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04/02/2025
A Influência dos Barris na Cachaça 🥃
O envelhecimento da cachaça transforma sua composição química, influenciando cor, aroma e sabor.
🔬 Barril de Castanheira : Confere coloração dourada clara, notas herbáceas e amadeiradas suaves, além de uma micro-oxigenação equilibrada.
🪵 Barril de Carvalho Americano : Rico em lactonas e vanilina, fornece notas de baunilha, coco e caramelo, além de maior maciez e complexidade.
Cada madeira imprime características únicas na cachaça. Qual seu estilo preferido? 🍂🔥