il me laisse cultiver ce qui plaît,me donnant ainsi la chance de vivre une passion qui me rend fière, parce que je nourri ,moi même, des centaines de bouche avec un petit lopin de terre et ben , ben de l’amour!
Ps: toutes les courges d’hiver on trouvées une maison, prenez-en soins!
A l’an prochain!🥒

09/30/2024

Merci d’avoir répondu en grand nombre, je ne prendrai plus de réservation cette semaine, je vais attendre si cancellation , j offrirai à nouveau.
Bonne journée

09/23/2024

Attention!
Pour ceux et celles qui ont réservé leurs courges.
Lire ce qui suit:

Les courges sont toutes prêtent à être recueillies chez moi. Pour y arriver vous devez:

-écris moi la veille de ton passage et je te prépare ta commande.
-tu pourras la récupérer à ton heure le lendemain à partir de 7h am.
-ta boîte sera devant ma porte de garage à ton nom.

Ps: mon adresse te sera donner lorsque tu auras prevu de prendre ta cargaison!

09/16/2024

Allo!
La belle saison ne veut pas laisser place à l’automne!☀️
On profite de tout 😀
Me reste encore de la courge spaghetti qui se fait dorer la couenne,
Tu aimerais passer un bel hiver avec de l’été ds ton assiette?
Je t’invite à m’écrire car je peux te préparer une caisse(12), une demie caisse(6) de courges.
Je prend vos réservations.
Noter qu’il faudra venir chercher
Merci

09/06/2024

Ce dimanche, c'est les Portes-ouvertes mangeons local de l'UPA Saguenaylacstjean.

Un moment parfait pour vous plonger dans le monde de l'agriculture et rencontrer des producteurs qui ont du coeur au ventre. 👩‍🌾🧑‍🌾

Rendez-vous à la de Saint-Gédéon et à la Ferme de La Baie.

D'autres activités gourmandes sont au menu pour la fin de semaine, consultez notre calendrier par ici : https://zoneboreale.com/calendrier/

09/06/2024

Dernière fin de semaine pour visiter le kiosque, nous fermons dimanche 17:30h⏰
As tu fais tes provisions de courges?

J’ai sorti du champ un maximum de spaghetti, butternut et patate au four,
Adoptes celles-ci elles passeront l’hiver avec toi!
Ce sont des courges d’hiver, ce qui veut dire que si tu les disposent le long d’une fenêtre, entre deux livres de ta biblio, ds un bol à fruit ou ds un endroit tempéré elle continueront de mûrir et seront un excellent dépanneur de repas rapide!

Passes nous voir!

08/27/2024

Disponible dès maintenant!

Profitez des dernières cueillettes de petits cornichons, pour mariner et déguster!

08/27/2024

08/24/2024

À la demande générale,
Voici l’idée de recette partagée plus tôt !
Voir en commentaire
Bon samedi ☀️

08/20/2024

Ça sent l’automne ce matin!
Les tardives comme la courge butternut, spaghetti et celle ,qui fait fureur en ce moment, que j’aime appeler la patate au four, sont disponibles dès maintenantLes jardins d Éloïse. Je commence à prendre aussi vos réservations à la caisse(12) et demie-caisse(6)pour vos provisions hivernales.
Aussi disponible, délicieuse et sucrée cerise de terre !
Passez voir l’offre de fraîcheur

08/14/2024

☀️🥒☀️🥒☀️
Alerte cornichons,
encore de belles quantités disponibles aujourd’hui, viens t’approvisionner Les jardins d Éloïse!

08/08/2024

Voilà déjà la fin de cueillettes de framboises!
Mon fruit préféré ❤️
Une belle saison maintenant en petits pots!
Fais vite et réserve le tient!

08/01/2024

Y a tellement de belles recettes et autant de façons d’apprêter le zucchini!
Amusez-vous à mettre de la couleur dans vos assiettes

☀️ Frites de courgettes au parmesan cuites au four

- 2 courgettes moyennes,
- 1/2 tasse de parmesan râpé,
- 1/2 tasse de chapelure,
- 1 cuillère à café de poudre d'ail,
- 1/2 cuillère à café de paprika,
- Sel et poivre au goût,

1- Préchauffer le four à 220°C (425°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé,
2- Couper les courgettes en fines lamelles en forme de frites,
3- Dans une assiette creuse, mélanger le parmesan râpé, la chapelure, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre,
4- Tremper chaque bande de courgette d'abord dans les œufs battus, puis l'enrober du mélange de chapelure et de parmesan,
5- Placer les frites de courgettes enrobées sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche,
6- Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes,
7- Servir chaud avec votre trempette préférée et déguster !

Et BoN ApPéTiT 😋

07/31/2024

Cornichons frais dispo au kiosque!
Belle journée pour faire vos provisions🥒🥒🥒
Petits et gros, tu aimerais en réserver une quantité tu peux me laisser ton message en privé!
Les jardins d Éloïse

07/28/2024

Ma vedette!♥️
La courge patate au four, elle est facile à cuisiner, délicieuse et faible en glucides.
Remplace à merveille la pomme de terre et fait un wow dans ton assiette!
Les jardins d Éloïse, dispo au kiosque.☀️

07/27/2024

Bon samedi!☀️
La mini romaine fait sa première sortie, la frisée l’accompagne!
Les oiseaux chantent et le soleil brille passez nous voir
Les jardins d Éloïse
8h-18h
Ps:le cornichon croquant est prêt également, passe ta commande en message privé.

07/20/2024

Bon samedi matin!
Les cueillettes vont bon train et je vous annonce la première sortie de nos concombres de champ, les plus croquants!
Qui sera chanceux aujourd’hui?
Viens nous voir Les jardins d Éloïse ouvert jusqu’à 18h!

07/18/2024

Primeur du jour!
🥒🥒🥒🥒🥒
Le cornichon fait son apparition dès maintenant, passez les chercher au kiosque de la ferme des Les jardins d Éloïse!
Pour réservation message privé!