Vineria Salvador

Vineria Salvador Em uma garrafa de uma safra especial há muito mais do que uma bebida saborosa. Há a dedicação de pessoas que produzem vinho com prazer e paixão. Seja bem-vindo.
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Em parceria com vinícolas boutiques comprometidas com a produção de vinhos de alta qualidade, a Viñeria oferece mais do que grandes marcas: oferece a oportunidade de se apreciar o trabalho de verdadeiros artistas, alquimistas que transformam uvas em momentos únicos, ricos em satisfação. Nossa missão é fazer com que toda essa paixão chegue até você.

.Vinhaço!!!!!  Em qualquer ocasião, ele cai bem, harmônico, gastronômico, verdadeiramente encantador!
16/11/2024

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Vinhaço!!!!! Em qualquer ocasião, ele cai bem, harmônico, gastronômico, verdadeiramente encantador!

.“MANOELLA Branco” Um belo exemplar do Douro, um grande vinho! and.soul   Beba com moderação. Proibida venda de bebidas ...
10/11/2024

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“MANOELLA Branco”
Um belo exemplar do Douro, um grande vinho! and.soul
Beba com moderação.
Proibida venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

.Um dos mais conceituados e premiados enólogos portugueses, PAULO LAUREANO é uma sumidade na arte de criar grandes vinho...
25/10/2024

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Um dos mais conceituados e premiados enólogos portugueses, PAULO LAUREANO é uma sumidade na arte de criar grandes vinhos; e, estará conosco neste imperdível jantar harmonizado, apresentando algumas de suas belas obras.

*Menu e seleção de Vinhos nas fotos ➡️
Onde: Busca Beers Bistrô - Estrada do Côco
Quando: 01/11/24 às 20h
Valor: R$ 250,00 por pessoa
Reservas: 71 99958-6960

.Não poderíamos entrar da reta final do ano sem a presença do Mestre Paulo Laureano, que estará conosco na próxima seman...
25/10/2024

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Não poderíamos entrar da reta final do ano sem a presença do Mestre Paulo Laureano, que estará conosco na próxima semana; compartilhando seus conhecimentos e simpatia com a equipe Viñería e num imperdível jantar harmonizado no charmoso “Busca Beers Bistrô” onde apresentará algumas de suas belas criações! Um dos mais conceituados e premiados enólogos portugueses, Paulo Laureano é uma sumidade na arte de criar grandes vinhos! Um enólogo que se auto define como minimalista, para ele, desenvolver vinhos é uma paixão, desvendar aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade e os promover como verdadeiras fontes de prazer, respeitando suas origens e encarando o vinho como fator de cultura e civilização; essa é sua missão, a qual, desenvolve e nos entrega a arte final, que são seus grandes vinhos, com total maestria!

.Um jantar memorável, vertical de quatro safras do ícone “VIU 1” (2011, 2018, 2019 e 2021) e outros clássicos de Viu Man...
05/10/2024

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Um jantar memorável, vertical de quatro
safras do ícone “VIU 1” (2011, 2018, 2019 e 2021) e outros clássicos de Viu Manent, que serão apresentados por seu criador, o talentoso e renomado Enólogo Chileno PATRÍCIO CELEDÓN, tudo incrivelmente harmonizado com pratos do grande Chef Rodrigo Bottino.
17/10 às 20h
Bottino Ristorante
Vagas limitadas
Reservas: 71 3450-0700 / 99698-8771
Valor: R$ 390,00

.Terceira geração da Família Dom Cândido seguindo o legado!!!!!
04/10/2024

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Terceira geração da Família Dom Cândido seguindo o legado!!!!!

.“Venham rápido! Eu estou saboreando as estrelas!”(Pierre Pérignon) Möet Hennessy ProWine 2024!
03/10/2024

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“Venham rápido! Eu estou saboreando as estrelas!”
(Pierre Pérignon)
Möet Hennessy ProWine 2024!

.Lançamento: “Secreto de Viu Manent Rosé Grenache”na ProWine SP.  Um Rosé surpreendente!!
02/10/2024

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Lançamento:

“Secreto de Viu Manent Rosé Grenache”
na ProWine SP. Um Rosé surpreendente!!

.Lançamento Mundial do Icônico  “Pêra-Manca Tinto 2018” Em um momento histórico para o mercado brasileiro, a Adega Cartu...
01/10/2024

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Lançamento Mundial do Icônico
“Pêra-Manca Tinto 2018”

Em um momento histórico para o mercado brasileiro, a Adega Cartuxa, em parceria com a Adega Alentejana, revelou hoje, um novo capítulo na história do Pêra-Manca durante a ProWine - São Paulo.
De maneira inédita, está sendo realizado fora de Portugal o Lançamento Mundial de uma safra deste vinho lendário. O icônico tinto, que continua a destacar-se no cenário vitivinícola português e interna-cional, é fruto de um ano marcado por condições excepcionais para a produção de vinhos de excelência, com o caráter singular da Cartuxa. 2018 foi um ano notável, que proporcionou à equipe de enologia da Adega Cartuxa, liderada pelo enólogo Pedro Baptista,
a oportunidade de criar mais uma edição memorável deste ícone; com todo o seu conhecimento e dedicação, depois de uma cuidadosa fermentação, com 18 meses de estágio em tonéis de carvalho francês e mais quatro anos de estágio em garrafa nas caves do Convento da Cartuxa, a equipe deu sua aprovação final para esta nova colheita do ícone alentejano.
Notas de prova: Cor granada, bastante concentrado. Aroma intenso e complexo, fruta negra de baga, ameixa, algum cacau e tabaco, com nuances vegetais, erva seca, folha de chá e também terra. Concentrado e robusto, é também extremamente elegante e equilibrado, com taninos sólidos, ainda jovens, e uma excelente expressão de fruta, potencializada pela acidez e as notas vegetais de maior tensão. Final longo e elegante, com muito carácter, demonstrando a expressividade das castas de forma extraordinária.
-Região: Alentejo (Portugal)
-Casta: Aragonez, Trincadeira
-Enólogo: Pedro Baptista

.“QUINTA DA MANOELLA Vinha Alecrim”Único, ímpar, um vinho extremamente equilibrado, macio, elegante e fino, destaca-se p...
29/08/2024

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“QUINTA DA MANOELLA Vinha Alecrim”
Único, ímpar, um vinho extremamente equilibrado, macio, elegante e fino, destaca-se pela qualidade e assertividade da fruta. Na boca, apresenta notas de romãs e algum fruto silvestre, oferecendo profundo frescor, sensações de terra úmida, aromas de vinificação e taninos macios e saborosos.
Este vinho é produzido a partir de uma vinha centenária plantada pelo bisavô do Enólogo Jorge Serôdio Borges, em socalcos pré-filoxéricos, rodeada por um impressionante alecrim e floresta mediterrânica que promovem um ambiente e expressão únicos.
Produção de apenas 699 garrafas.

Premiação:
2015 - 98 pontos Revista Grandes Escolhas
2015 - 97 pontos Jornal O Público
2015 - 97 pontos Revista de Vinhos TOP 30
Excelência 2023
2015 - 94 pontos Robert Parker

País: Portugal
Região: Douro
Safra: 2015
Enólogos: Sandra Tavares e Jorge
Serôdio
Casta: Blend de Castas

.“Guru Vinha da Calçada Branco” Acabamos de receber essa preciosidade!  Dos premiados enólogos portugueses, Sandra Tavar...
17/08/2024

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“Guru Vinha da Calçada Branco”
Acabamos de receber essa preciosidade!
Dos premiados enólogos portugueses, Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges, esse vinho de parcela é resultado de um mix de castas indígenas provenientes de uma vinha centenária, plantada a 600 metros de altitude e em solo granítico, o que lhe entregam um maravilhoso frescor; já a fermentação e o estágio em foudre completam a personalidade deste vinho de edição limitada, apenas 1.527 garrafas.
De aroma mineral, com ligeiras notas citrinas e de fruta branca, tem uma estrutura muito presente mas extremamente elegante, com uma acidez bem marcante. Um vinho que, tal como o seu “irmão” Guru, é um branco de nível mundial. O nome é inspirado na vinha da Calçada, que se encontra situada ao lado de uma calçada romana.
- País: Portugal
- Região: Douro
- Enólogos: Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges
- Casta: Blend de Castas
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Safra: 2020 (94 pontos Robert Parker)and.soul

.A família Viñería deseja a todos, um Feliz dia dos Pais!
11/08/2024

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A família Viñería deseja a todos, um Feliz dia dos Pais!

.Para celebração do Dia dos Pais, Viñería!
07/08/2024

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Para celebração do Dia dos Pais, Viñería!

.A equipe Viñería deseja à todos, um Feliz dia dos Namorados!! “Talvez o amor seja como uma janela,
talvez como uma port...
12/06/2024

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A equipe Viñería deseja à todos, um
Feliz dia dos Namorados!!
“Talvez o amor seja como uma janela,
talvez como uma porta aberta 
que te convida a chegar mais perto, 
que quer te mostrar mais. 
E mesmo se você se perder
e não souber o que fazer, 
a lembrança do amor
vai te dar forças…”
(Trecho da belíssima música “Perhaps Love” de John Denver, interpretada por ele e Plácido Domingo).

. Que espetáculo de vinho!!!
08/06/2024

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Que espetáculo de vinho!!!

.Começamos a semana, tendo o prazer em receber o grande Enólogo Chileno Juan Mena, da Viña Tinajas, juntamente com Niels...
20/05/2024

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Começamos a semana, tendo o prazer em receber o grande Enólogo Chileno Juan Mena, da Viña Tinajas, juntamente com Niels Bosner da Hannover Vinhos.
Serão dias de aprendizado e alegria!
.bosner

.Todo terceiro sábado do mês de maio, comemora-se o dia do Whisky. Fazendo jus à data, te convidamos à descobrir toda a ...
17/05/2024

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Todo terceiro sábado do mês de maio, comemora-se o dia do Whisky. Fazendo jus à data, te convidamos à descobrir toda a complexidade e aromas do “single malt GLENMORANGIE” um verdadeiro ícone escocês!
Glenmorangie The Original 10 anos é um single malt aclamado pelos apreciadores de destilados de luxo. A expressão elegante e floral do whisky é reconhecida mundialmente por sua finesa e deslumbrante complexidade.
De 18 a 25 de maio estaremos com valor especial para o Glenmorangie The Original 10 anos.

.O grande enólogo chileno Juan Mena da Viña Tinajas, estará conosco na próxima semana! Além das suas atualizações e trei...
14/05/2024

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O grande enólogo chileno Juan Mena da Viña Tinajas, estará conosco na próxima semana!
Além das suas atualizações e treinamentos junto à equipe Viñería, teremos duas noites incríveis!
Hoje vos apresento a segunda noite, que será no dia 22/05 no Ristorante Bottino, com jantar harmonizado pelo nosso grande Chef Rodrigo Bottino!!! Reserve já!!!
.bosner

Endereço

Rua Da Alfazema, 761/Caminho Das Árvores, Salvador/BA, 41820/710
Salvador, BA
41820-710

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 19:00
Terça-feira 09:00 - 19:00
Quarta-feira 09:00 - 19:00
Quinta-feira 09:00 - 19:00
Sexta-feira 09:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 13:00

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